海南原生荔枝种质资源收集保存及主要性状评价

通过资源调查,海南省农业科学院热带果树研究所荔枝资源圃收集保存了60份海南原生荔枝种质资源,对这批种质成花率、开花量、单果重、果实成熟期、单株产量、果实外观、内在品质等性状进行评价。结果表明,海垦13号、鸭姆笼、新球蜜荔、春25号、农美9号、大丁香、海垦26号、海垦4号、琼山89-3、A4无核荔、南岛无核等11份种质综合表较好,具有广阔的推广应用前景。该项研究为海南原生荔枝种质资源收集、评价与创新利用提供了参考,在荔枝选育种工作中具有重要意义。     

9个荔枝新品种(种质)在‘褐毛荔’上嫁接后的果实综合性状比较

以2年生‘褐毛荔’荔枝实生苗为砧木,嫁接9个荔枝新品种(种质)。试验结果显示:9个荔枝新品种(种质)表现为嫁接亲和性好,树体枝梢生长良好,易成花,果实性状稳定。在9个荔枝新品种(种质)中MS78与MS48的果实大(平均单果重分别为30.18g和34.06g),可食率高(73.42%和71.31%),核重率小(4.24%和9.38%),甜度值高(18.81和16.04);而其他7个新品种(种质),果实大小不一(平均单果重13.34～16.94g),可食率较低(48.46%～59.55%),核重率较大(14.39%～31.16%)。因此,在9个荔枝新品种(种质)中MS78和MS48的果实性状优于其他7个新品种(种质),若在云南热区以砧木品种为‘褐毛荔’推广引入的9个荔枝新品种(种质)则优先选择新种质MS78或MS48。     

化学调控剂对桂味和怀枝荔枝成熟着色及品质的影响

[目的]研究不同化学调控剂对桂味和怀枝荔枝果实着色及品质的影响,为生产应用提供依据.[方法]以中晚熟荔枝品种桂味、怀枝为试材,在盛花后50 d分别用Glu 、PP333、TDZ和6-BA进行处理,研究不同化学调控剂对荔枝果实着色、花青苷、叶绿素、可溶性固形物、总糖、有机酸、Vc含量及果实落果率和单果重的影响.[结果]Glu和PP333处理能提高果皮的花青苷含量,促进果皮叶绿降解,增加果实着色面积,其中1500 mg/L的Glu处理两个荔枝品种的果实花青苷含量最高,达11.86和12.46 U/gFW;TDZ和6-BA处理能降低果皮花色苷含量,抑制叶绿素降解,延缓果实转色,减少着色面积,其中2.5 mg/L的TDZ处理桂味和怀枝的花青苷含量仅为3.59和5.24 U/gFW.Glu和PP333处理能提高两个荔枝品种的可溶性固形物含量,促进果实总糖积累,降低有机酸含量.TDZ、6-BA和Glu处理均能减少两个荔枝品种落果,但PP333增加怀枝落果率.TDZ和6-BA处理降低两个荔枝品种可溶性同形物及总糖含量,而果实有机酸、Vc含量和单果重增加.[结论]Glu(1500 mg/L)和PP333(300 mg/L)能促进桂味和怀枝荔枝果皮着色,提早成熟;TDZ(25 mg/L)和6-BA( 100mg/L)能抑制荔枝果实着色,延迟成熟.生产上可根据实际需要采用不同化学调节剂进行调控,实现提早或延缓荔枝成熟采收,以减轻荔枝销售压力,增加效果.     

柿子新品种“次郎”通过认定

福建省仙游县农业局、福建省农业科学院果树研究所(邮编:350013,电话:0591-87573907)等单位共同引进的柿子新品种次郎,前不久通过了福建省品种认定。该品种果实为扁方圆形,成熟果实果皮橙红色,果皮较薄,果     

