草莓新品种引种比较试验

为丰富福建省草莓品种多样性,加快新品种引进推广,满足消费者需求,对国内外引进的15个草莓品种的物候期、农艺性状、果实外观和品质进行了观察及测定,并进行了比较研究。试验结果表明:3个新引进草莓品种‘紫莓1号’‘紫莓2号’和‘红宝’田间性状综合表现好,具有植株长势好、抗性强、采收期长、产量高等特点,其中‘紫莓1号’‘紫莓2号’硬度高、耐贮运,果实风味与对照‘法兰地’相当,较适合福建小拱棚半促成栽培和露地栽培中应用推广。     

草莓新品种‘福莓一号’的选育

‘福莓一号’是以‘丰香’为母本、以‘法兰地’为父本配制而成的草莓新品种。生长势强,高抗白粉病。果实圆锥形,果色红,肉质细腻,甜而多汁,香味浓,种子稍陷入果面,可溶性固形物含量8.5%,可溶性总糖含量6.6%,可滴定酸含量0.75%,维生素C含量564.00 mg·kg-1,平均单果重22g,产量40 500kg·hm-2左右。     

枸杞果实发育阶段类胡萝卜素的变化

以3种果实颜色不同品种宁杞1号、宁夏黄果和黑果枸杞为试验材料,采用高效液相色谱法测定枸杞果实类胡萝卜素的总含量,并对枸杞果实发育阶段的类胡萝卜素进行定性定量分析。结果表明:果实成熟时,‘宁杞1号’、‘宁夏黄果’、 ‘黑果枸杞’果实颜色存在明显差异,分别呈现红色、黄色和黑色。‘宁杞1号’和‘宁夏黄果’果实类胡萝卜素总量随着果实颜色加深逐渐增加,而‘黑果枸杞’则逐渐减低。枸杞果实5个发育阶段均含有类胡萝卜素5个主要成分,即新黄质、叶黄素、玉米黄素、β-胡萝卜素和β-隐黄质,其中‘宁杞1号’和‘宁夏黄果’以玉米黄素所占比例最大,而‘黑果枸杞’以新黄质所占比例最大。‘宁杞1号’和‘宁夏黄果’果实中玉米黄素、β-隐黄质和β-胡萝卜素随着果实发育逐渐增加,‘黑果枸杞’果实中新黄质随着果实发育逐渐增加。     

不同草莓资源果实有机酸的积累动态及其多样性分析

以138份草莓育种中间品系和24份主栽品种为材料,利用高效液相色谱技术测定果实柠檬酸和苹果酸含量,研究草莓果实有机酸积累动态及其多样性。结果表明:草莓果实柠檬酸占比59%以上,最高达99.33%,总酸和柠檬酸含量呈正态分布。成熟果实柠檬酸含量为6.70—62.64 mg∕g FW,苹果酸含量为0.19—10.29 mg∕g FW,栽培品种有机酸变异范围小于育种品系。柠檬酸含量最高的品系是L277#(‘章姬’和‘甜查理’杂交后代),含量最高的品种是‘Mariguette’;苹果酸含量最高的资源分别是PE8(‘甜查理’和黄毛草莓远缘杂交后代)和‘申阳’。不同基因型草莓果实中有机酸变化范围不同,表明环境对不同基因型资源有机酸积累影响程度不同。通过分析9份资源果实发育过程中有机酸积累情况,发现总酸和柠檬酸含量从绿果到成熟期多呈下降趋势,有稳定持续下降、先降至转色期再回升、以及先升至白果期后下降等多种模式。苹果酸动态积累模式则更为多样,5个品系成熟期苹果酸含量均高于绿果期。该研究可为多种风味草莓新品种选育及果实品质调控提供指导和参考。     

早熟草莓新品种玉莓6号的选育

【目的】为生产上草莓品种的新旧更替提供新的种质资源,从而提高草莓产量与品质。【方法】以法兰地为母本、红颜为父本组配,杂交选育草莓新品种玉莓6号。【结果】草莓新品种玉莓6号平均产量2 678.6kg/667m~2,植株抽生匍匐茎能力中等,果实菱形,纵径5.3cm、横径3.7cm,果实表面中等红色,果肉、髓心橙红色,髓心空洞中等;果实硬度2.8kg/cm~2,第一、二级序果平均单果重31.1g,最大果重69.0g,可溶性固形物含量9.85%,维生素C含量878.9mg/kg,总糖7.1%,总酸0.58%。【结论】草莓新品种玉莓6号丰产性强,抗炭疽病、白粉病,在云南省及类似生态区适合保护地或露地半促成栽培,果实11月初成熟。     

