梨膏糖的熬制方法

梨膏糖的熬制方法安徽省科技情报所（２３０００１）董雅君梨膏糖，是用雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料，添加冰糖、桔红粉、香檬粉等熬制而成。可主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症，味甘易服，疗效显著。一、熬制梨膏糖的配方雪梨或白鸭梨１０００克；７种中草药分别为：...     

梨膏糖的熬制

梨膏糖,是一种味甘易服、疗效显著的保健食品。以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料,添加冰糖、桔红粉、香檬粉等辅料熬制而成。可主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症。熬制梨膏糖的原料及配比为:雪梨或白鸭梨1000克;7种中草药分别为:川贝母30克,百部50克,前胡30克,颖冬花20克,杏仁30克,生甘草10克,制半夏30克;另加冰糖500克,桔红粉30克,香檬粉30克。     

药梨膏的熬制方法

<正> 梨膏以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料,主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症。熬制药梨膏的原料及配比为:雪梨或白鸭梨1000克;中草药分别为川贝母30克、百部50克、前胡30克、颖冬花20克、杏仁30克、生甘草10克、制半夏30     

梨膏糖的炼制技术

梨膏糖,以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料,添加冰糖、橘红粉、香檬粉等熬制而成。主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症,味甘易服,疗效显著。     

梨膏糖的炼制技术

梨膏糖，以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料，添加冰糖、橘红粉、香檬粉等熬制而成。主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症，味甘易服，疗效显著。[第一段]     

梨膏糖加工技术

<正>以酥梨、黄梨、白梨等梨果为原料加工制成的梨膏糖,具有清热化痰、润肺止咳之功效。加工熬制梨膏糖原料来源广、熬制方法简便易行,规模可大可小,是广大果农增值致富的好门路。现将其加工技术概述如下。     

巧治咳嗽食疗方

咳嗽常用的食疗方有 :茶叶２克 ,干桔皮２克 ,红糖３０克 ,开水冲泡６分钟 ,每日午饭后服１次。功效 :镇咳化痰。陈细茶１２０克（略焙为细末） ,白果肉（银杏肉）１２０克（一半去白膜 ,一半去红膜 ,擂烂） ,核桃肉１２０克（擂） ,蜂蜜２５０克 ,生姜汁１５０毫升 ,共入锅内炼成膏。不拘时服。功效 :润肺止咳。贝母粉１０克 ,粳米５０克 ,冰糖适量。将贝母去蕊 ,研末 ,把淘净的粳米以中火煮沸 ,再以文火熬至半熟 ,将贝母粉及冰糖加入粥内 ,继续煮至熟烂 ,每日早晚温服。功效 :止咳化痰。雪梨５００克 ,白酒１０００毫升。将雪梨洗净去皮、…     

梨膏糖加工技术

以酥梨、黄梨、白梨等梨果为原料加工制成的梨膏糖，具有清热化痰、润肺止咳之功效。加工熬制梨膏糖原料来源广、熬制方法简便易行，规模可大可小，是广大果农增值致富的好门路。现将其加工技术概述如下。     

苍溪雪梨丰产稳产管理技术

<正> 雪梨在四川苍溪栽培已有近百年以上的历史。苍溪雪梨果实硕大,单果重300～500克以上;果皮深褐色,果点大而蜜;果肉淡绿色、酥、脆、嫩、甜、汁多,风味可口;可溶固形物为13％有高达14％;品质上等。现将高产稳产管理技术介绍如下: (一)人工授粉。苍溪雪梨自花不育,必须用花期相同的不同梨花粉进行授粉。①原授粉树不足20％的,用金川梨、金花梨、鸭梨、香水梨为授粉品种。②整株高接20％的     

三款固体饮料的加工

<正>固体饮料是以白糖粉为主要原料,配以果蔬汁、乳品、蛋品、咖啡、可可、香精、色素等辅料,经调配、浓缩、干燥而制成的粉末状、颗粒状或块状制品,经热水或冷水冲调后即可饮用,成品的水分含量一般在5%以下。因所用原料的不同,固体饮料有果香型和蛋白型之分。一、胡萝卜粉1.原料与配方胡萝卜70千克,白砂糖26.8千克,柠檬酸0.25千克,淀粉2.3千克,果胶粉0.4千克,香料0.25 千克。2.工艺流程原料→清洗→去皮→切碎→软化→     

