常山胡柚与葡萄柚果实营养品质和功能成分对比研究

对常山胡柚和葡萄柚的果实外观性状（单果重、果形指数和果皮厚度）、主要营养品质指标（总可溶性固形物、总糖、还原糖、总酸、维生素C、矿物质和氨基酸含量）和功能成分含量（黄酮类物质、柠檬苦素类物质和精油）进行了对比测定和分析研究。研究结果表明：常山胡柚的苦味物质（柚皮苷和柠檬苦素类物质）和总酸含量比葡萄柚低,总糖、总可溶性固形物以及矿物质元素钙、铁、锌和硒含量较高。红肉型葡萄柚中的柚皮苷和柠檬苦素类物质含量比其他品种高,两种葡萄柚的精油含量均比胡柚高。在口感上,葡萄柚比常山胡柚偏苦、偏酸。总体上常山胡柚和葡萄柚都含有丰富的营养物质和功能性成分,具有较高的营养和保健价值。该研究对常山胡柚和葡萄柚的生产和消费具有一定的指导作用。     

云南引进葡萄柚品种果实品质评价

对引种于云南省普文县的9个葡萄柚品种的果实性状进行了比较,分析表明:含糖量一般,平均含量为5.49%;酸含量较高,平均值为1.20%;维生素C平均含量26.43 mg/100 mL;可溶性固形物含量平均值为8.7%.采用“合理-满意度”和多维价值理论合并规则,以参评品种的可溶性糖、可滴定酸、维生素C 3个因子作为评价目标,对9个葡萄柚品种果实进行综合评价,初步确定了适宜在试验区及其周边地区栽培的优良品种.     

星路比葡萄柚化学成分分析及营养评价

对星路比葡萄柚的主要化学成分,包括水分含量、出汁率、可食率、蛋白质、脂肪、灰分及各种矿物质元素、维生素等的含量进行分析,并对其营养保健功效进行评价.     

猕猴桃高产栽培技术

猕猴桃除含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍,因此,它的营养价值远超过其他水果。     

葡萄柚的栽培技术要点

葡萄柚原产于拉丁美洲巴巴多斯岛,因其丛状结果,状似葡萄,故称葡萄柚。当前世界上葡萄柚生产以美国最多,年产109万吨以上。我国种植葡萄柚面积还很小,市场上商品果也不多见。近年浙江省台州市黄岩区和宁波市宁海县引进葡萄柚试种获得了成功。从试种情况看,黄岩区的试种表现较好,黄岩药山果木良种场1999年从美国引入葡萄柚,     

葡萄柚研究现状与前景展望

文章综述了葡萄柚的起源、特点及栽培中存在的主要问题,分析了葡萄柚的产业现状及今后研究方向,为葡萄柚产业在我国的发展提供了可行性依据。     

闽农1号葡萄柚的品种特性及其推广前景

葡萄柚系芸香科柑桔属植物,为世界柑桔四大类群(甜橙类、宽皮柑桔类、柠檬来檬类、葡萄柚和柚类)之一.葡萄柚果实外形美观,色泽艳丽,香气独特诱人,果肉酸甜适中,口感清爽,营养全面而丰富,具有清热退火、降血压、减肥和保健等功效.然而,至今葡萄柚在我国仍只是零星栽培,无规模生产,商品量基本处于空白状态.闽农1号葡萄柚是福建省农科院农业工程技术研究所从台湾地区引进、筛选出的一个晚熟、优质的葡萄柚品种.2006～2007年连续2年,余亚白等[1-2]对闽农1号在福建省福州地区的试种情况进行了观察,认为该品种晚熟、优质、高产,榨汁率高、果汁口感好,是一个很有发展前途的葡萄柚优良品种.现将该品种的特性及其在福建省种植推广前景介绍、分析如下.     

鸡尾葡萄柚在上海崇明地区的引种试验初报

为促进鸡尾葡萄柚在上海崇明地区的推广种植,特进行了鸡尾葡萄柚在崇明区的引种试验。结果表明,鸡尾葡萄柚在崇明区种植,表现为生长势强、丰产性好、风味品质佳,平均单果重392 g,甜度为9.4°～11.1°;抗高温、干旱能力强,但抗低温能力弱。鸡尾葡萄柚以枳作嫁接砧木,较抗溃疡病、疮痂病、树脂病,主要病虫害有红蜘蛛、蚜虫、潜叶蛾、黑点病等,适宜采收期在12月上旬至下旬。综上,鸡尾葡萄柚可在崇明区作特色品种进行小规模种植。     

衢州市发展鸡尾葡萄柚产业的优势与对策

衢州市是椪柑和常山胡柚主产区,近几年来在品种结构改良工作中引进种植的鸡尾葡萄柚适应低山丘陵红黄壤土壤条件,生长快、树势强、产量高、品质优。本文分析了衢州市发展鸡尾葡萄柚产业的基础与优势、存在问题,提出了下一步做大做强鸡尾葡萄柚产业的对策措施。     

葡萄柚的引种表现及优质丰产栽培技术

2004年,梅州市从广州市果树科学研究所引进多个葡萄柚优良品种,建立葡萄柚试验示范园,筛选出适应梅州山区气候环境、高接成活率较高、高接亲和性较好、早结丰产性好、果实较大的汤姆逊葡萄柚,并初步总结出一套包括建园种植、幼龄树管理、结果树管理、病虫害防治、果实采收等的丰产优质栽培技术.     

