水稻耐储藏性研究进展

综述了水稻耐储藏性能的评价指标、影响水稻耐储性的内外因素以及水稻耐储藏基因的定位、发掘和利用研究进展,并展望了今后水稻耐贮藏研究的方向。     

采前因素对蔬菜储藏效果的影响

主要阐述农业技术措施、环境因素、蔬菜本身等采前因素对蔬菜储藏效果的影响 ,提出注意采前各因素和蔬菜采后储藏的关系 ,是提高蔬菜产量、搞好蔬菜采后保鲜的关键     

洋葱囤储新法

一、种植较为耐储藏的洋葱品种一般黄皮的洋葱比紫色和白色的洋葱耐储,形态稍扁的洋葱比圆形的洋葱耐储。另外,洋葱在收获前10天应该停止灌水,使干物质的比重增加,有利于储藏。收获前7天每亩喷施0.2%的马来酰肼     

水稻种子活力和耐储性研究进展

水稻储藏时的陈化变质问题对水稻生产和育种造成严重的损失,因此,提高稻谷的耐储性具有重要的意义。本文分析了种子活力与耐储性之间的关系,并从脂类代谢与氧化、氧化胁迫与抗氧化系统、植物自身修复系统等3方面总结了水稻种子活力和耐储性研究的最新进展,阐述了植物自身的保护和修复途径对于种子活力和耐储性研究的潜在意义,为研究水稻种子劣变机理和培育耐储藏的水稻优良品种提供了新思路。     

梨的几种常见储藏保鲜方法

<正>梨有秋子梨、白梨、西洋梨和砂梨四大类,由于类别不同,各品种的耐储性也各异。康德梨和香蕉梨等西洋梨品种品质虽好,但耐储性较差;京白梨和南果梨等秋子梨品种,耐储性一般;雪花梨、鸭梨和秋白梨等白梨品种,品质较好,耐储性较好;苍溪梨等砂梨品种,耐储性一般。本文介绍梨的几种常见的储藏保鲜方法。一、科学采收西洋梨和秋子梨品种的果实要经后熟方能食用,应在果实完全转色、果     

水稻储藏中水稻种子活力及耐储性研究进展及展望

随着我国人口不断的增加,促进了我国水稻产业的蓬勃发展,使得水稻的耗量也随之增加,水稻的耗量供应一旦出现缺口,就会导致水稻市场出现供不应求的情况。因此,水稻储藏中水稻种子活力及耐储性引起了我国广大群众的高度关注与重视。为了保持我国稻谷的供需平衡,必须在水稻储藏的过程中选育种子活力与耐储性的优良品种,同时采用与之相配套的优化栽培技术,在水稻储藏条件的基础上,从种子活力与耐储性的根本上促进水稻产业的快速增长,从而确保我国对粮食的需求。本文对水稻储藏中水稻种子活力及耐储性的现状与进展及展望进行深入的研究。     

刍议刺梨品质形成及品质保持的因素

刺梨是药食两用的保健水果,其优质品质的形成及优良品质的保持取决于采前、采收和采后因素,采前因素是品质的决定因素,采收和采后因素是使其优良品质得以稳定保持的重要因素。     

第二讲 果蔬贮藏保鲜的四个主要环节(上)

水果蔬菜贮藏保鲜的最终目的是保持果蔬新鲜和具有较好的品质及风味,因此需要采用综合性措施,这包括提高果蔬采前耐藏性的措施。果蔬贮藏期的长短和保鲜质量的好坏,主要受四个环节的制约。一是采前因素,包括品种、施肥、灌溉、防治病虫害、修剪和疏花疏果等;二是采收...     

花椰菜的储藏保鲜方法

<正>一、采收与采后处理用于储藏的花椰菜应在花球茎部的花枝松散前收获,以色泽淡白、组织紧密、大小适中的晚熟品种耐储性最好。收获时间应选择在天气晴朗、土壤干燥的早晨采收。收获时一般保留2~3轮外叶,以对内部花球起一定保护作用。花椰菜黑斑病为储藏中的主要病害,最初使花芽脱色,随后变褐,为控制病害发生,可在采收前2~7天用扑海因1250~2000倍液喷花,也可在入储前用100毫     

洋葱高产栽培技术

<正>洋葱为百合科草本植物,在我国各地均有栽培,洋葱是一种耐运输、耐储藏的常用蔬菜,食用部分是肥大的肉质鳞茎,有特殊的香辣味,能增进食欲,可治疗多种疾病;不仅耐储藏,也可脱水加工成出口蔬菜。洋葱按鲜径皮色可分为红皮、白皮和黄皮三种;按鳞茎形状可分为扁平型、长椭圆形、长球形、球形和扁圆五种。不同球形与早晚熟性有关、一般球形越扁、熟性越早。种植洋葱品种不同,产量有较大差异,熟性早的扁平品     

耐储藏籼型杂交水稻恢复系福恢7185的创制与利用

福恢7185(FH7185)是以优良恢复系福恢653为受体亲本,以耐储藏品种云恢290为供体亲本,采用连续回交与系统选育的方法,育成的籼型杂交水稻新恢复系;该恢复系集株叶形态好、农艺性状优良、配合力高、恢复力强、耐储藏性好等优点于一体,具有较好的市场应用价值和潜力。对比FH7185与对照的颖壳和淀粉粒显微结构,发现FH7185颖壳上麸毛最少,人工老化处理20d后淀粉粒结构相对整齐,这与人工老化结果一致,说明FH7185具有较高的耐储性,可以利用其创制出更多的耐储藏材料。     

萝卜的冬季储藏技术

萝卜的品种很多，但由于其外皮防止水分蒸发能力差和储蔽不当。在储藏过程中容易出现糠心现象，同时当温度和湿度较高时容易发芽，降低其耐藏性。下面介绍萝卜冬季的储藏要求和方法：     

