提高批次间切后烟丝水分稳定性研究

为了解决批次间切后烟丝水分稳定性不达标的问题,进行了如下的技术及操作改进:在切片工段,修改切片机挡板运行程序,调整切片检测光电开关,保证切片流量稳定性;在松散回潮工段,根据批次内烟叶的不同吸湿特性采取分组加工,提高回潮后烟叶水分均匀性;在叶片加料工段,为加料管道增设1根回料管道,以提高瞬时加料精度,减少压力泵损坏;并为片柜增设遮料装置,减少环境对片柜内烟叶含水率及温度的影响。使用效果表明,切后烟丝水分平均值的标准偏差为0.08~0.14,CPK值大于1.33的合格率为85%~100%,批次间切后烟丝水分稳定性显著提高。     

烟片含水率对丙二醇近红外预测值及加料均匀性系数的影响

为探究烟片含水率对丙二醇近红外模型预测效果及加料均匀性系数的影响,制备不同丙二醇含量且每一含量均包含不同含水率的烟片样品,并预测其丙二醇含量,分析不同含水率以及不同丙二醇含量对预测结果的影响,且建立基于含水率的丙二醇预测结果的校正模型,并利用该模型分析样品校正前后的加料均匀性系数变化规律。结果表明:(1)待检样品与建模样品的含水率差异越大,预测值的绝对偏差也越大。当待检样品含水率大于建模样品含水率时,预测值偏高;反之,预测值偏低。(2)含水率与预测值的绝对偏差间呈极显著线性关系(R~2=0.938),因此,可以根据含水率校正预测值。(3)对某牌号、批次卷烟的加料均匀性评价结果表明,待检样品含水率与建模样品相比平均偏高约1.70%,校正前、后的加料均匀性系数相差2.0%。综上所述,控制含水率对丙二醇含量近红外预测值的影响,有利于提高加料均匀性评价结果的准确度。     

含水率对丙二醇近红外预测值及加料均匀性系数的影响

为探究烟片含水率对丙二醇近红外模型预测效果及加料均匀性系数的影响,制备不同丙二醇含量且每一含量均包含不同含水率的烟片样品,并预测其丙二醇含量,分析不同含水率以及不同丙二醇含量对预测结果的影响,且建立基于含水率的丙二醇预测结果的校正模型,并利用该模型分析样品校正前后的加料均匀性系数变化规律。结果表明：（1）待检样品与建模样品的含水率差异越大,预测值的绝对偏差也越大。当待检样品含水率大于建模样品含水率时,预测值偏高;反之,预测值偏低。（2）含水率与预测值的绝对偏差间呈极显著线性关系(R2=0.938),因此,可以根据含水率校正预测值。（3）对某牌号、批次卷烟的加料均匀性评价结果表明,待检样品含水率与建模样品相比平均偏高约1.70%,校正前、后的加料均匀性系数相差2.0%。综上所述,控制含水率对丙二醇含量近红外预测值的影响,有利于提高加料均匀性评价结果的准确度。     

打叶复烤工序对卷烟主流烟气酚类化合物释放量影响的研究

为考察打叶复烤工序对卷烟主流烟气主要酚类化合物,包括对苯二酚、间苯二酚、邻苯二酚、苯酚、间、对甲酚、邻甲酚释放量的影响,选择了B3F、C3F、X2F 3个等级烟叶进行试验。结果表明,（1）卷烟主流烟气7种酚类化合物释放量与烟叶等级部位呈极显著相关,影响顺序为B3F＞C3F＞X2F。（2）打叶复烤工序对B3F和X2F烟叶酚类化合物释放量的影响排列是：烟片复烤＞一次润叶＞二次润叶,对C3F烟叶酚类化合物释放量的影响排列则为：一次润叶＞烟片复烤＞二次润叶。     

二润模式优化对烟草水分和温度的影响研究

通过对复烤厂二次润叶工序各调参数进行优化,筛选出最佳二润控制模式,并对各参数影响水分、温度及其波动性进行分析。结果表明,①通过正交试验分析,得到影响二润后水分、水分增加量、水分波动、润后温度、温度波动的主要因素,分别是前汽压力、后汽压力、滚筒转速、热风风机转速、加热器压力5个参数,并且这5个参数对二润各指标的影响作用不完全一致。②通过综合分析,总结并评价了各参数对每个指标的影响趋势和程度,着重分析了前汽压力与后汽压力间的搭配问题,得出前汽压力高于后汽压力的组合方式下,润叶效果更佳;热风风机转速与加热器压力间配合受前、后汽压力水平的影响。     

