不同施肥措施对山地瓯柑品质与产量影响

对山地瓯柑进行中微量营养叶面肥、专用有机肥不同用量、不同磷肥种类试验,结果表明,施用有机无机复混专用肥可提高瓯柑果实固形物、总糖含量、单株产量;叶面喷施中微量元素后果实的固形物、总糖含量、单果重都显著高于对照,其中喷施钙、镁、硼效果最佳;山地瓯柑以施用钙镁磷肥为好。     

不同有机肥处理对早红柿果实品质的影响

以早红柿为试材,采用川田、圣达、鸡粪3种有机肥5、10 kg·株-1两种肥量进行施肥,于果实成熟时测定果实可滴定酸.维生素C、可溶性糖和可溶性固形物含量,比较3种有机肥不同处理对果实主要品质的影响.结果表明:与对照相比,施用3种有机肥都显著降低了早红柿果实可滴定酸含量,显著提高维生素C、可溶性糖、可溶性固形物含量; 3种有机肥中以川田有机肥的施用效果较好,其中以施用10 kg·株-1的川田有机肥效果最好.     

壳寡糖对瓯柑留树保鲜提质的影响

试验在温州瓯柑成熟期采用叶片喷雾施壳寡糖的处理方法,研究其对瓯柑的质量和抗冻能力的影响。结果表明,壳寡糖对提高瓯柑果实的品质有一定作用,处理果实的可溶性固形物和可溶性总糖含量高于对照,总酸含量低于对照,V_C含量及可食率、出汁率差异不大。此外,壳寡糖对增强瓯柑树体的抗寒防冻能力有一定作用。     

不同肥料配施对红凤凰桃果实品质的影响

以山西特有的3年生红凤凰桃为试材,研究羊粪和海藻有机肥与不同无机肥配合施用对红凤凰桃果实品质及香气成分的影响,为山西桃树的高产优质提供理论依据。结果表明,羊粪有机肥+0.5 kg螯合中微肥施用后,对红凤凰桃单果质量有显著影响,比对照提高了25%;羊粪有机肥+0.5 kg果树专用肥施用后对果实硬度有显著提高,果实硬度比对照提高了6.5%;海藻有机肥+0.5 kg螯合中微肥施用后,单果质量与果实硬度分别比对照提高14.5%和40.4%;羊粪有机肥+0.5 kg果树专用肥与羊粪有机肥+0.5 kg螯合中微肥的施用可以显著提高可溶性总糖含量,分别比对照提高33.2%与36.3%;海藻有机肥+0.5 kg螯合中微肥的施用可有效增加果实中可溶性固形物、可溶性总糖和Vc含量。不同肥料配合施用不但增加了果实香气的种类,还提高了香气物质的相对含量。     

有机肥和菌肥对库尔勒香梨果实品质及香气的影响

设置施用不同有机肥和菌肥处理,研究其对库尔勒香梨果实品质及香气的影响,旨在为制定高品质库尔勒香梨栽培技术提供参考。结果表明:施用有机肥、菌肥均整体提高了果实外在、内在品质,尤其能显著增加单果质量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、固酸比、糖酸比和大部分矿质元素含量,显著降低有机酸含量;有机肥和菌肥处理不仅能有效提高香气物质总量和特征香气含量,而且均增加了3种香气物质,分别为醇类物质9-癸烯醇、醛类物质2,6,10-三甲基-9-十一烯醛和烷烃物质壬癸烷;主成分分析表明,海藻酸冲施有机肥和生物有机菌肥施用效果最优。     

生物有机肥配施化肥对红富士苹果品质的影响

以22年生乔砧红富士苹果树为试材,设置不同梯度生物有机肥配施减量化肥处理,研究其对苹果外观和内在品质的影响。结果表明,化肥配合施用有机肥10 kg/株(M4处理),苹果单果质量和果形指数分别比单施化肥(对照处理)提高4.53%、6.82%,果实硬度、可溶性固形物含量、糖酸比和Vc含量分别比对照处理提高22.89%、21.74%、40.14%和311.36%;有机肥用量为10 kg/株,化肥减量25%(M5处理)的苹果单果质量、果形指数、果实硬度、可溶性固形物含量、糖酸比、Vc含量与化肥配合施用有机肥10 kg/株的M4处理间差异不显著。M5处理(株施生物有机肥10 kg+0.21 kg N+0.14 kg P2O5+0.26 kg K2O)能显著改善苹果品质,可作为推荐施肥量。     

