‘红美人’杂柑果实适宜采摘期与上市期研究

为了探明‘红美人’桔橙果实在浙江衢州地区的适宜采摘期和上市期，对‘红美人’桔橙果实10月以后的品质变化进行观测，进行了不同采摘期对果实品质的影响试验。结果表明，‘红美人’桔橙果实的适宜采摘期为11月中旬至12月上旬，品质表现为果实风味口感好，尤其是化渣性特佳、有果冻感。上市期以11月中旬至翌年的1月下旬 ，过早则果实风味不浓、香气不足及化渣性不突出，体现不了‘红美人’的极致口感，失去了该品种的辨识度。2月以后上市，果实易出现陈味，其鲜味受影响，影响作为高档柑桔果实的品质内涵。     

柑橘产业数字化发展研究及应用进展

数字技术是推进柑橘产业高质量发展的关键技术,有着广泛的应用场景和巨大的市场潜力。从柑橘生产全产业链角度,总结梳理柑橘产业数字化相关大数据来源,并在遥感技术、GIS技术、图像识别技术、无人机等维度分析柑橘产业数字化的获取方式,总结水肥一体化、病虫害防治、量化估产等方面柑橘产业数字化的应用进展及其存在的不足,以加快柑橘产业数字化发展进程,促进柑橘产业更高质量发展。     

间伐修剪对郁闭椪柑园树体生长及果实品质的影响

以树龄25 a、株行距2 m×3 m的郁闭椪柑园进行隔株间伐修剪和隔行间伐修剪试验,结果表明,2种间伐处理明显改善了树体结构和通风透光条件,间伐处理当年的产量低于对照,但第2和3 年的产量分别较对照增加10.9%、5.2%。2种间伐处理的单果重增加,果实外观改善,可溶性固形物含量明显增加,果实品质全面提升,同时降低了病虫害防治和果实采收的成本,其纯收益分别为41 946、33 156元·hm^-2。由此表明,隔株间伐修剪比隔行间伐修剪处理的综合效果更好。     

柑橘设施栽培研究进展

柑橘设施栽培具有扩大种植范围、调控果实成熟期、调节市场供需矛盾和延长货架期等优势。与露地栽培相比,柑橘设施栽培能够改变设施内的光照、温度、湿度和CO₂浓度等环境因子,对柑橘的光合作用、生长发育、产量和品质等有很大的影响。本文作者从柑橘设施栽培品种的选择、栽培技术、环境因子的变化等方面进行综述,以期为柑橘设施栽培的发展奠定理论基础。     

不同中间砧“红美人”栽培性状研究

以枳基砧大分温州蜜柑等7种中间砧的4年生小树进行高接“红美人”试验。结果表明,7种中间砧的嫁接口均愈合良好,生长健壮,树冠形成快,投产早,果实品质优,经济效益显著,高接第3年每667m2产量1320.5~2143.4kg、产值30371.5~49298.2元、纯利润20471.5~39398.2元。每667m2纯利润从高到低排序为大分温州蜜柑、满头红桔、椪柑、沃柑、鸡尾葡萄柚、媛小春、春香。成熟期果实可溶性固形物11.4%~14.5%,固酸比16.7~21.5。10月30日、11月20日、12月20日的风味口感排前三位的为媛小春、大分和满头红;翌年1月20日的风味口感排前三位的则为大分、满头红和媛小春。综合评价,以枳为基砧大分温州蜜柑、椪柑、满头红桔、春香、媛小春、沃柑、鸡尾葡萄柚作中间砧都适合高接换种“红美人”,大分温州蜜柑、满头红桔、椪柑的效益优于沃柑、鸡尾葡萄柚、媛小春和春香。     

大棚设施栽培对柑橘香气成分的影响

为探明大棚设施栽培对柑橘香气成分的影响,以椪柑为研究对象,基于顶空固相微萃取联合气相色谱-质谱法共分离鉴定香气物质。结果表明:椪柑果皮香气成分中共分离鉴定出64种香气物质,单萜烃类含量最高,其中以柠檬烯的含量最高;随着采收期的延后,椪柑香气成分总含量总体呈逐渐上升趋势,大棚栽培下的椪柑总香气含量增长速率较露天栽培更快,大棚和露天栽培椪柑香气成分中的单萜烃类、含氧单萜类、醛类和酯类香气成分含量均呈上升趋势,而露天栽培的含氧单萜类香气成分含量呈逐渐下降趋势。     

衢州椪柑黑点病防控关键期调查

本研究以椪柑为材料,通过试验确定衢州地区椪柑感染黑点病的关键时期。利用避雨环境下保存的盆栽椪柑苗,自开花座果期起,每隔15 d移出5盆至露天栽培区继续管理,果实成熟后调查发病情况;并在椪柑主栽区选择10个气象观测点附近的椪柑园作为调查点,记录雨量、气温,定期调查叶片发病情况。结果表明,5月下旬温度适宜,遇雨最易引发椪柑叶片黑点病的发生,为黑点病发生感染的关键期;6月进入梅雨季节,可加重叶片和果实的发病。     

变异鸡尾葡萄柚的特异性研究

以衢州地区发现变异鸡尾葡萄柚植株和正常鸡尾葡萄柚植株为材料,通过对果实外观和品质的测量,研究该变异品种的特异性。结果表明,变异鸡尾葡萄柚外观上呈现瓜皮棱状,与正常果实差异较大,种子数较少,维生素含量高于正常果实。     

衢州市发展鸡尾葡萄柚产业的优势与对策

衢州市是椪柑和常山胡柚主产区,近几年来在品种结构改良工作中引进种植的鸡尾葡萄柚适应低山丘陵红黄壤土壤条件,生长快、树势强、产量高、品质优。本文分析了衢州市发展鸡尾葡萄柚产业的基础与优势、存在问题,提出了下一步做大做强鸡尾葡萄柚产业的对策措施。     

柑橘病虫害“八字诀”绿色防控模式

以常规化学农药防治为对照,研究了柑橘病虫害“八字诀(剪、肥、放、疏、草、诱、捕、治)”绿色防控模式的田间应用效果。结果表明,“八字诀”模式对柑橘叶螨的有效控制时间在180 d以上;对潜叶蛾、锈壁虱的防控效果持效性显著优于化学农药对照;对蚜虫、叶甲、柑橘粉虱的防控效果与常规化学农药防治无显著差异;频振式杀虫灯主要诱杀吸果夜蛾、斜纹夜蛾、凤蝶等鳞翅目害虫,其次是半翅目害虫。对疮痂病和黑点病两种重要病害的防效均极显著优于常规化学防治对照。“八字诀”模式应用后柑橘的产值高、成本低,平均用药量从15 750 g/hm²减少到9 375 g/hm²,节本增效11 700元/hm²。