蚕豆替代豆粕补充复合酶对肉鸡生长性能、屠宰性能及消化道发育的影响

文章旨在研究用蚕豆完全替代豆粕并补充复合酶对肉鸡生长性能、屠宰性能及消化道发育的影响。试验将1日龄平均体重一致的552只商品肉仔鸡随机分为3组,每组4个重复,每个重复46只。对照组肉鸡饲喂玉米-豆粕型日粮,豆粕组饲喂玉米-豆粕型日粮+100 mg/kg复合酶,蚕豆组饲喂玉米～蚕豆型日粮+100 mg/kg复合酶。结果：豆粕组肉鸡42 d体重显著高于蚕豆组（P＜0.05）,但对照组22～42 d平均日采食量显著低于蚕豆组（P＜0.05）。蚕豆组22～42 d肉鸡料重比显著高于对照组（P＜0.05）,同时蚕豆组1～42 d肉鸡料重比显著高于对照组和豆粕组（P＜0.05）。蚕豆组肉鸡的腹脂相对重量显著高于对照组和豆粕组（P＜0.05）,而对照组肉鸡腹脂相对重量显著高于蚕豆组（P＜0.05）。蚕豆组肉鸡腺胃和肌胃相对重量显著高于对照组（P＜0.05）,但胰腺相对重量显著降低（P＜0.05）。蚕豆组肉鸡小肠相对长度显著高于豆粕组（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,肉鸡日粮用蚕豆替代豆粕补充100 mg/kg复合酶可以提高肉鸡生长后期的采食量,但降低了饲料效率,对屠宰性能及组织器官的发育无负面影响。 [关键词]蚕豆|豆粕|复合酶|肉鸡|生长性能|屠宰性能|消化道发育     

不同谷物类型日粮补充植物精油对肉鸡生长性能、肉品质及肠道健康的影响

本研究开展了一个2×2多因素方差设计试验,旨在评估不同谷物类型日粮补充植物精油对肉鸡生长性能、肉品质及肠道健康的影响。试验将800只体重接近的1日龄肉鸡随机分为4组,每组8个重复,每个重复25只。T1和T2组肉鸡饲喂玉米型日粮+0和80?mg/kg植物精油,T3和T4组肉鸡饲喂小麦型日粮+0和80?mg/kg植物精油,试验为期42?d。结果：玉米型日粮组肉鸡的平均日采食量显著高于小麦型日粮组（P＜0.05）,但料重比显著提高（P＜0.05）。无论日粮类型如何,补充80?mg/kg植物精油显著降了料重比（P＜0.05）,同时日粮类型和植物精油对料重比的影响具有显著交互作用（P＜0.05）。玉米型日粮组肌肉的滴水损失较小麦型日粮组显著降低了10.44%（P＜0.05）,同时日粮添加80?mg/kg植物精油使肌肉的蒸煮损失显著降低了10.42%（P＜0.05）。玉米型日粮组空肠绒毛高度与隐窝深度比值以及乳酸杆菌数量显著高于小麦型日粮组（P＜0.05）,但大肠杆菌数量显著低于小麦型日粮组（P＜0.05）。无论日粮谷物类型如何,补充80?mg/kg植物精油显著降低了空肠大肠杆菌和乳酸杆菌数量（P＜0.05）,而绒毛高度与隐窝深度比值显著提高（P＜0.05）。日粮谷物类型与植物精油对空肠乳酸杆菌数量的影响具有显著交互作用（P＜0.05）。结论：小麦型日粮补充植物精油与否都会降低肉鸡的饲料效率,提高肌肉滴水损失。玉米型日粮补充植物精油可提高空肠绒毛高度与隐窝深度比值,降低大肠杆菌数量。 [关键词]谷物类型|植物精油|肉鸡|生长性能|肉品质|肠道健康     

木薯型日粮添加复合酶对肉鸡生长性能、组织器官重量及养分消化的影响

文章旨在评估日粮用木薯粉替代玉米同时补充外源复合酶对肉鸡生长性能、组织器官重量及养分表观消化率的影响。试验选择平均初始体重（44.15±0.76）g的肉鸡576只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复36只。试验日粮采用2×2因子设计,即2种原料（玉米和木薯）和酶添加量（0和100?mg/kg复合酶）,其中T1组和T2组分别饲喂玉米、木薯型日粮,T3和T4组分别在T1和T2基础日粮中添加100?mg/kg复合酶,试验为期3周。结果：玉米型日粮组肉鸡末重较木薯型日粮组显著提高6.65%（P＜0.05）,但料重比显著降低2.10%（P＜0.05）。无论日粮类型如何,添加复合酶较未添加组肉鸡料重比显著降低2.10%（P＜0.05）。日粮类型及复合酶对肉鸡平均日增重和料重比的影响具有显著交互作用（P＜0.05）。与T2组相比,T3组肉鸡脾脏相对重量显著提高50%（P＜0.05）。无论日粮是玉米型还是木薯型,补充100?mg/kg复合酶较未补充组淀粉表观消化系数显著提高5.59%（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,日粮中添加50%木薯粉完全替代玉米同时补充100?mg/kg复合酶可以改善肉鸡饲料效率,提高淀粉表观消化率。 [关键词]木薯|复合酶|肉鸡|生长性能|养分消化     

稻谷替代玉米补充植酸酶对肉鸡生长性能、组织器官发育及氮磷代谢的影响

文章旨在探讨稻谷型日粮补充植酸酶对肉鸡生长性能、组织器官发育及氮磷代谢的影响。试验选择1200只平均体重为55.88 g的1日龄肉仔鸡,根据体重随机分为4组,每组6个重复,每个重复50只。在整个试验期,T1～T4组肉鸡分别饲喂玉米型日粮、玉米型日粮+100 mg/kg植酸酶、稻谷型日粮和稻谷型日粮+100 mg/kg植酸酶。结果：T3和T4组肉鸡21和42 d体重及1～42 d平均日增重显著高于T1组（P＜0.05）,同时T3和T4组肉鸡22～42 d平均日增重均显著高于T1和T2组（P＜0.05）。T3组肉鸡22～42 d平均日采食量较T1组显著提高3.44%（P＜0.05）。T4组肉鸡肝脏相对重量较T1和T2组分别显著提高12.61%和9.39%（P＜0.05）,而T3组肉鸡腿肌和胸肌相对重量较T1和T2组分别显著提高6.71%、4.33%和14.42%、14.14%（P＜0.05）。此外,T4组肉鸡腹脂相对重量较T1和T2组分别显著提高57.98%和56.88%（P＜0.05）。T3组肉鸡氮沉积量较T1组显著提高14.58%（P＜0.05）,而T3组磷沉积量较T2组显著提高11.49%（P＜0.05）。结论：在本试验条件下,稻谷型日粮可以改善肉仔鸡生长性能,影响氮代谢,促进蛋白质沉积,但稻谷型日粮补充植酸酶对肉鸡的组织器官发育及氮磷沉积的效果高于玉米型日粮。 [关键词]稻谷|玉米|植酸酶|肉鸡|生长性能|氮磷代谢     

不同谷物加工方式对肉仔鸡生长性能、组织器官发育及胰腺消化酶活性的影响

文章旨在评估不同谷物加工方式对肉鸡生长性能、组织器官发育及胰腺消化酶活性的影响。试验选择816只平均体重一致的1日龄商品肉仔鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复34只鸡。试验采用2×2因子设计,即2种原料（玉米和高粱）,2种加工方式（制粒和膨化）,饲养试验为期3周。结果：高粱型日粮组肉鸡的末重、日增重和饲料效率显著高于玉米型日粮组（P＜0.05）,同时无论日粮谷物类型如何,制粒加工组肉鸡的饲料效率显著高于膨化加工组（P＜0.05）。日粮谷物类型和加工方式对肉鸡饲料效率的影响具有显著交互作用（P＜0.05）。高粱型日粮组肉鸡的肌胃相对重量显著高于玉米型日粮组（P＜0.05）,同时制粒加工方式组肉鸡的肌胃相对重量显著高于膨化加工方式（P＜0.05）。高粱型日粮组肉鸡血清葡萄糖浓度显著高于玉米型日粮组（P＜0.05）,而膨化加工方式组肉鸡胰腺淀粉酶活性显著高于制粒组（P＜0.05）,但血清葡萄糖浓度显著降低（P＜0.05）。结论：膨化高粱型日粮可提高肉鸡的血糖浓度,不论加工方式如何,高粱型日粮可提高1～21 d肉鸡的日增重、饲料效率及肌胃发育程度。 [关键词]加工方式|谷物|肉鸡|生长性能|器官发育|酶活     

日粮纤维类型和酶对鹌鹑生长性能、消化酶活力及血液指标的影响

文章旨在研究日粮纤维类型和酶添加水平对鹌鹑生长性能、消化酶活力及血清生化指标的影响。试验将1080只平均体重一致的1日龄鹌鹑随分为4组，每组6个重复，每个重复45只。试验采用2×2因子设计，即2种纤维类型（麸皮和统糠），酶添加水平为0和50 mg/kg，试验期为28 d。结果：统糠组鹌鹑的末重及饲料效率较麸皮组分别显著提高0.29%和3.13%（P＜0.05），而50 mg/kg酶组鹌鹑的末重及饲料效率较0 mg/kg酶组分别显著提高0.26%和3.13%（P＜0.05）。无论日粮添加酶与否，统糠组鹌鹑十二指肠淀粉酶和胰蛋白酶活性及空肠相对重量均显著高于麸皮组（P＜0.05），而日粮添加50 mg/kg复合酶显著提高了十二指肠胰蛋白酶活性及十二指肠和回肠相对重量（P＜0.05）。统糠组鹌鹑血清尿酸和高密度脂蛋白浓度显著低于麸皮组（P＜0.05），无论日粮纤维类型如何，添加50 mg/kg复合酶显著降低了血清高密度脂蛋白浓度（P＜0.05）。结论：日粮添加统糠作为不溶性纤维可以提高鹌鹑的体重、饲料效率、十二指肠淀粉酶和胰蛋白酶活性，同时无论纤维类型如何，补充50 mg/kg复合酶均可降低鹌鹑血清高密度脂蛋白浓度。 [关键词]纤维|酶|鹌鹑|消化酶|血液指标     

麸皮作为纤维源补充木聚糖酶对肉鸡生长性能、盲肠发酵及菌群数量的影响

文章旨在评估麸皮作为纤维源补充木聚糖酶对肉鸡生长性能、盲肠发酵及菌群数量的影响。试验将体重接近的672只1日龄肉仔鸡随机分为4组，每组6个重复，每个重复28只鸡。在35 d的试验期间，试验日粮采用2×2因子设计，即2种纤维水平（4%和8%），木聚糖酶添加水平为0和80 mg/kg。结果：不同纤维水平日粮补充80 mg/kg木聚糖酶可显著提高肉鸡末重、日增重和饲料效率（P＜0.05）。日粮纤维和酶添加水平对肉鸡平均日增重和饲料效率的影响具有显著交互作用（P＜0.05）。不同纤维水平日粮补充80 mg/kg木聚糖酶可显著提高肉鸡盲肠乙酸、丙酸、丁酸和挥发性脂肪酸总量（P＜0.05）。无论日粮纤维水平如何，补充80 mg/kg木聚糖酶显著降低了盲肠大肠杆菌数量（P＜0.05）。结论：在本试验条件下，日粮麸皮添加水平可达到8%，对肉鸡生长性能及盲肠菌群数量无负面影响，但补充80 mg/kg木聚糖酶可降低肉鸡盲肠有害菌数量，改善盲肠短链脂肪酸数量及肉鸡生长性能。 [关键词]麸皮|木聚糖酶|肉鸡|生长性能|盲肠发酵|菌群数量     