施用不同叶面肥对瓯柑果实品质的影响

以5年生瓯柑为材料,研究高效钙、硼肥、硝酸钙、稀土肥等4种叶面肥对果实品质的影响。结果表明,喷施4种叶面肥均可不同程度提高瓯柑果实可溶性固形物、可溶性糖含量和出汁率,降低可滴定酸含量。其中以稀土肥处理效果最佳,其次为高效钙与硼肥。不同稀释倍数高效钙处理试验表明,果实品质以稀释600倍的处理效果最佳。     

钙肥对瓯柑品质及耐贮性的影响

为了探明钙肥对瓯柑品质及耐贮性的影响,以成熟的瓯柑果实为材料,研究了钙肥对瓯柑品质和贮藏过程中烂果率、自由水、束缚水的影响,同时跟踪测定果实品质指标(出汁率、糖、酸、固形物)及POD、SOD酶活性的动态变化。结果表明,叶面喷施高效钙可显著降低瓯柑贮存过程中果实失水率、腐烂率和自由水/束缚水水平;叶面喷施高效钙使瓯柑贮存期间果实的总酸、总糖下降时间明显延后,从而使糖酸比、固酸比处于较高水平,同时果实后期枯水现象得到改善,保持了果实风味和商品性;贮藏过程中果肉POD活性呈上升趋势,SOD活性呈先升后降的趋势。综合来看,叶面喷施400倍稀释浓度的钙肥可使瓯柑果实耐贮存性明显提高,贮藏期内果实品质更加稳定。     

牛粪肥和贝壳肥对肥城桃内在品质的影响

近年来,化肥过量使用、品种退化,导致肥城桃果实风味变淡,品质下降,而施用有机肥可以提高果实品质。对肥城桃分别施用贝壳肥和牛粪肥各20 kg/株、40 kg/株和80 kg/株,以不施用任何有机肥作为对照。结果表明,(1)从蔗糖和总糖含量来看,牛粪肥处理贝壳肥处理对照组,牛粪肥处理以40 kg/株的施肥量效果最好;(2)有机肥处理能显著降低草酸、酒石酸、苹果酸、柠檬酸和琥珀酸5种酸和总酸的含量。糖酸比以40 kg/株和80 kg/株牛粪肥处理效果较好;(3)牛粪肥和贝壳肥处理的肥城桃果实中各检测到42种和32种,分别比对照组多24种和14种。两种有机肥处理比对照组多检测到一类芳香化合物—萜类;(4)有机肥处理能提高特征香气的种类和含量,其中40 kg/株牛粪肥处理的特征香气含量和种类均较高于其他处理。在提高肥城桃果实内在品质方面牛粪肥效果要优于贝壳肥,牛粪肥中又以40 kg/株的施肥量效果最好,因此施用一定量的牛粪肥可以提高肥城桃的内在品质,而新型有机肥贝壳肥并不适用于肥城桃。     

瓯柑不同成熟期的果实物理性状与品质

从10月20日至12月30日进行瓯柑果实采摘与相关测定,研究瓯柑不同成熟期的果实物理性状和品质变化。结果显示：11月16日以前果实尚处于快速增长阶段,单果重、果实横径、果实纵径变化幅度较大,12月13日以后果实生长速度变缓;采摘过程中瓯柑果实可溶性固形物、可溶性糖、还原糖呈持续增加趋势。延期采摘可增加果实重量,提高固酸比、糖酸比,提升果实品质,适宜采摘时间在12月中下旬。     

施肥措施对南方早熟梨品质和产量的影响研究初探

以8年生南方早熟梨翠冠、脆绿为试材,研究不同施肥措施对果实品质和产量的影响。结果表明,施用有机肥的基础上,配施化肥能提高早熟梨的品质,而且显著提高产量,在试验范围内化肥使用量与果实糖、固形物、Vc及产量成正相关。水果专用肥试验显示,株施15kg水果专用肥,单株产量为最高,比对照高8.9kg/株,总糖、还原糖、固形物等分别比对照高1.50%、0.71%、1.53%。早熟梨喷施稀土叶面肥,果实的固形物、还原糖、总糖、Vc的含量均有不同程度的提高,而且还提高了早熟梨的产量。     

