微生物脂肪酶的研究进展及其在饲料中的应用

脂肪酶作为一种重要的工业用酶,广泛应用于食品、制革、饲料、洗涤、油脂化工等传统的工业领域.从微生物脂肪酶的种类、结构、性质、产脂肪酶菌株的筛选鉴定、微生物脂肪酶的固定化以及微生物脂肪酶在饲料中的应用等方面对微生物脂肪酶相关研究进行了介绍与综述,以期为脂肪酶在饲料中的开发应用提供一些参考.     

饲用脂肪酶的研究与应用

脂肪酶作为重要的工业用酶,已广泛应用于食品、医药、皮革、能源、纺织、化工等工业领域,但在饲料中的应用研究还处于起步阶段。本文综述了饲用脂肪酶的来源和性质、饲粮中添加脂肪酶的必要性、脂肪酶在畜禽中的应用效果、脂肪酶研究开发和应用中存在的问题,并指出了脂肪酶研究应用需进行的一些创新性工作。     

微生物脂肪酶在动物饲料中的应用研究

白1975年美国饲料工业首次将微生物酶作为饲料添加剂应用到配合饲料中以来，饲用酶制剂在动物生产中的应用研究取得了举世瞩目的成绩。微生物脂肪酶（1ipase EC 3．1．1．3）即三酰基甘油酰基水解酶，又称碱性脂肪酶，它不仅可催化长链脂肪酸甘油酯水解为甘油和脂肪酸，还能催化此水解反应的逆反应一酯化反应。作为重要的工业用酶，已广泛应用于制革、食品、洗涤剂等传统工业领域，但在饲料中的应用研究，我国还处于试应用阶段。     

不同脂肪粉、脂肪酶水平对母猪繁殖性能的影响

<正>近年来,酶制剂一直是国内外动物营养研究的热点之一,它们在饲料工业中的开发应用极大缓解了饲料资源的不足,提高了动物对营养物质的消化率,使养殖业和饲料工业走向环保、安全高效和可持续发展的道路成为可能。国内外学者对脂肪酶在动物营养上的应用进行了很多研究,但对母猪营养方面的研究几乎是空白。试验在日粮中添加脂肪粉、脂肪酶,研究对母猪繁殖性能的影响,现报道如下。1材料与方法     

脂肪酶及其在饲料中的应用

本文对脂肪酶的来源、性质、生产、检测及其在饲料中的应用研究作一综述。     

微生物脂肪酶与饲料营养

由于微生物脂肪酶在生活、生产的各个领域中具有重要作用,它值得人们更进一步的研究应用。本文从微生物脂肪酶来源、结构、性质入手,主要介绍脂肪酶在猪、禽、牛、羊饲料方面,国外所得到的研究成果,为我们以后在饲料中开发应用脂肪酶提供一些参考。     

微生物脂肪酶概况及其动物营养效应的研究进展

微生物脂肪酶是工业用脂肪酶的重要来源,是生物技术和有机化学应用中广泛使用的酶类之一。文章从微生物脂肪酶来源、酶学特性、在动物消化道中的营养效应和作用机理方面进行综述,主要介绍国内外关于脂肪酶应用在动物饲料方面所取得的一些研究成果,为微生物脂肪酶在饲料中的开发与应用提供参考。     

生物技术饲料添加剂在饲料工业中的应用

近年来,随着生物技术的迅速发展,酶制剂、微生物添加剂、功能性寡糖、生物活性肽、核苷酸、有机微量元素和卵黄抗体等一些饲料添加剂的开发和推广越来越多,其在促进动物生产性能和提高其健康方面有一定的效果。本文将着重介绍一些生物技术饲料添加剂在饲料工业中的应用。1饲用酶制剂在饲料工业中的应用饲料工业中使用的酶都是直接用作饲料添加剂的水解酶。在饲料中使用酶制剂的目的包括如下几个方面:(1)对动物内源酶的补充,包括蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶;(2)消除某些饲料中抗营养因子,如β-葡聚糖酶、木聚糖酶和植酸酶等;(3)使某些营养物质更…     

EM生物制剂在蛋鸡饲料中的应用研究

ＥＭ生物制剂在蛋鸡饲料中的应用研究＠张铁闯＠李瑞达＠王敬先＠张锦琢＠黄春女￥河北饶阳县畜牧局ＥＭ生物制剂在蛋鸡饲料中的应用研究张铁闯李瑞达王敬先张锦琢黄春女河北饶阳县畜牧局（０５２７６０）在经济发达国家,已研究开发出多种应用于饲料工业的生物制剂。我国饲料用...     

