柚果实采后组织含水量、保护酶活性与汁胞粒化的关系

柚果实在贮藏期间,果皮中的超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性前期呈缓慢下降趋势, ６０ ｄ 后逐渐上升;果肉中的ＳＯＤ活性则相反．果皮中的过氧化物酶（ＰＯＤ）活性迅速上升, ６０～７５ ｄ 后下降;果肉中的ＰＯＤ活性变化与果皮相似,只是９０ ｄ 后又缓慢上升,但果肉中的ＰＯＤ活性较小．自交和杂交王官溪蜜柚果皮中的过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性呈下降的趋势,四季柚前期上升,后期下降;而果肉中的ＣＡＴ活性变化是自交王官溪蜜柚呈下降趋势,杂交王官溪蜜柚和四季柚前期上升,后期下降．果皮、果肉中的丙二醛（ＭＤＡ）质量摩尔浓度前期上升,后期下降,但峰值出现的时间和前期增幅都不同,自交王官溪蜜柚的峰值来得早,增幅也大．果皮、果肉的组织含水量、束缚水含量变化与ＭＤＡ相似．四季柚果实汁胞粒化指数几乎为零,杂交王官溪蜜柚果实汁胞粒化指数从１．３７％ 上升到２．２９％ ,自交王官溪蜜柚果实汁胞粒化指数从３７．４７％ 上升到９４．６７％ ．     

香蕉越冬期ATPase和保护酶的活性及膜脂过氧化

在越冬期，随着气温的降低香蕉叶片腺苷三磷酸酶（ＡＴＰａｓｅ）活性明显提高，３月份后气温上升，活性开始下降。越冬期间超氧物歧化酶（ＳＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）、过氧化物酶（ＰＯＤ）活性呈下降趋势，膜脂过氧化产物ＭＤＡ含量呈上升趋势，其中台湾蕉ＳＯＤ、ＣＡＴ、ＰＯＤ活性下降幅度比柴蕉大。ＡＴＰａｓｅ水解活性和ＭＤＡ含量明显高于柴蕉，经ＰＰ３３３处理的台湾蕉，ＳＯＤ、ＣＡＴ、ＰＯＤ活性分别比对照提高６     

香蕉越冬期ATPase和保护酶的活性及膜脂过氧化

在越冬期，随着气温的降低香蕉叶片腺苷三磷酸酶（ＡＴＰａｓｅ）活性明显提高，３月份后气温上升，活性开始下降．越冬期间超氧物岐化酶（ＳＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）、过氧化物酶（ＰＯＤ）活性呈下降趋势，膜脂过氧化产物ＭＤＡ含量呈上升趋势，其中台湾蕉ＳＯＤ、ＣＡＴ、ＰＯＤ活性下降幅度比柴蕉大．ＡＴＰａｓｅ水解活性和ＭＤＡ含量明显高于柴蕉，经ＰＰ３３３处理的台湾蕉，ＳＯＤ、ＣＡＴ、ＰＯＤ活性分别比对照提高６６．７７％、８６．４４％和２３７．７６％，ＡＴＰａｓｅ活性下降２４．１５％，ＭＤＡ含量下降２１．６７％，在一定程度上提高了香蕉的抗寒性     

温度预处理对温州蜜柑果实采后生理和品质的影响

以尾张温州蜜柑为试材，研究了不同温度预处理对果实品质、呼吸速率、丙二醛（ＭＤＡ）含量、超氧物歧化酶（ＳＯＤ）和过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性、果皮Ｋ＋含量的影响．结果表明，２０℃预处理３ｄ，能改善果实的贮后品质．在整个贮藏期间，处理果实呼吸速率均低于对照，其中以２０℃预处理的为最低．贮藏后期，２０℃预处理果实ＣＡＴ活性、果肉ＳＯＤ活性、果皮Ｋ＋含量高于对照，而ＭＤＡ含量、果皮ＳＯＤ活性低于对照     

