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食用菌菌糠再利用技术研究
作者姓名:陈君琛  沈恒胜  汤葆莎  李怡彬  彭澄清
作者单位:福建省农科院农业工程技术研究所 福州350003
摘    要:为了解决食用菌产业发展中的菌糠再利用技术问题,对不同菌糠的营养成分含量进行分析,对菌糠替代部分木屑、棉籽壳和麦麸栽培食用菌的效果,以及施用菌糠有机肥对脐橙产量和品质的影响进行试验。结果表明,菌糠可替代木屑、棉籽壳和麦麸作为培养料,栽培秀珍菇、金福菇和鲍鱼菇的生物效率分别达到64.95%、84.65%和70.49%,与CK差异不显著;施用菌糠有机肥的脐橙平均产量比CK增加5.54kg/株,达到极显著差异,并可提高脐橙的品质,改良果园土壤的结构。研究结果显示,食用菌菌糠的再利用技术对提高农业资源的有效循环利用具有重要的实践指导意义。

关 键 词:菌糠  食用菌  脐橙  有机肥

Studying the Techniques for Reuse of Spent Mushroom Substrates
Authors:Chen Junchen  Shen Hengsheng  Tang Baosh  Li Yibin  Pen Dengqin
Institution:Fujian Academy of Agricultural Sciences, Fuzhou 350003
Abstract:
Keywords:Spent mushroom substrate  Edible fungi  Navel orange  Organic fertilizer
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