斜背茶高山仿生态茶园模式分析

[目的]为了探究斜背高山茶的品质特征和独特风味与产地所处的自然环境有着密切关系。[方法]通过对斜背茶的品质、化学成分分析,以及对茶区土壤、空气、水质的调查检测分析。[结果]得出斜背茶其水浸出物和多酚类化合物含量均较高,香气高爽、有栗香;茶区空气、水等生态环境质量优;茶园土壤有机质偏低,土壤酸化比较明显,养分低。[结论]茶园应适时适量增施有机肥提高土壤养分,增施石灰来改变土壤酸化情况。仿生态茶园模式：①茶园开垦以除了种植茶树以外的地块生态不作任何破坏、保持原有的生态为原则;②茶园采取双行稀植,行距1.5 m,株距1.5-2.0 m;③生态茶园水土保持以生物措施为主。     

茶树的科学施肥原则

<正>针对茶园有机肥料投入数量不足,土壤贫瘠及保水保肥能力差,部分茶园氮肥用量偏高、磷钾肥比例不足,中微量元素镁、硫、硼等缺乏时有发生,华南及其他茶区部分茶园过量施氮肥导致土壤酸化现象比较普遍等问题,农业部专家组提出以下施肥原则:1.增施有机肥,有机无机配合施用;2.依据土壤肥力条件和产量水平,适当调减氮肥用量,加强磷、钾、镁肥的配合施用,注意硫、硼等养分的补充;3.出现土壤酸化的茶园可通过施用白云石粉、生石灰等进行改良;4.与高产优质栽培技术相结     

商南县茶区土壤养分状况评价

为明确商南县主要茶区土壤养分的丰缺情况,采用野外采样与室内分析相结合的方法,对商南县清油河、过风楼和金丝峡3个茶区的土壤pH值和土壤养分进行了综合分析。结果表明,商南县茶园土壤pH值较适宜茶树生长,符合优质高效高产茶园标准的占68.20%;商南县茶园土壤有机质缺乏,平均含量为8.25 g/kg,以清油河茶区缺乏最严重;茶园除全氮含量外,有效磷和速效钾均处在缺乏水平,分别占样本总量的73.86%和84.27%,以过风楼茶区缺乏最严重。因此,商南县大部分茶园土壤培肥时应采用"增施有机肥,重施磷钾肥"的策略。     

永春县酸化型茶园成因与改良对策

对永春县418个茶园耕层土样的调查表明,土壤pH ＜4.5的酸化型茶园是永春县中低产茶园的主要类型.酸化的成因主要有土壤因素、茶树自身因素和人为因素等;通过生态茶园建设、化学改良、增施有机肥和推广应用测土配方施肥等措施改良酸化茶园.     

贵州重点茶区茶园土壤pH值和主要养分分析

为了解贵州重点茶区茶园土壤p H值和主要养分状况的差异,对湄潭、凤冈、都匀、西秀和正安5个重点茶区201个土壤样品进行测定,利用SPSS和Sigmaplot进行差异显著性分析和绘图分析,采用茶园土壤肥力分级标准和优质高效高产茶园土壤标准评价土壤主要养分状况,对比研究了5个重点茶区茶园土壤的p H、有机质、全氮、有效磷和速效钾。结果表明:1茶园土壤p H值都匀和西秀(p H集中在3.00~4.00,土壤严重酸化)极显著低于湄潭和凤冈(p H集中在4.00~4.50,土壤酸化);湄潭和凤冈极显著低于正安(p H集中在4.00~5.00,土壤有酸化趋势)。2都匀和西秀茶园土壤有机质和全氮含量极显著高于湄潭和凤冈,达Ⅰ级土壤和优质高效高产茶园土壤标准;而湄潭和凤冈分别仅有1/2和1/5左右达优质高效高产茶园土壤标准。3各茶区普遍缺磷,以正安茶园土壤最为严重,极显著低于都匀,显著低于湄潭,仅有3.13%达Ⅰ级土壤和优质高效高产茶园土壤标准。4各茶区普遍缺钾,以凤冈茶园土壤最为严重,极显著低于其他茶区,没有样本达Ⅰ级土壤标准。     

