晋鲜糯系列玉米速冻保鲜加工技术

晋鲜糯系列玉米品种,包括晋单(糯)41号(晋鲜糯1号-黄糯)、晋鲜糯2号(小白糯)、晋鲜糯6号(大白糯)、晋鲜糯8号(黑糯)等品种,由于其具有良好的口感和食用价值,经速冻保鲜加工后进入市场,可获得显著的经济效益.     

黑琶糯性玉米番糯8号

晋糯8号（晋鲜糯8号-黑糯玉米）是山西省农业科学院玉米研究所甜糯玉米研究室翟广谦、陈永欣等人选育的又一个糯玉米新品种,属早熟黑色糯性玉米（黄色种子,黑色F1玉米果穗）。2008年通过山西省品种委员会审定,定名为晋糯8号,审定编号为晋审玉2008020。晋糯8号属早熟糯性玉米,加之抗病性强,尤以采鲜穗为主,     

黑色糯性玉米晋糯8号

晋糯8号(晋鲜糯8号一黑糯玉米)是山西省农业科学院玉米研究所甜糯玉米研究室翟广谦、陈永欣等人选育的又一个糯玉米新品种.属早熟黑色糯性玉米(黄色种子,黑色F1玉米果穗)..     

山西省8个糯玉米品种品质筛选与利用

高产优质、适口性好的鲜食糯玉米备受城乡居民青睐，为了筛选出最适宜山西地区种植的高产稳产、适口性好的鲜食糯玉米新品种，试验选取山西种植面积较大的8个糯玉米品种，通过2020—2021年试验种植，对不同农艺性状进行对比筛选，使用方差分析比较不同品种之间农艺性状的差异，选出高产优质、更适宜山西地区种植的玉米品种。根据国家鲜食玉米感官等级指标测定评级不同品种，选出外形和适口性皆优的品种。通过农业农村部谷物品质监督检验测试中心鉴定不同玉米品种的品质，测定其支链淀粉、蛋白质、氨基酸、可溶性总糖及花青素的含量。试验分析表明，万糯2000、晋鲜糯6号、晋糯20号、晋糯10号产量高，外形美观，色泽鲜亮，籽粒排列饱满整齐，食味口感优良，富含营养物质，能很好地满足市场及群众需求。     

高产优质糯玉米新品种郑黄糯2号特征特性及其高产栽培技术

培育和推广高支链淀粉玉米,对于满足淀粉加工及相关产业的发展需求,提高玉米商品化利用价值具有重要意义。以高产优质糯玉米新品种郑黄糯2号为例,介绍了其特征特性及高产高效栽培技术,为广大种植户提供技术参考。     

中国糯质玉米生产和发展策略

综述了糯质玉米的发展历程和研究进展,介绍了糯质玉米的经济价值、评价指标和加工产品的种类,并提出了中国发展糯质玉米应采取的策略,指出中国应从利用优势、起点要高、分步实施、综合开发和产业化经营方面推动糯质玉米的发展,最后提出中国糯质玉米的5个研究重点:培育优质高产杂交良种,拓宽种质基础、扩大种质来源,研究高产优质栽培技术,引进先进加工设备和技术,重视糯质玉米加工产品的开发.     

优质粮饲兼用及淀粉加工糯玉米——西星白糯2号、3号，花糯1号

西星白糯2号 西星白糯2号是山东登海种业股份有限公司西由种子分公司特种玉米育种室．经多年以多抗高配合力的自交系组配，通过基因转换定向选育的新型糯玉米自交系杂交育成的优质、高产、大穗、多抗性于一体的糯玉米新品种，可作为优质粮食、优质饲料及支链淀粉加工的重要原料，是进行糯玉米淀粉加工最具开发前景的新品种之一。[第一段]     

北疆膜下滴灌糯玉米品种筛选比较试验

为了筛选出适合六师及新疆北疆范围内膜下滴灌种植糯玉米主栽新品种。以‘晋糯10号’、‘晋单糯41号’、‘晋糯8号’、‘花1’、‘晋糯5号’和‘晋鲜糯6号’为试材,于2012—2013年连续对6个糯玉米品种进行对比试验,对其生育期、品质、鲜穗和干粒产量等进行比较分析,研究筛选出适合新疆北疆膜下滴灌种植糯玉米新品种。结果表明,‘晋糯5号’品质好,产量高,产鲜穗30168.15 kg/hm2,产干粒11100 kg/hm2,在参试的品种中位居第一。通过试验研究得出最终结论,‘晋糯5号’,是适合在北疆膜下滴灌种植的糯玉米的新品种,同时在山西玉米所选育的糯玉米品种适宜在新疆北疆种植。     

糯玉米引种试种初报

为了促进鲜食玉米生产的发展、改善人们生活水平、提高农民经济收入、调整种植业结构、优化玉米品种布局,我们引进了8个鲜食糯玉米品种:唐抗5号、中糯1号、中糯301、糯玉米、甜玉6号、甜糯1号、超甜玉米和黑珍珠,进行了适应性、抗逆性、经济性状、品质特生观察,试图从中选出高产、稳产、优质的鲜食玉米品种.     

