圣女果罐头加工工艺

圣女果属茄科番茄属,又称水果番茄或樱桃番茄,其形状多为鸡心形,晶莹剔透,营养丰富。笔者以圣女果为主要原料,研制出营养丰富、美味适口的圣女果罐头。具体制作工艺如下。     

温度对不同筋型小麦游离氨基酸与籽粒蛋白质含量的影响

以济南17和潍麦8号两个不同筋型小麦品种为材料,研究花后温度对小麦籽粒蛋白质和植株氨基酸含量的影响。结果表明,灌浆期高温提高了小麦籽粒蛋白质含量,两个筋型品种表现出相同的趋势;提高了小麦叶片和茎鞘中游离氨基酸含量,向籽粒中运输的氨基酸的量也增加,有利于籽粒蛋白质的合成。对黄淮海等北方强筋小麦而言,后期高温对提高籽粒蛋白质含量是有利的,但降低了弱筋小麦的品质。     

栽培桔梗效益高

一、生物学特性 桔梗株高30～80厘米,茎直立,当年的4月下旬-5月上旬播种,次年的7月-8月开花,9-10月结籽,秋后收获.     

蔬菜高产立体栽培模式

马铃薯——甘蓝——茄子 马铃薯二季作区,多利用马铃薯棵矮、早熟和喜凉的特性,使马铃薯与其他蔬菜作物间作套种。此模式一般667平方米产马铃薯1000-1500千克,甘蓝1500-2000千克,茄子3000千克。     

输变电工程建设低扰动水土保持技术研究——以山西省输变电工程为例

以山西省220 kV及以上输变电工程为研究对象,从基础型式、架线安装、运输方式及防治措施等方面进行分析与评价,得出一整套输变电工程低扰动水土保持技术。结果表明:锚杆式、岩石嵌固式及掏挖式等原状土基础在扰动地表面积和土石方量方面小于大开挖基础;长短腿配高低基础在扰动面积和土石方数量方面是最优组合;不落地放线技术比常规放线技术减少扰动面积50%～70%;索道运输方式减少占地73%～92%;土工布覆盖技术节约水土保持投资8%;植被恢复措施节约水土保持投资6.54%;低扰动水土保持技术与传统施工工艺相比减少占地面积4.55%～34.42%,减少土石方量7.81%～25.86%,减少土建投资0.59%～22.49%,减少总投资1.83%～17.50%。     

山东省食用菌贮藏及物流常见问题及对策

食用菌产业是山东农业的优势产业之一,但由于食用菌采收期比较集中,食用菌产业在贮藏、保鲜及物流运输方面存在诸多问题。总结了现阶段山东省食用菌存在的一些问题和影响食用菌商品品质的主要原因,针对这些原因,从物流方面和保鲜原理方面提出了一些解决办法,并探讨了今后食用菌的物流保鲜趋势。     

猪源乳酸杆菌对致病性沙门菌、大肠埃希菌黏附仔猪小肠上皮细胞的影响

为了通过仔猪小肠上皮细胞(ZYM SIEC 02)体外培养模型,观察猪源乳酸杆菌对细胞的黏附作用,以及对致病性沙门菌、大肠埃希菌黏附细胞的竞争、排斥和置换作用。采用乳酸杆菌在体外与ZYM SIEC 02共同孵育镜下观察其黏附效果;乳酸杆菌与致病性沙门菌、大肠埃希菌共同黏附ZYM SIEC 02观察其黏附竞争性;用乳酸杆菌预处理ZYM SIEC 02后再加入致病性沙门菌、大肠埃希菌孵育观察其黏附排斥性;用致病性沙门菌、大肠埃希菌预处理ZYM SIEC 02后再加入乳酸杆菌孵育观察其黏附置换性。结果表明：乳酸杆菌可以黏附ZYM SIEC 02,具有剂量效应。乳酸杆菌与致病性沙门菌或大肠埃希菌同时加入细胞一起培养时,能竞争性的黏附细胞且黏附抑制率也具有剂量效应。乳酸杆菌预处理细胞后再加入致病菌,高含量乳酸杆菌（10¹⁰ mL^-1）能使致病菌的黏附率下降。但是,用致病菌预处理细胞后再加入乳酸杆菌,只有高含量的乳酸杆菌可以置换致病菌,而低含量乳酸杆菌却能增加致病菌对细胞的黏附。研究结果为乳酸菌作为微生态制剂用于临床上防治仔猪沙门菌病、大肠埃希菌病,减少食物源性污染和提高食品安全提供试验依据和理论基础。     

蔬菜高产高效间作套种栽培模式(二)

四、洋葱-玉米-大白菜洋葱和大白菜供应期较长，且均适于和高秆作物间套作。此模式一般667 m2产洋葱2 000 kg、玉米300 kg、大白菜3 000～4 000 kg。1.种植规格 种植带宽1.2 m，畦面宽90 cm，畦埂宽30 cm。畦内秋种或春种7行洋葱，行距12～14 cm，株距12 cm，667 m2栽3万株左右；畦埂春种1行玉米，株距20 cm，667 m2栽2 800株；洋葱收获后，秋种2行大白菜，行距60 cm，株距40 cm，667 m2栽2 800株。2.栽培技术要点（1）洋葱露地秋播育苗，适期定植 洋葱一般在9月上旬播种。播种前选择疏松肥沃、保水力强的土壤，浅耕细耙，施足基肥，做成…     

圆葱—玉米—大白菜

圆葱和大白菜均是供应期较长的蔬菜,均适于和高秆作物间套作.此模式一般667米2产圆葱2 000千克,玉米300千克,大白菜3 000～4 000千克.