葡萄柚的品种特性及栽培技术

葡萄柚(Citrus Paradisi Inacfedyen)系芸香科柑桔属的植物,为世界四大柑桔类群之一(甜橙类、宽皮柑桔类、柠檬来檬类、葡萄柚和柚类).葡萄柚果实柔软多汁,酸甜中略带苦味,风味独特、口感好.主要用以鲜食,制果汁、罐头和色拉原料.其富含VC、柚苷和橙苷,具有消除疲劳、助消化、生津解渴、清热退火、减肥和保养肌肤等特殊疗效.     

提取方法对葡萄柚精油性质与组成的影响

葡萄柚精油是柑橘精油的重要类别,具有清新、浓郁的特征果香,是一种广受欢迎的天然香精。为了研究提取方法对葡萄柚精油表观特征、物理性质及化学组成的影响,文章分别以蒸馏法和冷榨法制备葡萄柚精油,采用气质联用(GC-MS)分析其化学组成。结果表明蒸馏法的精油得率远高于冷榨法,但冷榨法所得精油的色泽和气味更接近天然葡萄柚,折光率和相对密度也更高;蒸馏法所得精油含有39种可检测化合物,其中含氧化合物18种,相对含量为14.11%,而冷榨法所得精油含37种可检测化合物,16种为氧化物,相对含量达17.18%,尤其是芳樟醇、葵醛、柠檬醛等特征香气成分的含量明显高于前者,表明冷榨法比蒸馏法更适宜制备高品质葡萄柚精油。     

葡萄柚嫁接愈合过程关联酶活性研究进展

主要分析了葡萄柚的分布及生态学特征,重点阐述了葡萄柚嫁接砧穗选配、愈合过程解剖学以及酶学的研究动态。结果表明,分子技术手段的应用,为葡萄柚砧、穗选配缩小了范围,但研究砧木品种与接穗的选配还有待扩大,关键酶对提高砧穗愈合具有重要的意义,为激素调控愈合力创造了可能,同时也为基因调控机理研究提供了理论基础。     

葡萄柚嫁接愈合过程关联酶活性研究进展(英文)

主要分析了葡萄柚的分布及生态学特征,重点阐述了葡萄柚嫁接砧穗选配、愈合过程解剖学以及酶学的研究动态。结果表明,分子技术手段的应用,为葡萄柚砧、穗选配缩小了范围,但研究砧木品种与接穗的选配还有待扩大,关键酶对提高砧穗愈合具有重要的意义,为激素调控愈合力创造了可能,同时也为基因调控机理研究提供了理论基础。     

印度葡萄柚的酶法剥皮

葡萄柚皮坚韧的特性及其与内果部分的紧密连接限制了葡萄柚的工业加工。研究了编号为“牌号A”和“牌号B”的两种剥皮用商品酶通过真空浸渍对印度葡萄柚进行醇法剥皮的作用。通过工艺参数如热烫时间、酶浓度、真空浸渍时间及培养时间来优化剥皮工艺。     

厦门同安区引进新品种葡萄柚

葡萄柚是一种常见水果，目前在国内市场上常见的一般都是粉红色品种的。而厦门同安区引进的葡萄柚其果肉像红宝石一样鲜红。当果园柚子成熟季节，这种柚子果皮通红，个头比一般的葡萄柚大一些。切开果实，可见果肉色泽鲜红欲滴，十分诱人。     

美国葡萄柚的产销

葡萄柚是美国柑橘鲜果及加工品出口量仅次于甜橙的柑橘种类。葡萄柚以其果肉多汁,味酸,略带苦味,鲜食与加工制汁兼宜,不少品种能长时间留树贮藏而能保持风味和品质不变。葡萄柚自１９７１年开始进入日本市场后已经成为从美国进口最多的柑橘类品种,在韩国及中国台湾省的销...     

台湾葡萄柚的栽培管理

葡萄柚是由柚类偶然变异的柑桔，由于果实在枝上成串簇生如同葡萄，所以称为葡萄柚。葡萄柚属于热带型柑桔类，管理上较柑、桶柑容易，并且产量丰富。果实风味极特殊，甜、酸而微苦，食用后有迅速消除疲劳，清血降火，恢复体力之效，不仅可供鲜食，并为制造果汁、果肉罐...     

葡萄柚的特性及其栽培技术要点

葡萄柚原产于拉丁美洲巴巴多斯岛，因其丛状结果。状似葡萄，故称葡萄柚。在全世界的柑橘类中，产量仅次于甜橙和宽皮橘，居第三位。其中以美国最多，年产190万t以上。20世纪80年代以来。以色列积极发展葡萄柚，总面积已达到127万hm^2．成为该国出口的主要农产品。     

湖北地区设施栽培对‘鸡尾’葡萄柚果实品质的影响

为提升湖北地区‘鸡尾’葡萄柚品质,以‘鸡尾’葡萄柚为材料,研究设施栽培和露天栽培（CK）模式下果实品质的差异。结果显示：设施栽培下‘鸡尾’葡萄柚果实单果质量、横纵径、果形指数大于CK,果皮硬度在果实发育过程中差异不显著,花后227 d设施栽培和露天栽培果皮硬度出现显著性差异;设施栽培可显著提高果实可溶性固形物含量至10.43%,可滴定酸、Vc含量高于露天栽培;通过GC-MS测定发现,设施栽培可提升果实蔗糖含量至49.63 mg/g;实时荧光定量PCR分析发现设施栽培可能通过上调CsSPS2、CsSUS2和CsSUS4的表达水平来提高果实中蔗糖的含量。结果表明设施栽培可以提高‘鸡尾’葡萄柚的果实品质。