影响中国地方鸡品种生产性能的生态因子研究及河北省引种效果预估

为研究生态因子对中国地方鸡品种生产性能的影响以及河北省各县(区)的引种效果,作者采集了110个中国地方鸡品种的生产性能指标及其所在地的生态因子数据以及河北省内136个县(区)的生态因子有关数据,建立了中国地方鸡品种生态因子对生产性能指标的回归方程;并利用所建立的回归方程,对河北省各县(区)地方鸡品种引种的平均效果进行了预估。结果表明:平均海拔、年均日照时数和平均无霜期是影响中国地方鸡生产性能的主要生态因子;河北省引种地方鸡的预估平均体重、宰前活重、屠体重、腿肌率、胸宽、骨盆宽和蛋重,以及公鸡体斜长、龙骨长和母鸡胫围均中国地方鸡品种,尤其是预估的平均体重、宰前活重、屠体重比较突出。     

德化黑鸡的遗传多样性特点和保种选育技术探讨

德化黑鸡是福建省优质乌骨鸡地方品种之一，有黑冠和红冠两种。由于该鸡种长期在农村散养．从未作系统的提纯选育，种质资源出现严重的杂化、退化现象。为了拯救地方品种遗传资源，我县在上级政府部门的关心支持下，从2002年开始，对该品种资源进行了调查、收集和提纯选育工作．建立了德化黑鸡原种场，进行了该种质资源的保种选育工作。经3个世代的提纯选育．其外貌特征和生产性能基本稳定一致，于2005年8月通过省地方品种审定；2006年7月由福建省质量技术监督局发布了德化黑鸡地方标准：“德化黑鸡保种与选育利用的研究”项目于2006年10月通过省科技成果鉴定。为总结推广地方品种资源的保护工作，现将德化黑鸡种质资源的遗传多样性特点和保种选育技术总结如下，以供参考。     

提高饲养蛋鸡经济效益的措施

要提高蛋鸡的经济效益，首先要选择优良的蛋鸡品种，如国外的优良品种海赛克斯褐鸡、伊萨褐鸡、罗曼鸡等，国内培育的京白823，苏禽862等及我省培育的优良地方品种崇仁麻鸡等。只有良种鸡才会有良好的生产性能与经济效益。在选择品种时，要注意品种的来源，了解其特征、特性。外来鸡种都是配套品系杂交鸡，如海赛克斯、罗斯、伊莎等都是四个品系杂交的商品鸡。不要用商品代繁殖商品代，因商品代已是杂交鸡不能作种用。另外，退化了的品种，其生产性能低、生产效益差。     

伊犁鸡、伊犁麻鸭治蝗育肥效果试验

为探索治蝗育肥模式下伊犁鸡、伊犁麻鸭的生产性能，更好地挖掘伊犁地方优秀家禽品种的开发价值，以市场常见饲养鸡（黑良凤鸡）、鸭（高邮鸭）品种与伊犁鸡、伊犁麻鸭进行治蝗育肥对比试验，即对比分析70日龄伊犁麻鸭、高邮鸭和90日龄伊犁鸡、黑良凤鸡在治蝗育肥模式下的放牧半径、归巢能力、成活率、经济效益、治蝗效果等指标。结果表明：黑良凤鸡、高邮鸭放牧半径均明显低于伊犁鸡、伊犁麻鸭。伊犁鸡归巢能力明显强于黑良凤鸡，伊犁麻鸭归巢能力强于高邮鸭。各品种鸭成活率均高于各品种鸡，且伊犁鸡高于黑良凤鸡，伊犁麻鸭的成活率高于高邮鸭。基于治蝗育肥模式的鸡鸭，养鸭比养鸡收益高、风险小，地方品种较商业品种具有更好收益。鸭群治蝗效果相对好于鸡群，伊犁麻鸭较高邮鸭效果好，伊犁鸡较良凤鸡效果好。综上，牧鸭治蝗效果和育肥效益优于牧鸡，且地方品种优于商业品种。     

