不同肥源有机肥对茶叶产量、品质及安全性的影响

为探究提高茶叶产量、品质及安全性的有效途径,采用田间小区试验,在施氮量相同的基础上,以单施化肥为对照(CK),比较了茶园施用猪粪沼液(F1)、鸡粪堆肥(F2)、海产品残渣有机肥(F3)对茶叶生长情况、产量、品质及安全性的影响。结果表明:施用3种有机肥均能促进茶芽萌发,提高发芽密度、百芽质量和鲜叶产量,与CK相比,发芽密度、百芽质量、鲜叶产量分别显著增加18.32%~32.38%、9.02%~13.47%、8.58%~17.83%;施用有机肥各处理茶叶品质明显改善,与CK相比,茶多酚含量、酚氨比降幅分别为3.77%~7.71%、20.85%~30.92%,游离氨基酸、咖啡碱、水浸出物含量分别提高21.58%~33.62%、13.82%~18.36%、5.41%~8.08%;施用有机肥处理的茶叶中Cu和Zn含量显著提高,Pb、Cd、Cr含量显著降低。与处理F2、F3相比,处理F1发芽密度分别提高9.51%、11.88%,百芽质量分别提高1.05%、4.08%,鲜叶产量分别提高8.18%、8.51%;茶多酚含量分别降低3.05%、4.10%,酚氨比分别降低5.60%、12.73%,游离氨基酸含量分别提高2.72%、9.91%,咖啡碱和水浸出物含量分别提高2.56%、3.99%和1.36%、2.53%。可见,施用猪粪沼液、鸡粪堆肥和海产品残渣有机肥对提高茶树发芽密度、百芽质量、鲜叶产量,改善品质均有显著促进作用,尤以猪粪沼液效果最好。     

茶园施用沼渣等有机肥对茶叶产量和品质的影响初报

开展沼渣等5种有机肥对茶叶产量和品质的影响试验,结果表明:在有机氮含量相同的情况下,施用沼渣可显著提高茶树发芽密度、芽梢百芽重及单位面积鲜叶产量,对提高鲜叶质量有显著的促进作用。     

坡耕地茶园养殖粪污养分循环利用技术应用

十堰市位于湖北省西北部,丘陵面积6250km~2,占全市总面积1/4,是形成十堰区域特色农业经济体的主要载体。以具有典型丘陵山地特征的郧阳区青山茶园为模型,通过茶园散养土鸡,收集沼液沼渣,养分循环利用技术还田茶园,实现自然资源清洁循环利用。结果表明,茶叶喷施沼液后可以提高其百芽重、芽头密度,沼水比例为2∶1时效果最好;增施腐熟鸡粪后,茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水溶浸出物均有增加,可明显提高茶叶品质。     

不同有机肥在茶园的施用效果比较研究

研究了4种有机肥、2个不同施肥水平处理下对黄金桂茶树生产性状及鲜叶生化品质的影响。结果显示,与尿素对照相比,在2个施肥水平下,有机肥均可显著改善茶树芽长、芽重、发芽密度等生产性状及提高茶叶产量。不同有机肥及不同施肥水平间茶树生产性状及茶叶产量差异显著或极显著。施用有机肥可使茶鲜叶主要内含成分含量有明显提高,其中,不同施肥水平间茶叶水浸出物含量差异极显著,有机肥处理间咖啡碱含量差异极显著。各有机施肥处理的经济效益均显著高于对照,每667 m2增加产值1 021.12~3 265.33元不等。     

高茶多酚茶树品种的生化成分与品质性状研究

对优选5号、优选8号、优选9号等3个杂交育成的高茶多酚茶树的生化成分与品质性状的研究结果表明,3个茶树品种一芽二叶的生化成分含量丰富,芽叶中的茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱及水浸出物含量均高于云南大叶,其中茶多酚含量比云南大叶高8.70%～10.03%,芽叶的茶多酚和水浸出物含量表现为夏茶＞春茶＞秋茶,儿茶素含量表现为夏茶＞秋茶＞春茶,咖啡碱、氨基酸含量表现为春茶＞夏茶＞秋茶,3个品种均适制高档红茶;此外,3个高茶多酚茶树品种的鲜叶产量特别高(比云南大叶高34%以上)、栽培适应性强(移植成活率达97%以上).     

