共查询到20条相似文献,搜索用时 46 毫秒
1.
2.
3.
针对一些养殖场(户),在动物养殖过程中,违规使用兽药和添加剂的现象,分析了兽药及添加剂在动物体内残留的原因及带来的危害,提出了控制兽药及添加剂残留的建议. 相似文献
4.
随着兽药(包括药物添加剂)在畜牧业中的应用日益广泛,药物在动物体内的滞留或蓄积而引起食品中药物残留问题已相当普遍。兽药残留在国内外已成为一个影响广泛且颇具争议的问题,其与公众的健康息息相关。对残留的监测与控制已经是目前国内外兽药研究、开发、使用和管理中的重要内容。 相似文献
5.
高中华 《畜牧兽医科技信息》2010,(9)
<正>兽药残留是"兽药在动物源食品中的残留"的简称,是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及(或)其代谢物,以及与兽药有关的杂质。既包括原药,也包括药物在动物体内的代谢产物和兽药生产中所伴生的杂质。 相似文献
6.
7.
兽药残留,又称药物残留,是指给畜禽等动物使用药物后蓄积或贮存在动物细胞、组织和器官内以及可食性产品中的药物或化学物的原形、代谢产物和杂质。广义上的兽药残留除了由于防治疾病用药引起外,也可由于使用药物饲料添加剂、动物接触或吃人环境中的污染物如重金属、霉菌毒素。农药等引起。兽药残留超标不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性增强,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害, 相似文献
8.
兽药残留(Veterinarydrugresidue),是指给畜禽使用药物后蓄积或贮存在动物细胞、组织和器官内以及可食性产品中的药物或化学物的原形、代谢产物和杂质。广义上的兽药残留除了由于防治疾病用药引起外,也可由于使用药物饲料添加剂、动物接触或吃入环境中的污染物如重金属、霉菌毒素、农药等引起。兽药残留超标不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性增加,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害,并影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此熏必须采取有效措施熏减少和控制药物的残留。1兽药残留形成的原因1.… 相似文献
9.
兽药和饲料添加剂的污染、危害及控制 总被引:2,自引:0,他引:2
在畜禽饲养过程中,为了预防和治疗畜禽疫病,在畜牧业生产中大量使用兽药;为了提高畜禽的生产效率,在养殖业中广泛使用饲料添加剂。但是,违规使用兽药和饲料添加剂会造成兽药和添加剂在动物体内蓄积,人食用兽药残留超标的动物性食品后。就会对人体健康造成危害。因此,为保障人类健康,必须对各类兽药和添加剂残留有清楚的认识。 相似文献
10.
1兽药残留的原因
1.1乱用、滥用兽药和饲料添加剂
一些养殖者由于经济利益的驱动,违反国家有关规定,超量使用或滥用抗生素等兽药,有的直接将兽药原料添加在饲料或动物饮用水中,甚至使用禁用的人用药品。此外,兽药使用不规范、不科学,不符合用药剂量、给药途径、用药部位和用药动物种类等都能造成药物在体内过量积累,导致兽药残留。 相似文献
11.
12.
13.
14.
1原因
乱用、滥用兽药作为饲料添加剂。抗生素兽药在预防、治疗动物疾病,促进动物生长方面发挥了积极的作用,但某些养殖户为了获取更高的经济利益,在饲料中违规或滥用抗生素等兽药。还有饲养者使用兽药后不遵守休药期的规定,在出栏前或产奶期滥用兽药,造成兽药残留。长期或过量使用兽药。畜禽养殖户为有效预防阶段性疾病,会在饲料中大量添加抗菌、抗虫类药物,造成大量的药物在动物体内富集残留。 相似文献
15.
畜产品中兽药残留与安全控制 总被引:5,自引:0,他引:5
侯玉泽 《河南畜牧兽医(综合版)》2007,28(1):10-11,23
随着畜牧业现代化、集约化和规模化的发展,兽药(包括兽药添加剂)在降低动物发病率与死亡率、提高饲料利用率、促生长和改善产品品质方面起到十分显著的作用,已成为现代畜牧业不可缺少的物质基础。但是,由于药物使用不当和经济利益地驱使,畜牧业中滥用兽药现象普遍存在。其后果导致动物性食品中的兽药残留(兽药残留是指给食用动物用药物后,动物产品的任何可食用部分中的原型药物或其代谢产物,包括与兽药有关的杂质的残留)超标,摄入人体后严重影响人类的健康。加入WTO后,我国畜产品在国际贸易中面临更加激烈的竞争,而药物残留往往是国际贸易… 相似文献
16.
兽药残留(Residues of Veterinary Drugs)是指动物食品中的药物母体或其代谢产物,包括来源于兽药的有杂质的残留。兽药的使用对于保障畜牧业健康发展,丰富人民的菜子,具有很重要的作用。《兽药管理条例》于87年颁布施以来,在生产和经销环节,有效地保障了兽药产品的量。然而由于种种原因,还缺乏对兽药使用环节的监控。要体现在:1.不正确使用兽药及饲料添加剂,这种情况最常见。正确使用药物添加剂和饲料中添加药物是造成药物残的主要原因。有意使用违禁药物造成残留,危害最为严。2.环境污染,如重金属和杀虫剂。3.食品加工过程中使用或形成的… 相似文献
17.
<正> 随着人民生活水平的提高,动物产品作为与人们生活密切相关的消费品,其兽药残留问题日益受到关注。新修订实施的《兽药管理条例》,针对兽药使用存在的问题,突出休药期管理,建立休药期制度,确保动物产品安全,保护人们的身体健康。一、兽药休药期及意义兽药休药期是指动物从停止给药到许可屠宰或动物产品(奶、蛋)许可上市的间隔时间。兽药进入动物体内,一般要经过吸收、代谢、排泄等过程,不会立即从体内消失。药物或其代谢产物以蓄积、贮存或其他方式保留在组织、 相似文献
18.
浅谈兽药残留产生的原因及对人类的危害 总被引:3,自引:0,他引:3
1兽药残留的概念
兽药残留是指给动物使用药物后蓄积和贮存在细胞、组织和器官内的药物原形、代谢产物和药物杂质,包括兽药在生态环境中的残留和兽药在动物性食品中任何可食部分的残留。广义上的兽药残留除了由于防制疾病的药物外,也包括药物饲料添加剂、动物接触或食人的环境中污染物如重金属、霉菌毒素、农药等。 相似文献
19.
兽药残留是"兽药在动物源食品中的残留"的简称,根据联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)食品中兽药残留联合立法委员会的定义,兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及(或)其代谢物,以及与兽药有关的杂质.所以,兽药残留既包括原药,也包括药物在动物体内的代谢产物和兽药生产中所伴生的杂质. 相似文献
20.
兽药残留产生的途径、危害及控制措施 总被引:1,自引:0,他引:1
广义上的兽药残留除了由于防治疾病用药引起外,也可以由于使用药物饲料添加剂、动物接触或吃人环境中的污染物如重金属、霉菌毒素、农药等引起。兽药残留超标不仅可直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性增加,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害,并影响养殖业的发展。因此,必须采取有效措施减少和控制药物的残留。 相似文献