袋栽黑木耳秋季栽培技术

通过对黑木耳秋季栽培的实验证实，黑木耳不但能够进行春栽，而且秋栽也完全可行。由于秋天温度的变化规律是由高向低逐渐变化，适应了黑木耳展片期耐低温、怕高温的生物特性。所以秋栽黑木耳色黑、肉厚，食感好，质量特优，出口合格率高。     

袋栽春耳的技术管理

袋栽黑木耳分春栽和秋栽两个季节。由于气候的差异 ,在温度高的南方以秋栽为主 ,而寒冷的东北则以春栽多见。笔者就多年的栽培实践体会 ,谈谈春耳栽培技术管理要点。1　摆袋出耳时间的选择　木腐菌对培养基中的纤维素、半纤维素、木质素的分解利用是靠菌丝分泌各种酶的作用进行 ,而酶对温度极为敏感。就黑木耳而言 ,菌丝对低温的忍耐力比高温强的多。据测定 ,木段内的菌丝体在零下 3 0～ 4 0℃也能安全过冬 ,而高温会使菌丝蛋白质变性 ,使酶失去活性 ,菌丝体内各种代谢活动都不能正常进行。温度在2 8～ 3 2℃ ,菌丝生活力就很快衰退。所以 ,…     

反季节代料栽培黑木耳技术研究

代料栽培黑木耳效益高发展前景好．对食用菌栽培户具有极大的吸引力．近年来已在全国范围内迅速推广。袋栽黑木耳虽然发展速度较快．技术也不断的进步．但是产量时高时低．时好时坏的不稳定性．使不少生产者受到不同程度的损失。在生产实际中观察．产量的高低．有时不分新老栽培户．从栽培季节上看也找不到可靠的规律性．至于配方、营养成分等．目前也不能拿出令人信服的理论根据来，到底是什么原因导致黑木耳的产量不稳定呢？     

代料栽培黑木耳技术又有新进展

代料栽培黑木耳曾出现过压块栽培法,瓶栽培法,发展到现在的吊袋栽培法,地摆栽培法等已有２０多年历史。尽管栽培技术不断有所提高,但大面积栽培成功者还仅处于少数,成片失败者屡见不鲜。产量也不稳定,使该技术在全国内推广进展缓慢。究其原因：黑木耳菌丝生长细弱,...     

浅谈黑木耳代料栽培

浅谈黑木耳代料栽培隋进清，徐立（黑龙江省伊春市友好食用菌研究所１５３０３１）代料栽培黑木耳已有二十多年的历史，由于专家和广大栽培者的共同努力，使栽培技术日趋完善。至目前，全国不少地区已形成较大规模的商品化栽培生产。由于黑木耳生长缓慢，好气性强，对温度...     

从黑木耳质量谈代料栽培的季节安排

从黑木耳质量○谈代料栽培的季节安排隋进清徐立（黑龙江省伊春市友好食用菌研究所１５３０３１凡是从事黑木耳生产和经营的人都知道，春、秋季产的黑木耳色油黑，耳片肉厚，朵整状，食感好，非常受消费者的欢迎。夏耳则色褐黄，片薄，流耳多，质量低劣。野生耳、段木栽培...     

东北代料栽培香菇的几点体会

南方代料栽培香菇已20多年历史,随着栽培技术的不断进步和突破,香菇的产量成倍增长,质量也有提高。近几年来,东北不少地区也先后引种栽培,尽管成功者有之,但发展速度较慢。究其原因,是由于南方的栽培技术不能完全适应东北的气候特点,造成香菇产量低和经济效益不明显,影响了栽培户的积极性。笔者就几年来的栽培实践,谈谈几点体会。 1 辅料不宜多加 东北地区栽培香菇的木屑主要是柞木和桦木等硬杂木,由于气候寒冷树木生长较慢,采伐期又是树木回浆的冬季,营养积累丰富,栽培季节基本是春天适温开始秋末结束,出菇4～5潮。香菇栽培是以获得经济效益为目的,所以东北香菇栽培配方中添加辅料可以比南方略低些,在按常规加麦麸(米糠)外,不必再加过磷酸钙、尿素、糖等。实践表明,在不添加上述辅料的情况下,生物转化率同南方同种重量培养料没有明显差别,且降低了成本。 2 灭菌时间要适当 熟料栽香菇灭菌必须彻底,但这不能意味着灭菌时间越长越好。东北冬季气温低,多数是用铁锅在室内砖砌灶灭菌,装量500～800袋。从实践中看,装量不超过1000袋的灭菌灶,料温达     

伊春市友好区食用菌研究所采到并分离出桦褐孔菌

据黄年来先生报道 ,16～ 17世纪以来 ,东欧、俄罗斯、波兰、芬兰民间广泛利用桦褐孔菌防治各种疑难杂症 ,如各种癌病 (胃癌、肝癌、肠癌 ,各种消化器官的癌病 )、冠心病、糖尿病。日本研究人员高度评价这一药物 ,认为这是上帝赐给苦难人类的一种奇特礼物。据说俄罗斯的堪索莫乐