关于优质专用玉米发展前景的思考

玉米是山东省第二大粮食作物和第一大饲料作物 ,在农业生产中占有举足轻重的地位。随着社会的发展 ,人民生活水平的提高和饮食结构的变化 ,优质专用玉米发展较快 ,并将成为山东省玉米生产与开发的重要组成部分。1　山东优质专用玉米研究开发现状优质专用玉米包括糯玉米、甜玉米、爆玉米、笋玉米、高油玉米、高赖氨酸玉米和青饲玉米等。山东省自70年代就开始了优质专用玉米的选育工作 ,烟台市农科所育成了我国第一个高产白粒糯玉米单交种烟单 5号 ,产量比地方农家品种增产 50 %以上。到“七五”末 ,鲁糯玉 1号、鲁甜玉 1号和 2号、泰爆玉 1号…     

Quantitative trait loci mapping of forage stover quality traits in six mapping populations derived from European elite maize germplasm

Four forage maize stover quality traits were analysed including in vitro digestibility of organic matter (IVDOM), neutral detergent fibre (NDF), water‐soluble carbohydrates (WSC) and digestibility of NDF (DNDF). We mapped quantitative trait loci (QTL) in three DH (doubled haploid) populations (totally 250–720 DH lines): one RIL population (358 lines) and two testcross (TC) populations, based on field phenotyping at multiple locations and years for each. High phenotypic and genotypic correlations were found for all traits and significant (p < .01) at two locations, and NDF was negatively correlated with the other traits. QTL analyses were conducted by composite interval mapping. A total of 33, 23, 32 and 25 QTL were identified for IVDOM, NDF, WSC and DNDF, respectively, with three, four, five and two major QTL for each. Few consistent QTL for IVDOM, WSC and DNDF were detected in more than two populations. This study contributed to the identification of key QTL associated with forage maize digestibility traits and is beneficial for marker‐assisted breeding and fine mapping of candidate genes associated with forage maize quality.     

张掖制种玉米生长期气候条件分析及气候品质认证

本文研究张掖制种玉米关键生长阶段气象因子适宜指标,确定影响品质的主要气候条件及关键因素,探讨了张掖制种玉米气候品质认证技术.利用张掖国家基准气候站气温、降水、日照等气象资料,分析2020年热量、光照、降水气候条件及诸因子对制种玉米主要生长期的影响,最终对张掖制种玉米进行气候品质等级认证分析评估.结果 表明,2020年研...     

杂交组合灰色评判在玉米杂交育种中的应用

为了科学、准确的从众多杂交组合中挑选出长势和品质都比较优良的组合,并进行下一年度的种植以及选育,采用杂交组合灰色评判系统对玉米自交系杂交种F1代进行系统评判,根据评判结果划分等级,为F2代的选育工作提供可循信息。应用杂交组合灰色评判方法对本实验中5个自交系亲本的完全双列杂交F1代的农艺性状和品质性状进行综合评价和系统分析。分析结果：将杂交种F1代划分为3个等级,1级组合在下年度要适当扩大种植规模,并在以后的世代中重点选择;2级组合应在下年度进行适当规模种植,进行进一步的优良品种筛选;3级组合若没有特殊优点,应当淘汰。     

玉米籽粒主要品质性状的分子遗传研究进展

玉米是全球最主要的粮食作物之一,提高玉米籽粒品质是当今世界玉米育种领域高度关注的问题。因为传统常规育种方法具有育种时间长且转化率低等限制因素,所以解决这一问题最经济有效的方法就是利用分子标记进行辅助选择育种。为了给今后玉米品质性状的分子设计育种提供参考,本研究总结了国内外玉米籽粒品质性状的QTL定位、分子标记辅助改良和候选基因克隆及转基因技术应用的相关研究进展。指出玉米优质基因资源的利用还不够充分,现有分子标记技术在玉米育种中的应用还不够广泛,今后应改进育种方法和品质鉴定技术,以缩短玉米育种周期。     

