3种五加属植物中矿质元素及紫丁香苷分布特性研究

以安徽丫山细柱五加根皮、茎、叶、果实,5个居群的细柱五加以及红毛五加、刺五加的根皮为材料,采用ICPAES测定样品中12种矿质元素含量,HPLC测定样品中紫丁香苷含量.结果表明3种五加根皮中矿质元素含量差异显著,紫丁香苷含量刺五加＞细柱五加＞红毛五加;细柱五加不同部位矿质元素加合量高低顺序为叶片＞茎皮＞根皮＞果实,盱眙...     

刺五加栽培技术

刺五加[Acanthopanax senficosus (Rupr.et Maxim.)]，别名刺拐棒，为五加科五加属多年生落叶灌木。主产于黑龙江小兴安岭，吉林、辽宁东部山区，河北、山西等省也有分布。近些年研究证明，刺五加的根、茎、叶、果实都有医疗效果，有类似人参的作用，属于“适应原”性药物。由于刺五加药用价值很高，近年来人为过量采收，造     

刺五加嫩枝扦插繁殖技术

刺五加俗称五加皮、刺拐棒、刺老牙等.为五加科多年生落叶灌木.使用部位:根和根状茎,生于山坡林中及路旁灌丛中;药囿常有栽培.主产于黑龙江小兴安岭,在云南、吉林、辽宁、湖北、山西等省也有分布.皮祛风湿、强筋骨,泡酒制成五加皮酒(或制成五加皮散).根皮含挥发油、鞣质、棕桐酸、亚麻仁油酸、维生素A,B1.近年来研究证明,刺五加有类似人参的作用,临床上将刺五加作为人参的代用品,能延缓衰老,有抗疲劳、抗辐射、增强机体免疫功能,有祛风除湿、强筋骨功能;根及根茎有扶正固本、益智安神、健脾补肾等功效.用于脾肾阳虚、体虚乏力、食欲不振、腰膝酸痛、失眠多梦等症;另外刺五加生长期萌生的嫩芽和嫩茎叶也可做野生蔬菜食用,营养丰富、味美可口.近年来,随着对刺五加的开发与利用,野生刺五加资源日趋减少,人工栽培技术的研究,保护天然刺五加物种资源已迫在眉睫.     

刺五加的扦插繁殖技术

刺五加俗称五加皮、刺拐悸、刺老牙等。为五加科多年生落叶灌木。主产于黑龙江小兴安岭，在云南、吉林、辽宁、湖北、山西等省也有分布。树皮可作为五加皮入药，民间多用根、根茎、叶入药。另外，果实部分也有医疗效果。根部含有五加甙BⅠ，五加甙EⅠ，β-谷甾醇葡萄糖甙，紫丁香甙；刺五加有特异香气，味微辛，稍苦、涩，性温。近年来研究证明，刺五加有类似人参的作用，在增强机体抵抗应激作用（抗寒冷、灼热、过重或失重、过度运动或强迫性不动、离心等对机体的伤害）方面较人参更好，故临床上将刺五加作为人参的代用品，能延缓衰老，有抗疲劳、抗辐射、增强机体免疫功能，     

5种叶面肥对人参生长发育的影响及其斑枯病防治研究

以2年生人参为材料,研究了海藻酸水溶叶面肥、海藻素、天达2116药材专用、志信高镁、磷酸二氢钾5种叶面肥对其生长发育的影响以及斑枯病防治效果。结果表明,5种叶面肥对人参叶绿素含量、根粗、株高、根长、根干鲜、元素吸收均有显著影响。综合比较,海藻素处理最好,株高、根粗和地上鲜重达最高值,较对照分别增加了19.42%、12.29%和29.59%;斑枯病防治结果以海藻素处理最好,平均防效为69.58%,且与其它处理之间差异显著。营养元素测定结果表明,处理2的根和地上钾含量均为最高,分别为13.85mg/g和14.86mg/g,与其它处理差异显著,全株总钾含量最高达到28.71mg/g;其次是处理4,二者差异不显著;处理1的全株钾含量最低。结果表明,海藻素在促进人参生长和提高斑枯病防治效果最好;根长以志信高镁处理最长,达到9.32cm,表明镁肥液面喷施对人参生长也有一定的促进作用。     

北方地区刺五加的生态习性及栽培管理

<正>刺五加(Extract.)又名五加、南五加、五加皮、刺拐棒、一百针,是五加科五加属落叶灌木。茎、叶、果、根、皮均可入药。刺五加有滋补强壮的药效,其药性温,味辛,苦,微甘,可祛风除湿、强筋壮骨,活血去瘀,尤其在调节神经功能和血压以及改善冠心病症状等方面优于人参。主治风寒湿痹、腰膝酸痛、骨节拘挛、水肿、脚气、跌打劳伤等症。刺五加茎高1~2m,小枝密生细刺毛或刺。掌状复叶,小叶3~5片,椭圆状倒卵形至长圆     