梨膏糖的简易加工技巧

<正> 以酥梨为原料加工制成的梨膏糖驰名中外,不仅是冬令时节的滋补佳品,而且还具有清热化痰、润肺止咳之功效。加工熬制梨膏糖方法简便易行,规模可大可小,是广大果农增值致富的好门路。现将其梨膏的简易加工技巧概述如下。 1.选果 选择果个大,成熟度高的果实作原料。也可选择一些品质优良,但因风灾摔伤或采摘挤压造成的损伤果实作原料,以增加酥梨生产的经济效益。 2.果实处理 将选好的酥梨用洁净的清水冲洗干净,再用不锈钢刀将梨皮、果梗、要洼及摔伤、挤烂处削除干净,用于榨汁。     

梨膏糖的简易加工方法

库尔勒香梨是库尔勒地区农民致富的主要产品之一,栽培面积已达35万亩,每年由于病虫害及灾害性的风沙天气及采收中的损失达30%左右.为了减少损失,常常用这些品质优良但又不能继续贮放的果实制取梨膏糖.经本人试验,用10千克处理后果(去皮、去梗、去萼及病、伤部后)可熬制约300～500克梨膏糖,出品率约为10:0.3～0.5.     

龙眼膏加工技术

一、配方.鲜龙眼肉15千克或干龙眼肉2千克,白砂糖7千克,鲜灵芝100克,蜂蜜350克,鲜姜80克,白矾、防腐剂各10克,茯苓、贝母、燕窝适量. 二、工艺流程.选料一浸泡(以鲜品为原料者)或软化(以干品为原料者)-磨碎-离心取汁-熬制浓缩-加料熬制-加蜜熬制-装瓶-成品.     

2005年1-6月份云南省出口东盟农产品量值表

出口国产品名称单位数量(万价美格元)较上增年幅同期缅甸鲜或冷藏的洋葱千克11000010鲜或冷藏的蒜头千克111790221-52.3鲜或冷藏的菜花及硬花甘蓝千克1159463-25干香菇千克174404-77.8干大蒜干克2400001430干豌豆千克1181203200鲜苹果千克19061164676.9鲜鸭梨、雪梨千克5352020     

梨膏琼胶软糖的研制

采用梨和中草药的提取浓缩物为原料,利用琼脂的凝胶特性及形成凝胶软糖的工艺条件,研制出一种软糯而富有梨膏特有滋味和保健功能的软糖。     

乳酸菌发酵雪梨残渣提取膳食纤维的工艺研究

本研究以雪梨渣为原料,利用保加利亚乳杆菌及嗜热链球菌的混合菌粉,探讨以微生物发酵法提取雪梨残渣中的膳食纤维的工艺,试验分别探究了菌粉接种量、发酵初始p H、发酵温度和发酵周期对雪梨残渣中可溶性膳食纤维提取量的影响。     

大雪梨的妙用

<正>将大雪梨1个连皮切碎,加适量水和冰糖炖煮后服食,可治咳嗽喑哑,咽喉干痛。大雪梨1个去核,装入川贝粉3克,隔水蒸熟,吃梨饮汤,对各种咳喘都有疗效。大雪梨1个,去核切片,鲜藕300克切片,鲜藕叶1张切碎,鲜白茅根30克洗净切断,水     

用玉米面制焦糖色素

用玉米面、甘薯等原料和粉渣制成的焦糖色素,天然、纯正,是生产酱油、食醋、酱菜、糖果、饮料的原料之一.每100千克玉米面可熬制焦糖色素80～90千克. 1、生产设备 (1)灶台.大锅口径1米左右;用砖再砌70厘米高的锅台,里外用水泥抹光;做一个四经三纬的铁格子,放入与锅口相平的锅沿上,铁格子上再放置用竹条做的竹篾子.     

港式烤鹅技术与配方

原材料一年以下的仔鹅一只,甜面酱300克,白糖30克,盐55克,味精60克,熬料粉50克,甘草粉、葱、姜、蒜各适量,麦芽糖5克,白醋150克。制作工序1.将熬料粉50克加水1000克烧开10分钟,烧好后放置一边冷却,冷却后将熬料水倒出,余粉不要,加上盐30克,味精45克,充分搅拌均匀,用50毫升的     

用玉米面制焦糖色素

<正> 用玉米面、甘薯等原料和粉渣制成的焦糖色素,天然、纯正,是食品厂生产酱油、食醋、酱菜、糖果、饮料的必备原料。以玉米面熬制焦糖色素为例,每100公斤玉米面可熬制焦糖色素80～90公斤,每公斤焦糖色素成本约1.2元,市场售价2.8～3.6元。若每锅产焦糖色素300公斤,可盈利700元。本文所介绍的是四川省青神县翠微酿造厂用简易设施将玉米面熬制成焦糖色素的简要工艺技术: