左旋肉碱对低温条件下肉鸡生长性能、器官重量及腹水敏感性的影响

本研究旨在探讨低温饲养条件下左旋肉碱对不同日龄肉鸡生长性能、器官重量、血液生化指标和腹水易感性的影响。试验选择1日龄肉仔鸡620只,根据体重随机分为2组,每组5个重复,每个重复62只。对照组饲喂基础日粮,处理组在基础日粮中添加80mg/kg的L-肉碱,试验共开展42d。结果 :肉鸡在1～21d的日增重及1～21d和21～42d的平均日采食量不受日粮肉碱添加水平的影响(P 0.05),但肉碱组显著降低了21～42d的平均日采食量(P 0.05),同时肉鸡补充左旋肉碱显著降低了21～42d肉鸡腹水导致的死亡率(P 0.05)。日粮添加肉碱显著降低了42d肉鸡肝脏、35d肺和21d心脏的相对重量(P 0.05),肉碱组较对照组显著降低了42d肉鸡血液红细胞数量、血红蛋白含量和血细胞比容(P 0.05)。日粮添加肉碱显著提高了42d肉鸡肝脏谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性(P 0.05)。与对照组相比,肉碱组显著降低了血清葡萄糖和尿酸含量(P 0.05),显著提高了血清球蛋白和总蛋白含量(P 0.05)。结论 :日粮中添加左旋肉碱可降低器官指数、红细胞数和血细胞比容,从而降低腹水易感性,同时也可增加肝脏抗氧化能力,保护肝细胞免受脂质过氧化损伤,改善葡萄糖氧化代谢。     

甜菜碱对生长肥育猪生长性能的影响及其转甲基效应研究

以添加 1 0 0 0和 1 50 0mg/kg甜菜碱的饲粮分别饲喂生长肥育猪 ,均显著提高生长肥育猪日增重 ,其中以 1 0 0 0mg/kg组效果更为明显 ,生长期提高了 1 3.2 0 % (P <0 .0 1 ) ,肥育期提高了 5.68% (P <0 .0 5)。甜菜碱增加了猪肝脏甜菜碱高半胱氨酸甲基转移酶 (BHMT)活力 ,生长期总活力与比活力 1 50 0mg/kg组分别提高了 2 3.0 8% (P <0 .0 1 )和 1 8.1 8% (P <0 .0 5) ,肥育期则以 1 0 0 0mg/kg组更为明显 ,总活力与比活力分别提高 1 6.33% (P <0 .0 5)和 1 5.63% (P <0 .0 5)。肉碱含量分析表明 ,甜菜碱均显著提高了生长猪肝脏和肌肉游离肉碱的含量 ,而肥育期仅以肝脏游离肉碱及肌肉酸不溶肉碱含量上升显著     

固始鸡组织器官中微量元素锰(Mn)沉积量的动态研究

用原子吸收分光光度计法测定了固始鸡0、2、4、6、8周龄时各组织器官(胸肌、腿肌、肝脏、肾脏、心脏、胰脏、胫骨、趾骨、跖骨、法氏囊)锰沉积量,并对其进行方差分析。结果表明：(1)胰脏和肝脏中锰的沉积量随着周龄的增加差异不显著(P＞0．05),肾脏和腿肌中锰的沉积量随周龄的增加差异显著(P＜0．05),其他各组织器官中锰的沉积量随周龄的变化差异极显著(P＜0．01);(2)胫骨、趾骨、跖骨、心脏、肾脏、肝脏、胸肌内锰沉积量随周龄的增加变化规律一致;不同组织器官中锰含量各不相同,肝脏中锰的沉积量最大,肾脏、骨骼(趾骨、跖骨、胫骨)次之,心脏和胸肌中含量最低。(3)法氏囊中锰的沉积量在0-2周龄有小幅度降低,从2周逐渐增加,并且差异极显著(P＜0．01)。     