包被丁酸钠对夏季高温肉鸡生长性能、免疫及肠道健康的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平的包被丁酸钠对夏季高温肉鸡生长性能、免疫器官发育及肠道绒毛形态的影响。试验将体重接近的432只1日龄肉鸡随机分为3组,每组3个重复,每个重复48只。对照组肉鸡在1～42 d时饲喂基础日粮,T1和T2组肉鸡在1～42 d分别饲喂基础日粮+15和30 mg/kg包被丁酸钠。整个试验期分为1～21 d和22～42 d两个阶段。结果：与对照组相比,15和30 mg/kg包被丁酸钠组42 d肉鸡的体重分别显著提高2.29%和2.23%（P＜0.05）,同时15 mg/kg包被丁酸钠组22～42 d肉鸡平均日增重和饲料报酬分别显著提高3.60%和5.26%（P＜0.05）。对照组肉鸡在整个试验期的死亡率较15和30 mg/kg包被丁酸钠组分别显著提高334.37%和297.14%（P＜0.05）。15和30 mg/kg包被丁酸钠组21 d肉鸡法氏囊相对重量较对照组显著提高40%和50%（P＜0.05）,同时42 d肉鸡脾脏和胸腺相对重量较对照组分别显著提高40%、50%和40.63%、46.88%（P＜0.05）。15 mg/kg包被丁酸钠组肉鸡空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度值显著高于对照组（P＜0.05）,同时15和30 mg/kg包被丁酸钠组回肠绒毛高度及绒毛高度/隐窝深度值均显著高于对照组（P＜0.05）。与对照组相比,15 mg/kg包被丁酸钠组肉鸡回肠隐窝深度显著降低7.94%（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,包被丁酸钠可提高肉鸡免疫器官相对重量,降低夏季高温死亡率,综合考虑日增重和饲料报酬,1～42 d肉鸡日粮中包被丁酸钠的适宜添加水平为15 mg/kg。 [关键词]丁酸钠|肉鸡|生长性能|免疫|肠道健康     

吡啶甲酸铬对肉鸡生长性能、脂肪沉积及脂代谢相关酶活的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平的吡啶甲酸铬对肉鸡生长性能、脂肪沉积及脂代谢相关酶活的影响。试验将396只平均初始体重为（54.27±0.35）g的商品肉仔鸡随机分为3组,每组6个重复,每个重复22只。对照组饲喂铬水平为0.15 mg/kg的基础日粮,处理组分别饲喂基础日粮+0.2和0.4 mg/kg铬（以吡啶甲酸铬形式）。试验分为1～21 d和22～42 d两个阶段。结果：对照组与0.2和0.4 mg/kg铬组肉鸡42 d体重无显著差异（P＞0.05）,但0.2 mg/kg铬组42 d肉鸡的体重较0.4 mg/kg铬组显著提高了0.75%（P＜0.05）。对照组和0.2 mg/kg铬组肉鸡腿肌相对重量较0.4 mg/kg铬组分别显著提高4.86%和4.30%（P＜0.05）,但肝脏相对重量分别显著降低17.17%和17.60%（P＜0.05）。与对照组相比,0.4 mg/kg铬组肉鸡皮下脂肪相对重量显著降低9.24%（P＜0.05）。对照组脂肪酸合酶和脂蛋白脂肪酶活性显著高于0.4 mg/kg铬组（P＜0.05）,而对照组肝脏羧化酶活性和血清胆固醇浓度最高（P＜0.05）。0.4 mg/kg铬组肉鸡血清高密度脂蛋白浓度显著高于对照组（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,日粮添加0.2～0.4 mg/kg铬（吡啶甲酸铬形式）可以通过降低肝脏脂肪合成相关酶活性降低脂肪沉积,但0.4 mg/kg铬降低了肉鸡体重。 [关键词]吡啶甲酸铬|肉鸡|生长性能|脂肪沉积|酶活     

铬水平和类型对肉鸡生长性能、血液生化及屠宰性能的影响

文章旨在研究日粮铬水平和类型对肉鸡血液生化、生长及屠宰性能的影响。试验选择初始体重一致的商品肉仔鸡900只,随机分为5组,每组180只（30只/重复）。对照组和处理组分别饲喂铬添加水平为0、0.15和0.30 mg/kg的日粮（分别以蛋氨酸铬和酵母铬形式）,试验分为1～21 d和22～42 d两个阶段。结果：T1、T2和T4组肉鸡的末重及生长后期平均日增重显著高于对照组（P＜0.05）,T1和T4组1～42 d肉鸡的饲料报酬显著高于对照组和T3组（P＜0.05）。对照组肉鸡血清甘油三酯和丙二醛浓度显著高于处理组（P＜0.05）,T1组血清胆固醇浓度显著低于对照组（P＜0.05）,而高密度脂蛋白、总蛋白、葡萄糖浓度显著提高（P＜0.05）。日粮添加不同类型或水平的铬均显著提高了血清总抗氧化力活性（P＜0.05）。处理组肉鸡腹脂重量显著低于对照组（P＜0.05）,T1和T2组肉鸡胸腺重量显著高于对照组（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,1～42 d肉鸡日粮中铬的适宜添加水平是以蛋氨酸铬的形式添加0.15 mg/kg。 [关键词]铬|肉鸡|生长性能|血液生化|屠宰性能     

