坚持科学引领 发展蔬菜产业

宁海县地处浙江东部沿海地带，具有良好的自然环境。全县拥有耕地面积2．258万hm^2，山地11．7万hm^2，其中低缓坡地4．67万hm^2。近年来，我县依托自然优势，以发展循环农业为突破口，初步形成了西部山区高山蔬菜产业带、中北部大棚蔬菜产业带、东部平原订单蔬菜产业带的整体格局。     

南京市蔬菜产业发展状况调研及思考

<正>蔬菜是城乡居民生活必不可少的农产品，在大中城市人口密集的区域，具有广泛的消费需求；蔬菜产业是重要的民生产业，是江苏省在全国具有比较优势和较强竞争力的农业主导产业。南京作为江苏的省会，以江苏省千亿级绿色蔬菜产业发展规划为引领，大力发展绿色蔬菜产业链，近年来蔬菜生产规模稳定，播种面积保持在120万亩（8万hm²）左右，产量280万t左右。     

十堰市蔬菜产业“十五”规划及发展对策

１“十五”规划①“十五”期间全市蔬菜产业发展的目标“十五”期间，我市蔬菜产业发展的指导思想是：面向经济全球化、农业市场化、农村城镇化，以西部大开发和农业结构战略性调整为契机，以发展无公害蔬菜为主体，以生产反季节菜和干、野菜为重点，以西北市场为支撑，以科技的集成、创新、进步为依托，以增加农民收入、培植财源为目的，充分发挥我市区位优势和资源优势，把十堰建设成为服务中西部地区为主的无公害蔬菜生产基地，使之成为我市农业和农村经济的第一大支柱产业。“十五”期末全市无公害蔬菜生产基地面积达到６．７万hm２（１…     

河南省蔬菜产业发展现状及建议

河南省是蔬菜生产大省,蔬菜产业的发展不仅对保障全国蔬菜产品有效供应起到重要作用,同时也是广大农民脱贫致富的农业支柱产业。笔者对河南省蔬菜产业整体发展情况进行了全面调研与分析,总结出在当前蔬菜产业面临转型升级时存在的主要问题,并且提出了河南省蔬菜产业进一步发展的对策和建议。     

河北省蔬菜产业发展现状透析与展望

河北省是蔬菜产销大省,蔬菜产业在促进当地农民增收、保障全国"菜篮子"供应方面发挥了重要作用,已经成为河北省种植业中竞争优势明显、经济效益显著、发展速度较快的主导产业。进入"十一五"后,面临先进省份蔬菜产业发展势头迅猛、新兴蔬菜产业省份急起直追的紧迫形势,巩固河北省蔬菜产业发展成果、加快产业提档升级步伐已经刻不容缓。现在客观分析河北省蔬菜产业发展成就的基础上,深入剖析了河北省蔬菜产业发展面临的机遇和挑战,有针对性的提出了河北省蔬菜产业发展的思路和具体措施,供借鉴参考。     

山东省蔬菜产业竞争力评价及时空演变研究

提升蔬菜产业竞争力是解决“三农”问题的关键，蔬菜产业竞争力的提升对推动中国农业的现代化进程具有重要意义。运用主成分分析法和对2006、2011、2016年和2019年山东省16个地级市的蔬菜产业竞争力综合得分并排名，通过ArcGIS软件得到蔬菜产业竞争力的等级分布和插值效果图，归纳其在4个时间断面上的空间分异与扩展的演变规律。结果表明：决定山东省蔬菜产业竞争力的核心因素(现代要素投入与农业基础)仍未发生质的变化，与其综合竞争力变化有较明显的一致性；时间上潍坊始终排名第一位，与第二位济南差距呈“扩大-缩小”状态，空间上形成由分散向集聚的演变格局；蔬菜产业竞争力发展与山东三大经济圈区域协调发展战略相契合，有利于对山东省蔬菜产业进行正确定位和长期发展布局，并提出可行性建议，以期为2035年实现农业现代化指明方向。     

山地蔬菜产业发展对策研究——以毕节市为例分析探讨

为了促进毕节市山地蔬菜产业发展,总结了毕节市蔬菜产业的基本情况,又从政策、气候、生态平台、文化品牌等方面分析了毕节市发展蔬菜产业的潜在优势,指出"农村空巢化"现象日趋严重、农业基础条件依然薄弱、蔬菜产业化整体水平不高、科技支撑能力较弱等限制因素,并提出了发展建议,如加强标准化基地、技术体系、加工体系、质量标准体系建设等。     

加强蔬菜品牌建设 带动河北蔬菜产业发展

河北省是全国蔬菜生产大省,2007年全省瓜菜播种面积121.3万hm2,居全国第五位,总产量7055万t,居全国第二位。蔬菜生产已具备了良好的产业基础,要实现产业升级,由蔬菜大省转变为蔬菜质量强省,实施蔬菜品牌战略,加快蔬菜品牌建设是一条有效途径,也是新时期蔬菜产业发展的客观需要。     