不同类型日粮添加肉碱对肉鸡生长性能、器官重量及氮代谢的影响

文章旨在评估不同原料类型基础日粮补充肉碱对肉鸡生长性能、组织器官相对重量和氮代谢的影响。试验将480只1日龄、平均体重接近的商品肉鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复20只。试验日粮分为4组,采用2×2因子设计,即2种日粮类型（玉米和碎米）及2个肉碱添加水平（0和80 mg/kg）,试验期为21 d。结果：碎米型日粮组肉鸡末重和饲料效率均显著高于玉米型日粮组（P＜0.05）,而80 mg/kg肉碱组肉鸡的末重和饲料效率显著高于无肉碱日粮组（P＜0.05）。不同类型日粮和肉碱补充水平对肉鸡生长指标及死亡率的影响无显著交互效应（P＞0.05）。碎米型日粮组肉鸡的腹脂相对重量显著高于玉米日粮组（P＜0.05）,而无论日粮类型如何,80 mg/kg肉碱组肉鸡的胸肌和腿肌相对重量均显著高于无肉碱日粮组（P＜0.05）。80 mg/kg肉碱日粮组氮沉积量显著高于无肉碱日粮组（P＜0.05）。结论：碎米型日粮或日粮添加80 mg/kg肉碱可以提高肉鸡体重、饲料效率和腹脂相对重量,其中无论日粮类型如何,补充80 mg/kg肉碱可以改善氮沉积。 [关键词] 肉碱|肉鸡|生长性能|器官重量|氮代谢     

日粮锰对肉仔鸡组织器官锰、铜、锌沉积的影响

选用 1日龄艾维茵肉仔鸡 ,采用单因子多水平随机化试验设计 ,随机分成 6组 ,每组 3个重复 ,每个重复 8只鸡。在玉米 豆粕型基础日粮中分别添加锰 (MnSO4 ·H2 O) 0 ,40 ,80 ,1 2 0 ,1 60 ,2 0 0mg/kg ,研究日粮锰对肉仔鸡组织器官锰、铜、锌沉积的影响。结果表明 :在肉仔鸡日粮中添加 40 2 0 0mg/kg的锰 ,对胫骨锰、肝脏锰和肾脏锰的沉积有显著的影响 (P <0 0 5) ;日粮锰的添加对肝铜和肾铜沉积无明显影响 (P >0 0 5) ,但日粮锰添加量超过 1 2 0mg/kg时 ,能够减少胫骨铜的沉积 (P <0 0 5) ;对胫骨、肝和肾中锌的沉积无明显影响(P >0 0 5)。     

枯草芽孢杆菌锌对先天性缺锌大鼠生长性能、器官指数、养分利用率和器官中微量元素含量的影响

本试验旨在研究枯草芽孢杆菌锌对先天性缺锌大鼠生长性能、器官指数、养分利用率和器官中微量元素(锌、铜、铁)含量的影响,以确定枯草芽孢杆菌锌的作用效果和微量元素减量化添加的可行性。选取同期受孕母鼠进行先天性缺锌大鼠模型建立试验,即模型组大鼠从怀孕第10天开始饲喂缺锌饲粮(锌水平13.00 mg/kg),对照组大鼠同期饲喂正常饲粮(锌水平38.00 mg/kg),持续到哺乳期结束。建模成功后,选择模型建立试验对照组中24日龄正常大鼠幼鼠18只作为正常组(Ⅰ组,锌水平13.00 mg/kg),饲喂正常饲粮;另外,选取模型建立试验模型组中24日龄先天性缺锌大鼠幼鼠90只,随机分成5个试验组,分别为缺锌组(Ⅱ组,锌水平13.00 mg/kg)、硫酸锌(ZnSO4)组(Ⅲ组,锌水平38. 00 mg/kg)和低(Ⅳ组,锌水平15.00 mg/kg)、中(Ⅴ组,锌水平30. 00 mg/kg)、高剂量枯草芽孢杆菌锌组(Ⅵ组,锌水平45.00 mg/kg),均饲喂缺锌饲粮,每组3个重复,每个重复6只大鼠。试验期5周。结果表明:1)与Ⅰ组比较,Ⅱ组体重(BW)和平均日采食量(ADFI)显著或极显著降低(P 0. 05或P 0.01)。与Ⅱ组比较,Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组BW、ADFI显著或极显著增加(P0.05或P0.01)。与Ⅲ组比较,Ⅴ组BW、平均日增重(ADG)、ADFI显著增加(P0.05)。2)与Ⅰ组比较,Ⅱ组的肝脏指数显著降低(P0.05)。与Ⅱ组比较,Ⅴ、Ⅵ组的心脏、肝脏指数显著或极显著增加(P0.05或P0.01)。与Ⅲ组比较,Ⅵ组的心脏指数显著增加(P 0.05),Ⅴ组的心脏、肾脏指数显著或极显著增加(P0.05或P0.01),Ⅳ组的肾脏指数显著增加(P0.05)。3)与Ⅰ组比较,Ⅱ组的粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、钙、锌利用率均显著或极显著降低(P0.05或P0.01)。与Ⅱ组比较,Ⅴ、Ⅵ组的CP、CF、EE、NDF、ADF、钙、锌利用率显著或极显著增加(P0.05或P0.01)。与Ⅲ组比较,Ⅳ组的EE利用率显著升高(P0.05),Ⅴ组的EE、CF、NDF、ADF、锌、钙利用率均极显著增加(P0.01),Ⅵ组的EE、CF、NDF、ADF、锌利用率显著或极显著增加(P 0.05或P 0. 01)。4)与Ⅰ组比较,Ⅱ组的食入氮、沉积氮、氮利用率均显著或极显著降低(P0.05或P0.01)。与Ⅱ组比较,Ⅴ、Ⅵ组的食入氮、沉积氮、氮利用率显著或极显著升高(P0.05或P0.01)。与Ⅲ组比较,Ⅳ的食入氮、沉积氮显著降低(P0.05),Ⅴ组的食入氮、沉积氮显著升高(P0.05)。5)与Ⅰ组比较,Ⅱ组心脏、肝脏、肾脏中锌含量显著或极显著降低(P0.05或P0.01)。与Ⅱ组比较,Ⅴ、Ⅵ组心脏、肝脏、肾脏中锌含量显著或极显著增加(P0.05或P0.01)。与Ⅲ组比较,Ⅳ组心脏、肾脏中锌含量显著降低(P0.05),Ⅳ、Ⅵ组肝脏中锌含量显著或极显著降低(P0.05或P0.01)。6)与Ⅰ组比较,Ⅱ组心脏、脑、肾脏中铜含量显著降低(P0.05)。与Ⅱ组比较,Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组心脏中铜含量显著升高(P0.05)。与Ⅲ组比较,Ⅳ、Ⅵ组脑中铜含量显著降低(P0.05),Ⅴ组心脏中铜含量显著升高(P0.05)。7)与Ⅰ组比较,Ⅱ组心脏、肝脏、肾脏中铁含量显著或极显著降低(P0.05或P0.01)。与Ⅱ组比较,Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组心脏、肝脏、肾脏中铁含量显著或极显著增加(P0.05或P0.01)。与Ⅲ组比较,Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组肝脏中铁含量显著或极显著降低(P0.05或P0.01)。由此可见,枯草芽孢杆菌锌能够促进先天性缺锌大鼠生长发育,提高肝脏指数、心脏指数和养分利用率,调节微量元素的分布,作用效果优于ZnSO4,且降低了饲粮中锌添加量。     

酵母铬与L-肉碱互作对肉仔鸡内脏器官的影响

480只1日龄艾维茵肉仔鸡随机分为12组，每组40只，采用3&#215;4二因子多水平重复交叉试验设计，在玉米-豆粕型日粮的基础上添加不同水平的酵母铬（以铬计：0、400、600μg／kg）与L-肉碱（0、30、50、100mg／kg），以饲喂基础日粮组为对照组，研究二者及其互作对肉鸡内脏器官的影响，试验期7周。结果表明：单独添加铬或L-肉碱显著增加了肉鸡的心脏重、法氏囊重、心体比和法体比，对肝脏重、脾脏重、肝体比和脾体比未产生显著影响。二者同时添加时，铬与L-肉碱对心脏重和心体比产生了显著互作效应，其中400μg／kg铬与100mg／kg L-肉碱同时添加时效果明显。     

铁和维生素A及其互作效应对肉仔鸡组织铁含量和营养物质表观存留率的影响

选用1日龄艾维茵肉仔鸡504只 ,随机分为9组 ,每组4个重复 ,每重复14只鸡 ,公母各半 ,采用3×3(Fe×VA)完全随机试验设计 ,研究了日粮添加不同水平Fe(0、30、60mg/kg)和VA(750、1500、2700IU/kg)对肉仔鸡不同生长阶段 (0～4周龄和5～7周龄 )肝脏、心脏、脾脏、胰脏、肾脏、肌肉、胫骨、羽毛等组织铁含量影响。结果表明 :在日粮铁的影响下 ,肉仔鸡体内各组织铁含量顺序依次为 :(前期 :肝脏>肾脏>脾>心脏>胫骨>毛>胰脏>肌肉 ;后期 :肝脏>脾>肾脏>心脏>胫骨>羽毛>胰脏>肌肉 ) ;日粮铁添加水平对前期肝脏、心脏、肾脏、胰脏、羽毛等组织铁含量影响显著 (P<0.01) ,60mgFe/kg 组这些组织铁含量最高 ;对后期肝脏、心脏、脾脏、胰脏、肌肉、胫骨、羽毛等组织的铁含量影响显著 (P<0.01) ,60mgFe/kg组肝脏与心脏组织铁含量最高 ,30mgFe/kg 组脾脏、肌肉、胫骨等组织铁含量最高 ,0mgFe/kg 组胰脏、羽毛等组织铁含量最高 ;肾脏、胰脏、羽毛、肌肉、胫骨在不同生长阶段沉积铁能力不同。日粮铁对不同生长阶段各组织铁含量的影响存在差异。VA影响机体内铁的分布 ,日粮VA添加水平对前期肾脏、肌肉、羽毛等组织铁含量影响显著 (P<0.01) ,对后期肝脏、肾脏、胰脏、肌肉、胫骨、羽毛等组织铁含量影响显著 (P<0.01)。VA对前后     

L-肉碱对肉鸡脂肪代谢的影响

本试验选用 6 0 0只公母混合的AA雏鸡 (始重 4 1± 0 .5 7g) ,按试验要求随机分为 5组 ,每组 3个重复。在相同玉米 豆粕型饲粮中 ,添加 0、2 5、5 0、75、10 0mg kgL 肉碱。试验结束后 ,分别测定屠宰性能及胸肌、肝脏、腹脂和血清生化指标 ,旨在探讨L 肉碱对AA肉鸡胴体组成和脂肪代谢的影响。结果表明 :饲中添加L 肉碱 (5 0mg kg以上 )能提高肉鸡的胸肌率、降低腹脂率和皮脂厚 (P <0 .0 5 ) ;降低腹脂中NADPH生成酶和脂蛋白脂酶 (LPL)活力 (P <0 .0 5 ) ,减少体脂肪沉积 ;降低胸肌中肉碱软脂酰转移酶 I(CPT I)活性 (P <0 .0 5 ) ,增加肌细胞脂肪含量。     

对肉仔鸡机体氧化稳定性影响的研究

试验采用 2 4 0只 1日龄小公鸡 ,日粮中不饱和脂肪酸 (ＭＵＦＡ)与饱和脂肪酸 (ＳＦＡ)的比值为 1.2或4 .8,维生素Ｅ ,浓度为 0 .1ｍｇ/ｋｇ日粮或 0 .2ｍｇ/ｋｇ日粮 ,饲养期为 3周。试验结果为 :ＭＵＦＡ在心脏中 (Ｐ <0 .0 1) ,肝脏中(Ｐ <0 .0 5 ) ,胸肌中 (Ｐ <0 .0 1)含量上升。心脏、肝脏中多不饱和脂肪酸ＰＵＦＡ含量不受日粮中Ｍ/Ｓ比值上升的影响。日粮中ＶＥ含量也不影响ＭＵＦＡ、ＳＦＡ、ＰＵＦＡ在心、肝和胸肌中的含量。日粮中ＶＥ水平提高后 ,肝中ＶＥ含量呈二次曲线上升 (Ｐ <0 .0 1) ,但胸肌与心脏中ＶＥ水平不受其影响。…     