无公害鸡蛋生产技术要点（中）

种鸡选择要求鸡场内优先实行自繁自养和全进全出制。种鸡要选择按照国务院《种畜禽管理条例》规定审批生产的外来或地方品种，如罗斯褐、罗曼、海兰鸡等外来品种。或江汉鸡、双莲鸡、文山鸡、绿壳鸡等各地方品种。未经审定的品种不得作种用。选购雏鸡应到有《种禽生产许可证》，且无鸡白痢、新城疫、支原体、结核、白血病的种鸡场，或由该类场提供种蛋所生产的。经过产地检疫健康的雏鸡。到外地引种前，要向当地动物防疫监督机构报检，一定到非疫区选购，井做好防检疫和隔离观察工作，严防疫病带入。[第一段]     

《农业知识》订阅办法

我国地方鸡种资源众多，随着我国优质鸡生产-育种-生产的不断深入和发展，各地地方鸡种的品种资源优势，正逐步转化为市场经济的商品优势。例如，清远鸡、杏花鸡、广西三黄鸡、霞烟鸡、固始鸡、福建麻鸡、江西鸡、湖南家鸡、鹿苑鸡、萧山鸡、寿光鸡、北京油鸡、丝毛乌骨鸡、上海草鸡、信宜走地鸡、山地鸡等，陆续走出深山庭院，走上了优质鸡产业化大生产、大流通和大市场。以广州为中心的南方市场和以上海为中心的华东市场，成为我国地方鸡种土鸡或仿土鸡的集销地。目前，已占肉鸡上市量的25％～30％以上。     

我国重点保护地方鸡品种资源的遗传变异

应用30个高度多态的微卫星标记对我国重点保护的15个地方鸡品种资源的遗传变异进行了研究，计算了各群体的遗传参数，并用类平均法进行聚类分析。结果表明：平均杂合度最高的是吐鲁番鸡，0．634；杂合度最低的是河南斗鸡，0．554。15个地方鸡品种的杂合度都较高，反映了这些品种的多种多型；对遗传距离DS的计算表明15个品种的遗传距离较远，分化时间较长；UPGMA的聚类分析将15个品种聚为3类，即：Ⅰ类为浦东鸡、茶花鸡、西双版纳斗鸡、漳州斗鸡、大骨鸡、丝羽乌骨鸡、仙居鸡、白耳黄鸡、北京油鸡、河南斗鸡、狼山鸡和吐鲁番斗鸡，Ⅱ类为清远麻鸡和鲁西斗鸡，第Ⅲ类只有藏鸡。通过微卫星标记对这些重点保护地方鸡品种资源遗传变异的分析说明了这些地方品种的遗传多样性极其丰富，各具特色，各保种场(区)应促进资源优势向经济优势转化。     

中国受威胁地方鸡品种的遗传多样性

对我国8个受威胁地方鸡品种（西双版纳斗鸡、高脚鸡、漳州斗鸡、浦东鸡、北京油鸡、静宁鸡、灵昆鸡、吐鲁番鸡）的遗传变异进行了微卫星多态性研究。结果表明：8个受威胁地方鸡品种的杂合度都较高，最高的是吐鲁番鸡（0．6849），最低的是灵昆鸡（0．6168），而且杂合度的高低与多态信息含量（PIC）的大小体现了较高的一致性；通过计算遗传距离珐发现8个品种的遗传距离较远；UPGMA的聚类分析结果与几个鸡品种的来源、分化、选育历史及地理分布是一致的。这些地方品种的遗传多样性极其丰富，各具特色，应根据各品种受威胁程度进行必要的紧急保护，将其转变为安全遗传资源。     