刺五加高产栽培技术

刺五加是五加科五加属,落叶灌木,又名五加参、刺拐棒、刺老牙、老虎镣子。为中草药珍品,有"木本人参"之称刺五加全身是宝,古有"宁要五加一把,不要金玉满车"之说。刺五加性温,味辛、微苦,有益气健脾、补肾安神、扶正固本的功效。主治胃腹胀痛、黄疽、尿血、月     

福建插田泡果肉营养成分分析

[目的]探究福建插田泡果肉营养成分。[方法]以福建产插田泡果实为原料,对其总糖、果胶质、脂肪、酸度、粗蛋白、氨基酸等一般营养成分和超氧化物歧化酶（SOD）的含量进行分析。[结果]插田泡果肉鲜样维生素C含量丰富,SOD含量高达292.34μg/g（FW）,另外,还含有丰富的糖类、蛋白质、有机酸、粗脂肪等营养成分。插田泡果实氨基酸含量为11.257 mg/g（DW）,至少含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸。果肉鲜样中矿质元素含量丰富。[结论]插田泡果实有较高的营养价值,具有一定的开发利用潜力。     

麦芽根营养成分分析

对甘啤3号大麦麦芽根干品中营养成分进行了分析测定,结果表明:麦芽根中蛋白质含量为30.18%,脂肪1.57%,粗纤维11.84%;矿质元素中K、Ca、Fe、Zn、Mg含量较高,分别为1 813、240、38.3、8.9、720 mg/100g;氨基酸总含量为8.69%,其中人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的3.29%,亮氨酸、苯丙氨酸含量相对较高;维生素B含量也相对较高.     

三叶木通优选单株果实的营养品质特性

为明确三叶木通果实的营养成分和综合开发利用价值,对其优选单株的果实营养品质进行了分析。结果表明,三叶木通果实含粗蛋白2.52g,粗脂肪1.4g,粗纤维6.7g,15种氨基酸总量为19.01mg/g,人体必需氨基酸占58.08%,药用氨基酸占53.60%,甜味氨基酸(Ser,Gly,Ala)占16.36%;三叶木通果实中矿质元素含量丰富,常量元素含量KPMgCaNa,微量元素含量FeMnZnCuSe,还含有糖、酸和维生素等,是一种集营养、药用、保健功能于一体的果品。     

特菜桔梗北方快速生产技术要点

桔梗属于桔梗科桔梗属多年生草本植物，别名四叶菜、六角荷、铃铛花、土人参、包袱花等，是一种药、食、赏兼用的多用途经济植物。桔梗作为一种新型绿色保健特种蔬菜，其营养价值十分丰富。桔梗的肉质根和嫩苗均可作为食用蔬菜，其淀粉、蛋白质、维生素含量较高，含包括人体所必需的8种氨基酸在内的16种以上的氨基酸和钙、锌、钾、铁等23种微量元素。除烹饪外，桔梗的嫩苗和根还可以加工成罐头、果脯、     

东北刺人参氨基酸·元素含量的测定

[目的]为东北刺人参的开发利用奠定基础。[方法]分别用氨基酸自动分析仪和原子吸收分光光度计测定东北刺人参中多种氨基酸和元素的含量。[结果]东北刺人参茎和根的氨基酸总含量分别为3．6135％和3．2906％,天冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸的含量分别为0．4501、0．4486、0．3021、0．2016、0．2259、0．0390、0．1744、0．2082、0．2502和0．3476、0．4036、0．2752、0．1727、0．2134、0．0394、0．1570、0．1801、0．2439mg／kg,必需氨基酸约占氨基酸总量的40％。东北刺人参茎的元素总合量比根高。东北刺人参茎和根中常量元素Ca、K、Na、Mg的含量分别为15045．19、3698．97、1310．95、474．23和14326．47、1957．22、1438．51、586．36mg／kg,微量元素Zn和Cu的含量分别为355．45、62．64和250．79、40．73mg／kg。『结论1该研究为东北刺人参产品的开发研制奠定了理论基础。     

天之佳菜--枸杞头

枸杞头,即枸杞的柔嫩茎尖,被誉为宁夏“红宝”因其营养丰富,脆嫩爽口,被誉为天下第一保健蔬菜。据测定,枸杞头中含有19种氨基酸,总量达到26.11mg/100mg,含人体必需的8种氨基酸。枸杞头中粗蛋白含量高达26.40%比枸杞子含量高14.24%,粗脂肪2.6%,总糖18.2%,膳食纤维16.4%;枸杞头还含有天然的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、磷、硒、锂、锗等微量元素,特别是有机锗被誉为二十一世纪的“救世主”、硒及锂是多种保健菜中所没有的,这二种元素都是抗癌防癌的必需成分。同时,枸杞头中还含有甜菜碱、东莨菪素、芳香甙及非常丰富的维生素。其中维生素…     

