夏日饮食应该这样吃

夏季炎热而出汗多,体内丢失的水分多,脾胃消化功能较差,所以多进稀食是夏季饮食养生的重要方法.如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体.在煮粥时加些荷叶,称荷叶粥,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用.在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤,有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用.     

清暑、保健、防流感凉茶方

<正>在夏季,农民面对酷暑高温在田间劳作,最易中暑,幸而农村依山傍水,有许多天然的中草药,其中有不少是制作防暑降温、保健防病的凉茶材料,以下分类介绍,以供参考使用。一、解暑清暑凉茶以新鲜瓜皮为主材料的凉茶:鲜冬瓜皮300克(干品用70克),鲜西瓜皮500克(干品用100克),鲜茅根500克(干品用90克),鲜荷叶60克,加水5000毫升煎成1500毫升,可加人食盐32克,候冷供5人饮用。根据需要可适当增加以下药物。     

夏天饮食宜稀薄

<正>在煮粥时加些荷叶,称荷叶粥,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤,有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。夏季的营养消耗较大,而天气炎热又影响人的食欲,除注意饮食     

荷叶饮料的工艺研究

以荷叶为主要原料、以 d-葡萄糖酸 -δ-内酯为护色剂、以 β-环状糊精 ( β-CD)为掩涩剂 ,研制具有保健功能的荷叶饮料。结果表明 :荷叶与水的质量比为 1∶ 50 ,85℃保温 1 0 min,黄酮、多酚等有效成分的浸出率最高。通过调配 ,获得了色、香、味俱佳的理想饮料     

荷叶功能茶饮料的制备研究

[目的]优化荷叶功能茶饮料的最佳调配工艺。[方法]以干荷叶为主要原料,先制取荷叶提取液,然后再调配荷叶功能茶饮料,再添加稳定剂以提高产品品质。以荷叶提取液、白砂糖、柠檬酸、膳食纤维为因素,通过单因素和正交试验来确定荷叶功能茶饮料的最佳调配工艺,在此基础上添加稳定剂制成成品。[结果]荷叶功能茶饮料的最佳配方为荷叶提取液30%(V/V)、白砂糖6%、柠檬酸0.05%、膳食纤维0.5%、精制卡拉胶0.05%,制成的荷叶功能茶饮料有淡荷叶香味,口感清爽,具有一定的保健功效。[结论]该研究为荷叶功能茶饮料的生产和加工提供理论依据。     

荷叶饲料的工艺研究

以荷叶为主要原料,以d-葡萄糖酸-δ-内酯为护色剂,以β-环状糊精（β-CD）为掩涩剂,研制具有保健功能的荷叶饲料。结果表明：荷叶与水的质量比为1:50,85℃保温10min,黄酮、多酚等有效成分的侵出率最高。通过调配,获得了色、香、味俱佳的理想饲料。     

荷叶治畜病12则

猪中暑:鲜荷叶、鲜芦根各70克,生石膏25克,藿香、佩兰、青蒿各10克,薄荷3克,水煎服。公猪滑精:荷叶70克,晒干,研细,以开水冲服。每天1剂,连服3剂。母猪流产:荷叶蒂30克,苎麻60     

荷叶玉米须复方袋泡茶加工工艺研究

研究以荷叶和玉米须为基料，以甘草和菊花提取物为辅料加工成复方袋泡茶的生产工艺及其配方。结果表明，荷叶、玉米须的用量比例以3：2最好，甘草和菊花提取物最佳用量分别为1．5％和2％。该配方可掩盖荷叶的苦涩味，茶汤清爽可口，具有多种保健功能。     

荷叶多糖提取及其抗氧化作用研究

[目的]优化提取荷叶多糖的最佳工艺参数及研究其抗氧化作用,为荷叶多糖的提取和利用提供技术参考.[方法]以荷叶为原料,采用单因素试验及正交试验设计,从提取时间、提取温度、料液比等方面,对荷叶多糖的提取工艺进行优化;并研究荷叶多糖对羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2-·)的清除作用.[结果]热水浸提荷叶多糖的最佳工艺条件为:浸提时间2.0 h,浸提温度75℃,固液比1∶30.荷叶多糖对·OH和O2-·均有明显的清除作用,且清除率随多糖浓度增加而增大,其最高清除率分别为51.6%和23.1%.[结论]在最佳提取工艺条件下,荷叶多糖的提取率为9.95%;荷叶多糖抗氧化作用明显.     