植酸酶替代磷酸氢钙对肉鸡生长性能、胴体性状、骨矿化及经济效益的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平植酸酶替代磷酸氢钙对肉鸡生长性能、胴体性状、骨矿化的影响。试验将平均体重为（55.11±1.08）g的672只1日龄商品肉鸡随机分为3组,每组4个重复,每个重复56只。对照组肉鸡饲喂无植酸酶的日粮,T1和T2组分别饲喂植酸酶（20000 FYT/g）添加水平为50和100 mg/kg的日粮,同时磷酸氢钙添加量从对照组的15.8 g/kg减少到7.5g/kg和5.5 g/kg,试验分为1～21 d和22～42 d。结果：与对照组相比,100 mg/kg植酸酶组42 d肉鸡的体重显著提高2.99%（P＜0.05）,同时,22～42 d和1～42 d饲料报酬分别显著提高7.02%和4.76%（P＜0.05）。50和100 mg/kg植酸酶组小肠相对重量较对照组分别显著提高40.13%和38.16%（P＜0.05）,而100 mg/kg植酸酶组心脏相对重量显著提高19.08%（P＜0.05）。日粮添加植酸酶对大部分胴体性状无显著影响（P＞0.05）,但与对照组相比,100 mg/kg植酸酶组肉鸡的腹脂相对重量显著提高12.15%（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,粮添加50～100 mg/kg植酸酶对肉鸡胴体性状和骨矿化程度无负面影响,但用100 mg/kg植酸酶替代10.3 g/kg磷酸氢钙可以提高肉鸡的饲料报酬,降低增重成本。 [关键词]植酸酶|磷酸氢钙|肉鸡|生长性能|胴体性状|骨矿化     

枸杞多糖对蛋鸡产蛋性能、血清生化及免疫指标的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平枸杞多糖对蛋鸡生产性能、血清生化及免疫指标的影响。试验将30周龄产蛋性能一致的540只海兰褐壳蛋鸡随机分为3组,每组6个重复,每个重复30只。试验为期6周,对照组蛋鸡饲喂基础日粮,处理组蛋鸡饲喂基础日粮+50和100 mg/kg枸杞多糖。结果：50 mg/kg枸杞多糖组蛋鸡的平均蛋重显著高于对照组和100 mg/kg枸杞多糖组（P＜0.05）,但料重比显著降低（P＜0.05）。对照组蛋鸡蛋壳厚度、胸腺和法氏囊相对重量显著低于处理组（P＜0.05）,同时,50 mg/kg枸杞多糖组脾脏相对重量显著高于对照组（P＜0.05）。50 mg/kg枸杞多糖组蛋鸡血清总蛋白浓度及溶菌酶活性较对照组分别显著提高16.80%和18.99%（P＜0.05）,50和100 mg/kg枸杞多糖组蛋鸡血清白蛋白浓度较对照组分别显著提高26.83%和24.49%（P＜0.05）。50 mg/kg枸杞多糖组蛋鸡血液CD3+浓度显著高于对照组（P＜0.05）,而100 mg/kg枸杞多糖组血液CD4+浓度显著高于对照组和50 mg/kg枸杞多糖组（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,蛋鸡玉米-豆粕型日粮中添加50 mg/kg枸杞多糖可提高鸡蛋的平均蛋重,改善饲料效率及免疫器官重量和细胞因子。 [关键词]枸杞多糖|蛋鸡|产蛋性能|血清生化|免疫     

