不同肥料对黄果柑果实酚类物质的影响

以黄果柑为材料,用高效液相色谱(HPLC)结合灰色关联度分析法,研究有机肥、无机肥、有机无机复混肥对黄果柑酚类生物活性物质的影响。结果表明,不同施肥处理的黄果柑果肉中,除柚皮素外的其他8种酚类物质均能检出,但不同处理差异显著(P<0.05)。每棵果树施用低水平(3 kg)的有机肥对提高黄果柑果肉中酚类物质含量的效果最好,施用适量(6 kg)有机肥或低水平氮磷无机肥(N,0.41 kg;P,0.90 kg)的效果次之。在实际生产中,为提升果实的保健价值,提高果实的综合利用率,需增加黄果柑果肉中酚类物质的含量。为此,建议适当减少无机肥中氮磷的施用量,配合增施有机肥,或适当增加有机无机复混肥的施入量。     

丙烯酰胺保水剂对清见橘橙根际环境及果实品质的影响

以清见橘橙为试材,于其开花期、稳果期、果实膨大期和转色期4个关键物候期,设置株施60、80、100、120、140 g丙烯酰胺保水剂(CLP)处理,分别用T1、T2、T3、T4和T5表示,以不施CLP的为对照(CK),对根际土壤环境和果实品质指标进行了测定分析。结果表明:随CLP施用量增加,除果实膨大期外的土壤含水量和土壤酶活性、除稳果期外的土壤呼吸强度、除开花期的放线菌数量、果实膨大期的细菌数量外的土壤微生物数量、根系活力和土壤有机质含量均呈先升后降趋势,T3处理的土壤含水量、土壤有机质含量、土壤呼吸强度、土壤微生物数量、根系活力均最大;与对照相比,CLP处理显著增加了除T1外的维生素C、还原糖和总糖含量、糖酸比、可溶性固形物含量和果实单果重,这些指标均是T3处理的最大,显著降低了可滴定酸含量,T3处理的滴定酸含量最小。综合分析,CLP能显著改善根际土壤环境,提高果实品质,且以T3处理的效果相对较好。