新型猪饲料——食用菌菌糠

近年来,食用菌产业发展迅速,其副产品——食用菌菌糠也越来越多。农户利用这些菌糠饲喂育肥猪,比用米糠饲喂效果明显,可达到玉米的饲用效果,降低饲料成本,提高经济效益。食用菌具有较强的纤维分解能力,栽培食用菌的菌糠中粗纤维含量降低了50%,木质素降低了30%。因菌糠中含有大量菌体蛋白,所以粗蛋白质含量由原来的2%增加到6%～7%,粗脂肪含量也增加约1倍。     

菌糠饲料生产及使用技术讲座

第三讲菌糠饲料饲喂畜禽的效果1喂猪的效果用菌糠喂猪,每增重1公斤,养猪成本下降35%;用菌糠饲喂育肥猪出栏,平均每头猪节约粮食75公斤左右,节约成本50元。凡生产食用菌投料2000公斤,可产生菌糠650公斤左右,这些菌糠可饲喂3头肥猪,可增加产值1200多元。上述试验均是直接添加菌糠     

菌糠代替部分精料饲隈泌乳牛试验效果

菌糠是指采收食用菌后的废培养料。实践表明，用收菇3～4茬后的菌糠饲喂猪、禽、兔等动物，效果较好。也有人用菌糠饲喂奶牛，其效果也不错。为指导养牛户科学利用菌糠饲料，特进行了本试验。现总结报告如下。     

科学养猪节粮的几种方法

一、菌糠代精料喂猪 培育食用菌后留下的农作物秸秆及副产品等培养料，经过必要处理可得到菌糠。一般每10公斤培养料可得到6公斤以上的菌糠。用菌糠拌料喂猪，比米糠好，能接近玉米的饲喂效果。     

食用菌菌糠资源的开发利用

食用菌菌糠是指食用菌生产出菇后的下脚料,其营养丰富,富含菌体蛋白,被称为菌糠蛋白。据测定,菌糠中粗蛋白质含量达12%～21%。菌糠再利用不仅能延长食用菌产业链条,     

食用菌菌糠再利用技术研究

为了解决食用菌产业发展中的菌糠再利用技术问题,对不同菌糠的营养成分含量进行分析,对菌糠替代部分木屑、棉籽壳和麦麸栽培食用菌的效果,以及施用菌糠有机肥对脐橙产量和品质的影响进行试验。结果表明,菌糠可替代木屑、棉籽壳和麦麸作为培养料,栽培秀珍菇、金福菇和鲍鱼菇的生物效率分别达到64.95%、84.65%和70.49%,与CK差异不显著;施用菌糠有机肥的脐橙平均产量比CK增加5.54kg/株,达到极显著差异,并可提高脐橙的品质,改良果园土壤的结构。研究结果显示,食用菌菌糠的再利用技术对提高农业资源的有效循环利用具有重要的实践指导意义。     

郑重声明

菌糠是指采收平菇、香菇、凤尾菇等食用菌后的废培养料。食用菌培养料在菌丝分泌的各种酶的作用下，使其中的木质素、纤维素得以降解，粗蛋白质可显著提高。实践表明，收菇3～4茬后的菌糠饲喂效果最好。     

食用菌糠喂奶山羊的试验效果

以麦秸、稻草等农作物秸秆生产食用菌的菌糠含有丰富的营养物质。用其饲喂萨能品种的奶山羊，经６０天的试验，饲喂食用菌糠的试验组比饲喂氨化麦秸的对照组产奶量提高１９．４％，粗饲料利用率提高１３．２％，两组间乳脂率无变化。表明食用菌糠可以做为一种饲料资源开发利用。     

食用菌菌糠资源的开发利用

食用菌菌糠是指食用菌生产出菇后的下脚料,其营养丰富,富含菌体蛋白,被称为菌糠蛋白。据测定,菌糠中粗蛋白质含量达12%～21%。菌糠再利用不仅能延长食用菌产业链条,提高菌糠的利用率及生产效益,而且可实现废物再利用,变废为宝,形成农业循环经济,从而净化生产环境,促进生态农业的发展。     

