我国槟榔加工研究进展

综述了我国槟榔生产情况,以及我国的槟榔饮片加工技术、食用槟榔加工技术、槟榔贮藏保鲜与鲜食加工技术、槟榔有效成分的提取技术和槟榔食品安全研究等槟榔加工技术研究进展,并分析了我国槟榔加工产业的发展趋势。     

五香槟榔加工工艺研究初报

在传统槟榔加工工艺的基础上,对五香味不同风味咀嚼型槟榔加工工艺进行研究,解决了食用槟榔干燥、泡制入味、定香等技术关键,并总结加工技术要点.经多次试验研究,结果表明:以湖南咀嚼槟榔为对照,五香味处理以B配方为最佳配方,产品质量符合海南省地方标准的要求.     

香草槟榔加工工艺研究初报

在传统槟榔加工工艺的基础上,对香草兰味风味咀嚼型槟榔加工工艺进行研究,解决了食用槟榔干燥、泡制入味、定香等技术关键,并总结加工技术要点.经多次试验研究,结果表明:以湖南咀嚼槟榔为对照,以香草兰味处理B为最佳配方,产品质量符合海南省地方标准的要求.     

槟榔科学研究近况分析

概述世界槟榔种植区域分布、面积和产量,及2015年度国内外在槟榔生理生化、生防菌、栽培管理、加工和利用等方面取得的研究进展,并对目前槟榔研究技术瓶颈和发展趋势进行了分析。     

海南槟榔产业发展战略研究

介绍了海南槟榔产业发展概况,包括种植情况、加工业发展概况和消费市场概况,海南槟榔种植业发展较快,槟榔初加工业发展颇具规模,而槟榔深加工业却发展滞后;海南产的槟榔除小部分供给岛内消费外,绝大部分都是经过初加工制成干果后销往湖南进行再加工。海南槟榔产业发展存在的问题主要是：盲目种植、管理粗放;加工落后、新产品研发滞后;消费市场集中且单一。提出了海南槟榔产业应该实施绿色、可持续、产品多元化、多样化、协作共赢、外向型的产业发展战略。     

食用槟榔切片机的设计

目前槟榔(Areca catechu L.)的切片主要依靠手工操作,加工效率低下,产业得不到很好发展,究其原因是槟榔的果肉纤维与种子的连接层致密,分离很困难.设计了一台将槟榔果肉均匀切片,并尽可能保持种子完好,且能实现种子果肉与种子自动分离的切片机,重点分析了关键部件及其参数.槟榔切片机的成功应用可有效解决槟榔收获后的加工问题,提高中国槟榔主产区农民经济收入和种植槟榔的积极性,促进当地槟榔产业的发展.     

海南省槟榔种植业发展现状及其动力分析

槟榔（Areca catechu L.）为棕榈科（Palmae）槟榔属（Areca）常绿乔木,具有驱虫、消积、行水、下气和截疟等功效,是我国四大南药之一,是海南省第二大经济作物。同时槟榔产业也是海南省热带作物中第二大支柱产业,对海南省的农业经济具有重要意义。阐述了槟榔的生物学特性,海南省槟榔种植业的发展现状及其主要动力分析。海南省主要依靠海南省交通运输行业、槟榔加工产业、海南旅游业的快速发展以及南药产业的发展来推动槟榔种植业的不断发展。     

槟榔黄化病研究进展

黄化病是1种严重危害海南槟榔产业的毁灭性传染病害,在海南槟榔主产区均有发生,给槟榔产业造成了严重的经济损失.概述了槟榔黄化病的发生危害、地理分布、病原的鉴定和检测、综合防控措施及存在的问题等,以期为黄化病的深入研究和持久防控提供参考.     

世界槟榔产业发展概况

槟榔(ArecacatechuL.)为棕榈科常绿乔木,是重要药用植物之一,原生长在马来西亚的热带雨林中,目前主要分布在亚洲,如印度、印度尼西亚、孟加拉、中国、缅甸、泰国、菲律宾、越南、柬埔寨等国.印度是世界槟榔的主产国之一,其产量约占世界槟榔总产量的一半以上.虽然印度的槟榔产量居世界第一位,但东南亚一带和中国在世界槟榔生产中也占据十分重要的地位.从槟榔出口量来看,印度尼西亚是世界上最大的槟榔出口国,世界上最大的槟榔进口国则是巴基斯坦.     

海南槟榔产业发展概况

槟榔(Areca catechu Linn.),为我国四大南药之首,具有固齿杀菌、消积化食、消脚气及驱虫等功效.中国引种栽培槟榔约1500多年的历史.目前,海南槟榔产业所带来的经济效益已经成为海南省东部、中部和南部山区200多万农民主要的经济来源之一.本文通过阐述海南槟榔的生产情况、主要槟榔种类、产业经营情况,分析和提出了现阶段海南槟榔产业发展存在的主要问题及其相应对策,以期促进海南省槟榔产业的可持续发展.     