过程性能指数在烟梗预处理工艺参数优化中的应用

针对加湿梗成品含水率控制稳定性差、湿透率低的问题,对稳定控制一次回潮热水温度、二次回潮蒸汽压力、二次回潮加水量环节进行了系统研究,采用统计过程控制技术对加湿梗成品含水率进行控制,以提高加湿梗含水率的稳定性。通过正交试验优化了3个主要工艺参数,并进行直观分析以及生产验证,结果表明最佳工艺组合为:一次回潮水温60℃,二次回潮蒸压力0.65 MPa,二次回潮加水量0。     

蒸汽爆破法对米糠纤维组分的影响

以高变性米糠为原料,采用蒸汽爆破预处理技术,以米糠中纤维素、半纤维素、木质素为指标,通过均匀设计分析得出,最佳蒸汽爆破条件为汽爆压力2.2 MPa,时间190 s,含水率10%。通过SEM电镜扫描图像及XRD衍射图分析,经蒸汽爆破预处理米糠表面结构及纤维素结晶度发生了较大变化。经蒸汽爆破预处理后,米糠蛋白提取率可达48.6%。     

去苞叶对玉米子粒脱水过程的影响

为明确苞叶层数对玉米子粒脱水过程的影响,2015-2016年以郑单958和先玉335为试验材料,设置乳熟期（授粉后25~26d）不同程度去苞叶处理,分析苞叶层数对子粒含水率的影响。结果显示：（1）去除1层、2层和3层苞叶后,子粒含水率与同一时期不去苞叶对照差异不显著;去除4~6层苞叶后,子粒脱水过程受到不同程度的影响;去除全部苞叶后,子粒含水率在测定期间始终显著低于对照处理,2个品种表现一致。（2）去除全部苞叶后,郑单958和先玉335百粒干重显著下降,降幅为9.77%~13.29%和15.40%~16.37%,而其他去苞叶处理的百粒干重与对照无显著差异。     

不同杀青方式对伴矿景天秸秆干化的影响研究

为探究伴矿景天秸秆快速干化的方法，通过翻炒杀青、蒸汽杀青、微波杀青和直接阴干4种秸秆处理方式，对离田伴矿景天秸秆的失水速率、失水比例、失水量、含水率及镉(Cd)含量进行分析。结果表明，与直接阴干的秸秆相比，经杀青的秸秆失水速率、失水比例、失水量均较高，最终含水率较低。杀青结束后阴干初期，经翻炒杀青的秸秆失水速率、失水比例、失水量显著高于蒸汽杀青和微波杀青；阴干过程中，经翻炒杀青的秸秆含水率降至70%以下耗时最短仅需120 h，而经蒸汽杀青和微波杀青的秸秆含水率降至70%以下分别需180 h和216 h；阴干结束时，经蒸汽杀青和翻炒杀青的秸秆失水量最多，分别为459.40 g和459.80 g，并且不同杀青方式不会对秸秆Cd萃取总量造成显著影响。对伴矿景天离田秸秆进行杀青处理可以缩短干化周期且不会对秸秆Cd萃取总量造成显著影响；其中翻炒杀青可加速水分逸散，缩短含水率降至70%以下所耗时长，更符合转运、焚烧或其他后端处置措施的要求，该研究为超积累植物工程修复应用的产后处置技术提供了新思路和技术验证。     

