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以黑木耳(Auricularia heimuer)菌株为试验材料,研究不同温度下黑木耳菌株菌丝生长速率,确定黑木耳培养最适温度;探究不同温度和时间高温胁迫后菌丝恢复生长情况,以确定黑木耳高温胁迫最适条件。结果发现,黑木耳最适培养温度为30℃,高温胁迫最适条件为44℃处理2 h;在此最适高温胁迫条件下研究黑木耳菌丝恢复生长情况,发现不同黑木耳菌株菌丝恢复生长速率、菌丝尖端直径、产色素情况等方面差异显著。本研究为黑木耳耐高温品种选育提供筛选方法,为开展高温胁迫机制研究提供方法学基础。 相似文献
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平菇P40是笔者近年从多个由高温型品种中选育出来的耐高温菌株,已于1996年在全国试推广,均表现出高产性能。该菌株在夏季36℃能正常出菇,且菇形好;抗杂性极强,6~8月用生料袋栽发菌成功率均达100%;出菇早,播种至出菇只需15天;菇体白至乳白色.菇盖直径10~180m,柄长3cm左右,丛生,转潮快,产量高,足高温季节栽培的理想优良菌株。 1 生活特性 1.1 培养基质 可用棉子壳、玉米芯、木屑、稻草等主栽原料。棉子壳、玉米芯可采用生料袋栽,稻草需发酵后进行袋栽或畦栽。采用熟料栽培添加10%~20%的麸皮或玉米等,可大幅度提高产量。 1.2 温度 菌丝生长温度3~37℃,最适20~30℃。出菇温度10~36℃,最适18~28℃。适宜播种期3~9月底,出菇期4~11月底。 1.3 光线 菌丝生长对光线无明显要求,黑暗、明亮条件下菌丝正常生长。子实体形成时需有散射光促进原基分化,子实体生长发育有无光线均可。 相似文献
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温度是影响黑木耳菌丝生长的主要因素之一。在适宜温度下,黑木耳菌丝生长迅速、健壮,抗逆性强。据报道,黑木耳菌丝生长最适温度为20~32℃,33℃以上对菌丝生长不利。也有报道,最适温度为24~32℃,达38℃菌丝即受到抑制。此外,还有不同温度的报道资料,不一一列出了。我们于1984年7、8月,在一间西晒的小房里栽培黑木耳,白天温度达35℃以上,菌丝生长仍然良好,9月中旬正常出耳。本文叙述了该菌株在不同温度条件下,菌丝的生长情况。供试菌种引自湖南益阳县微生物所的黑木耳7号菌株。试验采用直径9厘米的培养皿,装棉籽壳培养基30克(含水量60%),经20磅/cm~2灭菌1小 相似文献
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塑料袋地栽黑木优质高产新技术 总被引:2,自引:0,他引:2
塑料袋地栽黑木耳在我州推广以来 ,深受广大耳农的欢迎。近几年来数量大增 ,经济效益显著。但也有个别栽培户不注重管理 ,忽视技术环节 ,杂菌感染严重 ,出现烂耳、流耳、栽培袋菌丝死亡等现象 ,给生产带来严重损失。结合具体生产实践 ,笔者就其优质高产的经验加以归纳如下 :1 适时安排出耳期 黑木耳子实体生长温度在10~ 2 5℃之间 ,属中低温型。温度超过 30℃ ,子实体易自溶腐烂 ,温度低于 10℃ ,子实体生长缓慢或停止生长。所以子实体生长期应选择气温在 10~ 2 5℃内。根据我州的气候条件 ,一年可安排春、秋两茬生产。春茬应在 6月末结… 相似文献
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我省段木栽培黑木耳的历史悠久,但历年普遍发生烂耳(又叫流耳)的情况较为严重。根据在一些产区的点、队调查和多年的观察、探索,了解到高温高湿和病虫害是导致烂耳的主要原因,特别是每年霉雨季节黑木耳盛产期,如反复遇上高温高湿,成熟的 相似文献
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正浦城县位于福建省最北部,属典型中亚热带季风湿润气候区,独特的自然气候较适宜中温型食用菌的生长。浦城县年均代料栽培黑木耳2000万袋,占食用菌生产总量的29%,是菇农增收的主栽品种之一。代料栽培黑木耳过程中极易发生流耳,轻则减产,重则绝收,严重影响菇农的经济效益。因此,预防黑木耳流耳对提高菇农经济效益具有现实意义。1"流耳"症状黑木耳的"流耳"又名"水烂耳"是细胞充水破裂的一种 相似文献
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袋栽黑木耳分春栽和秋栽两个季节。由于气候的差异 ,在温度高的南方以秋栽为主 ,而寒冷的东北则以春栽多见。笔者就多年的栽培实践体会 ,谈谈春耳栽培技术管理要点。1 摆袋出耳时间的选择 木腐菌对培养基中的纤维素、半纤维素、木质素的分解利用是靠菌丝分泌各种酶的作用进行 ,而酶对温度极为敏感。就黑木耳而言 ,菌丝对低温的忍耐力比高温强的多。据测定 ,木段内的菌丝体在零下 3 0~ 4 0℃也能安全过冬 ,而高温会使菌丝蛋白质变性 ,使酶失去活性 ,菌丝体内各种代谢活动都不能正常进行。温度在2 8~ 3 2℃ ,菌丝生活力就很快衰退。所以 ,… 相似文献
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在栽培黑木耳过程中,病虫害的发生与流行决非偶然,其原因是多方面的,一般是先发生生理性病害,进而引起侵染性病害,这与外界环境的变化,使木耳活力和抗性下降,病虫害即趁虚而入,从而导致大面积烂耳的发生。本文重点谈谈黑木耳生理性病害的发生原因及其预防措施.(一)耳片萎蔫腐烂引起流耳。黑木耳大量出耳时,突然耳片停止伸展,进而萎蔫与腐烂。其原因主要是栽培环境高温高湿,再加上通风不良,二 相似文献
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(一)适期栽培黄背木耳属中偏高温型菌类,菌丝生长最适温度25~30℃,耳片生长最适温度22~28℃.出耳时低于18℃,不易形成耳芽,高于28℃易孳生杂菌和流耳.安排生产时要考虑到出耳期能避过30℃以上的高温及18℃以下的低温.根据川东气候,以春、秋两季栽培为宜,春播投料以3月中旬至4月下旬为好,秋播投料以7月中旬至8月上旬为宜. 相似文献
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将收集到的黑木耳(Auricularia heimuer)白色变异菌株进行分离、纯化和栽培,选择性状理想的纯白色菌株,收集孢子,经自交纯合,获得稳定遗传的纯白色黑木耳菌株JAUH-W-591。通过形态学观察,结合分子生物学分析方法对该菌株进行鉴定,确定其为黑木耳的白色变种。实验表明,JAUH-W-591菌丝生长的最适碳源为乳糖,最适氮源为酵母浸粉,最适培养温度为25~28℃,最适pH为6.5。生产实验结果表明:新品种JAUH-W-5 91的平均产量为每袋干重53.5 g,较对照平均增产7.1%,具有较明显的商品优势和栽培价值。 相似文献
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<正>黑木耳属中温型菌类。子实体产生温度在15~32℃,以20~28℃最适。春季袋料栽培黑木耳季节一般都是以最适出耳温度为依据,结合当地气象条件推算出当地子实体发生的适宜时间来安排生产。一般认为河南省平原地区春季袋料栽培 相似文献
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