康平县设施蔬菜产业发展探析

<正>农业部于2009年发布了《全国蔬菜重点区域发展规划(2009-2015年)》,以调剂全国市场供应、扩大出口贸易为基本目标,根据气候、区位优势以及产业基础,将全国蔬菜产区划分为8大重点区域,其中黄淮海与环渤海设施蔬菜被列为全国8大重点蔬菜区域之一。沈阳市地处东北亚经济圈和环渤海经济圈的中心,发展设施蔬菜的前景极为广阔。康平县是沈阳市的农业大县,也是设施蔬菜栽培新区。从2009年发展至今,设施蔬菜产业已经逐步成为康平县重要的农业支柱产业之一,同时也为保障沈阳地区冬季蔬菜供应发挥了重要作用。     

河北省葡萄产业集群竞争力区域比较

选取2015—2019年数据构建指标体系，对河北省不同区域葡萄产业集中化程度与集群竞争力指数进行测算与比较。结果表明：从集中化程度看，秦皇岛、邢台、张家口、廊坊、衡水均具有集群优势。从竞争力角度看，秦皇岛葡萄产业发展最为稳定，有绝对竞争优势；唐山、邯郸、张家口、衡水缺乏效率比较优势，产业竞争力较弱。为此，结合对河北葡萄产业集群发展潜力因素的分析提出对策建议，促进了河北葡萄产业集群健康发展。     

黄淮海与环渤海设施蔬菜产区重金属累积特征和环境质量评价

黄淮海与环渤海设施蔬菜产区是全国蔬菜发展的六大优势产区之一。通过收集2011～2019年黄淮海与环渤海设施菜田重金属研究的文献数据,对该区域重金属污染和环境质量进行了统计分析。结果表明,黄淮海与环渤海设施蔬菜产区土壤重金属Cu、Zn、Cr、Ni、Pb、Cd、As和Hg的平均含量均低于温室蔬菜产地环境质量评价标准限量值。与各个省市土壤背景值相比,土壤出现了明显的Cu、Zn、Cd和Hg累积,Cr和As均没有出现累积。8种重金属元素单项污染指数范围在0.30～0.80,排序依次为:CdPbHg=NiZnCuAsCr,仅Cd处于警戒等级,其余重金属元素均处于清洁等级。8种重金属综合污染指数平均值为0.75,表明该区域重金属污染处于警戒水平,需采取相应的污染防控措施。     

北京市设施蔬菜园区轻简化生产现状分析

采用现场访问和填写问卷的方式，随机选取北京市设施蔬菜种植面积较大的5 个区中20 家园区，调研蔬菜生产现 状及轻简化技术（设备）应用需求。结果表明，北京市设施蔬菜园区工人年龄＞ 50 岁的平均占比为78.3%，老龄化趋势明 显；工人工资为每人每天80～120 元的有14 家，占比为70%，劳动力成本较高；施肥量和灌水量95% 以上凭经验确定，水 肥管理粗放；园区轻简化指数介于0.31～0.57 之间，区域轻简化指数均＜ 0.5，对轻简化技术和设备的需求率较高。建议北 京市设施蔬菜生产走轻简化发展的道路，改传统南北向栽培为东西向栽培，采用小型起垄开沟机替代人工起垄，发展滴灌施 肥、配套施用液体肥料等轻简高效生产技术，推动城郊蔬菜产业转型升级。     

“十二五”我国设施蔬菜生产和科技进展及其展望

"十二五"期间,我国设施蔬菜生产取得了迅猛发展,生产面积稳步提高,技术装备水平显著提升,产品质量、安全性和竞争力不断增强,形成了适合不同区域发展的设施类型、生产模式和高效生产技术体系。本文分析了近5年我国设施蔬菜科技与产业发展特点,并从设施装备研发、设施蔬菜生长发育的生物学研究、抗逆机制与设施环境调控技术研究、病虫害抗性机制与防治、优质与安全生产技术研究以及连作障碍克服与嫁接育苗技术研究等方面总结了"十二五"以来取得的主要科技成就,分析了我国目前设施蔬菜生产中存在的主要问题,探讨了今后我国设施蔬菜产业和科研的发展方向。     

江苏省草莓产业集中度和竞争力分析

基于2003～2016年中国草莓主产区种植数据和2018年4～5月江苏省草莓生产调研数据,分析江苏省草莓种植变化情况,并与其他主产区进行比较,测算江苏省草莓产业的集中度和竞争力。结果表明:江苏省草莓种植面积和产量不断增加,2016年已位居全国第二,但是单产仅为其他草莓主产省份(山东、辽宁、河北)的65%～75%;专业化程度和集中系数不高,主要是受单产较低的影响;综合比较优势明显,主要得益于效率优势和规模优势初见成效。制约江苏省草莓产业集中度和竞争力提升的因素主要有:品种单一,标准化生产水平低;农户繁育脱毒苗比例低,种苗繁育规模化程度低;连作障碍严重;产业组织化程度不高;品牌意识差,宣传力度不够。据此提出提升江苏省草莓产业集中度和竞争力的对策建议。     