洋葱高产栽培技术

正洋葱是一种耐运输、耐储藏的常用蔬菜,食用部分是肥大的肉质鳞茎,有特殊的香辣味,能增进食欲,可治疗多种疾病;不仅耐储藏,也可脱水加工成出口蔬菜。洋葱按鲜径皮色可分为红皮、白皮和黄皮三种;按鳞茎形状可分为扁平型、长椭圆形、长球形、球形和扁圆五种。不同球形与早晚熟性有关、一般球形越扁、熟性越早。种植洋葱品种不同,产量有较大差异,熟性早的扁平品种,一般亩产4500-55000公斤左右;中晚熟品种一般亩产     

香稻储藏过程中食味成分及理化性质的变化

通过研究6种香稻糙米在37℃高温储藏180 d期间外观色差、水分、脂肪酸、糊化特性、蛋白质含量的变化,探索其储藏期间的品质改变。结果表明,稻米脂肪酸值在储藏期间逐渐升高,蛋白质含量变化较小,水分呈现下降趋势。不同品种在储藏过程中的变化规律存在差异,从脂肪酸、色差、糊化特性值等方面综合分析比较糙米品质指标变化规律,发现L6B和稻花香具有较好的耐储性。     

露地蔬菜有害生物绿色防控技术

<正>巴里坤县露地蔬菜主栽品种有大白菜、菜花、甘蓝、胡萝卜、西葫芦、大葱、大蒜等。因无污染、品质好、耐储藏,深受广大消费者青睐。一、有害生物种类露地蔬菜主要有害生物种类:十字花科小菜蛾、菜青虫、蚜虫、十字花科软腐病、种蝇等。在各乡镇蔬菜种植区都有不     

球茎茴香储藏的关键技术

<正>一、储藏环境要求球茎茴香适宜储藏温度是0℃,适宜储藏相对湿度在95%以上,储藏环境湿度过低时球茎茴香外叶失水萎蔫,增加损耗,降低商品性。二、储藏技术措施1.采前。要求生产过程注意均衡施肥,过量施用氮肥会降低其耐藏性;采前1周不浇水可有效提高其     

我国蔬菜出口的影响因素分析——基于面板数据的引力模型

【目的】分析我国蔬菜出口的主要影响因素,为制定我国蔬菜出口战略提供理论依据。【方法】对我国蔬菜近年来出口贸易的现状和特点进行分析,并采用2003~2013年的面板数据构建贸易引力模型,研究我国和出口目的地的国内生产总值(GDP)、地理距离、我国和出口目的地蔬菜产量及APEC成员身份等因素对我国蔬菜出口的影响。【结果】我国蔬菜产量、出口目的地的APEC成员身份、我国和出口目的地的GDP等4个因素与我国蔬菜的出口额呈正相关,其中,蔬菜产量对出口影响程度最大;我国与出口目的地之间的地理距离、出口目的地的蔬菜产量两个因素与我国蔬菜的出口额呈负相关。【建议】为促进我国蔬菜出口贸易的发展,应提高蔬菜生产的规模经济效应,同时改善蔬菜运输与储藏条件,并不断开拓国际市场,促进我国蔬菜产业协调发展。     

葡萄采前管理及果实保鲜方法

一、采前管理1.修剪果穗首先去软尖,剪去果穗最下端1/4~1/3部分的甜度低、味酸、多汁、柔软和易失水的果粒。其次疏粒,疏掉不易成熟、品质差、糖度低的青粒、小粒、伤粒和病粒。2.巧用化肥为了提高糖度和耐储性,采前一个月主要以施磷、钾肥为主。3.防治病害在果实开始着色时,每隔10~15天喷一次800倍液的退菌特、600~800倍液的多菌灵或800~1000倍液的赛欧塞。4.严格控水为了提高品质和耐储性,在采前15天内停止浇水,并及时排除雨水。5.喷洒激素为了防止在储藏过程中落粒和果柄干缩,在采前15~45天可喷2000~4000×10-6的比久,在采前15天喷60~100…     

杂交水稻种子闭颖度对种子耐储力的影响

用长粒型优质不育系Q1A为材料,通过人工老化与自然老化相结合,研究了种子闭颖度与耐储力的关系。闭颖不完全的种子由于千粒重低,胚乳储藏营养不足,不利于幼苗前期生长发育,成苗率较低;闭颖程度越低,耐储力越差。种子老化失活主要表现为:胚生命活力完全丧失产生不萌发的死种子;胚生命活力降低产生不能正常成苗的弱种子。闭颖程度较差的种子在衰老过程中产生的弱种子比例较大。闭颖度对种子耐储力影响的主要原因之一是颖壳阻碍了胚与氧气的接触,在真空条件下闭颖度对耐储力的影响减小。在100%的相对湿度、40℃的人工老化条件下处理5 d左右,对种子的老化程度与一次自然室温越夏的老化程度大致相当。     

市场与成本决定鲜活农产品冷链物流未来

冷链物流最核心的问题归根结底还是成本问题。成本因素决定是否选择冷链,如果冷链运营成本远远大于不采用冷链下的农产品损耗成本,很多时候链主会采用其他的方式。我国是世界蔬菜生产与消费大国,2012年我国蔬菜总产量7.02亿吨。据统计,2012年全国冷链需求是8200多万吨,同比增长18.6%,其中蔬菜冷链物流需求量最大,占了一半以上,达到4400万吨;水果其次,冷链需求为1200多万吨;肉类冷链需求和水果相当,也在1200万吨左右,水产的冷链需求为600万吨。由此可见,蔬菜、水果冷链物