我国大蒜市场形势及 稳定大蒜价格的建议

2012 年5～6 月，大蒜价格的暴涨再次吸引了民众的眼球，“蒜你狠”是否会卷土重来？中国蔬菜流通协会大蒜分会会长陈明均先生详细阐述了大蒜价格走势背后的根结，建议国家出台大蒜产业发展规划，建立大蒜信息平台和大蒜储备制度，为大蒜市场保驾护航，走出大蒜价格暴涨暴跌的蛛网魔咒。     

基于ARIMA模型的我国大蒜价格预测

为减轻大蒜价格不规则波动对大蒜种植业以及相关加工企业等造成的不利影响,利用2004年1 月—2021年9月我国大蒜批发市场价格数据,运用ARIMA模型对我国大蒜市场价格作出预测。结果表明： 2021年10月—2022年12月我国大蒜市场整体价格比较平稳,维持在7.38元/kg左右,不会出现剧烈波动的情况,且平均价格较往年有下降趋势。建议重视科技力量在大蒜产业中的作用,延长大蒜产业链,稳定大蒜价格,以促进我国大蒜产业的发展。     

2014年大蒜形势展望及营销对策

本文以当前大蒜的种植、贮藏和销售情况为基础,分析了大蒜价格波动的影响因素,提出了今年大蒜产业面临的机遇、风险和挑战;并在此基础上,预测了大蒜的价格走势,进一步提出了营销对策,以期为大蒜种植者和经营者提供参考。     

大蒜价格大起,谨防来年大落

从2009年春节到11月底,在不到10个月时间里,大蒜价格翻了近20倍。据调查,大蒜价格的疯狂上涨,不仅仅在于种植面积的减少和甲流疫情的蔓延,更在于背后有游资的炒作。对于大蒜价格的下一步走势,有关人士分析,目前市场上的大蒜价格     

大蒜高价位还能走多远

19月末,北京新发地市场2008年库存大蒜价格再次飙升,超过历史同期最高价。2009年新蒜价格是涨是落,还能涨多高?请看专业人士的分析——19月末大蒜大幅涨价超过历史同期最高价2009年9月29日,北京新发地蔬菜批发市场大蒜的价格再次出现了大幅上涨,直径6cm的大蒜由前一天的每千克3.8元涨到了4.6元。商户解释说,山     

无公害大蒜高产栽培技术

大蒜具有丰富的营养,鲜美的味道,既可增进食欲,又可杀菌防病.近几年来,大蒜价格上扬,市场需求量大,大蒜种植面积在扩大,但产量一直不高.现介绍一下大蒜的高产栽培技术.     

无公害大蒜高产栽培技术

近年来，大蒜价格不断提高，激发了我县农户种植大蒜的积极性，我县大蒜面积也不断增加。尤其以双店乡代相、孔白等村种植面积增幅最大，2007年大蒜种植面积已达133．3hm^2。为指导新老大蒜种植户开展无公害大蒜生产，并带动周边农户一起发展大蒜产业，现配以无公害标准化生产技术，对提高大蒜产量、降低发病率及改善品质起到一定作用。     

我国大蒜价格波动特征的实证分析

近年来,大蒜价格剧烈波动使大蒜产业链上各个经营主体深受影响,为了揭示大蒜价格本身深层次的波动原因,以2004—2017年全国蒜头月度批发价格为研究对象,采用X-12季节调整模型和H-P滤波法将大蒜价格分解为不同波动成分。结果表明:大蒜价格季节性波动特征显著,不规则波动特征未呈现明显的增长或下降的态势,季节波动和不规则波动越来越趋于稳定;大蒜价格长期内呈波浪形上升的趋势,每个波动周期时间跨度长短不一,波动的幅度也不一样,不同周期影响因素也不相同。     

2017年我国大蒜市场形势分析

2016 年我国大蒜市场价格屡创历史新高，2017 年新蒜市场价格出现断崖式下跌。面对市场的迷茫和恐惧，本文从分析2016 年大蒜市场价格上涨的原因及其对2017 年大蒜市场行情的影响入手，通过对2017 年大蒜种植面积、产量、生产成本、国际国内市场需求和加工需求，以及资金、人气、价格保险等影响市场行情发展的因素进行深入剖析，对未来市场发展趋势和价格运行空间做出了预判。     

浅析大蒜价格暴涨的原因

中国蔬菜流通协会会长戴中久在"中国第六届大蒜节"上说,"随着居民收入水平和消费水平的提高,农产品价格上涨,一定程度上是合理的。但是,近期大蒜价格的大幅上涨,除了正常的市场供求因素影响外,一些流动资金的介入起到了推波助澜的作用。"冷静、理性地分析大蒜价格暴涨的原因,采取有效应对措施是当务之急。     

韩国年内大蒜供应紧张

韩国农林水产部近日在与农业协同组合中央会、农水产物流通公社等单位举行的农畜产品供求对策会议上表示 ,今年韩国大蒜供应量只有 37.4万t,与市场需求量 4 3万t相比 ,缺口较大 ,预计年内大蒜价格将会持续走高。为稳定市场价格 ,韩国农林部决定 8月释放 6 0 0 0t政府储备大蒜到市场 ,同时决定提前完成市场准入限量 (MMA )所规定的今年剩余逾 1万t的大蒜义务进口任务。今年上半年 ,韩国农畜产品价格比去年同期上涨 11.4 %。目前水果、畜产品市场供应充足 ,预计年内价格不会出现大的涨落韩国年内大蒜供应紧张$驻釜山总领馆经商室子站…     