黄果枸杞果实中主要功效成分的比较研究

以‘宁夏黄果’‘宁农杞4号’和‘宁农杞5号’3个黄果枸杞品种为试验材料,以红果枸杞主栽品种‘宁杞1号’为对照,比较分析了3个发育时期枸杞果实中甜菜碱、多酚、总黄酮、总类胡萝卜素和总游离氨基酸的含量。结果表明,从幼果期至成熟期,甜菜碱、多酚和总类胡萝卜素含量变化趋势品种间差异较大,但总黄酮和总游离氨基酸含量变化趋势一致,表现为总黄酮含量逐渐降低、总游离氨基酸含量逐渐增加;3个黄果枸杞品种在多酚和总类胡萝卜素含量方面显著低于红果枸杞‘宁杞1号’(P<0.05),但在总黄酮含量方面均显著高于红果枸杞‘宁杞1号’(P<0.05),表明黄酮是黄果枸杞的主要功效成分;‘宁夏黄果’和‘宁农杞4号’分别在甜菜碱含量和游离氨基酸含量方面具有显著优势,可以作为特异性材料进行开发利用;在枸杞果实中,总黄酮含量与甜菜碱含量、总类胡萝卜素含量与多酚含量分别具有极显著相关性(P<0.01);相较于黄果枸杞,红果枸杞的综合营养成分含量更高,综合评价结果表现为‘宁杞1号’>‘宁夏黄果’>‘宁农杞4号’>‘宁农杞5号’。     

弱光胁迫对不同甜瓜品种果实生理特性的影响

【目的】为揭示弱光胁迫对不同品种甜瓜果实主要品质特征的影响。【方法】研究‘西洲蜜 1 号’、‘早皇后’、‘伽师’3 个甜瓜品种在不同光照条件（100%、42%、23% 透光率）下,其果实不同部位（果梗、果基、果肉）碳水化合物、类胡萝卜素和叶绿素含量在不同发育时期（花后 0、3、7、14、21、35、40、60 d）的变化。【结果】甜瓜果实淀粉、蔗糖、还原糖含量在果实发育过程中不断增加,且在成熟期（花后 35 d）含量最高,其中‘西洲蜜 1 号’淀粉含量最高（10.835%）,‘伽师’淀粉含量最低（8.342%）。3 个甜瓜品种果肉和果基部分的蔗糖含量比果梗高,但还原糖含量无差异;类胡萝卜素和叶绿素含量在果实发育过程中增加,但在完熟期（花后 60 d）下降。弱光胁迫显著降低甜瓜果实碳水化合物含量,增加类胡萝卜素和叶绿素含量,其中透光率 23% 处理影响最为显著,‘西洲蜜 1 号’甜瓜淀粉、蔗糖、还原糖含量最高降低了 32.3、29.87、28.02,胡萝卜素、叶绿素含量增加了 19.47、13.98%;‘早皇后’甜瓜淀粉、蔗糖、还原糖含量最高降低了 32.63、25.09、20.24%,胡萝卜素、叶绿素含量增加了 54.74、21.06%;‘伽师’甜瓜淀粉、蔗糖、还原糖含量最高降低了 41.08、32.39、39.1%,胡萝卜素、叶绿素含量增加了 55.20、31.79%。与‘西州蜜 1号’和‘早皇后’甜瓜相比,‘伽师’甜瓜的淀粉、叶绿素含量最低,蔗糖、还原糖含量最高,弱光胁迫下其淀粉、蔗糖、还原糖量下降最为显著,类胡萝卜素和叶绿素含量增加最为显著,表明‘伽师’甜瓜受弱光胁迫影响最大,耐弱光性最差。【结论】弱光胁迫会降低甜瓜果实的商业品质,透光率越低品质降低越严重,而‘伽师’甜瓜对弱光胁迫最敏感。     

介绍两个水果良种

一、草莓新品种“黔莓2号”“黔莓2号”是贵州省园艺研究所以“章姬”做母本、“法兰帝”做父本杂交育成的草莓新品种。果实短圆锥形,一级序果平均单果重25．2克．最大单果重68．5克;果实鲜红色、有光泽,种子分布均匀;果肉橙红色．肉质细,果肉韧,香味浓,风味酸甜适中：5月采收的草莓果实硬度0．86公斤／平方厘米．1月采收的草莓果实硬度1．44公斤／平方厘米．可溶性固形物含量10．20％～11．50％．总糖含量7．40％,可滴定酸含量0．55％．维生素C含量903．80毫克／公斤：露地和保护地栽培均可．在贵州省中部．露地栽培果实成熟期在4月中下旬．保护地栽培果实成熟期在11月中下旬。该品种2010年通过了贵州省农作物品种审定委员会审定。     

