凤梨草莓与黄毛草莓种间杂种果实香气成分的代谢谱分析

【目的】通过比较黄毛草莓和凤梨草莓的2个种间杂种PF（具黄毛草莓浓郁的蜜桃香气）和NF（无蜜桃香气）完熟期果实香气成分的代谢谱,为黄毛草莓蜜桃香气特征成分鉴定及野生草莓优异资源的开发利用提供参考。【方法】采用顶空固相微萃取和气相色谱/质谱联用技术（gas chromatograph tandem mass spectrometer technology,GC-MS）,对供试材料的香气成分进行检测。采用偏最小二乘法判别分析（partial least squares discrimination analysis,PLS-DA）模型第一主成分的变量投影重要度（variable importance in the projection,VIP）值和log2FC（Fold Change,FC）,结合T-test的P值来筛选差异性代谢物,PF相对于NF,设置阈值VIP>1.0, log2FC>1.0或log2FC<-1.0且P value<0.05,差异代谢物的相对含量采用峰面积归一化法计算,CAS号（Chemical Abstracts Service Registry Number）在https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov网站查阅。【结果】从检测到的383种总代谢物中筛选出67种差异代谢物,其中58种上调,9种下调,上调幅度较大的差异代谢物为内酯类物质,log2FC排在前3名的依次是(Z)-7-癸烯-5-酸（5.60）、丁位十一内酯（5.33）、δ-癸内酯（5.30）,下调幅度较大的差异代谢物为酯类物质,-log2FC排在前3名的依次是肉桂酸乙酯、亚硫酸（-7.19）,2-乙基己基异己酯（-6.65）和3-羟基丁酸乙酯（-4.14）。从相对含量来看,酯类在PF（37.69%）中大幅低于NF（57.20%）,内酯类在PF（20.91%）中大幅高于NF（6.12%）,酮类在PF（15.30%）中略高于NF（9.12%）,醇类、醛类、酸类、烯烃类和其他代谢物在PF和NF中的含量相当,NF中相对含量最大的酯是丁酸乙酯（17.92%）,PF中相对含量最大的内酯是δ-癸内酯（12.53%）,PF相对含量最大的酮与NF相同,均为2-庚酮。【结论】肉桂酸乙酯、丁酸乙酯和3-羟基丁酸乙酯等酯类可能是NF的关键香气成分,(Z)-7-癸烯-5-酸、丁位十一内酯和δ-癸内酯等内酯类可能是形成PF蜜桃香气的关键物质。     

16个大樱桃品种的引种试验

2016年从郑州果树所引进美早、意大利早红、丰收100、水晶等16个大樱桃品种,在贵阳进行露地栽培引种试验,对各个品种物候期、植物学特性及经济性状等进行观察和测定。结果表明,美早、丰收100、红灯品种表现较好,适应性强,产量较高,商品性好,可在贵阳及气候相近的地方栽培。     

贵州葡萄破眠技术初步研究

为了对贵州葡萄二次结果的研究奠定基础,利用化学试剂单氰胺作为破眠剂,对京亚葡萄进行了打破休眠试验。结果表明:选择单氰胺作为破眠剂对葡萄提早萌芽有一定的效果,其处理浓度不同而表现出较大差异,以单氰胺浓度5%处理效果最为理想。     

介绍两个水果良种

一、草莓新品种“黔莓2号”“黔莓2号”是贵州省园艺研究所以“章姬”做母本、“法兰帝”做父本杂交育成的草莓新品种。果实短圆锥形,一级序果平均单果重25．2克．最大单果重68．5克;果实鲜红色、有光泽,种子分布均匀;果肉橙红色．肉质细,果肉韧,香味浓,风味酸甜适中：5月采收的草莓果实硬度0．86公斤／平方厘米．1月采收的草莓果实硬度1．44公斤／平方厘米．可溶性固形物含量10．20％～11．50％．总糖含量7．40％,可滴定酸含量0．55％．维生素C含量903．80毫克／公斤：露地和保护地栽培均可．在贵州省中部．露地栽培果实成熟期在4月中下旬．保护地栽培果实成熟期在11月中下旬。该品种2010年通过了贵州省农作物品种审定委员会审定。     