植物免疫蛋白对茶叶产量及主要品质成分的影响

[目的]探讨植物免疫蛋白对茶叶产量及主要品质成分的影响,为茶叶高效优质生产提供技术支持.[方法]在广西鹿寨、融水县茶园设喷施800、1000和1200倍液植物免疫蛋白处理,以喷清水为对照(CK),调查统计翌年春茶产量、百芽长、百芽重及发芽密度,并测定分析其主要品质成分.[结果]喷施植物免疫蛋白能有效增加茶树的百芽长、百芽重和发芽密度,从而提高春茶产量,平均提高30.9%,以1000倍液处理的产量最高,较CK提高了39.8%.1000倍液处理的茶叶水浸出物含量、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)含量均显著高于CK(P<0.05),但各处理茶叶中氨基酸和咖啡碱含量的差异不显著(P>0.05).[结论]植物免疫蛋白能提高茶叶产量及水浸出物、茶多酚和EGCG含量,且以1000倍液喷施效果较佳,可在广西茶叶种植区推广应用.     

沼渣有机肥替代化肥对茶叶产质量及土壤肥力的影响

为探索茶园有机肥替代化肥的技术和效果,进一步提高茶叶产量与品质,开展了不同比例沼渣有机肥替代化肥的田间试验。结果表明,沼渣有机肥替代化肥能显著提高芽梢密度、百芽重和茶叶产量,其中以沼渣有机肥50%养分替代处理对茶叶芽梢密度的提高效果最佳,鲜叶产量以70%养分替代处理最高;春季鲜叶加工后成品茶的品质以100%养分替代处理最优。综合考虑,以70%沼渣有机肥替代化肥处理为茶园土壤较优的有机肥配施化肥模式。     

有机肥部分替代化肥对茶叶产量与品质的影响

采用大区试验,选以牛粪或猪粪为原料的商品有机肥为对象,研究有机肥部分替代化肥对茶叶产量与品质的影响。结果表明,与茶园常规施肥处理相比,施用牛粪有机肥或猪粪有机肥部分替代化肥可使茶叶鲜叶的产量分别增加4.1%~12.6%和44.0%~62.1%、叶绿素含量分别增加1.9%~7.0%和8.4%~10.7%,茶多酚含量分别增加6.8%~8.3%和3.0%~6.1%。牛粪有机肥部分替代化肥对茶叶水浸出物、游离氨基酸总量无明显影响,而猪粪有机肥部分替代化肥能使茶叶水浸出物增加0.5%~4.5%、游离氨基酸总量增加5.8%~35.0%。相较于牛粪有机肥,本试验条件下,猪粪有机肥部分替代化肥更能提高茶叶中水浸出物和叶绿素的含量,增加游离氨基酸的含量,降低酚氨比,提升茶叶品质。     

3种有机肥部分替代化肥对春茶产量与品质的影响

于浙西丘陵地区‘龙井43’成龄茶园设置纯化肥和猪粪、茶渣、沼渣3种肥源有机肥处理(有机肥替代50%化肥)，连续2a进行大田试验，探究3种不同肥源有机肥部分替代化肥对春茶产量、品质及中量、微量元素含量的影响。结果表明：连续施用2a有机肥后，猪粪、茶渣、沼渣有机肥分别比纯化肥提高春茶鲜叶产量21.53%、3.98%和6.62%；与纯化肥相比，有机肥施用1 a和2 a后，茶渣、沼渣有机肥处理的茶叶游离氨基酸总量均有所提高；茶渣有机肥施用1a后显著降低了茶叶酚氨比，猪粪、沼渣有机肥施用2a后也显著降低了茶叶酚氨比，有机肥施用2 a对茶叶品质的提升效果比1a更明显；采用主成分分析法对2a试验茶叶产量和品质数据进行综合评价，茶渣有机肥、猪粪有机肥、沼渣有机肥、纯化肥的综合得分依次降低；猪粪有机肥处理的茶叶Cu、Zn含量最高，茶渣有机肥处理的茶叶Ca、Mg、Fe、Mn含量最高。可见，施用3种有机肥均可提高茶叶产量，改善茶叶品质，促进茶叶对中量、微量元素的吸收，尤其以茶渣有机肥在茶园的应用效果更佳。     