优质黄羽肉鸡饲养管理要点

地方黄羽土鸡繁殖力低、生长缓慢、饲料报酬低，养殖效益差。因此，一些科研、教学单位和家禽育种企业对一些地方黄羽土鸡进行纯化，并与引进的速生型肉鸡品系杂交配套，选育出一批优质黄羽肉鸡品种，其生产性能尤其是生长速度有所提高，体质、外型、毛色趋于一致。如惠阳鸡、清远麻鸡、石歧杂鸡、北京油鸡、882黄鸡、江村黄鸡等，这些鸡种既保留了原有地方黄羽土鸡的肉质风味，又兼备较高的产肉性能，使生产效益增加。由于优质黄羽肉鸡生长快、饲料报酬高、肉质细嫩、味道鲜美，     

地方鸡生态规模化养殖技术

利用林地、草地、果园、桑园等自然条件,发展地方鸡生态规模化养殖,不仅能够改善禽产品品质,提高养鸡生产效益,还能够有效开发利用地方鸡种质资源,促进地方鸡品种保护和产业发展。从选定品种、饲养管理、营养调控、牧草种植和放牧饲养等关键技术的集成与应用,探索一套适合地方鸡的生态规模化养殖新技术。     

贵州地方鸡种资源存在的问题及对策

在家鸡漫长的养殖历史中,贵州形成了丰富的地方鸡品种资源.由于人为因素以及某些自然因素的影响,贵州地方鸡品种的开发与保护形势不容乐观,个别鸡品种的种群数量呈下降趋势.通过对部分地区地方鸡种分布的调查及相关文献资料,对贵州地方鸡品种的发展现状进行了介绍,指出了贵州地方鸡品种产业化发展的制约因素,提出了保护对策.     

运用微卫星技术分析中国地方鸡品种的亲缘关系

利用7个微卫星标记对12个地方鸡品种的等位基因频率、平均基因杂合度、平均多态信息含量以及群体间的亲缘关系进行分析。结果表明：鹿苑鸡平均基因杂合度最高，为0．5929，遗传多样性最丰富；茶花鸡平均基因杂合度最低，为0．3514。各地方鸡品种模糊聚类结果显示：乌骨鸡与斗鸡先聚在一起，然后依次与狼山鸡、大骨鸡、萧山鸡、油鸡、鹿苑鸡5个兼用型地方鸡品种聚为一类；茶花鸡与藏鸡先聚在一起，然后与仙居鸡、白耳鸡2个蛋用型鸡品种聚为另一类；固始鸡自成一类。     

我国6个地方鸡品种线粒体COⅠ基因遗传多样性分析

以我国地方鸡品种为研究对象，测定6个地方鸡品种线粒体细胞色素C氧化酶亚基Ⅰ（COⅠ）基因部分序列，分析COⅠ基因序列的多态性。结果表明：6个地方鸡品种线粒体COⅠ基因序列有22个突变位点，占分析位点总数的3．52％；6个地方鸡品种单倍型多样度平均为0．7274，核苷酸多样度平均为0．352％，品种间核苷酸分歧度为0．283％～0．791％。6个地方鸡品种的COⅠ基因序列具有较高的遗传多样性。     

地方优质肉鸡标准化饲养技术

品种选择 选择含有地方鸡血液的肉鸡品种。根据地方鸡血液的含量不同，其肉质、出栏时间、营养需求、市场销售价格都有所不同。目前饲养较多的有两种：纯种土鸡和含50％地方鸡血液的杂交鸡。纯种土鸡出栏时间一般5个月左右，体重1．5千克。杂交鸡3个月左右出栏，体重1．5～2．0千克。在饲养时，一定要根据当地的消费市场选择品种。[第一段]     

新品种新技术创广西地方鸡品牌

正广西是地方鸡种生产主要省份,居全国第二,肉鸡产业是广西畜牧业的支柱产业,更是地方农民增收脱贫的首选产业。随着广西地方鸡种市场需求不断增长,如何利用地方鸡品种资源选育优良新品系,集成创新养殖技术,以此发展优质鸡产业并形成产业优势,成为科研人员努力的方向。为解决地方鸡种生产中存在的选育滞后、生长慢、效率低、肉质下降、环境污染等问题,广西畜牧研究所廖玉英研究团队坚守20余年,先后完成了从     