不同蛋白质日粮补充蛋白酶对热应激肉鸡生长性能、肠绒毛形态及胴体性状的影响

文章旨在研究不同蛋白质日粮补充蛋白酶对热应激肉鸡生长性能、绒毛形态及胴体性状的影响。试验将初始体重为（58.70±0.32）g的768只1日龄肉鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复32只。试验日粮采用2×2因子设计,即2个蛋白质水平（正常和低蛋白）及2个酶水平（0和20?kIU/kg蛋白酶）,试验为期6周。结果：与低蛋白组相比,正常蛋白组肉鸡的末重显著提高1.15%（P＜0.05）,而料重比显著降低2.61%（P＜0.05）。日粮蛋白质与酶水平对肉鸡采食量的影响具有显著交互作用（P＜0.05）。正常蛋白组肉鸡空肠绒毛高度及绒毛高度与隐窝深度比较较低蛋白组分别显著提高7.26%和6.10%（P＜0.05）。20?kIU/kg蛋白酶组空肠绒毛高度较无酶组显著提高2.01%（P＜0.05）。与低蛋白组肉鸡相比,正常蛋白组肉鸡胸肌重量显著提高6.29%（P＜0.05）,而腹脂相对重量显著降低22.58%（P＜0.05）。20?kIU/kg蛋白酶组肉鸡胸肌相对重量较无酶组显著提高4.99%（P＜0.05）。结论：热应激条件下低蛋白质日粮补充20?kIU/kg蛋白酶可以提高肉鸡空肠绒毛高度和胸肌相对重量。 [关键词]蛋白酶|热应激|肉鸡|生长性能|绒毛形态|胴体性状     

丁酸钠替代药物对肉鸡生长性能、免疫反应及组织器官重量的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平的丁酸钠替代药物对1～42?d肉鸡生长性能、免疫反应及组织器官相对重量的影响。试验将平均初始体重为（53.05±0.76）g的600只1日龄商品肉仔鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复30只。对照组饲喂基础日粮,药物组在基础日粮中添加25?mg/kg抗菌肽,其他两组分别在基础日粮中添加5和10?mg/kg丁酸钠。结果：与对照组相比,0.5%丁酸钠组42?d肉鸡体重和22～42?d平均日增重分别显著提高2.80%和4.07%（P＜0.05）。但0.5%丁酸钠组22～42?d和1～42?d料重比较对照组和药物组分别显著降低5.78%、6.86%和3.85%、5.06%（P＜0.05）。0.5%和1.0%丁酸钠组42?d肉鸡新城疫和绵羊红细胞抗体滴度显著高于对照组和药物组（P＜0.05）。0.5%和1%丁酸钠组21?d肉鸡法氏囊和胸腺相对重量及42?d肉鸡脾脏和胸腺相对重量显著高于对照组（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,日粮添加丁酸钠可以提高42?d肉鸡新城疫和绵羊红细胞抗体滴度,改善免疫器官相对重量,其中丁酸钠添加水平为0.5%时可以显著改善1～42?d肉鸡的饲料效率。 [关键词]丁酸钠|肉鸡|生长性能|免疫反应|器官相对重量     

低蛋白质日粮补充植酸酶对育肥猪生长性能、粪便特征及甲烷排放的影响

文章旨在评估低蛋白质日粮补充植酸酶对育肥猪生长性能、粪便特征及甲烷排放的影响。试验将520头平均体重一致的73日龄商品猪随机分为4组,每组5个重复,每个重复26头。试验日粮采用2×2因子设计,即2种粗蛋白质水平（14.0%和16.0%）以及2个植酸酶添加水平（0和150 mg/kg）,饲养试验为期3周。结果：高蛋白质日粮组育肥猪末重、日增重和饲料效率均显著高于低蛋白质日粮组（P＜0.05）。无论日粮蛋白质水平如何,补充150 mg/kg植酸酶显著提高了育肥猪饲料效率（P＜0.05）,且日粮蛋白与植酸酶水平对育肥猪料重比的影响具有显著交互作用（P＜0.05）。高蛋白质日粮组育肥猪粪便pH、总固形物、氮和磷浓度均显著高于低蛋白质日粮组（P＜0.05）。日粮粗蛋白质和植酸酶水平对育肥猪粪便总固形物和挥发性固形物浓度的影响均有显著交互作用（P＜0.05）。高蛋白质日粮组育肥猪粪中甲烷、氮和硫化氢浓度显著高于低蛋白质日粮组（P＜0.05）。日粮补充150 mg/kg植酸酶显著降低了粪中甲烷、氮和硫化氢浓度（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,低蛋白质日粮（14%粗蛋白质）降低了育肥猪日增重、饲料效率及粪中氮磷浓度,但低蛋白质日粮补充150 mg/kg植酸酶可以减少有害气体的排放。 [关键词]低蛋白|植酸酶|育肥猪|生长性能|甲烷排放     