采后荔枝冰温贮藏的适宜参数研究

 通过测定中国8个主栽荔枝品种和泰国荔枝果实的结冰点和过冷点，确定了荔枝冰温贮藏的适宜条件，并研究了荔枝果实在冰温贮藏期间的生理生化变化。结果表明，不同品种荔枝果实的结冰点在-2.14～-2.87℃之间，结冰点与可溶性固形物含量和环境冻结温度有关，而与果实大小、成熟期、果型关系不大。荔枝果实经过护色处理后，可将荔枝果实冰温贮藏的适宜温度确定为-1.0℃。冰温贮藏显著抑制了果实的呼吸速率、乙烯释放率以及多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）和花色素苷酶活性，延缓了果肉营养成分的损失和果皮褐变，果实可保鲜60 d。     

闽侯县特色经济作物产品推介

荔枝 闽侯荔枝主要分布在南通、青口、荆溪、白沙等乡镇,现有面积1200亩左右,2001年产量为270吨左右,栽培的主要品种为元红。该品种果实中等大,平均单果重20克左右,果实心脏形或卵圆形,果皮紫红色,皮薄,味甜汁多,可溶性固形物20.7％,酸0.22％,可食率73.7％,种子焦核率65％左右,该品种果实7月下旬开始成熟,品质上等,宜鲜食。     

不同产地桂味荔枝果实特性及其耐藏性差异

比较了广东省4个产地桂味荔枝果实在品质和耐藏性方面的差异。结果表明:廉江产桂味荔枝单果重最大,果皮含水量较高,但果皮花色素苷含量和果肉糖酸比较低,内在品质比茂名、深圳和广州产区的差。以荔枝果皮褐变指数和果实腐烂率来衡量,深圳和广州产桂味果实较耐贮藏,其次是茂名产地,最后是廉江产地。在贮藏过程中,不同产地荔枝果实在失重率、果皮含水量、果皮花色素苷含量以及果肉可溶性固形物、可滴定酸、抗坏血酸含量变化等方面均存在一定程度的差异。     

三月红和白糖罂荔枝果皮着色动态差异的比较

为研究三月红荔枝果皮着色与果肉变甜不同步的原因,以三月红和白糖罂荔枝果实为试材进行果皮着色动态差异的比较研究。果皮a值观测结果表明三月红荔枝果皮迅速转红主要发生在果皮全红前13d内,而白糖罂荔枝果皮迅速转红发生在果皮全红前7d内;果皮h值观测结果表明三月红荔枝果皮着色主要发生在果皮全红前10d内,而白糖罂荔枝果皮迅速转红主要发生在果皮全红前11d内;三月红荔枝果肉的糖酸比在4月22日达到最大值;白糖罂荔枝果肉的糖酸比在5月16日达到并此后维持最大值;可见,三月红荔枝果皮着色与果肉变甜发育是不同步的,前者晚约6d,主要原因是三月红荔枝果肉糖酸比最高时的果皮花色素苷含量较低;而白糖罂荔枝果皮着色与果肉变甜发育是同步的。2个荔枝品种果皮在着色过程中果皮花色素苷含量总体上呈上升趋势,果皮叶绿素含量总体上呈下降趋势;2品种果皮a和h值分别与果皮花色苷含量呈显著的线性正和负相关关系;三月红荔枝果皮全红时的果肉可滴定酸含量升高导致果肉风味变酸。     

荔枝新品种新球蜜荔

<正>新球蜜荔是从半野生荔枝种群中选育的优良品种,果实于6月上中旬成熟,产量与目前海南主栽的妃子笑荔枝相近。该品种于2013年通过了海南省作物品种审定委员会认定。新球蜜荔属于中晚熟品种。树冠圆头形,树势弱。果实扁心形,成熟果实果皮黄绿色,果肩一高一低;缝合线细而明显、稍凹,果顶钝圆,龟裂片平滑、大、不整齐,顶部龟裂片密集而隆起,裂片峰平滑,偶有微尖,顶部钝尖;果柄斜生,果     