竹笋采后活性氧代谢对木质化的影响

 研究了竹笋在 ５℃ 和 １０℃下，木质素含量、Ｈ２Ｏ２含量、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性、过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性和过氧化物酶（ＰＯＤ）活性的相互关系和变化规律。结果表明，ＳＯＤ、ＣＡＴ和 ＰＯＤ ３种酶活性虽均呈先上升后下降趋势，但 Ｈ２Ｏ２呈持续上升趋势，由于 Ｈ２Ｏ２的积累，致使木质素含量不断增加。５℃的 ＳＯＤ、ＰＯＤ活性和 Ｈ２Ｏ２含量均显著低于 １０℃下的数值，５ ℃下木质素含量极显著低于 １０℃下的数值。     

乙烯对水稻CMS系及其保持系蛋白质,核酸和活性氧化谢的影响

用ＡＣＣ处理保持系会降低花粉的可育度,使其幼穗中蛋白质、ＤＮＡ和ＲＮＡ含量以及蛋白酶、ＲＮＡ酶和ＤＮＡ酶活性下降;并使Ｏ＾－２的生成速率和丙二醛含量上升,ＣＡＴ和ＳＯＤ活性下降,ＰＯＤ活性上升。用ＡＶＧ处理不育系,可使其花粉育性得以部分提高,使其幼穗蛋白质、ＤＮＡ和ＲＮＡ含量以及蛋白酶、ＲＮＡ酶和ＤＮＡ酶活性下降,并使Ｏ＾－２生成速率和丙二醛含量下降,使ＣＡＴ、ＳＯＤ和ＰＯＤ活性上升;ＡＣＣ可降低     

不同生态条件下杂交水稻生育后期的保护酶系统

本实验结果表明，在正常的Ｎ素和光照条件下，随着稻株的衰老，剑叶超氧物歧化酶（ＳＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性不断下降，过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）含量随之提高。过氧化物酶（ＰＯＤ）活性则先表现下降趋势，于黄熟期之后又急剧回升。因此，ＳＯＤ和ＣＡＴ与ＭＤＡ含量呈显著负相关，ＳＯＤ则与ＣＡＴ呈显著正相关，它们与ＰＯＤ的关系则较复杂。不同Ｎ素和光照条件对保护酶系统有影响，其效果因酶的不同而异。文中还分析     

干旱胁迫与菜心叶片活性氧代谢的研究

干旱胁迫导致菜心叶片清除活性氧的平衡体系受到破坏,叶片ＳＯＤ活性和ＡＳＡ含量逐渐下降．轻度胁迫引起叶片ＣＡＴ活性上升,而高度胁迫ＣＡＴ活性下降．随着干旱胁迫时间的延长,叶片的ＡＰ、ＰＯＤ活性逐渐上升,ＭＤＡ含量不断增加,自动氧化速率逐步提高,特别是在干旱胁迫的第６ｄ开始,膜脂过氧化加剧,明显地抑制了菜心植株的生长发育．     

板栗贮藏过程中的生理生化变化初探

用阳山油栗为试验材料,在贮藏过程中,呼吸作用随着贮藏时间的延长而逐渐下降,栗果失重率总的趋势是随着贮藏时间的延长呈不断上升之势;超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）酶活性前期保持在一个比较高的水平,后期逐渐下降,而过氧化物酶（ＰＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）酶活性则随着贮藏时间的延长而逐渐升高最后又下降;电导率前期较低而后期逐渐下升;低温＋Ｃａ处理的ＳＯＤ及ＰＯＤ同工酶均比＋Ｈ２Ｏ处理的多１条酶带、低温＋Ｃａ处     

西藏裸大麦叶片旱促衰老与活性氧代谢的关系

干旱诱导裸大麦叶片衰老中，叶绿素，蛋白质含量和过氧化氢酶（ＣＡＴ）、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性下降，水势降低，膜透性，过氧化物酶（ＰＯＤ）活性及脂类过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）迅速上升。     