药食赏三用经济植物桔梗的高产栽培技术

桔梗(Platycodon grandiflorum (Jacq.) A.DC)属于桔梗科、桔梗属、桔梗种,为多年生双子叶草本植物,别名白药、和尚头、和尚帽子、包袱花、四叶菜、铃铛花、土人参等,药、食、赏兼用.桔梗的主要活性成分是根含的皂甙.近代药理和临床医学研究表明,它具有祛痰、镇咳、抗炎、降血压、降血糖、减肥、抗肿瘤、提高人体免疫力等广泛的药理活性,被应用于中药方剂、中成药制剂和化妆品中.桔梗的嫩苗、根均为可供食用的蔬菜,其淀粉、蛋白质、维生素含量较高,含16种以上的氨基酸,包括人体所必需的8种氨基酸.桔梗根含糖量达61.2%,每100g含维生素B2 20.44mg.嫩苗含淀粉14%,蛋白质0.19%,含粗纤维3.19%.每100g嫩苗中含胡萝卜素8.81mg,含维生素B1 3.8mg.桔梗的嫩苗、根还可以加工成罐头、果脯、什锦袋菜、保健饮料等,也是制做酱菜的原料之一,用途广泛,市场需求量大.桔梗的花期很长,在山东7～9月可连续开花,花着生于茎的顶端,花冠为钟形,花呈蓝紫色、蓝色、白色等,特别是花蕾待放时,膨大如球,别有风趣,十分适宜于布置花坛和用于插花.     

人参产地趁鲜切制技术对人参有效成分含量的影响

基于人参的产地趁鲜切制工艺及传统加工方法差异，探究不同的加工方式对人参饮片质量的影响，进一步探讨人参产地趁鲜切制加工方式的可行性，为人参饮片的加工及工业生产提供参考。首先依据人参不同含水量，比较切制后人参饮片的外观形态，并进一步以人参皂苷、总多糖、醇浸出物、水浸出物、氨基酸含量为指标，探究人参产地趁鲜切制技术对饮片质量的影响。结果表明：与传统方法相比，经产地趁鲜切制可使总皂苷含量提高2.878 mg/g，氨基酸类含量提高10%～15%，烘干过程中温度变化以及饮片厚度对人参有效成分产生影响，揭示了人参产地趁鲜切制方法具有一定的可行性。     

裂褶菌子实体营养成分的测定与分析

测定了裂褶菌子实体中碳水化合物、蛋白质、脂肪、灰分、水分、粗纤维、黄酮、矿质元素、维生素和氨基酸含量。结果表明,碳水化合物、蛋白质、脂肪、灰分、水分、粗纤维含量分别是71%,7.6%,0.2%,18.1%,3.1%,1.44%;黄酮含量为0.53%;矿质元素Ca,Fe,Zn,Cu,Mn,Mg,Na,K,Pb,Se的含量分别是186.6,18.0,4.5,0.23,2.7,14.2,13.27,781.2,0.63,0.003 3 mg/100 g;维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸和β-胡萝卜素的含量分别是0.06,1.01,0.16,9.8,0.074 6 mg/100 g;测得的17种氨基酸中,7种必需氨基酸含量占氨基酸总量的40%,以天冬氨酸和谷氨酸的含量较高,分别达0.61%和0.89%。研究结果显示,裂褶菌具有对人体有益的营养成分。     

刺五加特征特性及栽培技术

刺五加别名刺拐棒,为五加科五加属多年生落叶灌木。主产于黑龙江小兴安岭,吉林、辽宁东部山区,河北、山西等省也有分布,属于东北地区地道中药材。刺五加皮可作五加皮入药,民间多用根及根茎。近年来研究证明,刺五加的根、茎、叶、果实都有医疗效果,有类似人参的作用,属于“适应原”性药物。树皮味辛,性温,有祛风除湿、强筋骨的功能;根及根茎有扶正固本、益智安神、健脾补肾等功效。用于脾肾阳虚、腰膝酸软、体虚无力、失眠多梦、食欲不振等症。由于刺五加药用价值很高,近年来人为过量采收,造成刺五加自然资源量骤减,市场供不应求。因此,人工…     

刺五加栽培技术

刺五加别名刺拐棒,为五加科多年生木本植物,主要分布在我国东北地区,为食药兼用植物。根皮可入药,有舒筋活血祛风湿之功效:地上部未木质化前的嫩技可食用,且有下气开胃、消肿痛、去皮肤风的功效。另外,刺五加全株含有维生素、亚油酸、挥发油等多种营养保健元素,又是酿酒饮料等其它行业的优质原材料,且一年栽培,多年受益,是极具开发前途的多用途珍贵木本植物。     

刺五加栽培技术

刺五加别名刺拐棒，为五加科多年生木本植物，主要分布在我国东北地区，为食药兼用植物。根皮可人药，有舒筋活血祛风湿之功效；地上部未木质化前的嫩枝可食用，具有下气开胃、消肿止痛的功效。另外，刺五加全株含有维生素、亚油酸、挥发油等多种营养保健元素，又是酿酒、饮料等行业的优质原材料。且一年栽培、多年受益，是极具开发前途的多用途珍贵木本植物。     

桑果新品种——云果1号

桑果品质优良，各种营养物质含量丰富，具有较高的营养价值和药用价值。鲜桑果中含有16种氨基酸、7种维生素以及人体生理代谢必须的锌、锰、铁、钙等矿物质和微量元素，还含有丰富的果胶、纤维素，其中维生素C的含量最高，鲜果达20毫克／100克。