青贮玉米品质性状遗传变异及主成分分析

为了鉴定青贮玉米品质性状间的相关和依附关系,对14份青贮玉米材料的22个品质性状检测分析,并进行一般描述统计、遗传变异、相关性及主成分分析。结果表明,参试青贮玉米各品质性状中,脂肪、钾、木质素、淀粉含量的变异系数较大,分别为0.20、0.19、0.17和0.16,表明这些性状在品种遗传选育进程中有较大的改良空间;消化率及能量品质相关性状的变异系数介于0.03~0.08,表明这部分性状难以得到遗传改良;青贮玉米品质性状间相关性较大,适宜采用主成分分析保留品质性状的最重要方面。对测试的22个品质性状进行主成分提取,前3个主成分的累积贡献率达到91.29%,分别代表了青贮玉米的饲用价值、微量元素及粗蛋白成分。     

基于单片段代换系的玉米百粒重QTL分析

籽粒大小是影响玉米产量的关键因素。本研究基于59份玉米染色体单片段代换系(SSSL)纯合体,对玉米百粒重性状进行2年6个试验环境的表型鉴定,利用t测验和重叠群作图的方法对SSSL内代换片段上的百粒重效应进行了QTL分析。共检测出20个百粒重QTL,分布在玉米的8条染色体上,其中14个(70.0%)在2个以上试验环境中被重复检出,4个(20.0%)在4个以上试验环境中被重复检出,在全部6个试验环境中重复检出且基因加性效应值较大的玉米百粒重QTL是位于玉米第5染色体Bin5.05区SSR分子标记bnlg278和umc1680附近的q100kw-5-3。研究结果为玉米籽粒大小性状相关基因的进一步精细定位和克隆奠定了基础。     

JDDY型粮油滴定分析仪在稻谷玉米脂肪酸值测定中的应用

采用基于机器视觉技术的JDDY型粮油滴定分析仪代替人工滴定进行稻谷、玉米脂肪酸值的测定.通过添加亚油酸标准溶液测定稻谷、玉米脂肪酸值的回收率,验证采用滴定仪测定稻谷、玉米脂肪酸值的准确性.实验结果表明,稻谷回收率在99.5％～107.3％之间,玉米回收率在96.1％～105.7％之间,滴定仪对稻谷、玉米的测试值与理论添加值之间具有较好的相关性,线性相关系数分别为r=0.9993,r=1.0000,具有较宽的测量范围,能够满足目前稻谷、玉米试样脂肪酸值指标的品质检验要求.     

黄淮海糯玉米区域试验品种品质评价的分析与研究

通过分析2006-2007年黄淮海糯玉米国家区域试验31个参试品种品质评价的基本情况,总结要选育出显著优于或优于对照的糯玉米品种的主攻品质目标是糯性和果皮厚薄;通过分析品质评价鉴定的主要方法、程序和技术,总结科学、客观、公正、准确评价糯玉米品质的经验,并提出改进品质评价的建议。     

浅析玉米储藏品质变化趋势与控制

选择粮食中玉米脂肪酸值为品质劣变指标,分析其在储藏过程中的变化趋势与控制。通过对延安直属库玉米储存过程中脂肪酸值变化趋势分析,对不同水分、不同储存环境的玉米脂肪酸值进行测定,分析玉米水分、储存环境条件因素对玉米脂肪酸值的影响,研究结果表明:玉米随着储存期的延长,显现不可逆转的劣变,玉米水分越大在储存中脂肪酸值增加越快,环境温度变化大玉米脂肪酸值升高快,环境气密性好玉米脂肪酸值相对变化较小。同时,根据延安直属库实际应用,提出机械通风技术、粮面压盖、就仓(垛)干燥、膜下环流等技术对控制这些因素、延缓玉米品质劣变具有积极的作用。     

苗期水分胁迫对玉米根系生长杂种优势的影响

以玉米杂交种高油115及其亲本(母本220、父本1145) 为材料, 研究了玉米苗期根系生长的杂种优势及水分胁迫的影响。试验设水分充足、轻度干旱和严重干旱3个处理, 田间持水量分别为75%、55%和35%。结果表明, 在水分充足条件下, 根长(RL)、根表面积(SA)和根干重(RDW)均表现出不同程度的中亲优势和超亲优势, 轻度干旱显著降低了各指标的杂种优势, 而严重干旱则完全抑制了根系生长的杂种优势。根系各性状中, RL的杂种优势最强。在水分充足条件下, 与中等根(根直径0.25~0.45 mm)和粗根(根直径>0.45 mm)相比, 细根(根直径0.05~0.20 mm)的RL、SA及其占总根系比例的杂种优势最高。轻度干旱胁迫虽然降低了根系的杂种优势, 但RL、SA仍表现出显著的超亲优势和中亲优势(粗根的超亲优势除外)。此外, 只有细根RL和SA占总根系的比例在轻度干旱胁迫下具有显著的中亲优势, 说明杂交种可以通过生成较亲本更高比例的细根来抵抗轻度干旱胁迫。