大蒜价格形成机制研究——基于价格泡沫视角

通过总结2004～2018年我国大蒜价格的波动特征与规律,从供给量、成本变化、出口量等方面分析波动原因,运用SADF和GSADF方法检验并证实了存在多个周期性泡沫的假设。结果显示:2009～2011年和2016～2017年我国大蒜价格两次大幅度波动,供需基本面因素对价格波动的解释力不足,大蒜市场出现了2个正向泡沫,投机者的市场预期在泡沫存续期间发挥主导作用。科学防范价格泡沫对大蒜等小宗农产品定价机制的潜在影响,可以提升小宗农产品市场可持续发展水平。     

2015 年大蒜行情回顾及2016 年形势展望

2015 年秋季以来，大蒜市场价格跌宕起伏，“蒜你狠”再度来袭，成为社会各界关注的热点。极端天气造成的大蒜减产预期而催生的市场参与各方形成的新蒜季大蒜价格上涨预期，成为本轮大蒜价格上涨的导火索。媒体的过度报道、资本的介入等起到了推波助澜的作用。2016 年新蒜开秤后，大蒜市场价格高开高走，收购价格比2015 年同期上涨一倍，2016 年大蒜市场价格何去何从？本文试图通过对2015 年蒜季大蒜市场行情的回顾和分析，找出2016 年新蒜季大蒜市场的运行趋势和规律。     

大蒜加工潜力大

大蒜丰收后，可把新鲜、饱满、品质好、蒜瓣较大、蒜肉无虫害及机械损伤的大蒜头选出，加工成脱水蒜片。这种脱水蒜片含水量小，干燥易存，开袋即可食，深受消费者欢迎，而且蒜片的售出价格也是大蒜的数倍，从而使大蒜大大增值。大蒜加工潜力大@黄军...     

中国大蒜打破坚冰出口美国

据有关报道,几十年来,美国的蒜农一直通过打反倾销官司来阻止中国的大蒜进入美国市场,但由于中国大蒜质优价廉,中国大蒜比美国大蒜个头大很多,外表美观、干净,包装精美,不少出口商家多拥有自己的商标,打出了自己的品牌,而价格大概只有美国大蒜的1/2。据说一箱27 kg的中国精选大蒜售价仅为21美元,而一箱美国大蒜的售价则高达约40美元,所以中国大蒜在美国深受消费者的青睐。越来越多的亚洲和墨西哥移民来到美国带来了吃蒜的习惯,美国人也认识到吃蒜对健康有益,越来越多的食品开始使用大蒜,使美国大蒜消费量不断增长。2002年出口大蒜的中国出口…     

兴平大蒜产业面临的机遇、挑战及对策

<正>兴平市位于关中平原腹地,是陕西大蒜主产区之一,种植大蒜有1300多年的历史,素有"唐蒜明椒"和"大蒜之乡"的美誉。2010年以来,大蒜价格     

地膜大蒜高产优质栽培措施

大蒜为百合科葱属植物蒜的鳞茎,具有1900多年的栽培历史,以头大、瓣少瓣匀、皮薄洁白、黏辣郁香、营养丰富、药用价值高等特点享誉国内外,其副产品蒜薹也以特有的香、脆、甜、微辣、耐贮等特点深受消费者青睐。这两年大蒜价格飞涨,在新沂市一些乡镇发展起一定规模的地膜大蒜种植面积,然而在大蒜生长期内有部分大蒜由于肥水好、温度高,产生了徒长现象。为了保障大蒜生产达到高产、高效的目的,笔者将地膜大蒜高产栽培技术及防徒长措施整理如下。     

对我国大蒜产销2009年回顾及2010年行情分析

2009年大蒜价格一路上扬,引起了各方面的关注,新闻媒体也炒得沸沸扬扬。为什么大蒜营销形势那么好？不仅蒜农见效益,大蒜经营企业更是发了大财。本文对我国大蒜贮销情况和2010年大蒜营销形势进行分析、探讨,供参考。     

大蒜有性生殖研究进展

栽培大蒜通常是不育的,因而限制了大蒜的品种改良。本文解释了大蒜不育的原因,对大蒜开花结籽研究、大蒜自交后代性状、种间杂交研究、利用生物技术手段恢复大蒜育性等方面进行了综述,并对利用大蒜有性生殖改良大蒜品种提出了展望。     

中国大蒜之乡上演蒜商“圈地”业内人士担心“疯狂的大蒜”演续集

2009年上演的“疯狂的大蒜”余波未了，而今“续集”已开始“火爆上演”。在我国大蒜主产区鲁南地区等地．一些经销商根据苗情，出资“圈占”了部分蒜农的蒜地．提前控制了蒜源。流通领域的资本提前进入生产领域．会不会导致2010年大蒜价格再创新高？