武夷茶区茶园土壤养分状况及其对茶叶品质成分的影响

【目的】分析乌龙茶主产区武夷茶园中土壤养分状况及其对茶叶品质成分的影响,为改良茶园养分管理和提升茶叶品质提供理论依据。【方法】本研究在2008年福建省土壤普查数据的基础上,于2015年在武夷3大茶区,（桐木区、岩茶区和洲茶区）随机选取68个茶园,包括桐木区12个、岩茶区32个和洲茶区24个,分别采取茶园0—20 cm的土壤和一芽三叶的茶青样品。检测土壤pH,有机质、碱解氮、有效磷和速效钾含量等土壤养分指标,同时利用高效液相色谱系统（HPLC）定量测定茶青中的茶氨酸、咖啡碱、芦丁、ECG、EGCG和总儿茶素等6种次级代谢物含量做品质成分分析。【结果】通过对比2008年和2015年的土壤养分指标,发现近年来,武夷茶区土壤酸化严重,部分茶园土壤有效磷含量增加显著。三大茶区中,岩茶区茶园土壤养分状况变化最为明显,其土壤pH、有机质和碱解氮分别下降了0.65、45.29%和49.39%;土壤有效磷含量却大幅度上升,从5.21 mg?kg ^-1上升到平均值为245.70 mg?kg ^-1,上升幅度超过40倍。说明该区域茶园存在过度施肥的现象。土壤养分状况显著影响茶叶品质成分,并且不同土壤养分指标对不同品质成分的影响有所不同。通过边际效应分析,发现各次级代谢物的最高含量都有其对应的土壤养分范围。在此基础上,拟合了武夷茶区高品质茶园适宜的土壤养分范围：pH 4.5—5.0;有机质20—40g·kg ^-1;碱解氮60—100 mg·kg ^-1;有效磷10—100 mg·kg ^-1;速效钾100—150 mg·kg ^-1。 【结论】综合本研究结果,建议武夷岩茶区和洲茶区在养分管理方面,总体采取有机肥取代部分化肥,适量补氮和钾,严格控制磷肥施用等措施。     

Correlations of Soil Fertility Factors with Tea Quality

综述了土壤肥力的水分含量、土壤空气、土壤温度等物理因子与土壤pH、土壤养分状态等化学因子对茶叶品质的影响,同时,指出了土壤有机质含量低,土壤酸化严重是影响茶叶品质的主要因子。增施有机肥,改良土壤结构,创造良好的水、肥、气、热相互协调的土壤环境,是获得茶叶高产优质的保证。     

氮素调控对机采茶园茶叶品质与土壤理化特性的影响

研究了不同施氮量处理(施纯氮16 kg/667 m2,处理A;施纯氮26 kg/667 m2,处理B;施纯氮36 kg/667 m2,处理C)对机采茶园茶叶品质与土壤理化性状的影响。结果表明:随着施氮量的增加,机采茶叶的完整率和产量均增加;以处理B的茶叶游离氨基酸含量最高,茶叶酚氨比最低,土壤CO2通量最高;经不同处理后茶园土壤养分含量表现为C处理A处理B处理。说明适量施氮处理有利于提高茶树对土壤的养分利用率,增加茶叶生化成分含量,提高茶叶品质。     

氮素调控对机采茶园茶叶品质与土壤理化特性的影响

研究了不同施氮量处理(施纯氮16 kg/667 m2,处理A;施纯氮26 kg/667 m2,处理B;施纯氮36 kg/667 m2,处理C)对机采茶园茶叶品质与土壤理化性状的影响。结果表明:随着施氮量的增加,机采茶叶的完整率和产量均增加;以处理B的茶叶游离氨基酸含量最高,茶叶酚氨比最低,土壤CO2通量最高;经不同处理后茶园土壤养分含量表现为C处理>A处理>B处理。说明适量施氮处理有利于提高茶树对土壤的养分利用率,增加茶叶生化成分含量,提高茶叶品质。     

新型茶园专用有机肥改良土壤酸化的综合效果

以习惯施肥作对照,试验了新型茶园专用有机肥(以茶渣、中草药渣为主要原料)在改良土壤酸化,促进土壤养分均衡,提高茶叶产量、品质以及经济效益等方面的综合效果.结果表明,与习惯施肥相比,施用茶园专用有机肥使土壤pH值比基础值提高了0.14～0.54,改良土壤酸化效果显著;而习惯施肥则使土壤pH值比基础值下降了0.27～0.40,加剧土壤酸化趋势.就土壤养分效应而言,在同等养分用量条件下,茶园专用有机肥速效养分利用效率显著高于习惯施肥,缓效养分供应能力与习惯施肥无显著差异,增加了土壤矿质元素供应.施用茶园专用有机肥可使茶鲜叶中的茶多酚、咖啡碱、水浸出物、可溶性糖含量有不同程度增加;金萱和英红九号产量分别增加6.4％和7.8％,增产提质作用明显.在经济效益上,施用茶园专用有机肥的净产值显著高于习惯施肥,增效幅度达6.5％～7.9％,平均每667 m2增收1249～6544元.     