饲料中添加发酵中草药对蛋鸡产蛋后期生产性能、血清生化指标和脂代谢的影响

试验旨在研究发酵中草药对京红蛋鸡产蛋后期生产性能、血清生化指标和脂代谢的影响。选取体重相近、饲养管理水平一致的54周龄京红蛋鸡480只,随机分为2组,每组4个重复,每个重复60只蛋鸡。对照组蛋鸡饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加4 g/kg发酵中草药。预试期10 d,正式试验期56 d。结果显示:与对照组相比,试验组蛋鸡产蛋率显著提高(P<0.05),蛋黄比例及蛋壳强度极显著升高(P<0.01),蛋白比例及蛋黄胆固醇含量极显著降低(P<0.01)。与对照组相比,试验组蛋鸡血清总蛋白、白蛋白、球蛋白及钙含量极显著升高(P<0.01),血清总胆固醇含量极显著降低(P<0.01),肝脏总胆固醇含量极显著降低(P<0.01),低密度脂蛋白、甘油三酯含量及肝脏指数显著降低(P<0.05),肝脏高密度脂蛋白含量极显著升高(P<0.01)。试验表明,京红蛋鸡产蛋后期饲粮中添加4 g/kg发酵中草药可以提高京红蛋鸡产蛋后期的产蛋率,改善蛋品质和脂代谢能力。     

饲粮中添加植物精油对黄羽肉种鸡产蛋性能、蛋品质、孵化性能、生殖器官发育以及血浆和肝脏生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加植物精油对黄羽肉种鸡产蛋性能、蛋品质、孵化性能、生殖器官发育以及血浆和肝脏生化指标的影响。选择288只产蛋率和体重接近的45周龄岭南黄羽肉种母鸡,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加10、20、30 mg/kg植物精油。试验期10周。结果显示:1)饲粮中添加植物精油对黄羽肉种鸡的平均日产蛋重、料蛋比、平均蛋重、产蛋率、合格蛋率均无显著影响(P>0.05)。2)对照组的蛋白高度显著低于其他各组(P<0.05),对照组的哈氏单位显著低于10和20 mg/kg植物精油组(P<0.05),对照组的蛋壳厚度显著低于20 mg/kg植物精油组(P<0.05)。3)对照组的受精蛋孵化率显著低于10 mg/kg植物精油组(P<0.05)。4)对照组的卵巢系数显著低于10和20 mg/kg植物精油组(P<0.05),对照组的输卵管重量和输卵管系数显著低于10 mg/kg植物精油组(P<0.05)。5)对照组的血浆低密度脂蛋白胆固醇含量显著高于20 mg/kg植物精油组(P<0.05),对照组的肝脏甘油三酯含量显著高于10 mg/kg植物精油组(P<0.05)。由此可知,饲粮中添加植物精油不影响黄羽肉种鸡的产蛋性能,但能够改善蛋品质,提高受精蛋孵化率和生殖器官(输卵管和卵巢)系数,降低血浆低密度脂蛋白胆固醇含量和肝脏甘油三酯含量。本试验条件下,产蛋期黄羽肉种鸡饲粮植物精油适宜添加水平为10~20 mg/kg。     

共轭亚油酸对蛋鸡生产性能、蛋壳质量和血清生化指标的影响

为了研究共轭亚油酸（ＣＬＡ）对蛋鸡生产性能和蛋壳质量的影响及机理,试验选用 ４０周龄健康、体重和产蛋率相近的海兰白蛋鸡 ４８０只,采用单因素试验设计,随机分为 ４组,每组 ３个重复,每个重复４０只,试验组分别添加０．５％、１．０％和２．０％的 ＣＬＡ,对照组不添加,试验期８周。试验结束时,每组选 ６只采血并屠宰,测定血清中三碘甲腺原氨酸（Ｔ３）、四碘甲腺原氨酸（Ｔ４）、皮质醇、雌二醇（Ｅ２）、钙离子、磷离子含量和碱性磷酸酶（ＡＬＰ）活性及肝脏肉毒碱棕榈酰转移酶（ＣＰＴ Ⅰ）活性。结果表明：１）各试验组蛋鸡生产性能与对照组均差异不显著（Ｐ＞０．０５）。２）各试验组蛋壳强度均显著大于对照组（Ｐ＜０．０５）,蛋壳厚度均差异不显著（Ｐ＞０．０５）。３）２．０％ＣＬＡ组蛋鸡血清 Ｔ３、Ｔ４、皮质醇和 Ｅ２含量显著高于对照组及 ０．５％和 １．０％ＣＬＡ组（Ｐ＜０．０５）;各试验组蛋鸡血清钙、磷离子浓度与对照组差异不显著（Ｐ＞０．０５）;０．５％和 １．０％ＣＬＡ组蛋鸡血清 ＡＬＰ活性显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）。４）１．０％和 ２．０％ＣＬＡ组蛋鸡肝脏 ＣＰＴ Ⅰ活性显著低于对照组（Ｐ＜０．０５）。由此可见,在本试验条件下,饲粮添加 １．０％的ＣＬＡ能显著提高蛋鸡血清中 ＡＬＰ活性,并在一定程度上促进 Ｅ２的分泌,显著提高蛋壳强度,且不影响蛋鸡的生产性能。     