基于质构和感官评价方法构建绿葡萄干干燥标准及快速检测技术

绿葡萄干较高的经济价值是维持新疆葡萄产业优势地位的重要支撑,葡萄干含水率对葡萄干的色泽、营养品质、质构特性和感官品尝体验具有较大的影响,但相关研究较少。本研究通过对不同含水率绿葡萄干品质、质构特性和感官品尝结果进行关联性分析,将定量检测技术应用到葡萄干的生产中。结果表明,不同含水率葡萄干的营养品质具有一定的差异,色泽分析中绿色色泽的差异最为显著;11.9%~19.2%含水率区间内葡萄干的质构特性呈现出较好的线性上升或下降趋势;不同人群对不同含水率葡萄干的感官品尝结果具有较大差异,含水率高的葡萄干在不同年龄段人群中的感官评分较高,根据感官评价结果和葡萄干的贮藏特性综合评价,生产中葡萄干含水率应控制在14%~17%;对葡萄干含水率与质构指标进行拟合,预测值与实测值的相对误差较小,弹性的相对误差最小为2.91%,粘附性的相对误差最大为13.33%;含水率14%~17%的葡萄干硬度预测值分别为1349.86、1191.75、1033.64、875.53 g;以硬度为快速检测指标,快速计算葡萄干含水率、弹性、咀嚼性等指标,拟合度较高,硬度与含水率的拟合方程为y=(-0.00006x+0.2191)×100,R²值为0.9171。综上,不同含水率葡萄干的色泽品质具有较大的差异,不同人群均喜欢较高含水率的葡萄干,采用硬度值快速计算葡萄干含水率及其他质构特性指标具有一定的可行性。研究结果可为绿葡萄干的标准化生产提供数据支撑和理论依据。     

响应曲面法在CTD烘梗丝工艺参数优化中的应用

在单因素试验的基础上,利用响应曲面法的中心复合表面设计,对CTD烘梗丝工艺参数进行优化分析。选择PG温度、PG流量、PG含氧量作为优化因素,研究各因素的不同水平对烘梗丝出口含水率均值的影响;选择HT蒸汽流量、物料流量作为优化因素,研究各因素的不同水平对烘梗丝出口含水率标准偏差的影响。通过响应曲面分析得到烘梗丝的最优条件为PG温度200℃,PG流量21 500 m~3/h,PG含氧量2.21%,HT蒸汽流量391.6 m~3/h,物料流量3 428 kg/h;在此条件下,烘后梗丝含水率CPK值可达到1.21。     

等级合格率对复烤烟叶质量影响研究初报

对2005—2007年毕节地区调入贵州中烟工业公司的烟叶C3L等级合格率与感官质量及烟碱、总糖、糖碱比指标的关系进行了研究。结果表明,不同年份、不同批次烟叶的等级合格率对打叶复烤后烟叶的感官质量、烟碱和糖碱比影响较为明显。烟叶等级合格率高,感官质量较好,批次间的烟碱和糖碱比差异较小;等级合格率低,感官质量较差,批次间的烟碱和糖碱比差异较大。     

添加γ-聚谷氨酸对膜孔灌自由入渗特性的影响

为揭示γ-PGA施量配比对膜孔灌单点源自由入渗条件下土壤水分入渗特性的影响,通过对不同γ-PGA施量配比(0%、0.1%、0.5%、1%)的膜孔单点源自由入渗试验,研究了γ-PGA施量配比对入渗率、稳定入渗率、累积入渗量、土壤含水率分布、入渗湿润体的影响。研究结果表明,不同γ-PGA施量配比的膜孔灌自由入渗仍符合Kostiakov土壤水分入渗模型,且入渗速率明显降低,稳定入渗率从0.47 cm/min递减到0.15 cm/min,减小率达68%;γ-PGA施量配比对垂直湿润锋的运移特性影响最为明显,且垂直湿润锋入渗时间t与运移距离Rx符合R_X=D/2+Et_F模型;γ-PGA施量配比对湿润体的含水率分布影响显著,处理组在距离膜孔中心10cm范围内土壤湿润体相应层位的含水率明显高于对照组,且随着γ-PGA施量的增加土壤含水率明显增大;但是在10cm以下区域,湿润体各层的含水率变化则与之呈相反趋势。该研究成果可以作为以后研究入渗规律和膜孔灌技术的参考。     

辽西北沙地流动沙丘土壤水分时空变化特征研究

以辽西北沙地流动沙丘为对象,研究了土壤水分运动的时空变化特征。结果表明：流动沙丘土壤含水率的时间变化与降雨有密切关系,春季土壤含水率较低,为0.1%~3.1%;夏季土壤含水率较高,为2.5%~5.1%;秋季土壤含水率略高于春季,为2.2%~3.6%。土壤含水率垂直变化位为：0~10cm土壤含水率变异程度较大,受降雨和蒸发影响强烈;10cm~80cm变异程度相对小些;80cm~120cm土壤含水率比较稳定。流动沙丘不同部位的土壤含水率受干沙层厚度频繁变化和降雨量影响显著,阴坡底含水率＞阳坡底＞阳坡中＞丘顶＞阴中。     