菌糠喂猪技术

用培育食用菌留下的大量培养料（菌糠）喂猪能达到和玉米相似的饲喂效果。茵糠收集：将培养料上的霉变物质和泥土等杂物剔除后消毒,再将菌丝味浓的糠块取出,然后晒干、粉碎。喂前发酵：将每100kg菌糠同40kg米糠或麸皮拌匀,然后加水,湿度以手握时指缝间渗水而不滴落为合适。     

菌糠饲料及其在养殖业中的应用

<正> 目前,食用菌在我国广大地区已普遍栽培,随着食用菌栽培技术的不断改进,特别是袋料栽培法的应用,其下床料一菌糠的产量在逐年增加。近年来,菌糠作为一种新型的饲料资源,已引起了人们的重视,并为此开展了一系列的饲养研究,现将这方面的材料综述如下。一、菌糠的饲用价值及其安全性作为饲料的菌糠,主要是采收平菇、香菇、凤尾菇等食用菌后的下床料。食用菌的种类以及培养基原料不同,其菌糠的营养价值也不同。收菇2～3茬后,菌糠的营养价值见附表。     

贵州5种食用菌菌糠饲料的营养组分及饲用价值

【目的】探明食用菌菌糠营养组分，为实现菌糠饲料高价值开发利用及推动牛羊产业发展奠定基础。【方法】从贵州毕节、黔南、黔西南、安顺等地采集金针菇、海鲜菇、平菇、香菇和灵芝食用菌菌糠样品，分析不同食用菌菌糠的营养组分及含量，并采用回归方程预测不同菌糠的能值和相对饲用价值。【结果】5种不同食用菌菌糠营养组分含量存在显著差异。干物质：林芝（39.99%）＞香菇（36.68%）＞海鲜菇（30.48%）＞平菇（28.67%）＞金针菇（24.89%）；粗蛋白质：金针菇（12.99%）＞海鲜菇（11.89%）＞平菇（10.19%）＞香菇（7.53%）＞灵芝（6.12%）；游离氨基酸：金针菇（9.97 g/kg）＞平菇（5.49 g/kg）＞海鲜菇（5.37 g/kg）＞灵芝（1.04g/kg）＞香菇（0.91 g/kg）；中性洗涤纤维：灵芝（78.97%）＞香菇（76.08%）＞海鲜菇（72.31%）＞平菇（71.31%）＞金针菇（67.97%）；酸性洗涤纤维：灵芝（55.74%）＞香菇（51.90%）＞平菇（48.26%）＞海鲜菇（46.84%）＞金针菇（42.33%）；不同地区同种食用菌菌糠的营养组分含量总体一致性较好。相对饲用价值金针菇菌糠的消化能和增重净能值较高，分别达8.75 kJ/g DM和2.23 kJ/g DM；海鲜菇和平菇菌糠次之；香菇和灵芝菌糠较低，相对饲用价值预测模型具有类似结果。【结论】贵州地区5种不同食用菌菌糠的干物质、粗蛋白质、游离氨基酸和纤维含量存在显著差异，金针菇菌糠的饲用价值较高，海鲜菇和平菇菌糠次之，但需与其他原料组合使用。     

菌糠代替部分精料饲喂泌乳牛试验效果

菌糠是指采收食用菌后的废培养料.实践表明,用收菇3～4茬后的菌糠饲喂猪、禽、兔等动物,效果较好.也有人用菌糠饲喂奶牛,其效果也不错.     

食用菌菌糠对保护地土壤的改良效果

[目的]探讨食用菌菌糠对蔬菜保护地土壤的改良效果。[方法]用平菇菌糠作底肥,以番茄玛瓦为材料,于2002～2005年设计0(对照)、5、10、15、20 kg/15 m2 5个施肥处理,测定土壤的主要理化性质和番茄产量。[结果]与对照相比,施用菌糠后蔬菜保护地有机质增加0.7%～23.2%,全氮增加4.3%～57.1%,速效磷增加22.3%～170.8%,速效钾提高9.0%～64.0%,番茄产量增加1.5%～20.3%。20kg/15 m2处理的番茄产量极显著高于其他处理,5 kg/15 m2处理与对照的番茄产量无显著差异。[结论]施用菌糠能够有效地增加保护地土壤有机质、速效磷和速效钾的含量,提高土壤肥力,增加蔬菜产量,对蔬菜的长期生产极为有利。     