茶多酚对蛋鸡生产性能、蛋品质和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究茶多酚(TP)对蛋鸡生产性能、蛋品质和抗氧化能力的影响。试验选用450只24周龄的健康海兰灰产蛋鸡,分为5个组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加40、80、200和400 mg/kg TP。试验期63 d,其中预试期7 d、正试期56 d。结果表明,与对照组相比:1)400 mg/kg TP显著降低了试验期前4周的平均蛋重(P0.05);200 mg/kg TP显著改善试验期后4周的料蛋比(P0.05);TP未显著影响产蛋率和平均日采食量(P0.05)。2)饲粮中添加TP未显著影响蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度、哈夫单位和蛋黄颜色(P0.05)。3)TP显著提高了血浆总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性(P0.05);显著提高试验期第8周时血浆总抗氧化能力(T-AOC)(P0.05)。4)TP显著提高了肝脏和蛋黄T-AOC和T-SOD活性(P0.05);显著降低肝脏和蛋黄中丙二醛(MDA)含量(P0.05)。由此可见,饲粮中添加TP未显著影响蛋鸡蛋品质;400 mg/kg TP降低了平均蛋重,200 mg/kg TP改善了料蛋比,两者均提高了蛋鸡的抗氧化能力,其中以200 mg/kg组效果最佳。     

5～8周龄京红1号蛋鸡饲粮赖氨酸需要量

本试验旨在研究5~8周龄京红1号蛋鸡饲粮赖氨酸(Lys)的需要量。选取4周龄末京红1号蛋鸡母雏360只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复12只鸡。饲粮Lys水平分别为0.70%、0.84%、0.98%、1.12%和1.26%,试验期4周。结果表明:0.84%Lys组蛋鸡平均日增重、8周龄体重和群体均匀度均显著高于1.26%Lys组(P0.05)。0.98%和1.12%Lys组的体格发育显著优于1.26%Lys组(P0.05)。0.98%和1.12%Lys组的十二指肠重、空肠长显著高于0.70%和1.26%Lys组(P0.05)。0.84%Lys组胸腺指数显著高于0.98%、1.12%和1.26%Lys组(P0.05);0.84%、0.98%和1.12%Lys组法氏囊指数显著高于其他组(P0.05)。0.84%、0.98%和1.12%Lys组血清总蛋白和白蛋白含量显著高于0.70%和1.26%Lys组(P0.05);0.98%Lys组血清尿素氮和尿酸含量显著低于1.26%Lys组(P0.05);0.84%Lys组血清碱性磷酸酶活性和血浆生长激素含量均显著高于0.70%Lys组(P0.05)。根据8周龄鸡体重、群体均匀度、全净膛重、屠体重、心脏指数、肝脏指数、胫长、十二指肠重及血清尿酸含量等指标,各自拟合二次曲线,得出最佳饲粮Lys水平分别为0.906%、0.888%、0.931%、0.928%、0.889%、0.902%、0.902%、1.071%和0.958%。综上,推荐5~8周龄京红1号蛋鸡饲粮Lys需要量为0.93%。     