粥膳煮制四技巧

<正>粥养生在我国具有悠久的历史。粥的制作十分讲究,因为它关系到粥的功效。《老老恒言》的第5卷《粥谱说》详述了食粥的煮法,总结出"择米"、"择水"、"火候"、"食候"4法,现介绍如下。1.择米。"米用粳,以香稻为最,     

帮助你入睡的食物

<正>莲子有养心安神作用。心悸怔忡睡眠不实并兼有脾胃虚弱者可用去芯莲子、芡实10克,加糯米适量煮粥,并加巴掌大荷叶1块,盖在水上,粥好食之。心烦梦多而失眠者,则可用莲芯30个,加盐少许,水煎,每晚睡前服。核桃核桃是一种滋养强壮品,对人体神经衰弱、健忘、失眠、多梦和饮食不振有益。每日早晚各吃些核桃仁,或取核桃仁、     

荷叶黄酮最新提取优化工艺研究比较及最新应用领域分析

近年来对荷叶黄酮的研究表明，荷叶黄酮的抗氧化、降血脂、抑茵等多种特性在食用和药用方面将会有很大的发展潜力。本文就对近两年来荷叶黄酮提取的最新优化工艺以及其最新应用前景进行综述，能给荷叶黄酮研究者以参考。     

宝宝喜吃的7款营养粥

1.牛奶粥.原料:大米50克,奶粉3调羹.做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放人锅中熬成粥.服食时盛出1碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可. 2.蛋黄粥.原料:鸡蛋1个,大米50克.做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放人锅中以文火熬煮成粥.将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可.煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃.     

提高奶牛产奶量20法

1.喂粥料法。据试验,给奶牛喂粥料比喂干湿料可提高产奶量13％。冬季喂38℃热粥,可以增强牛的抗寒能力;夏季在粥内加大量冷水冲稀,能降温防暑。喂粥料能诱使奶牛多饮水,可使产奶量提高10％。粥料的加     

心火旺宜喝荷梗茶

正"火旺"发生在心,有虚实之分,临床表现也有所不同。虚火旺主要表现为心烦、口干、盗汗、睡眠不安等;实火旺则表现为口腔溃疡、口干、尿黄、心烦易怒等。现为大家推荐一个小方:取荷梗9克,开水冲泡频饮。荷梗,又名莲蓬杆、荷叶梗。味淡,性苦、平,入脾、膀胱经,能解暑清热、理气化湿、通气宽胸、和胃安胎,主治暑湿胸闷不舒、泄泻、痢     

荷叶在兽医临床中的妙用

1．猪中暑 鲜荷叶、鲜芒根各70克,生石膏25克,藿香、佩兰、青蒿各10克,薄荷3克,水煎服。 2．公猪滑精 荷叶70克,晒干,研细,以开水冲服。每天1剂,连服3剂。     

南太湖地区荷叶中荷叶碱含量比较

[目的]比较南太湖地区不同区域荷叶中荷叶碱的含量。[方法]采用反相高效液相色谱法测定,以Agilent Eclipse XDB-C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm)为固定相;以乙腈-水-三乙胺-冰醋酸(27∶70.6∶1.6∶0.78,V/V/V/V)为流动相;流速为1.0 ml/min;检测波长为270 nm;柱温为25℃。[结果]荷叶碱线性范围3.039～91.170μg/ml(R=1.000 0),平均回收率为98.48%,RSD为0.63%(n=6);7～8月采摘的荷叶中荷叶碱的含量最高(0.322%);在5个产地中,以德清县采摘的荷叶中荷叶碱的含量最高(0.465%)。[结论]荷叶碱含量随生长时间而变化;南太湖地区荷叶中荷叶碱含量差异不明显。     

西瓜棚架栽培技术初探

西瓜属葫芦科的夏季时令水果。炎热的暑天,西瓜既解暑止渴,香甜可口,同时营养也十分丰富,其汁液包含了人体所需的多种营养成分。西瓜不仅清凉解暑,而且尚可作药用。现代研究证明:西瓜有解暑、利尿、降压、驱虫等多种作用,具有较为广泛的医疗用途。西瓜栽培多以露地栽培为主,由于藤蔓生长旺盛,藤长叶茂,一般每亩(1亩=1/15公顷,下同)仅栽400～500株左右,产量不高。西瓜在开花始果期后,藤蔓生长特别迅速,单位占地面积大,决定了其栽培密度不高;设施栽培由于密度较低,大棚有效利用率不高,没有发挥其最大效益。本试验利用大棚中搭架栽培西瓜,采用…     

泽泻降脂食疗两方

正现代医学认为,泽泻是一种清除人体内血液及组织中污浊物质的良药。以泽泻为主料,配以其他药物煮粥食用,具有降脂疗效。泽泻荷叶粥:泽泻20克,鲜荷叶1张,粳米100克。先将鲜荷叶洗净,剪去蒂及边缘;泽泻研成细粉。泽泻粉和粳米入锅,加水适量,将荷叶盖于水面上,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,揭     

桑树新品种强桑1号引进栽培试验

以3个桑树品种强桑1号、陕桑305、荷叶白为材料,采用对比试验研究各品种桑叶产量的差异。结果强桑1号的枝条生长最长、单叶重9.4 g、年均产叶量为2 455 kg/667 m2,显著高于对照品种荷叶白、陕桑305。桑树品种强桑1号适合在安康境内推广。