乡村振兴战略背景下的江西蔬菜产业发展探究

随着江西省对蔬菜产业的重视和扶持，蔬菜产业迅猛发展，成为全省农业重点打造的“ 九大工程”之一。种植面积和产量均保持稳定增长的态势，形成了五大蔬菜优势区域、一批特色蔬菜品种，推动国内外蔬菜贸易，带动贫困地区农民脱贫增收。     

西藏林芝地区蔬菜生产与供应

林芝素有“西藏江南”之称,所生产的蔬菜自然风味浓,品质好,营养价值高。分析
林芝地区蔬菜生产、供应的现状与问题,对发展西藏蔬菜产业具有重要的意义。     

我国设施蔬菜、西甜瓜和食用菌产业发展的现状及趋势

近年来，我国蔬菜产业发展成效显著，为满足居民的蔬菜需求、促进农民增收 和农业增效作出重大贡献。但同时，随着我国农业发展进入加快转型升级的新阶段，蔬菜产 业也面临着许多新挑战，市场需求不断升级和产业发展不平衡、不充分的矛盾日益凸显。为此， 由中国园艺学会、《中国蔬菜》杂志主办，河南省农业科学院园艺研究所、郑州市蔬菜研究所、 中原国际种业科技展览会组委会承办的“中原国际蔬菜产业发展论坛”于2019 年10 月24 日 在河南郑州召开。全国百余位蔬菜行业工作者汇聚一堂，国内多位行业专家围绕“新时代蔬 菜产业发展机遇与挑战”展开主题报告，共同为我国设施蔬菜、西甜瓜和食用菌等产业的发 展献计献策。     

高海拔冷凉地区夏秋蔬菜延期供应技术

海拔1 200 m以上的高海拔冷凉地区利用夏秋季节气候冷凉的优势进行蔬菜生产,为解决我国长江以南地区夏秋淡季蔬菜供应发挥了巨大作用,目前已初步形成了甘肃兰州“高原夏菜”、张北“错季蔬菜”和云（南）贵（州）“反季节蔬菜”三大基地。但是由于种植模式单一,产品上市过于集中、供应期短,销售风险大,效益提升缓慢等原因,不但影响了市场均衡供应,而且影响了高海拔冷凉地区蔬菜产业的发展壮大。笔者依托国家科技支撑计划课题“高原夏菜安全高效生产及保鲜加工关键技术研究与示范”,在2008～2010年对此展开了研究,总结出3 种高海拔冷凉地区夏秋蔬菜延期供应技术。     

内蒙古蔬菜产业发展现状及对策建议

为了进一步推动蔬菜产业的健康稳定发展，对内蒙古蔬菜种植规模、种植结构、销售加工市场、产业优势及生产效益等现状进行了深入的分析，针对目前存在的流通信息获取不对称、生产标准化程度底、人才队伍建设滞后等问题，基于内蒙古独特的地理和气候优势及蔬菜产业发展特色，提出了加强顶层设计、统筹区域布局，推动技术创新、提升标准化水平，做好产销衔接、拓展供应链渠道等针对性的发展建议与对策，促进蔬菜产业向农资供给定制化，生产规模化、标准化，销售品牌化、专业化方向发展。     

沛县蔬菜标准园创建问题分析与对策建议

近年来,江苏省沛县蔬菜产业发展迅猛,2010 年蔬菜播种面积已扩大到5.7 万hm2,其中设施蔬菜播种面积达到2.64万hm2,占蔬菜总面积的46.3 %,并首批创建了省级现代农业示范区。经过多年的探索和实践,沛县蔬菜园区的建设已经有了长足的进步,基本实现蔬菜生产区域化,15 个镇区不同特色蔬菜连片种植面积均在千公顷以上;产区环境标准化,产区空气良好,水质、土壤没有受到重金属等有害物质的污染;园区组织产业化,形成大型批发市场、县镇农贸市场、产地市场、网络市场“四位一体”互为补充、互相渗透、互促发展的大流通格局;产品逐渐品牌化,已集中打造了“沛公”蔬菜、“大沙河”果品等一批知名品牌,初步形成了沛县特色品牌效应;蔬菜园区科技化,全县推广蔬菜新品种20 余个,新技术、新工艺30 余项。这些成绩的取得成为蔬菜准备园创建的优势,但发展也存在一些不足。为进一步推动沛县蔬菜在新形势下更加规范、有序、快速发展,笔者在调查研究的基础上,分析了沛县蔬菜园区存在的问题及创建蔬菜标准园的对策建议。     