四川地方鸡资源保护利用初探

四川地方鸡种种质资源非常丰富,但随着各种外来品种的引进,地方鸡的数量和种类正在急剧减少;同时持续不断地杂交生产,也导致了现有地方鸡种质资源的异化甚至丧失。本文针对当前四川地方鸡种质资源的保护和利用,简要提出了几点保护建议和措施。     

山东地方鸡与海兰褐鸡蛋品质的比较研究

[目的]比较山东地方鸡品种与高产蛋鸡品种之间蛋品质的差异。[方法]选取山东省3个地方鸡品种济宁百日鸡、汶上芦花鸡、莱芜黑鸡和引进的高产蛋鸡海兰褐鸡,进行蛋品质的比较研究。[结果]山东地方鸡的蛋黄比例、蛋形指数和蛋壳强度均显著高于海兰褐鸡（P〈0.05）,而平均蛋重和哈氏单位显著低于海兰褐鸡（P〈0.05）。山东地方鸡鸡蛋内的人体必需氨基酸以及亚油酸含量都显著高于海兰褐鸡（P〈0.05）,但维生素A和维生素E的含量以及总氨基酸和脂肪酸含量在地方品种与海兰褐鸡之间差异不显著（P〉0.05）。[结论]该试验研究了不同品种鸡蛋品质的差异,为今后蛋鸡品种的改良提供了参考。     

部分地方鸡品种体量及生态特征的多元统计分析*

 利用主成分分析和聚类分析对我国11个地方鸡品种的体尺、体重和生态特征的资料进行了多元统计分析。单独对6项体量指标进行聚类的结果表明：我国11个地方鸡种大致可以分为大型鸡、中型鸡和小型鸡3类；多元统计分析12项指标的结果表明，主成分分析选取前3个特征值作为3个主成分（占总信息量的88.659%），根据各品种的前3个主成分值计算相似系数，并用最短距离法进行聚类分析，结果表明11个地方鸡品种可划分为高海拔型和低海拔型两类，这说明了生态因子亦是品种分类中的一个重要方面。     

我省有地方畜禽资源品种17个

据《广东省家畜家禽品种资源志》记载，我省有地方畜禽遗传资源品种17个，分别是鸡6个品种：清远麻鸡、惠阳胡须鸡、阳山鸡、杏花鸡、怀乡鸡和中山沙栏鸡，鹅4个品种：狮头鹅、乌鬃鹅、阳江鹅和马岗鹅，鸭1个品种：中山麻鸭，猪4个品种：大花白猪、蓝塘猪、粤东黑猪和两广小花猪，牛1个品种：雷琼黄牛，羊1个品种：雷州山羊。其中清远麻鸡、惠阳胡须鸡、狮头鹅、乌鬃鹅、大花白猪、蓝塘猪、粤东黑猪、雷琼黄牛、雷州山羊9个地方品种被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。     

乌鸡新品种介绍

自20世纪90年代初，世界上兴起“黑色食品”热潮以来，市场上天然黑色食品及其制品如雨后春笋般不断涌现，而乌鸡则以其奇特的药用、滋补、保健功能和丰富且全面的营养功能备受消费者青睐。好的品种才能表现出较高的生产性能，也才能获得良好的经济效益。据考证，乌鸡品种的形成距今至少有700多年历史，由于我国土地辽阔，环境条件多样，选种的目的不同、饲养条件又不一致，因此乌鸡形成了不同类型的地方品种。主要品种有泰和鸡、余干乌黑鸡、江山白毛乌骨鸡、雪峰乌骨鸡、金阳丝毛鸡、黑凤鸡等。