日粮添加葡聚糖对肉鸡生长性能、抗氧化及肉品质的影响

文章旨在探讨日粮添加不同水平的葡聚糖对肉鸡生长性能、组织器官重量、血清抗氧化及胸肌品质的影响。试验选择平均初始体重为（58.02±0.35）g的商品肉仔鸡560只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复28只。对照组饲喂玉米-豆粕型日粮,处理组日粮分别在基础日粮中添加20、40和60?mg/kg葡聚糖,试验为期42?d。结果：与对照组相比,40?mg/kg葡聚糖组42?d肉鸡的末重显著提高2.26%（P＜0.05）。此外40?mg/kg葡聚糖组22～42?d和1～42?d肉鸡的饲料效率较对照组分别显著提高9.52%和6.15%（P＜0.05）。处理组肉鸡脾脏重量较对照组分别显著提高8.33%、7.14%和6.55%（P＜0.05）。处理组血清谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性分别较对照组显著提高33.99%、39.72%、35.68%（P＜0.05）以及38.30%、41.70%、31.92%（P＜0.05）。与对照组相比,40和60?mg/kg葡聚糖组肉鸡血清丙二醛含量分别显著降低51.23%和50.14%（P＜0.05）。与对照组相比,40和60?mg/kg葡聚糖组胸肌滴水损失分别显著降低31.89%和28.06%（P＜0.05）,处理组胸肌蒸煮损失分别显著降低24.19%、26.33%和23.18%（P＜0.05）。结论：在本试验条件下,日粮添加葡聚糖可以显著改善肉鸡胸肌的滴水和蒸煮损失以及血清抗氧化性能,其中40?mg/kg葡聚糖可以显著提高1～42?d肉鸡的饲料报酬。 [关键词]肉鸡|葡聚糖|生长性能|抗氧化|肉品质     

噬菌体对肉鸡生长性能、血液特征和微生物脱落的影响

文章旨在研究日粮添加不同水平噬菌体对肉鸡生长性能、血液特征和粪便微生物脱落的影响。在32 d试验中,选择初始体重为（45±2.03）g的1日龄肉鸡672只,按照完全随机试验设计,将肉鸡分为4组,每组6个重复,每个重复28只。对照组饲喂基础日粮,抗生素组在基础日粮中添加50 mg/kg杆菌肽锌,处理1和2组分别在基础日粮中添加0.25和0.5 g/kg噬菌体。结果：在整个试验过程中,日粮处理对日增重和采食量均无显著影响（P＞0.05）,与对照组相比,0.5 g/kg噬菌体组1～14 d肉鸡的料重比显著降低7.07%（P＜0.05）。对照组、抗生素组与不同水平噬菌体组对干物质、氮和总能表观消化率的影响无显著差异（P＞0.05）。与对照组相比,抗生素组和0.5 g/kg噬菌体组对肝脏相对重量无显著影响（P＞0.05）,但0.25 g/kg噬菌体组肉鸡肝脏相对重量显著提高11.00%（P＜0.05）。0.25 g/kg噬菌体组与对照组和抗生素组对粪便乳酸杆菌含量的影响无显著差异（P＞0.05）,但0.5 g/kg噬菌体组粪便乳酸杆菌含量较对照组和抗生素组分别显著提高5.33%、5.66%（P＜0.05）。对照组粪便中大肠杆菌和沙门氏菌含量最高,粪便大肠杆菌数量分别较其他组显著提高6.80%、5.80%和7.48%（P＜0.05）,粪便沙门氏菌数量分别较其他组显著提高26.56%、16.13%和22.73%（P＜0.05）。结论：本试验结果显示,日粮中添加0.5 g/kg噬菌体可提高肉鸡生长早期的饲料效率和肝脏相对重量,但对胸肌颜色无显著影响,具有抑制肉鸡病原体脱落的作用。 [关键词]噬菌体|肉鸡|生长性能|血液特征|微生物脱落     