乙烯对水稻CMS系及其保持系蛋白质、核酸和活性氧代谢的影响

用ＡＣＣ处理保持系会降低花粉的可育度, 使其幼穗中蛋白质、ＤＮＡ 和ＲＮＡ 含量以及蛋白酶、ＲＮＡ 酶和ＤＮＡ 酶活性下降; 并使Ｏ·２ 的生成速率和丙二醛含量上升, ＣＡＴ 和ＳＯＤ活性下降, ＰＯＤ 活性上升。用ＡＶＧ 处理不育系, 可使其花粉育性得以部分提高, 使其幼穗蛋白质、ＤＮＡ 和ＲＮＡ 含量以及蛋白酶、ＲＮＡ 酶和ＤＮＡ 酶活性下降,并使Ｏ·２ 生成速率和丙二醛含量下降,使ＣＡＴ、ＳＯＤ和ＰＯＤ活性上升; ＡＣＣ可降低ＡＶＧ 的这些效应。提示乙烯可能通过调节大分子和活性氧代谢而影响花粉育性的表达     

白肋烟调制过程中叶片膜脂过氧化特性的研究

对白肋烟调制过程中叶片膜脂过氧化及内源保护酶活性的变化进行了研究，结果表明，随着白肋烟调制过程的进展，超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性明显下降直至消失，膜脂过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）含量显著增加，过氧化物酶（ＰＯＤ）和过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性在调制２ｄ后上升到最大值，而后下降直到活性丧失，多酚氧化酶则在调制４８ｈ内上升到最大值之后下降。不同处理以高温变黄处理烟叶膜脂过氧化水平最高，低温处理最低。     

肿瘤型马立克氏病临床病例的自由基生物学研究

本文报道了肿瘤型马立克氏病（ＭＤ）鸡血清、全血或组织中的总超氧化物歧化酶（Ｔ－ＳＯＤ）、锰超氧化物歧化酶（Ｍｎ－ＳＯＤ）、铜锌超氧化物歧化酶（ＣｕＺｎ－ＳＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）牧谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨＰｘ）活性以及血清丙二配合（ＭＤＡ）含量。统计结果表明，与健康鸡相比，肿瘤型ＭＤ鸡血清中Ｔ－ＳＯＤ、Ｍｎ－ＳＯＤ与ＣｕＺｎ－ＳＯＤ活性以及红细胞中的ＣＡＴ活性均极显著降低（Ｐ＜０．０１）；肿     

干旱胁迫对番茄活性氧代谢的影响

干旱胁迫导致番茄叶片ＲＷＣ、Ｃｈｌ和可溶性蛋白质含量下降，质膜透性和ＡＴＰａｓｅ活性提高．短期干旱胁迫可提高叶片ＳＯＤ和ＣＡＴ活性．４ｄ以内的干旱胁迫后复水，ＲＷＣ、Ｃｈｌ和可溶性蛋白质含量升高，清除活性氧保护酶ＳＯＤ、ＰＯＤ和ＣＡＴ的活性显著提高，抗氧化物质ＡｓＡ和ＧＳＨ的水平得到恢复，ＭＤＡ得到清除，自动氧化速率降低，重新建立了活性氧产生与清除的平衡系统，ＡＴＰａｓｅ活性降低，膜系统的损伤得到修复，透性降低，恢复了原有正常的生理代谢机能．长期干旱胁迫导致叶片清除活性氧的平衡体系受到破坏，ＳＯＤ、ＰＯＤ和ＣＡＴ活性以及ＡｓＡ和ＧＳＨ的含量下降，膜脂过氧化加剧，自动氧化速率提高，ＭＤＡ积累，影响番茄正常代谢，从而加速衰老进程     

