湖南蔬菜产业形势分析

蔬菜产业是湖南省种植业第一大产业，经长期发展基本形成了“长株潭、环洞庭湖、湘南和大湘西”的区域化布局，但仍然存在蔬菜种植规模“大而不强”、蔬菜种类布局“散而不聚”、蔬菜产品“多而不优”、蔬菜生产经营“粗而不精”等问题。随着新时期蔬菜产业全国统一大市场的不断完善和整合，必须充分发挥湖南特色蔬菜资源及各种有利环境条件，进一步调整、优化蔬菜区域、种类、品种的布局，才能实现蔬菜产业高质量发展。本文以全国蔬菜产业发展现状为背景，从蔬菜产销现状、科技成果转化、基地与品牌建设、特色优势品种、生产组织形式等方面对湖南蔬菜产业进行了调研，对影响湖南蔬菜产业健康持续稳定发展的一些问题进行了梳理，并提出了相应的对策或建议。     

我国设施蔬菜、西甜瓜和食用菌产业发展的现状及趋势

近年来，我国蔬菜产业发展成效显著，为满足居民的蔬菜需求、促进农民增收 和农业增效作出重大贡献。但同时，随着我国农业发展进入加快转型升级的新阶段，蔬菜产 业也面临着许多新挑战，市场需求不断升级和产业发展不平衡、不充分的矛盾日益凸显。为此， 由中国园艺学会、《中国蔬菜》杂志主办，河南省农业科学院园艺研究所、郑州市蔬菜研究所、 中原国际种业科技展览会组委会承办的“中原国际蔬菜产业发展论坛”于2019 年10 月24 日 在河南郑州召开。全国百余位蔬菜行业工作者汇聚一堂，国内多位行业专家围绕“新时代蔬 菜产业发展机遇与挑战”展开主题报告，共同为我国设施蔬菜、西甜瓜和食用菌等产业的发 展献计献策。     

我国不同地区蔬菜产业竞争力聚类分析

我国蔬菜产业发展迅速，不同地区蔬菜产业发展呈现不同特点。本文基于国家竞争优势理论，结合蔬菜产业发展实 际，建立中国蔬菜产业竞争力评价指标体系，利用因子分析法和系统聚类分析方法，对中国各个地区蔬菜产业竞争力进行分 析。研究结论为：① 全国各个地区蔬菜产业竞争力整体发展不平衡，不同省份蔬菜产业竞争力差距较大，蔬菜生产大省和 农业生产大省整体上竞争力较强，而农业基础较弱和农业生产规模较小的省份蔬菜产业竞争力较弱；② 东部地区整体蔬菜 产业竞争力较强，西部地区较弱，东部地区蔬菜产业发展基础较好，在市场需求、交通设施等方面具有优势；西部地区蔬菜 生产基础比较薄弱，同时，在交通设施约束下，蔬菜产业整体竞争力较弱；③ 全国蔬菜产业竞争力较强的地区依次为：山东、 河南、江苏、湖北、湖南、河北、广东、浙江和四川。     

北京市昌平区蔬菜产业发展现状及展望

为了促进北京市昌平区蔬菜产业的可持续发展，推进北京市昌平区蔬菜产业的高质量发展，从而满足居民对绿色蔬菜的需求，对北京市蔬菜产业整体情况、昌平区蔬菜产业发展现状和蔬菜产业规划方向的背景及发展方向进行了综合分析，并提出北京市昌平区的蔬菜产业可以在未来发展品牌蔬菜、观光蔬菜及设施蔬菜的建议。     

关于召开“南方蔬菜产业发展研讨会”的通知

我国南方具有独特的地理位置和气候条件，是我国南菜北运和出口蔬菜的重要生产基地。近年来，随着蔬菜产业的迅速发展及南北方蔬菜产业的合作与交流，南方蔬菜产业发展取得明显成效。为了更好地交流经验，探讨蔬菜产业发展的方向和重点，促进南北方蔬菜科研与生产单位之间的了解和协作。中国园艺学会蔬菜专业委员会、广东省农业科学院和广东蔬菜产业协会共同主办召开“南方蔬菜产业发展研讨会”。会议由广东省农业科学院蔬菜研究所承办。华南农业大学园艺学院和广州市蔬菜研究所协办。     

蔬菜监测预警技术体系 创新发展“谋未来”

