安全事故频发背景下我国中小型食品企业质量管理研究

介绍了质量管理的相关概念,并指出我国中小型食品企业质量管理现状体现在质量观念淡薄、质量管理技术落后、质量管理人员素质不高和食品企业的质量管理体系实施后相关监督机制不完善4方面问题。并提出培育企业文化、提高企业质量管理意识、加强制度建设、规范各项管理、提高质量管理水平、发展质量管理教育、培养质量管理人才、加强HACCP管理体系建设、与国际质量管理体系接轨、以技术创新和管理创新为基础全面提升质量管理等对策。     

新时期我国渔业“走出去”发展战略研究

正一、我国渔业实施"走出去"战略所取得的主要成果我国自1999年提出实施"走出去"战略,并于2001年把"走出去"战略正式写入《国民经济和社会发展第十个五年计划纲要》。渔业则早在1985年就组建了我国第一支远洋渔业船队并开赴西非海域生产,豪迈地跨出了"走出去"战略的第一步。经过30多年的风雨兼程,我国渔业"走出去"战略取得了引人注目的成绩。(一)远洋渔业从小到大,已发展成为世界主要远洋渔业国家     

国际水产品贸易格局变化对中国水产品出口的影响

文章首先对中国水产品出口形势给出了宏观上的判断:一方面中国水产品出口在世界水产品贸易中的地位日趋攀升;另一方面却频繁遭受不断升级的非关税壁垒。文章通过大量分析指出:中国水产品出口频频受阻的主要原因之一是出口大幅增长所导致的国际水产品贸易格局的变化。最后提出建立自由贸易区是减少贸易摩擦的一条有效途径,并提出建立自由贸易区的相应策略。     

水产类上市公司资产运营效果基于DEA方法的实证分析

上市公司是各行业内的代表性企业，各行业都十分重视对本行业上市公司经营效果的研究。特别是资产运营效果的研究。而针对水产类上市公司的相关研究却很少，本文正是基于此，利用DEA数据包络分析模型，对当前以水产为主业的六家上市公司的资产运营效果进行了有效性分析和规模效益分析，其中，三家DEA无效，两家具有较大的规模增加潜力，并提出相应的改进方法。     

中国大陆鱼粉市场状况分析

就中国大陆鱼粉市场整体状况,分别从国内鱼粉生产状况、进口状况和鱼粉流通及市场价格变化状况进行了分析,希望有助于相关企业和部门的生产与管理。     

中韩渔业纠纷的原因和对策探析

自《中韩渔业协定》2001年6月30日生效以来，我国渔船与韩国海警经常发生纠纷，主要体现在渔船纠纷规模庞大、暴力冲突时有发生、韩海警将带抢盘查、渔业纠纷更为激化等方面。中韩渔业纠纷的主要原因是渔民生存的压力很大，渔民转产难度大；渔民文化水平普遍较低，纠纷多是技术违规所致；韩警执法严格冷漠，甚至违法办事。针对以上现状和原因，对解决中韩渔业纠纷的对策和原因进行了深入分析。提出解决问题的建议，以实现中韩渔业关系的健康发展。     

农产品价值链中的信息传递机制研究——以蔬菜价值链为例

信息传递受阻是造成农产品滞销,价格波动的重要原因,构建有效的信息传递机制势在必行。本文通过分析农产品及蔬菜价值链的构成形式及研究其信息传递呈现出的特点,构建了一套信息传递流程图,使价值链各环节信息达到共享,明确了信息网络在现代农业中的重要地位。     

消费者有机蔬菜认知情况及购买行为分析 ——以上海市居民为例

通过对上海消费者的调查,了解消费者对有机蔬菜的认知程度,并通过二元logistic回归模型分析了影响消费者有机蔬菜购买行为的主要因素。结果显示,在认知方面,年龄与认知程度呈负相关;收入、学历与认知程度呈现正相关关系,而家里拥有60岁以上老人和12岁以下小孩的消费者对有机蔬菜的认知要强于家里没有60岁以上老人和12岁以下孩子的消费者;在购买行为分析中,年龄、家庭收入、家庭结构、认知程度及支付意愿是影响消费者购买有机蔬菜的主要因素,性别、教育程度、购买地点及是否听说过有机蔬菜对消费者的购买行为影响较弱。     

中华绒螯蟹增殖放流的渔业生物经济学分析

文章针对长江口中华绒螯蟹增殖放流活动,从渔业生物经济学的角度对该项活动进行了分析.本文尝试通过从实现渔业资源数量增加的条件和实现资源经济效果的条件两方面来分析中华绒螯蟹增殖放流的经济行为,最后得出相应的结论.     

江苏省河蟹养殖产业SWOT分析及对策

对河蟹的特性和江苏省河蟹养殖产业进行了简要介绍,并运用SWOT分析模型分析了江苏省河蟹养殖产业自身的优势、劣势以及外部的机会和威胁。通过构造SWOT矩阵,对各组合进行分析,并对各个组合提出相应的发展策略。其中包括大力发展河蟹深加工业,继续扩大产业规模和产业链的延伸,注重建立河蟹品牌以及河蟹育苗企业的品牌,建立河蟹种质资源保护机制,严格控制河蟹育苗亲本选择,向消费者大力推广河蟹深加工产品等措施。江苏省河蟹养殖产业能够通过充分利用外部机会以及克服外部威胁来更好地发挥产业自身优势,通过加大各种要素的投入来促进产业内部劣势向产业内部优势转化,最终使江苏省河蟹养殖产业能够健康迅速地发展。