芦荟超声-微波协同萃取物抗脂质氧化作用的研究

目的:研究芦荟不同溶剂超声微波协同萃取提取物对菜籽油、猪油、棉籽油及葵花油的抗氧化作用。方法:以无水乙醇、蒸馏水及无水乙醇-蒸馏水(体积比为1∶1)为溶剂,采用超声微波协同萃取提取,采用743 Ranc im at食用油氧化稳定性测定仪分别测定提取物对菜籽油、猪油、棉籽油及葵花油的抗氧化作用。结果:不同溶剂提取物对油脂的抗氧化性存在差异;无水乙醇提取物抗氧化作用明显,并随提取物加入量的增加抗氧化性有提高的趋势,但对不同的油脂抗氧化性也存在一定的差异。结论:芦荟无水乙醇提取物可以作为菜籽油的抗氧化添加物,具有研究开发价值。     

金银花抗氧化作用的研究

在5种食用油脂中添加适量的金银花乙醇提取物,测定不同时间的油脂过氧(POV),研究了金银花对食用油脂的抗氧化作用.结果表明:金银花对菜籽油、花生油、酥油、色拉油、羊油均有一定的抗氧化作用.     

穗花马先蒿对枸杞蚜虫的杀虫活性研究

[目的]为穗花马先蒿的开发利用和活性成分的研究提供依据。[方法]采用点滴法,研究穗花马先蒿乙醇提取物和石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇和水5种萃取物对枸杞蚜虫的杀虫活性。[结果]用95%乙醇作提取剂,料液比1∶10,提取穗花马先蒿杀虫活性成分为15.30%。随着乙醇提取物浓度的增大和处理时间的延长,枸杞蚜虫的校正死亡率升高,浓度50.00 mg/ml时,48 h的校正死亡率达96.38%,毒力回归方程为y=2.220x+2.859。5种萃取物对枸杞蚜虫的杀虫活性的顺序为石油醚>正丁醇>氯仿>乙酸乙酯>水,石油醚萃取物48 h的校正死亡率达96.38%。[结论]穗花马先蒿乙醇提取物对枸杞蚜虫有较好的杀虫效果,48 h的LC50为9.21 mg/ml。不同极性萃取物的活性比较得知,杀虫活性成分主要是酯溶性的弱极性物质,分布在石油醚所在极性范围内。     

山奈提取物对食用油脂的抗氧化作用

[目的]研究山奈（Kaempferia galangaL.）提取物对食用油脂的抗氧化作用。[方法]以猪油和菜籽油为底物,采用烘箱贮藏法测定油脂的POV值,并对其货架寿命进行预测,研究山奈提取物对食用油脂的抗氧化活性。[结果]山奈的石油醚提取物、乙酸乙酯提取物和正丁醇提取物对油脂均具有抗氧化活性,其油脂的货架寿命均得到明显延长。其中,乙酸乙酯提取物对油脂的抗氧化作用最强。[结论]该研究可为山奈的综合利用及开发新型天然抗氧化剂提供理论依据。     

红足蒿提取物抑菌活性的筛选

[目的]研究湖南红足蒿枝叶乙醇提取物的抑菌作用。[方法]将红足蒿枝叶的乙醇提取物以不同溶剂萃取,分离得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和水溶液3个部分,然后采用高效液相(HPLC)指纹图谱对几个部分的物质进行定性分析,并采用牛津杯法研究各提取物对大肠杆菌(Escherichia coli)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的抑菌活性。[结果]乙醇提取物对大肠杆菌(Escherichia coli)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)的抑菌效果明显;乙酸乙酯萃取物对3种试验菌的抑菌效果较好;石油醚萃取物和水溶液对3种试验菌均无明显的抑菌效果。[结论]红足蒿抑菌活性主要成分为中极性化合物群,但水溶性极性成分具有增效作用。     

香椿叶提取物抗氧化活性研究

[目的]为了研究香椿叶提取物的抗氧化活性。[方法]用热水、95%乙醇及75%丙酮分别提取香椿叶中的抗氧化物质,比较了3种溶剂的提取物对O2-.、OH.、亚油酸、DPPH自由基的清除作用。[结果]香椿叶提取物对O2-.、OH.、DPPH自由基具有直接清除作用,对亚油酸脂质过氧化反应也有抑制作用。随着提取物浓度的增加,其清除、抑制作用也增强,并呈现明显的量效关系。95%乙醇的香椿叶提取物对O2-.、OH.、亚油酸、DPPH4种体系的抗氧化活性显著高于热水及75%丙酮的提取物(P<0.05)。[结论]香椿叶提取物有一定的抗氧化活性,其添加浓度与抗氧化活性呈正相关。95%乙醇提取香椿叶中的抗氧化物质效果较好。     