<正>蔬菜富含人体必需的多种维生素和矿物质，是居民日常生活消费的必需品和重要“菜篮子”农产品。我国是世界上最大的蔬菜生产国，蔬菜生产量占世界的50%以上，蔬菜产业已成为我国农业农村经济的支柱产业之一。近年来，全国蔬菜产业发展稳定，供给充足，消费活跃，品种结构趋优，质量安全可靠，长期保持净出口和贸易顺差局面[1-3]；然而，我国蔬菜产业发展也面临一些新的挑战：缺乏信息引导常常导致蔬菜市场过度波动，如时常出现的“蒜你狠”“姜你军”“向你葱”；供求信息不畅通往往导致蔬菜生产和消费脱节，生产过剩与结构性短缺同时出现，造成有限农业生产资源的浪费等。     

乡村振兴背景下福建蔬菜产业高质量发展路径

<正>蔬菜产业是福建省乡村振兴的优势特色产业，发展成效突出，在增收致富、“南菜北运”等方面作用明显，但也面临资源和环境约束，发展趋缓，蔬菜质量、品牌效应、产业融合、市场化程度有待提升。推进福建蔬菜产业高质量发展，创新是关键，应走数智化、生态化、“双循环”、人才驱动、融合发展之路。     

浙南山区高山蔬菜生产优势及发展思路

从浙南高山蔬菜规模生产的起步、产业形成、产品质量提升、产业发展转型升级4个阶段介绍了其发展历程,又分析了蔬菜生产发展的优势;最后,提出了浙南高山蔬菜生产发展的思路,如制定高山蔬菜发展规划,培育蔬菜产业新兴业态;加快蔬菜生产设施升级,改善高山蔬菜的生长环境;加强产品质量安全监管,提高蔬菜品质和产品质量安全水平;延伸蔬菜产业链条,促进农村一二三产业融合发展。     

高台县蔬菜产业发展现状及对策

介绍了高台县蔬菜产业的发展现状和蔬菜产业存在的一些问题,如蔬菜基地规模小,集约化生产水平相对较低;"三品一标"等蔬菜品牌知名度、影响力低;冷链物流基础设施不足,蔬菜冷链流通率低;标准化生产意识弱,蔬菜质量监管检测体系不健全,产品质量不稳定等。结合现状,针对发现的问题提出一系列对策,如因地制宜地加快蔬菜标准园、蔬菜产业园区建设,推进蔬菜产业规模化生产;实施"三品一标"等蔬菜品牌战略,提高品牌蔬菜产品知名度和市场竞争力;加强农业信息社会化服务体系建设,提高蔬菜产业发展现代化水平;加强蔬菜质量安全监管监测,打造蔬菜"三品"品牌。以期为高台县蔬菜产业更好更快地发展提供参考。     

南京市蔬菜产业发展状况调研及思考

<正>蔬菜是城乡居民生活必不可少的农产品，在大中城市人口密集的区域，具有广泛的消费需求；蔬菜产业是重要的民生产业，是江苏省在全国具有比较优势和较强竞争力的农业主导产业。南京作为江苏的省会，以江苏省千亿级绿色蔬菜产业发展规划为引领，大力发展绿色蔬菜产业链，近年来蔬菜生产规模稳定，播种面积保持在120万亩（8万hm²）左右，产量280万t左右。     

我国蔬菜产业当前的新特点、新问题及对策建议

我国蔬菜产业近几年呈现出一些新特点，出现了一些新问题，本文在分析我国蔬菜产业新特点和新 问题的基础上，提出了控制产业规模，新增产能以设施蔬菜为主；推进轻简化生产，提升专业化服 务水平；推动绿色发展，实现提质增效；加强蔬菜产业信息网络服务平台建设等蔬菜产业发展的对 策建议。     

寿光市蔬菜专业合作社的发展现状及启示

2013 年中央一号文件提出大力支持发展多种形式的新型农民合作组织。寿光市作为我国蔬菜产业的“硅谷”，积极探索蔬菜专业合作社的发展之路，并取得了一些成功的经验，如成立蔬菜专业合作社保障组织解决合作社资金短缺问题，跨地区、跨产业组建果蔬专业合作社联合社共同应对市场、抵御风险……     

加速我国蔬菜产业现代化进程的思考与对策

综述了我国蔬菜产业的发展动态;探讨了面对开放的国际蔬菜大产业,我国蔬菜产业存在的主要问题和差距;提出了持续发展的全面而具体的对策;并展望了我国由世界蔬菜大国迈向世界蔬菜强国的愿景,概括了实现这一目标的内涵。     