鄱阳湖团头鲂肌肉的四种同工酶研究

采用 Ｐ Ａ Ｇ Ｅ 方法, 分析了鄱阳湖团头鲂肌肉中酯酶（ Ｅ Ｓ Ｔ） 、过氧化物酶（ Ｐ Ｏ Ｄ） 、超氧化物歧化酶（ Ｓ Ｏ Ｄ） 和过氧化氢酶（ Ｃ Ａ Ｔ） 共４ 种同工酶,结果表明：团头鲂肌肉中 Ｅ Ｓ Ｔ、 Ｓ Ｏ Ｄ、 Ｃ Ａ Ｔ 均有４ 条酶带, Ｐ Ｏ Ｄ 未出现酶带     

Cd污染对植物生理生化的影响

通过盆栽试验及对植物体内生理生化活性的调查表明，Ｃｄ污染可使植物叶片ＳＯＤ、ＣＡＴ、ＰＰＯ、ＰＯＤ和硝酸还原酶的活性下降，但在耐性作物体内，这些酶的活性可以维持；Ｃｄ污染可使叶绿体和可溶性总糖的含量降低，但因作物种类不同而异，Ｃｄ污染使作物叶片ＤＮＡ的合成受阻，并在ＤＮＡ提取物中检出Ｃｄ。     

安吉白茶阶段性返白过程中的生理生化变化

对安吉白茶春季返白过程中保护性酶活力及其生化成分的变化作了检测,结果表明,安吉白茶 芽梢在早春返白过程中,过氧化物酶（ＰＯＤ）活力升高,而超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）活 力降低;脂质过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）、叶绿素（ＣＨ）、儿茶素、咖啡因等含量则下降,芽梢复绿后,ＰＯＤ 活力降低,ＣＡＴ,ＳＯＤ 活力回升;叶绿素,ＭＤＡ,儿茶素和咖啡固含量也上升。     

脱落酸和多效唑对水分胁迫条件下小麦幼苗活性氧代谢的影响

本文以上培小麦幼苗为材料，研究了脱落酸（ＡＢＡ）和多效唑（ＰＰ３３３）对土壤于旱条件下小麦幼苗活性氧代谢的影响。结果表明，喷施ＡＢＡ和ＰＰ３３３后，过氧化物酶（ＰＯＤ）和过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性升高加快；超氧物歧化酶（ＳＯＤ）活性前期上升缓慢，但后期超过对照；丙二醛（ＭＤＡ）含量减少，叶片含水量和水势提高。表明ＡＢＡ和ＰＰ３３３可以提高小麦幼苗的抗旱性，且ＰＰ３３３和ＡＢＡ的作用相似。     

安吉白茶阶段性返白过程中的生理生化变化

对安吉白茶春季返白过程中保护性酶活力及其生化成分的变化作了检测,结果表明,安吉白茶芽梢在早春返白过程中,过氧化物酶（ＰＯＤ）活力升高,而超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）Ｄ、过氧化氢酶（ＣＡＴ）活力降低,脂质过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）、叶绿素（Ｃｈｌ）、儿茶素、咖啡因等含量则下降,芽梢复绿后,ＰＯＤ活力降低,ＣＡＴ、ＳＯＤ活力回叶绿素,ＭＤＡ、儿茶素和咖啡因含量也上升。     

温度预处理对温州蜜柑果实采后生理和品质的影响

以尾张温州蜜柑为试材,研究了不同温度预处理对果实品质,呼吸速率,丙二醛含量,超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性,果皮Ｋ＾＋含量的影响,结果表明,２０℃预处理３ｄ,能改善果的贮后品质。在整个贮藏要实呼吸速率均低于对照,其中以２０℃预处理的为最低。贮藏后期,２０℃预处理果实ＣＡＴ活性,果肉ＳＯＤ活性,果皮Ｋ＾＋含量高于对照,而ＭＤＡ含量,果皮ＳＯＤ活性低于对照。