施用木本泥炭有机肥对梨相关品质指标的影响

以13年生黄金梨为试验材料,研究以木本泥炭类为原料配制的腐植酸钾、复合微生物肥及土壤调理剂等不同类型有机肥与堆肥配合基施对梨单果重、硬度、可溶性固形物含量及糖、酸含量和风味指数等品质指标的影响。结果表明,与单独施用堆肥相比,堆肥+木本泥炭、堆肥+腐植酸钾、堆肥+复合微生物肥和堆肥+土壤调理剂等处理对果实单果重与产量没有明显影响,但均提高了果实可溶性固形物含量;施用木本泥炭有机肥显著提高果实总糖和各糖分含量,且堆肥+腐植酸钾和堆肥+复合微生物肥处理效果最显著,但各处理对果实有机酸及各有机酸组分含量没有明显影响;施用木本泥炭有机肥显著提升果实风味,以堆肥+复合微生物肥处理果实风味指数最大。在本试验条件下,从果实可溶性固形物含量、糖与酸含量及风味方面综合考虑,黄金梨施用堆肥7.5 t/hm~2+复合微生物肥料3.9 t/hm~2效果最好。     

曙光油桃果实产量与品质对施肥方式的响应

[目的]为曙光油桃的科学施肥提供理论依据.[方法]在上海市浦东农业技术推广中心中日果树桃研发基地为试验平台,设置对照不施肥处理(CK)、施氮磷肥处理(NP)、施氮磷钾肥处理(NPK)、单有机肥处理(M)和有机肥与氮磷钾肥配合施用处理(NPKM)5个试验处理.[结果]在上海浦东地区施用钾肥,曙光油桃的产量可提高3 113 kg/hm2,幅度达20％;果实纵径提高幅度达20.6％,果实横径提高20.5％;果实的着色程度提高1.65％.在氮磷肥的基础上增施钾肥,果实可溶性固形物可显著提高15.0％,达12.5％;果实维生素C含量提高14.9％,达10.4 mg/100 g;可溶性糖含量提高5.01％,为8.55％;总酸度降低28.6％,仅为0.23.[结论]有机无机配施处理较NPK处理产量、果实纵径和横径、果形指数、着色程度以及果实可溶性固形物含量、维生素C、可溶性糖含量均有所提高.     

不同肥料对黄果柑果实酚类物质的影响

以黄果柑为材料,用高效液相色谱(HPLC)结合灰色关联度分析法,研究有机肥、无机肥、有机无机复混肥对黄果柑酚类生物活性物质的影响。结果表明,不同施肥处理的黄果柑果肉中,除柚皮素外的其他8种酚类物质均能检出,但不同处理差异显著(P<0.05)。每棵果树施用低水平(3 kg)的有机肥对提高黄果柑果肉中酚类物质含量的效果最好,施用适量(6 kg)有机肥或低水平氮磷无机肥(N,0.41 kg;P,0.90 kg)的效果次之。在实际生产中,为提升果实的保健价值,提高果实的综合利用率,需增加黄果柑果肉中酚类物质的含量。为此,建议适当减少无机肥中氮磷的施用量,配合增施有机肥,或适当增加有机无机复混肥的施入量。     

施用有机肥及套袋处理对苹果桃果实品质及采后保鲜效果的影响

【目的】针对苹果桃种植规模逐年增加、栽培管理技术落后、果实品质良莠不齐等问题,探讨施用有机肥及套袋对苹果桃果实品质提升的作用,旨在提高苹果桃果实采前品质及采后保鲜性能。【方法】以苹果桃为试材,研究了施用有机肥、有机肥+套袋,与施用复合肥(CK)相比对提升果实品质及采后保鲜性能的影响,以及套袋对果实农药残留量的影响。【结果】施用有机肥处理的苹果桃果实单果质量达232.35(±21.3)g,比对照增加39.8%,但果实硬度及维生素C(Vc)、总酸、总糖含量与对照相比差别不大;施用有机肥延缓了苹果桃果实采后贮藏期间果实软化进程,延长保鲜期约1周时间。有机肥+套袋处理与施用有机肥处理相比,苹果桃果实总酸含量降低24%、还原糖含量增加10.5%,且毒死蜱、氯氰菊酯、吡虫啉等农药残留降低,而两个处理果实的单果质量、果实硬度及可溶性固形物(TSS)含量差异不大;有机肥+套袋处理显著降低了苹果桃果实在采后冷藏过程中的失重率。【结论】施用有机肥结合套袋对提高苹果桃果实的品质效果较好,且能有效提高苹果桃果实采后保鲜性能。     