信阳市茶叶主产区茶园土壤养分状况研究

通过野外取样和室内测定,研究了信阳市浉河、平桥、罗山、光山、新县5个主要产茶区茶园土壤pH值及养分状况。结果表明,光山、新县pH状况较好,其它茶区大部分茶园不适宜茶树生长;土壤有机质含量低,浉河、平桥、罗山、光山、新县分别有63.3%、80.8%、65.8%、88.5%、51.9%的茶园土壤有机质低于临界值(15 g/kg);土壤全氮含量偏低,仅新县相对高,有51.9%达到Ⅰ级茶园标准,其它4个产茶区茶园土壤全氮平均含量均偏低,有50%以上的茶园全氮缺乏;有效磷含量浉河区相对要好,其它4个产茶区大部分茶园缺乏;速效钾含量罗山有81.5%茶园达到Ⅰ级茶园标准,其它茶区茶园缺乏,光山、新县含量亏缺严重,分别有75.0%、94.2%茶园低于临界值。因此,信阳市大部分茶园要注重改良土壤酸碱度,重视有机肥的施用,在施足氮肥的基础上,增施磷肥和钾肥。     

不同土壤质地和管理模式对茶园土壤性质与茶叶品质的影响

采用野外调查和室内分析相结合的方法,以湖北五峰主茶区3个不同绿茶茶园为研究对象,综合分析不同土壤质地和管理模式对茶园土壤性质及茶叶品质的影响。结果表明,质地为沙质壤土的茶园1,其茶叶的茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量最高,与其土壤各项理化性质、土壤微生物数量及脲酶活性均较佳有关。天然茶园2的土壤颗粒组成中,黏粒含量较高、沙粒含量较低,有利于维持土壤的保水、保肥能力。粉沙质壤土的茶园3的茶叶品质与茶园2的茶叶品质相当,可能是茶园3的土壤pH偏低、土壤磷素不佳、微生物活性不够导致。建议对茶园3的土壤pH进行调节,改善土壤的微生物活性,同时增施磷肥,改善土壤磷素水平。     

施用羊粪对茶园土壤培肥及茶叶生长的影响

为验证羊粪对茶园土壤培肥及茶叶生长的影响,在大田县丘陵山地茶园安排增施羊粪应用效果试验。结果表明：增施羊粪处理茶园土壤有机质、碱解氮、有效磷和速效钾含量均有提高,改良土壤、培肥地力效果明显;土壤pH提高0.17个单位,缓解土壤酸化。比常规施肥每667m2茶青平均增产16.2kg,增幅10.8%,增产达显著差异水平（P〈0.05）。     

肥料"一减一增"对小白菜产量·品质及土壤养分含量的影响

开展化肥减量增施有机肥对小白菜产量、品质和土壤养分含量的影响,以期为指导该地区推广应用有机肥部分替代化肥技术提供科学依据。结果表明,肥料"一减一增"对小白菜的产量、品质及土壤养分含量有明显的影响,随着有机肥含量的增加,小白菜的产量先降后增,纯施有机肥的处理小白菜产量最高,比对照极显著增产32.04%;增施有机肥可改善小白菜的品质,特别是亚硝酸盐含量变化显著,比对照降低55.6%～97.8%。增施有机肥土壤有机质含量增加,硝态氮含量降低,有效磷及有效钾含量高于对照。说明有机肥对提高小白菜产量、改善小白菜品质、改良和提质土壤都有很好的促进作用。试验后土壤中养分含量总体水平较高,土壤酸化,建议采用配方施肥方法科学施肥。     

贵州铜仁茶区茶园土壤主要养分调查分析

为了解铜仁茶区的主要养分状况,对印江、思南、松桃、石阡和沿河5个主产茶区的茶园土壤pH值和主要养分状况进行调查分析,采用茶园土壤肥力分级标准和优质高效高产茶园土壤标准综合评价茶区土壤肥力状况,利用SPSS和Sigmaplot进行差异显著性和绘图分析,对比研究了5个主产茶区茶园土壤的pH值、有机质含量、全氮含量、有效磷含量、速效钾含量。结果表明:(1)印江、沿河、石阡、松桃茶园土壤pH值极显著低于思南,pH值主要集中在4.0~5.0,印江和沿河茶园土壤有酸化趋势;石阡和松桃茶园土壤明显酸化。思南茶园土壤pH值主要集中在4.5~5.5,最适合茶树生长。(2)印江、松桃茶园土壤有机质含量极显著高于沿河,土壤全氮含量极显著高于石阡,有50%以上达到Ⅰ级土壤标准,分别有30.4%和16.0%达到优质高产茶园土壤标准。思南、沿河、石阡茶区达到Ⅰ级土壤标准的比例只有16.7%~33.3%,仅有极少部分达到优质高产茶园土壤标准。(3)印江茶园土壤有效磷含量极显著高于思南、松桃、石阡和沿河,有37.5%达到Ⅰ级土壤标准,其余茶区严重缺磷,特别是沿河,仅有3.7%达到Ⅰ级土壤标准,没有样本达到优质高产茶园土壤标准。(4)速效钾含量印江有60%左右达到Ⅰ级和优质高产茶园土壤标准,石阡、思南、松桃和沿河茶区大多处于Ⅱ级和Ⅲ级土壤标准,少部分达到Ⅰ级和优质高产茶园土壤标准,沿河缺钾最为严重,极显著低于其他茶区。     