基质栽培草莓品种比较及对产量品质影响

以 15 个草莓新品种为试材,通过调查其在江苏宿迁地区连栋钢架大棚内基质栽培的生长、开花、果实品质、产量及农药残留等性状,与主栽草莓品种红颜相比较,筛选出适宜基质栽培、满足生产观光采摘多品种需求的优良草莓品种。结果表明:草莓品种红颜、宁丰、隋珠植株长势较强;久香、容莓3号第一花序开花较早;宁玉、宁丰果型指数最大;宁玉、红颜、甜心单果重最大;久香、隋珠、久红与红颜果实可溶性固形物含量高;白雪公主、越心、久红可溶性糖含量最高,均大于红颜;容莓3号、容莓5号、桃熏、越心V_c含量最高,高于红颜;果实含酸量最低的为容莓3号、桃熏和宁玉,均低于红颜;宁玉和桃熏农药残留为0。试验结果表明,红颜仍是生产上比较优秀的主栽品种,为了丰富基地和采摘园区品种多样性,推荐宁玉、白雪公主、容莓3号和容莓5号作为搭配品种。     

观光采摘型草莓品种引进筛选试验

为丰富本地观光采摘型的草莓品种,引进了不同果形、果色、熟期性的草莓品种5个,与本地2个主栽草莓品种‘红颊’‘章姬’,在浙江省建德市进行了栽培试验,同时观测其生育期、植株生长势、果实性状等主要农艺性状。最终筛选出适合本地栽种的草莓品种4个,即‘红颊’‘越心’‘红玉’和‘白雪公主’,极大地丰富了目前观光采摘型的草莓品种,有利于当地草莓观光采摘业的进一步发展。     

不同类型枇杷果实着色期间果肉类胡萝卜素含量的变化

 【目的】分析不同类型枇杷果实着色过程中果肉类胡萝卜素的变化特点，探讨果肉外观颜色差异形成的原因。【方法】以‘大红袍’、‘青种’分别代表红沙和白沙两类不同枇杷品种，自果实开始着色起，分期采样，进行枇杷果肉类胡萝卜素提取、纯化和HPLC分析。【结果】果实进入着色期后，果肉叶黄质含量迅速下降，至果实成熟时下降平缓，而α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、β-隐黄质和玉米黄素成分均呈上升趋势，尤其在采收前7～14 d上升迅速。果实成熟后，‘大红袍’果肉的类胡萝卜素总量为‘青种’的２倍以上；两品种果肉叶黄素类色素含量接近，但类胡萝卜素含量差异较大，‘大红袍’ 的胡萝卜素含量是 ‘青种’的4倍左右。【结论】胡萝卜素积累的多少，尤其是β-胡萝卜素含量的高低是造成‘青种’和‘大红袍’果肉类胡萝卜素总量积累差异的主要原因，也是影响这两个品种果肉色泽深浅的主要因素。     

应用灰色关联分析法综合评价草莓种质资源

应用灰色关联分析法,对河北省农林科学院石家庄果树研究所保存的120份草莓种质资源进行了综合评价。结果表明：综合性状较好的10份种质排序依次为石莓5号、石莓3号、石莓4号、杜克拉、红实美、星都2号、丰香、红丰、童子1号、红露。     

花盆栽培草莓

正草莓花果期长,从11月至翌年5月均有花果。盆栽草莓在元旦、春节期间,置于几案或做吊篮悬于室内或阳台上,既是观赏果实的佳卉,又是良好的品尝鲜果,会大大增添节日的喜悦气氛。1.选用适合品种选择品质优良,叶片直立,果型端正、粒大,观赏性好的品种。不同地区还应根据当地的气候条件决定,一般冬季温暖的地区应选用休眠浅或较浅的品种,如丰香、春香、丽红、明宝、石莓2号、鬼怒甘、女峰等;温暖地区应选用休眠较浅或     