国恩宝绿缘有机水溶叶面肥在茶园中的应用效果研究

国恩宝绿缘有机水溶叶面肥在茶园中的应用效果研究结果表明,在茶园中施用国恩宝绿缘有机水溶叶面肥能促进茶树生长,提高茶树发芽密度、百芽重与整齐度,增强持久嫩性,提高产量;对茶叶的生化成分影响明显,茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物的含量均有所增长。建议在茶叶生产中施用量以500倍液为宜。     

沼肥对景宁惠明茶产量与品质的影响

以景宁7年生惠明茶树为研究对象,开展了沼肥(沼液与沼渣混合物)、沼液应用试验.结果表明,在株施沼肥3 kg、沼液5 kg与菜籽饼150 g作越冬基肥的处理下,与空白对照相比,其发芽密度、1芽2叶百芽重及单位面积鲜叶产量均有显著提高；沼肥、沼液处理与菜籽饼相比,其发芽密度、1芽2叶百芽重与单位面积鲜叶产量分别增加10.8％,4.5％,13.8％与2.5％,1.0％,6.5％,同时茶叶品质稳定,保持了惠明茶所特有的特征,说明沼肥、沼液可替代菜籽饼应用于本地生态茶园.     

施肥处理对鄂西北茶区春茶产量及品质的影响

试验对茶树种植园进行了6个不同的施肥配方处理,主要研究各个施肥配方对鄂西北茶区春茶产量和品质的影响。通过春茶生产季节观测茶树的百芽重、发芽密度、茶叶产量3个生长指标,并测定茶样的茶多酚、氨基酸、可溶性多糖3个品质理化指标,以评价不同施肥配方对茶叶品质的影响。结果显示,有利于提升春茶产量的施肥配方为硫酸钾、过磷酸钙、尿素3种肥料配合施用,该配方可使产量增加21.54%、百芽重增加16.00%、发芽密度提高65.94%,茶多酚、氨基酸和可溶性糖的含量分别增加3.15%、9.25%、9.53%。说明该施肥配方对提高试验区域内茶叶的产量和内含物质含量的效果显著。     

茶树花主要形态性状和生化成分的多样性分析

对茶树花主要形态性状和生化成分的多样性进行了分析,结果表明,茶树花性状品种内表现稳定,品种间变异幅度大,中国栽培品种的多样性比日本栽培品种丰富。茶树花百花重的变异度大,多样性更加丰富。茶树花的生化成分含量也呈现丰富的多样性,茶树花的水浸出物含量为(53.78%±4.57%),茶多酚含量为(10.78%±2.25%),游离氨基酸含量为(2.60%±0.51%),咖啡碱含量为(1.42%±0.22%),水溶性糖含量为(3.80%±1.07%),水浸出物和咖啡碱含量的变异系数较小,水溶性糖和茶多酚含量的变异系数较大。与茶鲜叶比较,茶树花的水浸出物含量和含水率较高,水溶性糖含量略高于鲜叶,游离氨基酸含量与鲜叶相当,咖啡碱含量低于鲜叶,茶多酚含量明显低于鲜叶。     