我国蔬菜产业发展面临的新问题与对策

蔬菜产业发展对我国农业和农村的发展具有重要意义。蔬菜产业近十年发展成就显著,但在新形势下,蔬菜产业健康发展面临几个关键问题:产业内涵发展不足;生产组织化程度不高,农民专业合作社有待进一步培育和规范;物流产业发展滞后,成为制约蔬菜产业发展的瓶颈;基础设施依然薄弱,宏观指导和调控能力需要加强;应急能力不足,特殊季节期间价格波动幅度趋大。     

酶法检测果汁中柠檬酸的含量

寿光蔬菜产业作为全市农业的支柱产业，正向规模化、产业化和现代化迈进。理顺发展思路、综合分析蔬菜产业现状及存在的问题，采取措施切实提高蔬菜生产的发展水平和经济效益，对进一步推动蔬菜产业乃至整个当地经济发展具有重要意义。     

推进湖北省蔬菜供给侧结构性改革的难点与对策

针对湖北省蔬菜供给侧结构性改革过程中的难点提出了新时代深化湖北省蔬菜供给侧结构性改革的 对策：进一步优化产业结构，促进蔬菜产业融合发展；大力培育新型蔬菜经营主体，提高蔬菜从业 者素质；强化蔬菜科技创新驱动，大力推进蔬菜产业绿色发展；加大政策扶持力度，补齐蔬菜产业 基础设施较差的短板，进一步推动蔬菜产业高质量发展。     

发展舟山海岛蔬菜产业的对策与研究

舟山是一个海岛城市，人多地少，人均耕地面积不足0．3亩。但舟山气候适宜，环境污染少，蔬菜种植资源丰富，发展蔬菜具有广阔的前景。近几年来，随着种植业结构调整与优化，蔬菜产业发展呈现良好的发展势头，并已成为广大农村脱贫致富的主导产业。正确分析蔬菜产业现状及存在的问题，采取措施提高蔬菜生产的经济效益，推动蔬菜产业化进程，对进一步增强蔬菜产业具有积极作用和现实的意义。     

县域设施蔬菜产业发展现状及建议

摘要：为了推动东海县设施蔬菜产业可持续发展，从发展规模、区域分布、主导产品、市场销售、产业效益5个方面阐述了东海县设施蔬菜产业发展现状，分析了东海县设施蔬菜产业发展面临的种苗供应能力不足、生产机械化程度低、品牌建设不强、市场营销不到位、产后环节瓶颈凸显等方面的困难与问题，并根据当地实际，提出设施蔬菜产业高质量发展的对策建议，包括加强品牌战略建设，提升设施蔬菜产业市场竞争力；加强生产要素集聚，提升蔬菜产业设施；建立产销服务网络，优化设施蔬菜销售渠道；加大蔬菜新品种新技术的引进力度，优化设施蔬菜产业结构；发展蔬菜精深加工，延伸蔬菜产业链等。     

山东与其他蔬菜大省产业发展的比较分析

<正>山东省蔬菜产业具有规模大、产量高、产值高的特点,与河南、江苏、湖南、四川、河北、广东、湖北等蔬菜生产大省相比,山东省蔬菜的成本收益并没有明显优势,但综合蔬菜产业发展基础、配套设施、产业现代化以及经济效益等4个指标,山东省蔬菜产业发展势头较为强劲,可为其他省蔬菜产业发展提供一定的借鉴。对此,本文从设施蔬菜的发展和配套技术的完善、蔬菜规模经营和产业融合,以及缓解人工成本压力3个方面提出了助推我国蔬菜发展的政策启示。     

大宗蔬菜产业技术体系 产业经济研究岗位科学家(2008-2015)李崇光

正研究团队华中农业大学蔬菜产业经济研究团队成立于2008年,团队旨在研究与运用产业经济理论,解决蔬菜产业发展的实际问题,积极为国家和湖北省蔬菜产业经济发展服务。研究团队提出的"稳定产量、提高品质"、"重视蔬菜信息建设"、"重视和防止蔬菜产业链价值分配不公"等政策建议受到了政府、业界的重视;有关湖北省蔬菜产业发展的建议,获省委省政府主要领导的重视和肯定性批示;有关"做大做强湖北省蔬菜产业研究"的成果获湖北省发展研究二等奖;研究成