脂肪酶在畜禽饲料中的应用

脂肪酶是广泛存在的酶,在脂质代谢中发挥重要的作用。在油水界面上,脂肪酶催化三酰甘油的酯键水解,释放更少酯键的甘油酯或甘油及脂肪酸。脂肪酶反应条件温和,具有优良的立体选择性,并且不会造成环境污染,在饲料工业中有广泛的应用。     

尿素在奶牛生产中的应用

尿素作为最常用的非蛋白质含氮化合物在奶牛生产中广泛应用,如何能更有效地代替蛋白质饲料对于实际生产中降低饲养成本、提高生产效率等具有重要意义。作者就尿素在奶牛实际生产中的相关应用研究进行综述,并对其应用前景进行探讨,以期为生产者提供帮助。     

白酒糟在毛驴养殖中的开发利用潜力

毛驴产业是我国的特色养殖产业,也是我国精准脱贫扶贫政策的推广产业,经济效益较高。但在生产中也存在着饲料成本较高、饲料短缺等问题。为寻找行业发展难题的解决方案,文章对驴产业的现状、白酒糟的营养价值进行了分析,介绍了白酒糟的饲料化开发利用的主要方式,总结了白酒糟在动物养殖中的应用效果。白酒糟有着较高的饲用价值,养驴业合理开发利用白酒糟,将有效缓解驴养殖中饲料成本高、饲料短缺等问题。     

不同因素对淀粉糊化特性的影响

淀粉是饲料与食品工业进一步加工利用的基础原料,淀粉的糊化性质决定了淀粉的应用品质,对淀粉深加工利用有重要意义。文中综述了基因调控、淀粉结构变化、静电相互作用、酸碱度、改性以及工业加工等几个方面对淀粉糊化特性的影响,为淀粉在食品及饲料工业的广泛应用奠定基础。     

饲料添加剂的研究应用与发展趋势

饲料添加剂是饲料的核心部分，对动物有促生长和预防疾病的作用。它的起源产生、发展壮大、应用现状和发展趋势，对饲料工业的发展和畜牧业大生产起到了促进作用。     

人工饲料对草地螟消化酶活性及羧酸酯酶mRNA表达量的影响

通过对经验型筛选和正交试验优化出的饲料配方饲养的草地螟(Loxostege sticticalis)5龄幼虫中肠淀粉酶、蛋白酶、酯酶和脂肪酶4种消化酶进行活性测定。结果表明:饲料HG在蔗糖的添加量稍做改动后,其饲养效果更接近于草地螟天然食料灰菜(Chenopodium album);饲料12的淀粉酶、蛋白酶、酯酶和脂肪酶都与对照组相差较多,蛋白含量、脂类含量与糖类含量需做进一步的修正与试验。另外利用RT-PCR方法,通过研究人工饲料HG, 12及对照组H对草地螟羧酸酯酶基因转录水平的影响,从分子水平快速评价出饲料HG优于饲料12。研究结果为今后的草地螟人工饲养及饲料配方进一步改进提供了理论依据。     

饲料采购成本控制的数学模型研究

本文针对饲喂养殖行业成本控制的关键环节,分析养殖行业领域饲料采购成本控制的因素。通过市场研究和科学处理影响饲料采购成本的各个因素参量,基于最优化的控制理论,探讨饲料采购成本数学模型的建立及算法。给出该控制采购成本的数学模型在企业饲料采购过程中的应用实例。本文的研究对饲料养殖企业控制成本、提高经济效益、提供科学决策方法具有重要的意义。     

互联网技术在饲料行业中的应用

在互联网技术不断发展的背景下,"互联网+"现代农业模式是实现乡村振兴的重要力量.饲料行业作为传统行业,急需通过互联网技术对饲料产业结构进行转型升级.目前,互联网技术在饲料行业中主要起完善饲料企业内部管理体系、构建"互联网+饲料"信息平台、打造饲料企业电子商务平台的作用.为进一步通过互联网技术推进饲料产业升级,建议在现有...     

饲用益生菌产品评价研究进展

饲用益生菌是一种通过改善肠道菌群平衡而对动物产生有利影响的活的微生物,在饲料工业中有广泛的应用。作者针对益生菌在加工、使用过程中存在的问题,就饲用益生菌的评价现状及研究进展做了简要的评述,并根据人畜消化生理的异同,借鉴《食品益生菌评价指南》,初步提出饲用益生菌产品评价指标。     

黑水虻的生物学特性及在家禽生产中的应用研究进展

随着人民生活水平的提高,饮食消费需求加大,畜禽养殖业得以迅速发展,随之而来的是国内饲料资源尤其是蛋白资源变得更加紧缺。在国外蛋白原料产量高、价格低的情况下,中国饲料业生产过度依赖进口,为了促进国内外饲料贸易的均衡发展,同时降低饲料成本,优化饲料生产结构,寻找和开发新型蛋白饲料资源是目前养殖业亟需解决的艰巨任务之一。昆虫是一种生产资源,其蛋白质含量丰富,可替代部分蛋白饲料资源,如今昆虫饲料资源化逐渐成为研究热点。黑水虻作为一种应用前景广阔的资源型昆虫,具有繁殖快、食性杂、抗逆性强等特点,富含蛋白质、脂肪,并含有抗菌肽、甲壳素、月桂酸等活性物质,常应用于养殖生产。黑水虻替代饲粮中的蛋白质原料能够提高家禽生产性能、改善产品品质和肠道健康、增强机体免疫功能,且有对家禽粪便进行资源化利用等作用。作者综述了黑水虻的生物学特性、营养特性及其对家禽生产应用的影响,以期为黑水虻的进一步资源化开发利用及其在家禽生产中的作用机理及标准化应用研究提供参考依据。