枣核黄酮类物质的抗氧化性研究(摘要)(英文)

[目的]对枣核黄酮类物质的抗氧化性质进行研究。[方法]将枣核黄酮类提取物加到新鲜菜籽油和猪油中,研究其抗氧化性能;并测定了其对氧自由基、DPPH自由基和羟基自由基的清除率。[结果]枣核黄酮类提取物对菜籽油及猪油均有一定的抗氧化作用,在一定添加范围内其作用具有剂量效应关系;柠檬酸、Vc对枣核黄酮类提取物抗氧化效果均有一定的增效作用;枣核黄酮类提取物对超氧阴离子自由基、DPPH自由基和羟基自由基均有较好的清除能力,且随着黄酮类物质溶液浓度的增大,清除能力逐渐增强。[结论]该研究结果为进一步综合开发利用红枣资源提供理论依据。     

枣核黄酮类物质的抗氧化性研究

[目的]对枣核黄酮类物质的抗氧化性质进行研究。[方法]将枣核黄酮类提取物加到新鲜菜籽油和猪油中,研究其抗氧化性能;并测定了其对氧自由基、DPPH自由基和羟基自由基的清除率。[结果]枣核黄酮类提取物对菜籽油及猪油均有一定的抗氧化作用,在一定添加范围内其作用具有剂量效应关系;柠檬酸、Vc对枣核黄酮类提取物抗氧化效果均有一定的增效作用;枣核黄酮类提取物对超氧阴离子自由基、DPPH自由基和羟基自由基均有较好的清除能力,且随着黄酮类物质溶液浓度的增大,清除能力逐渐增强。[结论]该研究结果为进一步综合开发利用红枣资源提供理论依据。     

番荔枝果皮抗氧化活性的研究

[目的]对番荔枝果皮抗氧化活性进行研究。[方法]选取番荔枝果皮为原料,以乙醇为溶剂,经浸提得到提取物,并对其清除DP-PH自由基和羟自由基的能力进行研究。[结果]番荔枝果皮提取物的自由基清除能力与质量浓度呈明显的量效关系,最高清除率分别达94.48%和43.62%。[结论]番荔枝果皮的乙醇提取物具有一定的抗氧化活性,均能清除DPPH自由基和羟自由基。     

桂花总黄酮对油脂抗氧化作用研究

[目的]了解桂花总黄酮抗氧化的生理活性,为开发天然油脂抗氧化剂提供参考。[方法]采用Schaal烘箱法研究了桂花总黄酮对不同油脂的抗氧化性能。[结果]桂花总黄酮对4种食用油脂均有良好的抗氧化效果,且对菜籽油具有较强的抗氧化效果,其作用具有剂量效应关系;VC、柠檬酸、酒石酸对桂花总黄酮的抗氧化作用均有协同增效作用,与合成抗氧化剂相比,均能增加桂花总黄酮对油脂的抗氧化效果;桂花总黄酮添加量达0.02%时,抗氧化效果优于0.02%BHA。[结论]桂花总黄酮添加到油脂中,既能起到抗氧化作用,延长含油食品的保质期,又有一定的保健作用。     

宜昌百合水浸液对圆叶牵牛抗氧化系统的影响

[目的]研究宜昌百合（Lilium leucanthum）水浸液对圆叶牵牛（Pharbitis purpurea）抗氧化系统的影响。[方法]采用培养皿滤纸法,测定了宜昌百合组培愈伤组织、鳞茎、全株的水浸液对圆叶牵牛种子发芽率、根的生长和抗氧化系统的影响。[结果]宜昌百合水浸提液显著抑制了圆叶牵牛种子萌发和根的生长。经宜昌百合水浸液处理24、48 h后,圆叶牵牛根尖MDA含量、SOD活性和POD活性均高于对照,提示宜昌百合水浸提液干扰了圆叶牵牛的抗氧化系统。[结论]该研究可为利用生态学原理控制杂草,同时合理利用和配置园林植物提供依据。     

斑唇马先蒿挥发油的超临界萃取及GC-MS分析

【目的】探究斑唇马先蒿挥发油的最优超临界萃取条件及其化学组成.【方法】通过正交试验筛选斑唇马先蒿挥发油的最优萃取条件.将最优萃取条件下得到的挥发油,经柱色层族组成分离为非极性、弱极性和极性3种馏分,并进行了GC-MS分析.【结果】斑唇马先蒿挥发油最优萃取条件为:压力25 Mpa,温度45℃,CO2流量16mL/min.斑唇马先蒿挥发油中共鉴定出127种化合物,其中非极性馏分、弱极性馏分、极性馏分的主要组成成分分别为烷烃类、酯类和脂肪酸类.在其挥发油成分中,脂肪酸类化合物占绝对优势,总相对含量为62.698%;其中亚麻酸(18.497%)的相对含量最高,其次为正十六烷酸(15.698%)和亚油酸(7.286%).【结论】本研究获得的斑唇马先蒿挥发油的最优萃取条件温和,效率高,其挥发油的化学成分种类丰富.     