不同施肥方式对苹果桃园土壤养分及果实香气成分的影响

【目的】找寻适宜于贵州东部地区苹果桃种植的施肥方案。【方法】以苹果桃果园为研究对象,使用复合肥、商业有机肥和菜籽麸肥3种肥料,研究不同施肥方式对土壤养分和果实香气成分的影响。【结果】在施入不同肥料处理中,施用有机肥能够显著提升土壤有机质、有效磷、速效钾含量,其中施用菜籽麸肥处理土壤有机质含量最高,上调22.80%;施用商用有机肥土壤有效磷和速效钾含量最高,分别上调71.21%和67.66%。相较于复合肥处理,施用有机肥对苹果桃果实可溶性固形物含量、总酸、单果重、纵径、横径没有明显差异,只有菜籽麸肥处理能够显著提升果实总糖含量和硬度强度,分别提升17.26%和17.16%。相较于复合肥处理,施用有机肥能够显著提升苹果桃果实总香气物质含量,其中菜籽麸肥和商用有机肥处理果实总香气物质含量分别提升44.07%和22.82%。【结论】施用有机肥能够显著提升苹果桃果园土壤养分有效性和提高果实香气物质含量,其中菜籽麸肥效果更好。     

沙糖桔配方施肥研究

[目的]为沙糖桔的高产、优质栽培提供理论指导。[方法]以3年生沙糖桔果树为供试对象,以传统习惯施肥为对照,研究有机、无机肥料不同配施方案对沙糖桔产量、Vc、总糖、还原糖含量和总酸度的影响。[结果]株施有机肥料6kg、化肥N 0．3kg、P2O5 0．1kg、K2O 0.55kg可显著提高沙糖桔的产量;株施有机肥料6kg、化肥N0．45kg、P2O5 0．2kg、K2O 0．4kg可显著提高沙糖桔的产量、极显著提高沙糖桔果实的蔗糖含量和糖酸比;各处理沙糖桔的Vc含量均高于对照。[结论]综合考虑各方面因素,沙糖桔的最佳施肥方案为：株施有机肥料6kg、无机肥料纯N 0．45kg、P2O5 0．2kg、K2O 0．4kg。     

迟熟蕉柑果实生长发育规律研究

2005～2008年对迟熟蕉柑果实生长发育规律进行研究,结果表明：迟熟蕉柑果实的生长曲线呈大S形,7月是迟熟蕉柑果实发育最快的时期,故每年的6月应加强肥水管理,特别是有机肥的供应,以保证果实的正常生长发育。在桂林,3—5月迟熟蕉柑果实可滴定酸的含量均超过1．0g,100mL果汁,全糖含量在6．4—8．3g,100mL果汁之间,属于高酸低糖品种。迟熟蕉柑果实固形物及酸的含量从3月开始呈下降趋势,糖酸比呈上升趋势,而且降酸快,降糖慢,糖酸比提高较快,有利于改善果实风味。     

生物有机肥对库尔勒香梨果实品质和净光合速率的影响

[目的]田间施用生物有机肥和叶面喷施有机叶面肥对库尔勒香梨果实品质的影响.[方法]采用不同的小区实验,对选定的库尔勒香梨树进行不同的基肥和叶面肥处理.[结果]在田间施用不同的生物有机肥和喷施有机叶面肥对果实的硬度和可滴定酸的影响无显著性差异.田间施用生物有机肥和对照相比提高了可溶性糖含量的17;～46;,石细胞数目减少了15;～35;.有机叶面肥处理与对照相比提高了可溶性糖含量的2;～30;,石细胞数目减少了5;～24.6;.与田间施用化肥处理相比,田间施用生物有机肥提高了净光合速率2;～40;.叶面肥处理提高了叶片净光合速率的27;～100;.[结论]施用生物有机肥和喷施有机叶面肥,能够明显提高库尔勒香梨果实品质和净光合率.     

沼液对有机基质栽培青椒果实产量及品质的影响

本试验以青椒为供试植物，用不同浓度沼液代替无机营养液进行有机基质栽培。研究结果表明：沼液处理能明显提高青椒的产量，其中以处理他产量最高，产量为78456kg／hm^2。沼液还能提高青椒商品果合格率，沼液处理和对照相比，均具有极显著差异，处理他最高，达94．1％。而对照为64．3％。沼液降低了青椒果实硝酸盐含量，并且达到极显著水平。T1处理青椒果实硝酸盐含量最低，平均为16．26mg／kg，而对照为57．88mg／kg。施用沼液不能提高青椒果实Vc含量，但施用沼液可降低果实的酸度，糖酸比以他为最高，因此沼液能使青椒果实的口味有所提高。沼液对青椒果实可溶性糖含量的影响差异不显著。