从价值链角度浅谈海南槟榔产业的问题与对策

运用价值链理论把海南槟榔产业生产活动划分为基础性活动和辅助性活动,重点对基础活动中的种植、加工、销售等环节进行分析,试图寻找出各环节中能够带来高价值回报的“战略环节”,并在此基础上针对海南槟榔产业发展存在的问题提出对策及建议。     

石灰、蒌叶处理槟榔对小鼠生殖毒性及体温的影响

为探索添加蒌叶和石灰对槟榔毒副作用的影响,设置蒌叶+槟榔、石灰+槟榔、蒌叶+石灰+槟榔、槟榔4个处理及空白对照(蒸馏水),分别将不同处理的水提液(蒸馏水)对SPF级KM小鼠进行灌胃处理,每天1次,连续灌胃14 d,测定小鼠的生精细胞凋亡指数、Bcl-2与Bax蛋白表达量及体温。结果表明,与空白对照相比,各处理的睾丸曲细精管中生精细胞凋亡指数均增高且差异显著,其中槟榔处理的凋亡指数最大,其次是槟榔+石灰,槟榔+蒌叶+石灰处理最小,槟榔处理的凋亡指数是槟榔+蒌叶+石灰处理的2.6倍;各处理的Bax蛋白表达阳性率均增高,Bcl-2蛋白表达阳性率均降低,其中槟榔处理变化幅度最大,槟榔+蒌叶+石灰槟榔处理最小,槟榔+蒌叶+石灰处理的Bcl-2/Bax值是槟榔处理的1.41倍;各处理的小鼠体温均呈现下降趋势,槟榔+蒌叶+石灰处理体温相对最高且降幅最小,与槟榔处理相反。可见,添加蒌叶或石灰能减弱槟榔对小鼠的毒性作用。     

槟榔农业生产技术研究

槟榔被列为4大南药之首,前景广阔.该文概述了槟榔的产业概况,着重介绍了目前槟榔种植的品种及种苗生产、园地规划、园间管理以及病虫害防治方面存在的主要问题,并且提出了槟榔农业技术推广的具体化建议,为槟榔产业的生产和发展奠定了一定的基础.     

槟榔SSR反应体系的建立

以鸡心槟榔为试材,用QIAGEN公司的DNeasy Plant Mini Kit提取基因组DNA,对SSR反应体系进行建立与优化,探讨了槟榔SSR技术中PCR体系的主要成分对扩增结果的影响。最终确定了引物C7549的最佳退火温度为56℃,在PCR反应体系中最佳条件:Mg2+浓度为3.0 mmol/L,dNTPs浓度为0.1 mmol/L,Taq酶量为1.5 U,引物浓度为0.8μmol/L,DNA模板为2.0 ng/μL。利用此反应体系对部分槟榔品种进行PCR扩增并Page胶电泳检测,扩增结果清晰且有较高的多态性,表明该体系适合槟榔的亲缘关系分析。     

海南万宁市槟榔鲜果含硒状况调查与分析

为了研究万宁市富硒槟榔鲜果的区域范围,通过酸消解、原子荧光分光光度法测定海南万宁槟榔鲜果中硒的含量。结果表明,大茂地区槟榔果硒平均含量最高,平均值为0.042 mg/kg,万城镇次之,为0.030 mg/kg,北大镇和南桥镇槟榔果硒平均含量最低,为0.016 mg/kg。万宁市的东部和东北部是槟榔鲜果硒含量分布最高的区域,而西部则是槟榔鲜果硒含量分布最低的区域。     

基于生态足迹的海南农产品结构优化分析

简要介绍了生态足迹方法和农产品结构优化模型，对海南省2003年主要农产品产值足迹进行计算与分析。结果表明，蕃薯、土烟、蔬菜、瓜类、水果、禽肉、菠萝、荔枝、柑桔橙、龙眼、芒果、橡胶、咖啡、茶叶、胡椒、腰果的产值足迹最低，其生态经济效益最高；糖蔗、奶类、禽蛋、香蕉的产值足迹较低，其生态经济效益较高；猪肉、淡水产品的产值足迹高，其生态经济效益低；谷物、大豆、海产品、槟榔的产值足迹较高，其生态经济效益较低；油料、牛肉、羊肉、木材的产值足迹最高，其生态经济效益最低。为提高生态经济综合效益，应优先发展林业（除木材业外），积极发展农产品种植业，限制发展畜牧业和木材业。     

EDPS实验数据处理系统

EDPS实验数据处理系统为一多功能通用数据处理软件系统。可进行数据存取,可疑值检验,统计初处理,优选经验公式,绘曲线及散点图,制表以及多变量经验公式的优选。适用于实验观测数据的一般性处理,尤其是农业试验观测数据的处理。能够迅速、简捷获得处理结果,且具有较高精度。文中对EDPS实验观测数据处理系统的结构、功能和主要语句作了简要论述,并举例介绍了使用方法。     

微波技术在橡胶加工中的应用研究进展

综述了微波加热的基本原理、特点,简述了微波干燥聚合物的基本理论,介绍了微波技术在橡胶加工中的应用,并指出了今后微波技术在橡胶加工中的发展方向。     

食品超高压加工技术及其应用前景

阐述了超高压加工技术的发展历史以及在食品加工中应用的原理，其中包括超高压对酶的灭活及激活影响和超高压杀菌的机理。论述了超高压加工食品能激活或灭活食品中食品品质酶，有利于提高食品的色泽、香味，保持原有的生鲜风味和营养成分。分析了食品加工领域里超高压技术的发展现状和应用前景。     

结构非线性反应分析的前处理和后处理

本文介绍了我们研制的结构非线性反应分析软件ｎｏｎ１的前处理和后处理技术。该软件用ＭＡＴＬＡＢ４０实现，采用折线型滞回模型描述结构的恢复力特性。通过前处理技术，我们可对诸多有关的计算参数随时加以调整；并可选用Ｗｉ１ｓｏｎ－θ法、Ｎｅｗｍａｒｋ－δ法和高阶单步法中的任意一种进行结构的动力反应分析计算。通过后处理，我们可以将计算结果以所需要的任意一种图形方式显示，并可对任一时刻的动力反应进行动态数值查询