黑糯玉米新品种晋糯20号的选育

晋糯20号是以自交系天BN为母本,以自交系chN1为父本配制而成的黑色糯玉米一代杂种,果穗筒型,穗轴紫黑色,籽粒紫黑色。北方产区种植,生育期91 d(天)左右,株高279 cm,穗位高127 cm,穗长20.5 cm,穗粗4.8 cm,穗行数16行,支链淀粉占总淀粉含量的99.09%,中抗大斑病和瘤黑粉病,每667 m~2鲜穗产量940 kg左右;南方产区种植,生育期76 d(天)左右,株高225 cm,穗位高86 cm,穗长17.2 cm,穗粗4.9 cm,穗行数14～16行,支链淀粉占总淀粉含量的98.30%,中抗纹枯病,每667 m~2鲜穗产量800 kg左右。适宜吉林、内蒙古、河北、山西等北方地区及浙江、江西、福建、海南等南方地区种植。     

黑糯玉米新品种晋糯10号优质高效栽培技术

晋糯10号是山西省农科院玉米研究所2008年以自选系N2-1作母本、自选系hN1作父本杂交育成的中早熟黑糯玉米杂交种。经2012—2013年的品比、生产试验,2014年5月由山西省农作物品种审定委员会审定通过,审定编号为晋审玉2014020。该品种适宜在中早熟区种植。     

晋单(糯)41号优质高效栽培技术及加工利用

1晋单(糯)41号玉米特征特性1.1形态特征幼苗叶片深绿色,叶鞘浅紫色,生长势强。第一叶长卵形,第二叶以上叶长。成株期根系发达,茎秆粗壮,叶片深绿色,穗下部叶片半披,穗上部叶片上举至3/4处向下披。株形清秀,生长整齐,茎秆坚硬。株高212cm,茎粗2.16cm,穗位高80cm,总叶片18～20片,茎叶夹角27°。雄穗发达,主轴长而直,17～19个分枝,花粉黄色,花粉量大,护颖黄绿色。雌穗苞叶长,单穗型,果穗长筒形,大小均匀,商品性好,商品穗率高。穗长22cm,穗粗4.8cm,穗行数14或16行,排列整齐,结籽到顶,秃尖少。穗粒数650粒左右,单穗鲜重330g,穗粒干重190g,千粒重2…     

糯玉米保鲜加工技术

糯玉米既可采摘鲜穗直接出售,又可速冻、真空包装保鲜加工出售,常年供应市场,具有较好的经济效益。一、整穗速冻保鲜1.工艺流程:原料采收—剥皮去花丝—选穗分级—清洗—漂烫—预冷—速冻装袋—低温冷藏。2.加工技术:(1)原料采收。确定适采期的方法是根据授粉后天数和籽粒含     

黑(果皮)糯玉米主要标志性状及色泽遗传规律研究初报

用4年时间,就黑(果皮)糯玉米色泽进行了遗传规律研究,结果表明:黑(果皮)糯玉米属于果皮遗传,其标志性特征与色泽均为连锁遗传,色泽具有部分加性效应。黑糯玉米材料作母本时显示母本黑色(或紫红色),作父本时花粉没有直感现象,当代不表现黑色,它与黄糯玉米材料杂交子粒为黄色,与白糯玉米材料杂交子粒为浅黄色,与黑糯玉米材料杂交子粒为黑色,F1穗轴紫红(黑)色,子粒紫红(黑)色。黑(果皮)糯玉米杂交种只能用F1,F2产生分离不能留种用,其标志性主根紫红、叶脉紫红等特征在苗期可用作纯度鉴定和去杂参考。     

糯玉米的保鲜加工技术

1.速冻保鲜加工技术糯玉米速冻保鲜加工的工艺流程为:原料采收→剥皮→去花丝→选穗→清洗→漂烫→预冷→速冻→装袋→低温冻藏→销售。速冻食品的质量好坏,与加工过程的各个环节都有直接关系,因此,必须层层把关。任何一个工序的疏忽大意都将影响产品的质量。(1)原料采收原料的     

山西省鲜食糯玉米栽培技术规程

简述了山西省糯玉米产业发展状况及存在的问题,提出了山西省鲜食糯玉米栽培技术规程。     

晋单(糯)41玉米及其产业化开发

叙述了晋单(糯)41玉米新品种的特征特性、优质高效栽培技术、速冻保鲜和真空保鲜加工技术;在糯玉米产业化中品种、技术、产品之间的紧密关系:品种决定产品档次和种植加工效益,品种又必需有配套的栽培、保鲜加工技术作依托,才能充分发挥自身特性,保证加工产品的产量和质量;晋单(糯)41的育成和产业化开发形成了山西省地方性龙头产业,并对我国糯玉米的科研育种、生产开发、加工增值起到了积极的推动作用。     

优质白糯玉米新品种鲜糯2号选育报告

鲜糯2号玉米是山西省农科院玉米研究所1999年以自选系N9908作母本,自选系N9904作父本杂交育成的中早熟白糯玉米杂交种。经2000～2004年的品比、生产试验、专家田间鉴定、抗病鉴定和品质分析,该品种生育期较短、抗逆性好、品质优良、稳产高效,适宜在很多玉米种植区种植,且可以清种,复(套)种,春、夏、冬播种,该品种是目前鲜食玉米青穗直接出售或速冻、真空包装保鲜加工的理想品种,种植密度为52500～60000株/hm2。     

糯玉米新品种的选育与利用研究

从当前农业产业结构的调整, 人们消费观点的改变, 阐述了糯玉米品种选育与利用的重要性和迫切性; 介绍了糯玉米由一个突变体到现在上百个品种, 各种花色的发展过程; 糯玉米由简单的青嫩果穗鲜食到现在的青嫩鲜食、保鲜加工、深加工等多种利用途径, 以及形成了产业化; 分析了糯玉米快速发展过程中存在的问题, 提出今后要根据我国国情因时、因地、逐步扩大的建议; 明确了现阶段糯玉米的育种目标除农艺性状和综合抗性要求外要求鲜食及保鲜加工以适口性、商品性好为主; 工业用深加工以籽粒产量高, 支链淀粉高为主; 饲用主要以生物产量高为主。