蛋氨酸缺乏对蛋鸡产蛋后期生产性能、血清游离氨基酸含量和肝脏蛋氨酸代谢相关基因表达的影响

本试验旨在研究蛋氨酸缺乏对蛋鸡产蛋后期生产性能、血清游离氨基酸含量和肝脏蛋氨酸代谢相关酶基因表达的影响。选取180只62周龄的海兰灰蛋鸡,根据产蛋率均匀分成3组(每组6个重复,每个重复10只):对照组饲喂蛋氨酸水平为0.33%的饲粮,蛋氨酸缺乏组分别饲喂蛋氨酸水平为0.21%和0.27%的饲粮,试验期90d。结果表明:1)饲粮蛋氨酸缺乏显著降低了蛋鸡的平均日采食量、产蛋率、平均日产蛋重、平均蛋重和不合格蛋率(P0.05),显著提高了料蛋比(P0.05)。2)蛋氨酸缺乏显著降低蛋鸡血清中蛋氨酸的含量(P0.05)。0.21%蛋氨酸组蛋鸡血清中丝氨酸、甘氨酸和丙氨酸的含量显著高于其他2组(P0.05)。0.27%蛋氨酸组蛋鸡血清中缬氨酸、异亮氨酸和精氨酸的含量显著低于对照组(P0.05),脯氨酸的含量显著低于0.21%蛋氨酸组(P0.05)。3)与对照组相比,0.21%蛋氨酸组蛋鸡肝脏中DNA甲基转移酶1、N6-甲基腺苷(m6 A)甲基转移酶3(METTL3)和m6 A甲基转移酶14的表达量显著提高(P0.05),0.27%蛋氨酸组蛋鸡肝脏中METTL3的表达量显著提高(P0.05)。4)与对照组相比,0.21%蛋氨酸组蛋鸡肝脏中甲硫氨酸腺苷转移酶1a、5-甲基四氢叶酸-同型半胱氨酸甲基转移酶(MTR)和胱硫醚-β-合成酶的表达量显著提高(P0.05),0.27%蛋氨酸组蛋鸡肝脏中MTR的表达量显著提高(P0.05)。蛋氨酸缺乏对蛋鸡肝脏甲硫氨酸腺苷高半胱氨酸酶和甜菜碱高半胱氨酸甲基转移酶的表达量无显著影响(P0.05)。由以上结果可知:蛋鸡饲粮高水平的蛋氨酸缺乏会降低蛋鸡的生产性能,可能与蛋氨酸缺乏改变蛋氨酸代谢途径,影响DNA和RNA的甲基化过程有关。     

Effects of fish oil and conjugated linoleic acids on carnitine homeostasis in laying hens

1. The effects of n?3 polyunsaturated fatty acids (PUFA) and conjugated linoleic acids (CLA) on genes involved in carnitine homeostasis were compared in laying hens. Three groups of laying hens were fed on a control diet or a diet with either 3% of fish oil or CLA for 4 weeks.

2. Feed intake and egg production rate did not differ between the three groups. Diets with fish oil or CLA had only a weak effect on mRNA levels of PPARα target genes (ACO, CPT-I) in the liver and did not influence mRNA concentrations of the most important carnitine transporter OCTN2, enzymes of involved in carnitine synthesis (TMLD, TMABA-DH, BBD) or concentrations of carnitine in plasma, liver and total egg contents.

3. Hens fed the CLA diet had lower concentrations of free and total carnitine in egg yolk but higher concentrations of carnitine in albumen than control hens (P? 4. In conclusion, the study showed that feeding fish oil or CLA causes only a weak activation of PPARα in tissues of laying hens that probably explained the lack of effect on carnitine homeostasis. The results contrast with those in humans and mice that show a significant effect of synthetic PPARα agonists on carnitine homeostasis in humans and mice.     

Long-Term Feeding of Conjugated Linoleic Acid and Fish Oil to Laying Hens: Effects on Hepatic Histopathology,Egg Quality,and Lipid Components