施用有机肥料对茶叶产量的影响

茶园中增施有机肥可以改良土壤,有利于茶树根系发育和养分吸收。同时,还可以解决某些元素的拮抗作用和微量元素缺乏等问题,从而进一步提高茶叶的品质和产量。我市茶园土壤多为红壤,有机质含量低,应以增施有机肥为主。近几年来,我市累计推广使用有机肥近10万亩,比习惯施肥亩增近     

龙岩市茶园土壤养分分析与施肥对策

2008年对漳平、武平、新罗、长汀、连城等5县（市、区）具有代表性的70个茶园0－40 cm的土层土壤进行取样分析结果表明：茶园土壤酸化趋势明显,土壤有机质含量偏低,大多茶园氮肥不足,缺磷、钾严重。在生产上采取重施有机肥、增施磷钾肥、因地制宜施肥等措施,达到提高产量、改善品质和增加效益的目的。     

影响茶叶自然品质的制约因素及对策

本文综述了茶树品种结构、茶园生态环境与建设、茶叶采摘、土壤肥料及病虫害防治等制约因素对我国茶叶自然品质的影响,并对此提出了相应对策:(1)选用良种,合理采摘,适时轻修剪;(2)全面推行无公害茶叶标准,提高茶叶卫生质量;(3)建设茶林复合生态茶园,提高茶叶自然品质;(4)优选茶园土壤,增施有机肥,发展优质有机茶;(5)加...     

基于同步辐射红外光谱技术的江苏茶园土壤矿物—有机复合体固存研究

【目的】分析江苏省不同茶区土壤结构的差异,寻求差异化的养分管理途径,为全省实施茶园化肥减施增效提供科学参考。【方法】表征江苏代表性茶园土壤矿物—有机复合体特征结构,利用同步辐射红外显微成像法对茶园土壤团聚体切片进行化学成像,从而获得特定组分的空间分布,进而从原位上表征样品中矿物和有机官能团的分布特征,探索茶园土壤有机碳的稳定机制。【结果】江苏省茶园土壤团聚体中的有机碳以脂肪碳（2881 cm-1）、芳香碳（1620 cm-1）和多糖碳（1100 cm-1）等形态存在,同时还有矿质元素氧化物Fe-O、Al-O、Si-O等存在。茶园土壤微团聚体中各元素空间分布具有高度异质性,甲基和亚甲基C-H等脂肪碳较集中地吸附在土壤微团聚体边缘（也有少量的矿物存在）,而铁铝矿物的Al-O、Fe-O等官能团聚集在微团聚体内部核心位置,同时表面也吸附少量有机质; 87.5%茶园土壤中黏土矿物（3620 cm-1）与脂肪碳相关性最高,施肥措施和植茶年限影响矿物—有机官能团相关性排序; 75.0%茶园土壤铁氧化物与多糖碳相关性最高,各茶园土壤中铁铝矿物与有机官能团的亲和性排序规律受海拔、pH和植茶年限等影响而存在差异。【结论】江苏不同茶区土壤团聚体及其有机碳的分布特征揭示土壤团聚体通过矿物—有机复合体将有机质留存于土壤中,提高土壤有机质含量。生产中宜依据不同茶区养分具体管理方式、茶叶栽培特点及土壤条件,因地制宜采取差异化的茶园养分管理策略。     

湖北省茶园土壤状况与培肥途径

湖北省茶园主要分布于鄂东南低山丘陵和鄂西南山地。分析了该地区茶园土壤状况，包括土壤养分、土壤物理性状、土壤酸度与土层深度等。并在此基础上提出了湖北省茶园土壤优质化培育措施，即深翻茶园、增施有机肥、平衡施肥、增加覆盖、间作绿肥、调节土壤酸度、客沙改良、建立复合茶园等。以供参考。