茶树施用生物有机肥及专用肥效应研究

研究了生物有机肥与茶树专用肥等不同肥料对春茶产量、品质的效应,结果表明:施用茶树专用肥及生物有机肥能有效促进茶芽的萌发数、新梢着叶数、茶叶百芽重的增加,提高茶叶产量。与施用45%无机复合肥、腐熟鸡粪处理相比较,茶树专用肥处理分别增产8.4%、20.3%,生物有机肥处理分别增加1.7%、12.8%。同时茶树专用肥、生物有机肥处理的鲜叶内含物与成茶综合品质均高于无机复合肥处理。     

圣方牌生物有机肥在金萱茶树品种上的应用效果研究

对圣方牌生物有机肥在金萱茶树品种上的应用效果进行了研究,结果表明,该有机肥能有效促进金萱茶树生长,提高发芽密度、百芽重与整齐度,明显提高茶叶产量和品质,且以施用2 250 kg/hm2效果最好。     

茶树不同时期深修剪效应研究初报

对茶树进行了不同时期深修剪试验,结果表明：与不修剪（对照）相比,春茶后深修剪茶树恢复较快,冬季抗冻性较强,翌年茶树发芽密度增0.83%,1芽2叶百芽重增11.98%,春茶鲜叶产量增产13.57%,鲜叶生化性状较优,春茶开园时间提早1d;夏茶后深修剪茶树复壮及冬季抗冻性稍弱,茶树经济性状弱于春茶后修剪但优于对照,鲜叶中的水浸出物和茶多酚含量较高,春茶开园时间推迟3d;秋茶后和早春深修剪,春茶需停采留养,对于每年主抓春季名优茶生产的茶园不宜选择。     

间作鼠茅对茶园杂草抑制效果和茶叶品质与产量指标的影响

间作是茶园生态抑草的有效手段之一。在四年生的茶园中间作鼠茅,研究其对茶园杂草的防治效果,以及对茶园土壤肥力、茶叶产量和品质的影响。结果显示,茶园间作鼠茅可以显著地降低杂草的发生,其中,杂草株防效和鲜重防效均在89%左右。与清耕相比,间作鼠茅后土壤肥力明显提高,有机质、碱解氮、速效磷含量提高了65.00%、49.19%和95.54%。间作鼠茅均可以显著提高茶叶中的氨基酸、咖啡碱、茶多酚和水浸出物含量,其中氨基酸增加最明显,增加了49.8%;间作鼠茅明显提高茶树的发芽密度和百芽重。结果表明间作鼠茅有望成为一种生态的茶园抑草方式。     

有机肥部分替代化肥对成龄绿茶产量及品质的影响

以不同茶园的不同品种成龄茶为供试材料,设置5个处理,进行大田比较试验,研究有机肥部分替代化肥对茶叶产量和品质的影响,为金坛区茶园化肥减量增效及可持续发展提供理论依据.结果表明:增施900kg商品有机肥处理能增加茶芽的发芽密度及百芽重;在成品茶感官品质上表现为香气更为高爽清鲜,味道更为鲜爽甘甜;茶叶的氨基酸含量更高,茶多酚含量更低,氨酚比更适宜,且以EGCG、EGC为代表的儿茶素含量更低.     

3种肥料配合施提高春茶产量品质

试验对茶树种植园进行了6个不同的施肥配方处理,主要研究各个施肥配方对鄂西北茶区春茶产量和品质的影响。通过春茶生产季节观测茶树的百芽重、发芽密度、茶叶产量3个生长指标,并测定茶样的茶多酚、氨基酸、可溶性多糖3个品质理化指标,以评价不同施肥配方对茶叶品质的影响。结果显     

容大丰有机活性叶面肥在茶园中施用试验研究

茶园喷施容大丰叶面肥试验结果表明,投产茶园喷施容大丰后新梢发芽密度、小桩数、百芽重和鲜叶产量都得到不同程度提高,多次喷施后芽叶持嫩性较好,叶色浅绿,茶叶品质得到改善,有利于茶树的生长和鲜叶采摘。