新型复合改良剂改良盐渍土组方效果研究

针对吉林松原乾安盐渍土的理化性质,通过研究食用菌菌糠作为基质的新型复合改良剂对盐渍土的改良效果,探讨菌糠改良盐渍土的可行性。以菌糠为基质,添加石膏和硫酸铝,通过土培试验研究复合改良剂对盐渍土改良效果的影响。结果表明：复合改良剂能较好地改善盐渍土的理化性质,降碱作用明显;随菌糠用量的增加,土壤容重下降,土壤微团聚体（0.25～1 mm）数量明显增加,土壤pH、交换性钠含量和总碱度都逐渐下降。土壤总盐含量呈先逐渐降低、后略有升高的趋势。复合改良剂对土壤阳离子交换量的影响不是很大,各添加物的比例菌糠66%、石膏26%、硫酸铝8%的改良效果最好。通过复合改良剂组方效果研究,为吉林省西部盐渍碱土改良提供重要的参考依据。     

杏鲍菇菌糠的营养价值评价及其在羊日粮中的应用效果

[目的]研究杏鲍菇菌糠的营养价值及羊日粮饲喂效果。[方法]对杏鲍菇菌糠和发酵杏鲍菇菌糠的营养成分进行了测定,并与几种非常规饲料进行了比较,设计了不同添加比例菌糠或发酵菌糠的全混合日粮(TMR),分别在波尔杂交公羊育肥期和湖羊母羊育成期进行了饲喂试验。[结果]杏鲍菇菌糠的粗蛋白含量为12.06%,发酵后杏鲍菇菌糠的粗蛋白含量达13.41%,均高于油菜秸秆(3.28%)和金针菇菌糠(9.92%)。试验组Ⅰ和试验组Ⅱ波杂公羊育肥期的日增重(ADG)分别为188.70和186.79 g/d,高于对照组。育成期湖羊母羊的饲喂试验结果表明,干杏鲍菇菌糠(45%)组湖羊的日增重为118.11 g/d,低于中药渣组。[结论]杏鲍菇菌糠在羊日粮中可替代部分常规饲料,能显著降低羊的饲料成本,且发酵后的营养价值及饲喂效果较好,在波杂山羊育肥期发酵菌糠的适宜添加比例为50%。     

食用菌废菌料可喂猪

近年来，食用菌业发展迅速．其副产品——食用菌废菌料也越来越多。农户可以利用这些废菌料饲喂育肥猪，比喂米糠效果要好，可达到玉米的饲用效果，而且可以降低成本，提高经济效益。     

平菇菌糠饲料发酵研究及绒山羊饲喂试验

研究了不同发酵条件对菌糠饲料品质的影响,试验表明采用活力99生酵剂与粗饲料降解剂联合厌氧发酵,能将粗纤维含量降低53.84%,粗蛋白和粗脂肪含量分别增加60.0%和58.80%,发酵后的菌糠产生了一定的酸味和酒香味。饲喂试验表明菌糠发酵饲料能提高育成羊食欲,对促进育成羊增重有明显效果。     

菌糠改良保护地土壤容重退化效果的研究

[目的]探讨食用菌菌糠做底肥对保护地土壤容重的改良效果。[方法]以平菇菌糠为底肥,用环刀法测定种植西红柿的保护地土壤容重。[结果]随着施用菌糠量的增加,土壤容重由1.38g/cm^3减小到1.14g/cm^3,处理间具有0.01水平显著差异。[结论]菌糠改良保护地土壤容重的效果良好,并且西红柿的产量和品质都得到明显的提高。     

节粮养猪的三种方法

一、菌糠代精料喂猪 培育食用菌后留下的农作物秸秆及副产品等培养料,经过必要处理可得到菌糠.一般每100公斤培养料可得到60公斤以上的菌糠.用菌糠拌料喂猪,比米糠好,能接近玉米的饲喂效果.