纳米铜对肉鸡生长指标、免疫和抗氧化性能的影响

文章以1日龄肉鸡为研究对象,评估日粮添加不同水平纳米铜替代硫酸铜对肉鸡生长性能、免疫和抗氧化性能的影响。试验将平均体重一致的1104只1日龄肉鸡随机分为3组,每组8个重复,每个重复46只。对照组肉鸡在1～28 d时饲喂基础试验日粮（以硫酸铜的形式补充5 mg/kg铜）,T1和T2组肉鸡在1～28 d时分别饲喂基础日粮+2和4 mg/kg铜（纳米铜形式）。试验结果：与对照组相比,2 mg/kg纳米铜组28 d肉鸡体重显著提高1.64%（P＜0.05）,但15～28 d和1～28 d料重比分别显著降低3.93%和3.18%（P＜0.05）。与对照组相比,2和4 mg/kg纳米铜组血液血红蛋白和红细胞占比显著提高（P＜0.05）,但随着日粮纳米铜从0添加到4 mg/kg,红细胞沉积显著降低（P＜0.05）。2和4 mg/kg纳米铜组肉鸡血液IgA浓度较对照组分别显著提高7.14%和5.37%（P＜0.05）,同时IL-6浓度分别显著提高7.34%和5.87%（P＜0.05）。2 mg/kg纳米铜组肉鸡血液IgM浓度较对照组显著提高15.24%（P＜0.05）。2和4 mg/kg纳米铜组血清总抗氧化力活性显著高于对照组（P＜0.05）,但丙二醛浓度显著降低（P＜0.05）。随着日粮纳米铜添加水平的升高,铜蓝蛋白浓度显著升高（P＜0.05）。试验结论：日粮用低剂量纳米铜替代硫酸铜对肉鸡生长性能无负面影响,同时可以改善红细胞和IgA浓度,提高血清抗氧化指标。 [关键词]纳米铜|肉鸡|生长性能|免疫|抗氧化     

不同蛋白质水平日粮补充植酸酶对猪生长性能、养分消化及气体排放的影响

文章旨在评估不同蛋白质水平日粮补充植酸酶对猪生长性能、养分消化及气体排放的影响。试验将600头平均体重为22.56 kg的商品仔猪随机分为4组,每组5个重复,每个重复32头。试验日粮采用2×2因子设计,即2种粗蛋白质水平（15.0%和18.0%）以及2个植酸酶添加水平（0和200 mg/kg）,试验为期3周。结果：高蛋白质日粮组猪的平均日增重和饲料效率显著高于低蛋白组（P＜0.05）,而日粮添加200 mg/kg植酸酶显著改善了饲料效率（P＜0.05）。日粮蛋白质水平和植酸酶水平对末重、平均日增重、采食量、料重比和死亡率的影响无显著交互效应（P＞0.05）。无论日粮蛋白质水平如何,日粮添加200 mg/kg植酸酶显著改善了磷表观消化率（P＜0.05）,同时显著降低甲烷、氮和硫化氢排放量（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,高蛋白质日粮可以提高猪的日增重和饲料效率,补充200 mg/kg植酸酶可以改善磷表观消化率,降低有害气体排放。 [关键词]粗蛋白质|植酸酶|猪|生长性能|养分消化|气体     

菜粕型日粮添加腐殖酸对肉鸡生长性能、肉品质及饲养成本的影响

文章旨在评估菜粕型日粮添加腐殖酸对肉鸡生长性能、胴体性状及肉品质的影响。试验将675只体重接近的1日龄商品肉仔鸡随机分为3组,每组5个重复,每个重复45只。各组肉鸡分别饲喂豆粕型日粮、菜粕型日粮、菜粕型日粮+5 g/kg腐殖酸,试验为期42 d。结果：菜粕组21 d体重、1～42 d日增重均显著低于豆粕组（P＜0.05）,同时豆粕组和腐殖酸组42 d肉鸡体重、22～42 d平均日采食量显著高于菜粕组（P＜0.05）,而1～21 d料重比显著低于菜粕组（P＜0.05）。豆粕组和腐殖酸组肉鸡胸肌重量、十二指肠、空肠和回肠长度显著高于菜粕组（P＜0.05）,但菜粕组心脏重量显著高于其他两组（P＜0.05）。腐殖酸组肌胃重量显著高于豆粕和菜粕组（P＜0.05）。腐殖酸组肌肉系水力、肉色a值、C18：0含量均显著高于其他两组（P＜0.05）。豆粕组肌肉C14：0和C16：0脂肪酸浓度显著高于其他两组（P＜0.05）,但C20：6脂肪酸浓度显著降低（P＜0.05）。结论：饲喂菜粕型日粮降低了1～42 d肉鸡的生长性能,补充5 g/kg腐殖酸可以改善生长性能,提高胸肌产量及肌肉中不饱和脂肪酸含量。 [关键词]菜粕|腐殖酸|肉鸡|生长性能|肉品质|脂肪酸|饲养成本