蔬菜商品苗贮藏运输技术研究进展

随着育苗产业的发展，蔬菜商品苗的贮藏与运输成为幼苗生产必不可少的环节。贮运前商品苗的质量和贮运期间的 管理和调控水平是影响贮运后幼苗质量的两个重要因素。本文就贮运前壮苗的培育和管理技术，以及贮运期间的管理和控制 技术两个方面对贮运商品苗质量保持的相关研究进行了总结，并对现存问题进行了分析。     

我国蔬菜价格的垂直传导关系研究

近年来我国蔬菜价格起伏波动频繁，成为各界关注的焦点。本文侧重于分析蔬菜产业链产前、
产中和产后各环节之间的价格关系。首先运用协整方法对不同环节间价格的长期均衡与短期变动进行了分
析，然后运用有限分布滞后模型进一步分析价格传导规律。结果表明：位于产业上游的农业生产资料价格
指数向位于中、下游的蔬菜生产价格指数和蔬菜消费价格指数的传导都存在一季度的时滞，而位于产业链
中、下游的蔬菜生产价格指数和蔬菜消费价格指数之间传导不存在时滞效应，且两者波动趋势一致，总体
来看，蔬菜产业链垂直价格传递较为迅速，纵向市场间整合度较高，并据此提出了相应的政策建议。     

我国蔬菜加工业发展现状及对云南的启示——以江苏、四川、山东省为例

首先对我国蔬菜加工业发展的现状进行描述分析,然后对国内先进地区(江苏省、四川省和山东省)的蔬菜加工业发展概况进行归纳,并在此基础上,从品质保证、科技研发、产业融合及政策支持4个方面对国内蔬菜加工业发展先进地区的成功经验进行总结,最后结合云南省蔬菜加工业实际发展中存在的知名品牌少、龙头企业带动能力弱、科技支撑能力弱、现代生产设施与装备建设滞后等不足,得出加快建立蔬菜全产业链可追溯系统,筑牢品质之基;加大蔬菜加工技术研发力度,提升科技装备水平;注重加工企业品牌建设,发挥品牌引领作用;创新政策支持方式,培养新一代企业家等启示。     

北京市农户蔬菜投入产出特征调查分析

采用问卷调查和入户访谈相结合的方法,从农户视角对北京市蔬菜投入产出中的劳动力投入、土地投入、水资源投入、种植技术采用、质量安全生产、成本收益等特征进行调查分析。结果表明:北京市蔬菜生产规模普遍较小,以塑料大棚和温室为主;蔬菜种植户对地下水位下降有正确认知,认为灌溉水价较为合理,对灌溉设施可靠性的满意度较高;地膜覆盖、穴盘育苗和高温闷棚在蔬菜种植技术中的采用比例较高;种植户蔬菜质量安全生产的态度较为积极,对产出环节的蔬菜质量安全问题较为重视;雇工费、肥料费和种苗费构成蔬菜生产成本的主要部分。综上,建议推进蔬菜生产规模化发展,健全环境友好型技术推广体系,完善蔬菜质量安全生产管理体系,提倡生产资料合理投入。     

LED光照条件下低温弱光贮藏对辣椒种苗质量的影响

随着我国设施蔬菜种植面积和蔬菜育苗产业的不断扩大,蔬菜商品苗的贮藏和运输成为育苗产业的重要环节。以辣椒品种农大24为试材,研究穴盘成苗在不同低温弱光环境下的形态指标与生理指标变化,旨在明确适合辣椒种苗长期贮藏或长途运输的适宜环境条件。结果表明:温度为11℃,R∶B为1.9的荧光灯且光照强度为30μmol·m~(-2)·s~(-1)、光照周期为12h·d~(-1)的贮藏环境和R∶B为1.3的LED且光照强度为15μmol·m~(-2)·s~(-1)、光照周期为24h·d~(-1)的贮藏环境均能满足14d辣椒种苗贮藏和运输,有效地维持了种苗质量。相比于荧光灯,高光效和低能耗的LED光源更适用于辣椒种苗的低温弱光贮藏和长途运输。     

设施环境下蔬菜干烧心的发生原因及防控策略

随着我国设施农业的快速发展，蔬菜生产亟需从数量向质量转型，提高蔬菜质量已成为设施蔬菜发展的首要问题。干烧心是叶菜类蔬菜生产中普遍存在的由钙缺乏引起的生理性病害，在设施环境下尤为严重。本文从蔬菜种类、设施环境（风速、湿度、光环境、营养液）和栽培管理的角度，系统分析了设施环境下蔬菜干烧心发生的原因，并提出了相应的防控策略。