The present study was conducted to investigate the effect of long-term feeding of conjugated linoleic acid (CLA) and fish oil on egg quality characteristics, production performance, liver pathology, and egg fatty acid content of laying hens. Single Comb White Leghorn laying hens (n = 112), 21 wk old, were placed in cages and randomly assigned to 4 diets (28 hens/diet, 4 replicates of 7 hens) containing 3.0% yellow grease (control), 2.75% yellow grease + 0.25% CLA (YG-CLA), 2.5% yellow grease + 0.25% CLA + 0.25% fish oil (YG-CLA-FO), and 2.75% yellow grease + 0.25% fish oil (YG-FO). The experimental diets were fed for 12 mo. Eggs were collected daily for 12 mo. Feed consumption, hen-day egg production, and feed efficiency were monitored. At the end of the trial, hepatic tissue was collected for histopathology. No effect of diet was found on feed consumption, hen-day egg production, feed efficiency, egg weight, yolk weight, shell weight, or Haugh unit. The YG-CLA and YG-CLA-FO diets produced an increase in CLA and saturated fatty acids in the egg and liver tissue with a concomitant reduction in monounsaturated fatty acids (P < 0.05). Feeding YG-CLA-FO and YG-FO increased the n-3 fatty acids in egg yolk and liver of hens (P < 0.05). No difference was observed in the number of fat vacuoles in the liver tissue. The total fat content of hepatic and abdominal fat pads did not differ among treatments (P > 0.05). Regardless of the diet, as the hens aged, egg weight, yolk weight, and egg total fat increased, and shell weight decreased (P < 0.05). These data demonstrate that eggs with increased n-3 fatty acids and CLA can be generated by minor diet modifications without affecting the production performance or health of birds.     

苜草素对产蛋后期蛋鸡抗氧化能力、脂质代谢及相关基因表达的影响

本试验旨在研究不同水平苜草素对产蛋后期蛋鸡抗氧化能力、脂质代谢及相关基因表达的影响。选用69周龄、健康海兰褐蛋鸡324只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复18只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮的基础上添加500和1 000 mg/kg苜草素。试验预试期2周,正试期8周。结果表明,与对照组相比:1)试验组蛋鸡产蛋率显著升高(P0.05),料蛋比显著降低(P0.05)。2)500 mg/kg苜草素显著增加了蛋壳强度(P0.05),极显著降低了肝脏甘油三酯含量(P0.01),显著降低了肝脏总胆固醇含量(P0.05)。3)1 000mg/kg苜草素极显著提高了血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)及肝脏GSH-Px活性(P0.01),显著提高了血浆总抗氧化能力(T-AOC)、降低了丙二醛(MDA)的含量(P0.05),极显著降低了肝脏与蛋黄总胆固醇和甘油三酯含量(P0.01),极显著提高了肝脏硫氧还蛋白还原酶1(Trx R1)、胆固醇-7α羟化酶(CYP7A1)、固醇调节元件结合蛋白-1c(SREBP-1c)mRNA表达量(P0.01),极显著降低了3-羟基-3-甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶(HMGCR)mRNA表达量(P0.01),而对GSH-Px mRNA表达量无显著影响(P0.05)。由此可见,饲粮中添加苜草素可降低产蛋后期蛋鸡蛋黄胆固醇和甘油三酯含量,提高生产性能、蛋壳强度、机体抗氧化和胆固醇代谢能力,且以添加1 000 mg/kg苜草素效果较好。     

葡萄原花青素对产蛋后期蛋鸡生产性能和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究葡萄原花青素(grape procyanidins,GPC)对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质及血浆、肝脏和蛋黄抗氧化能力的影响。选取产蛋率、体重相近,健康状态良好的64周龄罗曼蛋鸡288只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复12只鸡。对照组:饲喂基础饲粮;GPC50组和GPC100组:分别在基础饲粮中添加50和100 mg/kg的GPC;抗氧化剂特丁基对苯二酚(tert-butyl hydroquinone,TBHQ)组:基础饲粮+200 mg/kg TBHQ。预试期7 d,正试期56 d。结果表明:1)GPC显著抑制了产蛋后期蛋鸡产蛋率和鸡蛋哈夫单位下降(P0.05),显著增加了蛋壳厚度(P0.05)。2)GPC50组蛋鸡血浆和肝脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)均显著提高(P0.05),血浆和肝脏丙二醛(MDA)含量显著降低(P0.05);TBHQ显著提高了蛋鸡血浆T-SOD活性(P0.05),显著降低了肝脏M DA含量(P0.05)。3)GPC显著提高了蛋黄T-SOD活性(P0.05),显著降低了蛋黄M DA和胆固醇含量(P0.05);TBHQ显著降低了蛋黄M DA含量(P0.05)。综上,饲粮添加GPC可改善产蛋后期蛋鸡产蛋率和哈夫单位,增加蛋壳厚度,改善机体抗氧化能力,其中以50 mg/kg GPC添加效果较好,优于200 mg/kg TBHQ。