天津市无公害蔬菜产品“电子身份证”的建立与示范

天津市无公害蔬菜产品的质量安全不仅关系到蔬菜产业的健康发展,更关系到市民的健康与天津市农产品市场在全国的形象。为提高天津市蔬菜质量安全,有效增强政府对农产品质量监管的力度,提升品牌形象,增强产品竞争力,促进农民增收,农业主管部门启动了“天津市无公害蔬菜电子身份证的建立与示范”项目。该项目以创建天津市蔬菜安全生产和质量追溯系统为基础,从蔬菜基地安全生产技术、管理规范、市场准入及产品质量全程监测系统等方面进行研究和示范,积极探索“从农田到餐桌”的全程监管新模式,为打造放心蔬菜、品牌蔬菜提供可靠的技术支撑。     

2017 年蔬菜产业大事记

2017 年，蔬菜产业色彩纷呈：蔬菜科技方面，我国蔬菜学科院士再添一人，多项蔬菜科研成果引起业内外瞩目，番茄风味育种有了切实可操作路线图；蔬菜种业方面，“品种登记”成业内热议词，种子企业在国内外频繁“掀起”并购潮，蔬菜品种知识产权案被广泛关注；蔬菜市场方面，2017 年蔬菜价格整体偏低……     

赣南地区蔬菜产业基本情况调研报告

为了解赣南地区蔬菜产业现状,根据项目的需要,通过实地走访、发放问卷等形式对赣南地区的蔬菜经营主体进行调研,对赣南蔬菜产业生产规模、布局、生产经营情况、品牌建设、农业技术应用情况、经济效益等方面进行调研。结果表明:赣南蔬菜种植面积和产量呈稳步上升趋势;蔬菜产业布局合理,形成了三大供应区;蔬菜种植户的文化水平普遍不高;种植大户较少,蔬菜产业集约化程度低;现代化农业信息技术含量低、应用面积小;品牌建设相对落后,经济效益受不确定因素影响大。同时对蔬菜生产中存在的问题及应对措施进行了分析,以期对蔬菜产业的发展提供参考依据。     

我国不同地区蔬菜产业竞争力聚类分析

我国蔬菜产业发展迅速，不同地区蔬菜产业发展呈现不同特点。本文基于国家竞争优势理论，结合蔬菜产业发展实 际，建立中国蔬菜产业竞争力评价指标体系，利用因子分析法和系统聚类分析方法，对中国各个地区蔬菜产业竞争力进行分 析。研究结论为：① 全国各个地区蔬菜产业竞争力整体发展不平衡，不同省份蔬菜产业竞争力差距较大，蔬菜生产大省和 农业生产大省整体上竞争力较强，而农业基础较弱和农业生产规模较小的省份蔬菜产业竞争力较弱；② 东部地区整体蔬菜 产业竞争力较强，西部地区较弱，东部地区蔬菜产业发展基础较好，在市场需求、交通设施等方面具有优势；西部地区蔬菜 生产基础比较薄弱，同时，在交通设施约束下，蔬菜产业整体竞争力较弱；③ 全国蔬菜产业竞争力较强的地区依次为：山东、 河南、江苏、湖北、湖南、河北、广东、浙江和四川。     

蔬菜生产一线问与答（四十二）——适合农业观光采摘园种植的蔬菜品种有哪些？

近几年农业观光园非常受市民的欢迎，但是农业观光园种植的作物和品种应该具有特色，才能吸引游客的眼球。根据本刊2013 年11 期生产一线问答“如何选择观光采摘型蔬菜品种”一文中的标准，结合笔者近二十年从事观光采摘型蔬菜栽培经验，将近期能播种种植的、适合农业观光采摘园种植，且具有特色的观赏黄瓜、樱桃番茄、羽衣甘蓝、微型大白菜等作物的部分蔬菜优良品种向读者进行介绍。     