光照强度对草莓主要品质的影响

为了解贵州特殊区域下光照强度对草莓品质的影响,通过实验室的人工环境,在温、湿度不变的条件下,将章姬、红颊2个品种植株放置在特定的光照强度中,研究草莓光饱和点和补偿点区间内光强的改变对果实主要品质的影响。研究表明:光照强度的改变可显著影响总糖、Vc、果胶含量,对单果重、硬度、可溶性固形物、含酸量没有显著影响,提高草莓果实综合品质的适宜光强为339.6~452.8μmol/(m2.s);不同品种对光强改变的反应稍有不同,红颊品质受光强影响较章姬大。     

限根栽培对贵州大樱桃的影响

为解决贵州地区大樱桃树冠生长过旺、产量低等问题,为贵州地区大樱桃新栽培模式提供参考,以曙光2号为试验材料,分析不同规格容器限根栽培对大樱桃的影响。结果表明：直径为22 cm和40 cm的容器均能抑制大樱桃的冠幅生长,提高大樱桃的花芽形成量及产量。其中,采用直径为22 cm的容器对大樱桃限根栽培的效果较好,其主干粗度、株高、南北冠径、东西冠径、主枝粗度及新梢生长量均低于直径40 cm的容器处理和常规栽培,分别为22.0 cm、192 cm、232.0 cm、269.3 cm、26.7 cm、49.89 cm;花束状短果枝数最多,为118个;产量最高,为4.99 kg/株。     

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为了更好地开展草莓远缘杂交育种,以栽培品种红颊、章姬和野生种黄毛草莓为研究对象,采取不同的授粉方法,研究克服草莓种间杂交不亲和的育种措施.结果表明:花粉萌发液涂抹柱头,草莓种间杂交有效授粉率提高80.0％～83.3％,杂种后代发芽率提高26.1％～32.6％,与其他几种处理方法的效果达极显著差异.其次,2,4-D涂抹柱头的效果较佳,有效授粉率和发芽率分别达73.3％～76.7％和10.1％～12.2％.     

草莓新品种‘黔莓1号’

‘黔莓1号’草莓是由‘章姬’与‘法兰帝’杂交选育而成的新品种。2005年1月杂交,3月底收获杂交种子359粒,4月1日播种,获得杂交实生苗153株,9月10日将杂交苗定植到大棚,进行优良单株的筛选。2006年将优选单株扩繁,并在贵阳市、安顺市、     

栽培草莓小孢子细胞学发育时期与花器形态的相关性

【目的】探明栽培草莓小孢子具有胚发生能力时期的花器形态,以期为小孢子培养田间准确取样提供参考。【方法】以章姬、红颜、黔莓1号和黔莓2号4个草莓品种为试材,观察测定小孢子花粉母细胞时期、四分孢子时期、单核早期、单核中期、单核晚期和双核期6个发育时期花蕾、花瓣、花药外观形态及花蕾纵横径、主副萼长、花瓣长和花药长的变化。【结果】章姬、红颜、黔莓1号和黔莓2号4个草莓品种小孢子细胞学发育时期与花蕾形态存在相关性,除主副萼比外,各品种小孢子细胞学不同发育时期花蕾的横径、纵径、主萼长、副萼长、花瓣长和花药长均随发育时期的推进而不断增大,可根据其指标明确断定小孢子的发育时期;小孢子单核晚期,4个草莓品种花蕾外观上均为花蕾膨大、饱满,副萼开张,主萼闭合,看不到花瓣,花药柠檬黄色,不透明;花蕾纵径、花蕾横径、主萼长、副萼长、花瓣长和花药长分别为9.47～9.93 mm、6.39～7.39 mm、10.65～11.85 mm、11.13～12.55 mm、5.00～5.65 mm和1.63～1.70 mm,各品种间花蕾纵径和花药长差异不显著,可作为不同草莓材料取样时期的鉴定指标。【结论】栽培草莓小孢子单核晚期发育阶段的判断标准为花蕾膨大、饱满,副萼开张,主萼闭合,看不到花瓣,花药柠檬黄色,花蕾纵径和花药长分别为9.47～9.93 mm和1.63～1.70 mm。     

无花果优新品种的引种鉴选

为筛选出适宜贵州气候和土壤条件的优良无花果品种供生产上推广应用,2009年从山东引进7个品种,进行了品种比较试验.结果表明:7个品种在黔中地区均能正常结实,各品种外形较好,色泽艳丽,口感好、风味浓、品质极佳,其中A212、A132和布兰瑞克3个品种平均单果重＞50 9,种植第3年A212、布兰瑞克和A132单株产量较高,分别达6.6 kg、6.3 kg和5.9 kg.A212、A132和布兰瑞克可在黔中地区推广种植.