吴茱萸乙醇提物对菜青虫的拒食活性研究

[目的]为菜青虫的无公害化防治以及开发吴茱萸作为环保型农药提供试验依据。[方法]室内测定吴茱萸乙醇提取物对菜青虫幼虫的拒食活性。[结果]结果表明:采用液—液萃取法对吴茱萸乙醇提取物进行了初步分离,水相对菜青虫幼虫的拒食活性最强,其选择性拒食活性和非选择性拒食活性较分离前分别提高了32.48%和22.37%。[结论]吴茱萸乙醇提取物对菜青虫幼虫有较强的选择性和非选择性拒食活性,提取物浓度越高,作用效果越明显。     

26种中草药醇提液对金黄色葡萄球菌的抑制效果

[目的]研究26种中草药醇提液对金黄色葡萄球菌的抑制作用。[方法]用无水乙醇制备26种中草药的醇提液,然后对金黄色葡萄球菌进行抑菌试验,筛选出抑菌效果好的中草药。[结果]大黄、甘草、长青叶、独活和山萸肉的醇提液对金黄色葡萄球菌均有明显的抑制作用,其中大黄的抑菌效果最好,对金黄色葡萄球菌的MIC值为1.9 mg/ml;其次为长青叶提取液,其MIC值为250 mg/ml。[结论]大黄对金黄色葡萄球菌的抑菌效果较好,具有一定的实用价值。     

野生牛蒡根提取物的抑菌作用研究

[目的]研究野生牛蒡（Arctum lappa L.）根提取物的抑菌作用,为其开发应用提供理论依据。[方法]采用琼脂打孔扩散法和最低抑菌浓度法研究了野生牛蒡根水提物和70%乙醇提取物的抑菌活性。[结果]2种提取物对供试金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus.）、枯草杆菌（Bacillus subtilis）、普通变形杆菌（Proteus vulgaris）和大肠杆菌（Escherichia coli）都具有抑菌效果。70%乙醇提取物的抑菌效果优于水提取物,其对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌的最低抑菌浓度皆为31.25 mg/ml,对普通变形杆菌的最低抑菌浓度为62.50mg/ml,对大肠杆菌的最低抑菌浓度为250.00 mg/ml;水提物和乙醇提取物对啤酒酵母（Saccharomyces erevisiae）和白色念珠菌（Monilia albican）均未表现出抑菌作用。[结论]野生牛蒡根水提物和乙醇提取物都具有较好的抑制细菌的作用,但无抑制酵母菌的作用,70%乙醇提取物抑制细菌的效果优于水提物。     

蕨麻提取物体外抑菌与抗癌细胞活性研究

[目的]研究蕨麻不同极性溶剂提取物的抑菌和体外抑制癌细胞的活性。[方法]采用石油醚、乙酸乙酯、乙醇和水4种不同极性的溶剂依次提取蕨麻块根,获得对应的4种提取物,用牛津杯双层平板法研究其对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌4种细菌的抑菌活性,并使用结晶紫染色法观察其对人肝癌细胞HepG2体外增殖的抑制活性。[结果]蕨麻乙醇提取物的抑菌活性最明显,并具明显的癌细胞体外增殖抑制活性,其IC50值为375μg/ml。[结论]蕨麻中存在抑菌和抑制癌细胞的活性成分,其中乙醇提取物活性最明显。     

辽东桤木种子休眠特性研究

[目的]探讨辽东桤木种子的休眠特性及打破休眠的处理方法。[方法]通过种子发芽抑制物检测和种子发芽试验研究了辽东桤木种子萌发的影响因素。[结果]辽东桤木种子不同浓度的水、乙醇和丙酮提取液对白菜种子萌发有明显的抑制作用。辽东桤木种子自然发芽率低,只有8%。采用GA3处理可提高种子发芽率,且种子发芽势整齐;当GA3浓度在50mg/L以上时,浸种48h可显著提高种子发芽率,极显著提高种子发芽势,但当GA3浓度高于200mg/L时,幼苗明显徒长。与其他处理相比,层积处理30d以上可显著提高种子发芽率和发芽势;层积处理30和40d,不仅显著提高了种子发芽率,而且种子发芽势整齐。有光条件下种子发芽率和发芽势高于无光条件下种子发芽率和发芽势。[结论]该研究为辽东桤木种子育苗提供了参考依据。