世界槟榔加工技术发展现状及我国槟榔产业化发展对策

综述了国内外槟榔综合加工技术研究进展,并结合我国槟榔加工现状及存在的主要问题,提出槟榔综合加工的科研方向及产业化发展对策.     

五香槟榔加工工艺研究初报

在传统槟榔加工工艺的基础上,对五香味不同风味咀嚼型槟榔加工工艺进行研究,解决了食用槟榔干燥、泡制入味、定香等技术关键,并总结加工技术要点.经多次试验研究,结果表明:以湖南咀嚼槟榔为对照,五香味处理以B配方为最佳配方,产品质量符合海南省地方标准的要求.     

香草槟榔加工工艺研究初报

在传统槟榔加工工艺的基础上,对香草兰味风味咀嚼型槟榔加工工艺进行研究,解决了食用槟榔干燥、泡制入味、定香等技术关键,并总结加工技术要点.经多次试验研究,结果表明:以湖南咀嚼槟榔为对照,以香草兰味处理B为最佳配方,产品质量符合海南省地方标准的要求.     

槟榔科学研究近况分析

概述世界槟榔种植区域分布、面积和产量,及2015年度国内外在槟榔生理生化、生防菌、栽培管理、加工和利用等方面取得的研究进展,并对目前槟榔研究技术瓶颈和发展趋势进行了分析。     

海南省槟榔种植业发展现状及其动力分析

槟榔（Areca catechu L.）为棕榈科（Palmae）槟榔属（Areca）常绿乔木,具有驱虫、消积、行水、下气和截疟等功效,是我国四大南药之一,是海南省第二大经济作物。同时槟榔产业也是海南省热带作物中第二大支柱产业,对海南省的农业经济具有重要意义。阐述了槟榔的生物学特性,海南省槟榔种植业的发展现状及其主要动力分析。海南省主要依靠海南省交通运输行业、槟榔加工产业、海南旅游业的快速发展以及南药产业的发展来推动槟榔种植业的不断发展。     

海南槟榔产业发展战略研究

介绍了海南槟榔产业发展概况,包括种植情况、加工业发展概况和消费市场概况,海南槟榔种植业发展较快,槟榔初加工业发展颇具规模,而槟榔深加工业却发展滞后;海南产的槟榔除小部分供给岛内消费外,绝大部分都是经过初加工制成干果后销往湖南进行再加工。海南槟榔产业发展存在的问题主要是：盲目种植、管理粗放;加工落后、新产品研发滞后;消费市场集中且单一。提出了海南槟榔产业应该实施绿色、可持续、产品多元化、多样化、协作共赢、外向型的产业发展战略。     

食用槟榔切片机的设计

目前槟榔(Areca catechu L.)的切片主要依靠手工操作,加工效率低下,产业得不到很好发展,究其原因是槟榔的果肉纤维与种子的连接层致密,分离很困难.设计了一台将槟榔果肉均匀切片,并尽可能保持种子完好,且能实现种子果肉与种子自动分离的切片机,重点分析了关键部件及其参数.槟榔切片机的成功应用可有效解决槟榔收获后的加工问题,提高中国槟榔主产区农民经济收入和种植槟榔的积极性,促进当地槟榔产业的发展.     

槟榔繁育与栽培技术探究

槟榔是我国著名的"四大南药"之一,随着槟榔生果市场需求量的不断增加,其种植规模在不断扩大。为指导农民科学种植槟榔、提高种植效率,本文从槟榔的种苗繁育、栽培管理技术及田间管理等方面进行研究,总结出一套槟榔高产、优质、高效的生产技术措施,以期为槟榔产业发展提供参考。     

槟榔种植调控研究进展

针对当前我国槟榔种植园的粗放管理导致低产、养分利用率低的现象,综述槟榔园种植调控技术的研究进展。探讨分析我国现有槟榔调控措施存在的问题,并提出以下建议：（1）加强精细化管理;（2）综合相关学科适时更新槟榔种植调控技术;（3）加强合作与交流,学习和引进先进技术。     

海南定安信贷助力槟榔长成“摇钱树”

<正>"2014年周转资金紧缺,虽然我现有的抵押物不足值,但是通过担保公司担保,农信社给我贷了300万元,解决了大问题。"生意越做越大的定安县龙河镇槟榔加工个体户郑家雄近日开心地说。记者了解到,槟榔是定安极具竞争优势的特色农产品,槟榔种植及加工产业已成为全县农民增收致富的支柱产业,定安县农信社针对槟榔种