速生人工林桉树木材高温热处理研究

广西速生人工林桉树资源丰富,但其木材极易端裂、尺寸稳定性和耐久性差,为了提高其使用范围和产品附加值,笔者采用单因素试验方法对其进行高温热处理研究。主要探讨了热处理工艺对速生桉木材尺寸稳定性和化学基团的影响。试验结果表明：热处理温度在165~210℃,热处理时间在1~4 h范围内。随着处理温度和时间的延长,木材平衡含水率逐渐降低,从木材的FTIR图可知,羟基吸收峰的强度明显降低,羰基吸收峰的强度略呈降低趋势;经210℃处理的试件的平衡含水率比未处理的降低了43.12%,方差分析表明,热处理温度对平衡含水率影响更显著。高温热处理对速生人工林桉树木材的改性效果显著,能够大大提高其尺寸稳定性。     

不同含水量对金汤红茶发酵与品质的影响

老鹰茶由于多酚类含量较少,特别是儿茶素含量更是较茶叶相差甚远,如果用以制造红茶,则发酵进度与质量是一道新的课题。为了探索老鹰茶经过加入少量的湄潭苔茶和辅以对经过揉捻的揉捻叶喷洒清水后,对发酵工序和成品茶有何影响,设置5个处理(A、B、C、D、E)测试对其发酵工序的影响,然后将成品茶通过感官审评,分析对成品茶品质的影响,试验结果表明:5个处理喷水后揉捻叶的含水量分别为处理A:62.3%、处理B:66.7%、处理C:70.6%、处理D:74.3%、处理E:78.8%,它们发酵时间分别为处理A:8.5h、处理B:8.0h、处理C:7.0h、处理D:6.0h、处理E:7.5h。综合品质以处理D为最好,适合本试验金汤红茶的含水量应控制在74%。     

最大承载力状态下全风化花岗岩路基变形特性与控制方法

为了研究南方湿热条件下全风化花岗岩填筑路基的科学方法,以提高路基在运营期的耐久性与稳定性,对全风化花岗岩进行了湿法重型击实与加州承载比试验。结果表明：承载力最大状态下全风化花岗岩的含水率比最佳含水率更接近天然含水率。为进一步了解其湿胀特性,通过改变初始含水率进行了膨胀率试验,得到了全风化花岗岩在不同初始含水率下的干密度衰变规律;通过改进的固结试验对比分析了全风化花岗岩在最大承载力和最大干密度状态时的变形特性。结果显示：与常规的以最大干密度控制方法相比,全风化花岗岩在最大承载力状态下抗变形能力和稳定性更好。按最大承载力状态铺筑了全风化花岗岩路基试验段并进行了现场回弹模量和压实度检测,结果表明：最大承载力状态下全风化花岗岩路基完全能满足下路床94区的压实要求,为了满足路面对路基回弹模量的要求,基于变形等效原理提出刚度补偿设计方法,以确保全风化花岗岩路基整体刚度与耐久性。     

早餐玉米片加工过程中压片与焙烤熟制工艺研究

早餐玉米片加工中的压片与焙烤工艺,是玉米片加工制作的关键技术环节。研究表明,物料的含水率对压片效果影响较大,物料含水率控制在30％为最适宜;产品的熟化采用远红外和微波熟化相结合的方式,大大提高了产品的相关性能;微波强度设定为720W、焙烤时间设定为9min,熟制效果最佳。     

祁魁茶加工技术

目前国内高端红茶消费兴起,为提高效益,进行技术创新,改进工艺,研制出高端红茶"祁魁"。其加工特点为选择嫩度以一芽一叶初展为主,到一芽二叶初展为主的原料;"初烘"过程中茶叶含水量控制在40~45%,随后的"理条"工序中加入"米棒子"将茶条理直、做型。最后得到产品具有外形匀直稍扁,色泽乌润;甜香浓郁,滋味鲜爽,汤色红艳明亮,叶底红艳匀嫩的品质特征。     

白肋烟工艺设计技术研究

提出了白肋烟加料技术和加料后进行贮存的工艺技术设计。实验证明,通过改进白肋烟加料技术参数,加料后的白肋烟是可以进行贮存的;评吸加料后经过贮存的白肋烟,其刺激性和杂气明显减弱,吸味改善较为显著。