不同品种草莓果实生物活性物质和抗氧化能力比较

[目的]本文旨在明确山西晋中6个草莓品种果实的生物活性物质含量及其抗氧化能力。[方法]采用Folin-Ciocalteu法、NaNO_2-Al(NO_3)_3-NaOH比色法、pH示差法分别对4个红色草莓品种(‘红颜’、‘妙香’、‘香野’、‘圣诞红’)和2个白色草莓品种(‘雪兔’、‘粉玉’)果实的总酚、黄酮和花青素含量进行测定,并用DPPH·清除率、ABTS·清除率和FRAP值三种抗氧化指标评估各品种草莓果实的抗氧化能力。[结果]‘红颜’草莓的总酚含量最高,为1.82 mg·g~(-1);‘妙香’草莓的黄酮含量为2.43 mg·g~(-1)FW,花青素含量0.18 mg·g~(-1),均高于其它5个草莓品种;‘粉玉’草莓果实的总酚含量、黄酮含量和花青素含量均是6个草莓品种果实中的最低值;‘红颜’草莓对DPPH·清除率和ABTS·清除率最高,分别为54.83%和47.93%,‘妙香’草莓的FRAP值最高,为2.79 mmol Trolox·g~(-1)。白色草莓品种果实的抗氧化性均低于红色品种草莓果实;不同品种草莓果实的总酚含量、花青素含量与ABTS·清除率呈显著正相关。[结论]红色草莓品种的生物活性物质和抗氧化能力整体高于白色草莓品种。本研究为优良高功能性成分品种选育、栽植和功能性产品开发提供科学依据。     

安顺大棚草莓生产品种适应性研究

安顺草莓生产上的主要栽培品种有:章姬、红颊、鬼怒甘、红实美、奉冠1号、幸香、法兰地。研究结果表明:在安顺特定的自然生态条件下,红颊、章姬能充分表现其生物学特性,并表现出较强的丰产性能和较高的经济效益,较抗白粉病,综合表现最为突出。红实美为新引进品种,果实硬度大,高抗白粉病,2年栽培性状表现好,建议在生产上推广这3个品种。     

不同草莓品种果实单果重变异研究

以我国草莓生产中主栽品种全明星、丰香、春星、达赛莱克特、卡姆罗莎、石莓4号为试材, 研究了6个草莓品种1~4级序果的单果重变异情况。结果表明, 石莓4号同级序果果实整齐度均最高, 且1~4级序果变异较小; 卡姆罗莎1~4级序果变异最小; 春星除2级序果稍整齐外, 其它各级序果整齐度均最差, 且1~4级序果变异最大。     

4个脱毒草莓品种引种性状观察及分析

为了让种植者更加清晰地了解不同草莓品种的性状特点,以东川引种的草莓品种"红颜""章姬""妙香7号""白草莓"为试材,从植物学性状、果实品质性状、发病率进行了研究。结果表明,"章姬""红颜""妙香7号"果个大产量高,"白草莓"果个小产量低。"章姬""红颜"和"白草莓"可溶性固形物含量高,口感甜,"白草莓"略有桃香味,但"章姬"和"白草莓"不耐储运,适宜即采即食,建议作为观光园区种植,在当地销售,"白草莓"作为特色草莓品种小面积栽培;"红颜"和"妙香7号"储运性好,建议将"红颜"作为东川区和滇中城市近郊适宜推广种植的品种,"妙香7号"口感微酸,抗病性强,可以作为加工草莓种植。种植者可以根据不同的需要及产品定位来选择适宜的栽培品种。     

草莓的空心和畸形是由激素引起的吗？

正近日,农业部农产品质量安全专家组近日就草莓的空心和畸形现象进行了科普。专家表示,草莓空心是由多方面原因造成的,品种是最主要的因素。一些草莓品种如阿玛奥、阿尔比、八四莓一号、赛娃等本身具有果实中间空心的特点。其他草莓品种如在果实膨大期遇到肥水管理不当或土壤太干时也会产生果实空心现象,使用膨大剂等植物外源激素也有可能造成草莓果实空心。所以,草莓空心主要是由品种特性和     

几种草莓脱毒苗保护地栽培比较研究

通过5个草莓品种脱毒苗保护地栽培试验,比较分析了其生物学性状、物候期及果实经济性状等。结果表明,晶瑶草莓可以作为襄阳地区早熟主栽品种进行推广种植;甜查理可以作为襄阳地区中熟主栽品种推广种植;红脸颊可以作为晚熟主栽品种推广种植;红实美草莓可以大面积种植供深加工利用。     

16个草莓品种品系果实品质的多元分析与评价

为筛选出综合果实品质优良的草莓品种,丰富草莓栽培、育种、加工及利用依据,以山西省内16个草莓品种品系为试材,测定其外观性状、营养物质及酚类物质含量等果实品质因子,并采用相关性分析、主成分分析以及主成分综合评分法进行比较和评价。研究表明,主成分分析可将草莓果实的9个品质因子简化为酚类构成因子、外观品质构成因子和营养构成因子3个类型的因子,其可反映81.0141%的原始数据信息量;16个草莓品种品系中,‘枥乙女’、‘章姬’和‘06-2-8’综合品质最佳,而‘温塔娜’、‘甜查理’和’05-1-5’综合品质最差,直观分析无法全面地对多个草莓品种品系的果实品质进行比较,说明草莓果实品质分析有必要运用科学的数学方法,减少主观片面性。