广东增城兰溪荔枝种质资源调查与分析

【目的】广东增城具有悠久的荔枝栽植历史,是广东优质荔枝产区之一,对其种质资源进行系统收集和鉴定评价具有重要意义。【方法】深入广东省广州市增城区的 6 个自然村,系统调查当地实生荔枝资源和古荔枝资源。【结果】共调查收集 160 份单株信息、其中收集实生荔枝 45 份,并对其中 26 份结果树的果实性状进行分析和鉴定评价。结果表明实生荔枝种子大多饱满,焦核率低（25% 以下）,可食率较低（75% 以下）,味道多酸而果中等偏小;但也从中筛选出 6 株具有代表性的特异性或综合性状优质的实生荔枝品种资源,其果实具有高焦核（93%）、留树期长、熟期较早、果皮紫色、浓香味、口感特异等特点,表明广东增城实生荔枝存在果实综合性状优良和特异性的种质资源。古树调查方面,选取 18 个具有代表性的样地进行系统调查,收集到 115 株古荔枝树的生物学特点信息,并分析其生境分布特点和生产能力状况。结果表明古树果实类型比较单一,以‘糯米糍’‘桂味’‘怀枝’优质品种为主;树体最大高度 25 m、平均高度 9.8 m,最大干周 410 cm、平均干周 220 cm,平均冠幅南北 11.5 m× 东西 12.0 m,古树树龄大多在 100~500 年,估测最大不超过 1 000 年;古树产量表现较好,分布在下坡位山脚和平地的产量较高,大多有 100 kg,最高可达 300 kg。【结论】在对广东 增城兰溪荔枝种质资源调查基础上,依据其果实特性鉴定评价出 6 份特异性或优异实生荔枝种质资源,分析了古荔枝资源生存现状及年龄范围,并提出相关的资源保护利用建议,研究结果可为广东增城的荔枝种质资源挖掘与创新应用提供参考借鉴。     

福建南方水果贮藏保鲜与加工业的现状和发展趋势

福建省是中国南方的水果生产大省,全省有热带、亚热带、温带水果3000多种,柑橘、龙眼、荔枝、香蕉、菠萝、枇杷、橄榄、杨梅、锥栗、桃、李、奈、柿等特色水果年产近500万t,人均水果占有量全国第一。提高水果贮藏保鲜与加工技术水平,对于增加水果的价值、提高果农收入具有十分重要的意义。该文研究了福建省南方水果贮藏保鲜与加工业的现状、发展趋势、存在问题和对策措施。     

广东省主要水果种植面积和产量发展历史与现状分析

采用统计资料,对广东省主要水果种植面积和产量发展历史与现状进行了分析,以期为广东省水果产业健康快速发展提供理论依据。结果表明:1949-1984年间,广东省主要水果种植总面积很少,总产量一直很低。从1985年开始,广东省主要水果种植总面积和总产量逐年快速增加,2009年已分别达到108.13万hm2和1 061.9万t,广东省柑橘橙、香(大)蕉、菠萝、荔枝和龙眼种植面积和产量均居全国前列。但广东省各地市各类水果种植面积、总产和单产差异很大。广东省各地根据不同树种对气候条件的要求,形成了以柑橘、香蕉、荔枝、龙眼和菠萝等种类为主的一批具有鲜明地方特色的水果优势产区。     

琼中县推广木薯新品种华南5号的成功经验

总结了琼中县农业技术推广服务中心,从1994年起,在中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所的支持下,采用"参与式"和"科技入户"等方法,推广木薯新品种华南5号的成功经验。     

黄龙病对琼中绿橙果实品质的影响

[目的]综合评价黄龙病对绿橙果实品质的影响。[方法]以采自海南琼中县同一果园的健康绿橙植株和具有柑橘黄龙病典型症状植株上的果实为试验材料,对单果重、果形指数、果皮厚度、果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸含量、维生素C、果汁率、可食率等指标进行测定,探讨黄龙病对琼中绿橙果实品质的影响。[结果]同一生产果园中健康绿橙和黄龙病绿橙果实在外观、内在品质等多个指标上存在明显差异,感病绿橙果实品质严重下降。与健康植株果实相比,感染黄龙病的植株果实单果重明显变轻,果实变小,果实变硬,可溶性固形物、维生素C含量、固酸比、可食率和出汁率显著减少,而可滴定酸含量明显增加。[结论]该研究结果为科学评估黄龙病对绿橙产业造成的损失提供了参考。     