2016 年蔬菜产业大事记

2016 年，是中国“十三五”规划的开局之年。这一年，蔬菜产业也发生了一些大事件：对蔬菜种业影响深远的新《种子法》正式实施，蔬菜种子企业加速兼并整合，全国菜价出现历史罕见的高、低价格，两项科研成果获国家科学技术进步奖，植物工厂助力中国人首次在太空当“菜农”……     

苍山蔬菜品牌建设现状与发展对策

兰陵县蔬菜种植面积近7.3 万hm²，总产值达90 亿元，“苍山蔬菜”享誉全国，形成了“20 万人下江南、8 万农民搞流通、5 万台车跑运输”的流通格局。“苍山蔬菜”的品牌形象是如何缔造的？品牌价值是如何“炼”成的？     

河北省主要蔬菜种植现状

河北省是蔬菜生产大省,近年来,随着种植业内部结构调整的不断深入,蔬菜产业得到了长足发展,播种面积不断增大,栽培种类日益增多。为切实了解目前河北省蔬菜的种类结构,2007年笔者对全省的蔬菜种植情况进行了一次全面调查。不仅摸清了全省主栽蔬菜的种植现状,而且为更好地优化蔬菜品种和科学区域布局提供了依据。     

剖析行业趋势 助力种业发展——“2013 年（第三届）中国蔬菜种业发展论坛”发言摘编

“2013 年（第三届）中国蔬菜种业发展论坛”以“中国蔬菜种业发展战略”为主题,围绕我国蔬菜育种研发能力、国内外种子企业现状与发展趋势、新品种知识产权保护等议题展开讨论,旨在为我国制定和实施蔬菜种业发展政策提供决策依据。     

“十五”期间我国蔬菜科研进展（五）——我国蔬菜病害研究现状与展望

在“十五”即将结束,“十一五”即将开始之际,本刊策划了我国蔬菜科研进展的专题报道,从2005年第8期至2006年第1期邀请国内知名专家对我国蔬菜种质资源的创新和利用、遗传育种、病虫害防治等方面的研究进展进行了评述,虽然包括的蔬菜种类不够多,但它基本反映了我国蔬菜研究领域的最高水平。鉴于篇幅所限,截至本期,该专题暂告一段落。     

2000 年以来北京市蔬菜产业发展趋势研究

蔬菜产业一直是我国农业产业中的重要组成部分,对于促进我国农业快速发展、提高农民收入、丰富居民饮食结构有着重要的影响。改革开放以来,特别是1988 年国务院批准组织实施“菜篮子工程”以来,我国的蔬菜产业取得了迅猛发展,蔬菜品种不断更新换代,生产水平获得了极大的提高。目前,蔬菜产业是带动我国农业经济增长、促进农民增收的重要途径,成为我国农村经济的一个重要增长点。     

改革开放北京蔬菜产业发展40 年

改革开放40 年来，北京市蔬菜产销形势发生了巨大变化，逐步形成“小生产、大市场”的发展业态。随着设施农业的发展、新优品种的引进、生产技术的提升，加之便利的市场流通，北京市蔬菜供给实现总量充足、四季均衡、品种多样，想吃什么有什么。     

南通市设施蔬菜产业存在问题及对策

通过对南通市设施蔬菜产业现状调查,分析了目前产业中存在的突出问题,并针对问题,提出优化设施布局、选育设施专用品种、创新生产技术、加强安全生产体系建设、强化商品化处理和加工技术等建议对策,以期促进南通市设施蔬菜产业更好、更快地发展.     

辽宁省主要设施蔬菜的品种构成

“新优品种”栏目自创办以来报道了大量蔬菜优良新品种,受到广大读者朋友的欢迎。为了使本栏目的报道更具针对性和准确性,编辑部特面向全国开展“蔬菜新优品种”调查,从各地蔬菜生产与技术推广部门收集当地蔬菜主栽品种和潜力品种的一手资料,组织形成系列报道,以供读者参考。本期首先推出辽宁省主要设施蔬菜的品种构成及国内外品种比例的调查结果。