柑橘产业数字化发展研究及应用进展

数字技术是推进柑橘产业高质量发展的关键技术,有着广泛的应用场景和巨大的市场潜力。从柑橘生产全产业链角度,总结梳理柑橘产业数字化相关大数据来源,并在遥感技术、GIS技术、图像识别技术、无人机等维度分析柑橘产业数字化的获取方式,总结水肥一体化、病虫害防治、量化估产等方面柑橘产业数字化的应用进展及其存在的不足,以加快柑橘产业数字化发展进程,促进柑橘产业更高质量发展。     

‘红美人’杂柑果实适宜采摘期与上市期研究

为了探明‘红美人’桔橙果实在浙江衢州地区的适宜采摘期和上市期，对‘红美人’桔橙果实10月以后的品质变化进行观测，进行了不同采摘期对果实品质的影响试验。结果表明，‘红美人’桔橙果实的适宜采摘期为11月中旬至12月上旬，品质表现为果实风味口感好，尤其是化渣性特佳、有果冻感。上市期以11月中旬至翌年的1月下旬 ，过早则果实风味不浓、香气不足及化渣性不突出，体现不了‘红美人’的极致口感，失去了该品种的辨识度。2月以后上市，果实易出现陈味，其鲜味受影响，影响作为高档柑桔果实的品质内涵。     

菜籽饼与复合肥配施对常山胡柚产量、品质及抗冻性的影响

以常山胡柚盛果期树为试材,以只施常规复合肥为对照,进行菜籽饼与复合肥配施试验,研究不同施肥处理对常山胡柚生长、产量、品质及抗冻性的影响。结果表明,每株施1kg复合肥的基础上各增施2.5kg、5kg和7.5kg菜籽饼肥,可以促进枝梢生长发育,增加有叶花枝比例,提高产量和果实品质,增进树体的抗冻性。菜籽饼肥在冬肥中施用比在春肥中施用效果更好。菜籽饼肥的施用量越多的处理其促进生长、提高产量和抗冻性的效果越明显。从年均纯收益比较,每株增施菜籽饼5kg的处理好于增施菜籽饼7.5kg和2.5kg的处理。因此推荐在肥力较低的常山胡柚园春肥施0.5kg复合肥(N：P₂O₅：K₂O=15：13：17)、夏肥施0.5kg复合肥(N：P₂O₅：K₂O=15：13：17)、冬肥施5kg菜籽饼的施肥方案。     

间伐修剪对郁闭椪柑园树体生长及果实品质的影响

以树龄25 a、株行距2 m×3 m的郁闭椪柑园进行隔株间伐修剪和隔行间伐修剪试验,结果表明,2种间伐处理明显改善了树体结构和通风透光条件,间伐处理当年的产量低于对照,但第2和3 年的产量分别较对照增加10.9%、5.2%。2种间伐处理的单果重增加,果实外观改善,可溶性固形物含量明显增加,果实品质全面提升,同时降低了病虫害防治和果实采收的成本,其纯收益分别为41 946、33 156元·hm^-2。由此表明,隔株间伐修剪比隔行间伐修剪处理的综合效果更好。     

胡柚粒粒橙饮料的研制

以胡柚鲜果为原料,黄原胶、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、白砂糖、柠檬酸等为辅料,通过多次试验确定胡柚粒粒橙饮料的配方为胡柚砂囊5%,胡柚果汁10%,蔗糖8%,蜂蜜2%,柠檬酸0.2%,黄原胶0.09%,CMC-Na 0.03%,柠檬酸钠0.02%,山梨酸钾0.04%。该饮料色泽橙黄,甜酸适中,爽脆滑润,甘中微苦,有胡柚鲜果香气。简述工艺流程和操作要点。     

果树修剪枝条与畜禽粪便不同配比还田对萝卜种植的影响

为研究果树修剪枝条与畜禽粪便不同配比还田对萝卜种植的影响,探索通过优化果树修剪枝条与畜禽粪便配比以达到农业有机废弃物的合理高效利用,以萝卜为研究对象,桃枝条、柑橘枝条、羊粪、鸡粪为供试材料,设置果树修剪枝条与畜禽粪便9种不同配比进行等量还田试验。结果表明,果树修剪枝条与畜禽粪便不同配比还田对萝卜种植存在显著影响,综合来看,以柑橘枝条与羊粪按1∶1的比例还田的效果最佳,可比单纯施用柑橘枝条增产近1倍,并可显著促进萝卜地上部分和地下部分的生长。     

地面砻糠覆盖对柑橘冻害影响

柑橘是我国第一大水果,也是我国南方栽培面积最广、经济地位最重要的果树[1]。低温冻害是影响柑橘生产的重要自然灾害之一[2]。柑橘遭受低温冻害时,轻则损伤树体,产量减少;重则造成橘树死亡,引起重大经济损失[3]。橘树对低温冻害的抗冻能力较复杂,受园地选址、品种、栽培管理水平、地势、气象等多方位因素综合影响[4]。砻糠又称稻谷壳、谷糠等,为稻谷的外壳,体轻,应用范围广泛。     

柑桔资源制作美食现状与产业化开发建议

柑桔除了鲜食、制汁外,还可以作为美食材料,发挥添色、提味、增香的作用。不过目前作为美食食材的柑桔资源开发比较零散,产品研发也不够系统,产业化程度较低。作者通过搜集整理各地美食资料,为推进柑桔美食产业化发展献计献策。     

百合高产栽培技术

如何用鳞片、小仔球快速培育成种球,是百合高产栽培的关键措施之一.栽培应选择良种,适期栽培;百合用鳞片培育种球以中层鳞片较好,在立秋至秋分间栽种;选富含有机质的土壤,重施底肥做好苗床;重视秋冬护理,为出壮苗打下基础;加强春夏管理,及时追肥、打顶、摘除花蕾,促进鳞茎生长发育;同时须加强百合病虫害的预防.     

柑橘设施栽培研究进展

柑橘设施栽培具有扩大种植范围、调控果实成熟期、调节市场供需矛盾和延长货架期等优势。与露地栽培相比,柑橘设施栽培能够改变设施内的光照、温度、湿度和CO₂浓度等环境因子,对柑橘的光合作用、生长发育、产量和品质等有很大的影响。本文作者从柑橘设施栽培品种的选择、栽培技术、环境因子的变化等方面进行综述,以期为柑橘设施栽培的发展奠定理论基础。