海南省4种农业类期刊学术论文影响力的比较研究

采用科技期刊学术论文影响力动态评估模型，对海南省4种农业类期刊2008-2012年《中国期刊引证报告》中连续5年收录的7个评价指标，包括来源文献量、总被引频次、影响因子、即年指标、他引率、国际论文比和基金论文比进行综合分析。结果显示：《热带作物学报》和《热带农业科学》中学术论文的影响力逐年稳步提高，《分子植物育种》和《热带林业》均有不同程度的波动；《热带作物学报》与《分子植物育种》中学术论文的影响力相差不大，其Ir值分别为1．71、1．73；《热带农业科学》中学术论文的影响力增长率最高，达1．13。     

岭南特色果酒的研究与应用

从岭南水果深加工技术,特色果酒的制作产业与技术的研究进展角度出发,研究了包括荔枝、香蕉、木 瓜、菠萝、龙眼、芒果在内的12 种不同品种水果的果酒酿造与开发应用。详细介绍了岭南4 大名果果酒的产业意义 与酿造工艺,简略介绍了其余8 种特色水果的果酒加工进展。同时,分析了现今岭南果酒生产中存在的果酒技术基 础不高、深加工水平受限、技术行业标准缺失、消费市场受到限制等4 大主要问题,并就岭南特色果酒深加工的发展 前景提出了建议。     

遥感技术在广东精细果业发展中的应用

介绍了国内外精细果业研究的现状,并以广东省的特色作物荔枝为例,分析了进行精细果业的遥感和计算机关键技术,着重阐明光谱探测果树叶片-土壤养分的理论、现实意义。通过分析研究表明光谱遥感技术是广东省优质、高效、生态、安全荔枝精细农作技术之一,可以为广东荔农增收和果业面源污染降低提供技术保障。     

影响海南岛的热带气旋强度和路径的主要特征（1949—2020年）

为了探索影响登陆海南岛热带气旋（TC）的基本规律，助力防灾减灾及热带高效农业高质量发展，利用中国气象局1949—2020年TC最佳路径数据集，对影响及登陆海南岛TC强度和路径主要特征进行统计分析。结果表明:（1）影响海南岛TC的数量下降趋势明显，平均每10 a下降4.857个，其中热带低压和台风强度等级以上的TC下降趋势最明显，登陆海南岛TC数量下降趋势不显著, 影响海南岛的TS数量则呈明显上升趋势；（2）6—10月是TC登陆海南岛的频发期，9月达到频数峰值；（3）影响海南岛较弱强度TC的生成源地大部分位于南海东北部海面，较强TC主要源自菲律宾以东至加罗林群岛之间的洋面；（4）TC登陆海南岛后重新入海，平均历时10.8 h。TC登陆海南岛时强度越弱（强），越有可能在穿越海南岛时强度维持（衰减）。     

荔枝果酒香气成分研究进展

荔枝是一种常见水果,具有令人有喜悦感的香气,以其为主要原料酿造的荔枝果酒也因其独特的香味而受到人们的喜爱.介绍了荔枝果酒的主要香气成分及其检测方法,举例说明了香气成分的研究现状,并对前人的研究结果加以总结,对研究前景加以展望.     

海南入境台湾果蔬危险性有害生物普查及其安全性评估

适应海南入境台湾果蔬产业健康、快速、可持续发展的需要,系统开展了海南入境台湾果蔬危险性有害生物普查,并采用PRA评估模型对17种外来入侵危险性有害生物进行了风险评估。2009~2010年考察发现,海南入境台湾果蔬以芒果、西瓜、哈密瓜、辣椒、番茄、莲雾、番木瓜和番石榴为主,主要分布在文昌、琼海、三亚、乐东、东方、昌江、澄迈、海口等农场和瓜菜生产基地,并且各瓜菜品种种植面积因市场价格影响年份间波动较大;调查共查获海南入境台湾果蔬危险性有害生物68种,包括害虫32种,病原微生物16种,杂草20种,其中外来入侵危险性有害生物17种;大面积严重发生与危害危险性有害生物25种;桔小实蝇、螺旋粉虱、烟粉虱、西瓜细菌性果斑病在海南均属于高度危险有害生物。上述结果为进一步开展海南入境台湾果蔬危险性有害生物监测预警与防控提供了前期工作基础。