浅析贵州省高职院校茶学专业现状及发展趋势

随着贵州茶产业迅猛发展,对专业技术人才的需求也日益明显,而高职院校正是培养专业技术型人才的主要阵地。通过总结归纳贵州省高职院校茶学专业现状,并就当前贵州省茶产业的形势情况,预测未来趋势,旨在推动贵州省高职院校茶学教育创新发展,更好服务茶产业。     

基于互文性角度的传统茶学典籍翻译障碍点分析

从"互文性"角度出发对我国传统茶学经典著作进行翻译,有利于将我国几千年茶文化的内部成分、价值构成等整合成为一个有机的文化体系,向世界展示出一种全新的价值形象。翻译理论中的"互文性"内涵包括这样几点:互文性的本质是寻求一种文本的知识网络;互文性翻译的重心是强调对文本所处特殊语境的展现;互文性翻译的重要原则是"引用"。互文性角度下我国传统茶学典籍翻译的主要障碍点包括茶文化价值整合的障碍、茶学专业词汇表达统一的障碍、语法结构呈现的障碍、援引典故方面的"文化贫乏"障碍、互文性下的中华语言美感之丧失等。     

中国茶学教育和人才创业培养探析

事实上,无论是茶学教育还是人才培养,都需要植根于当前时代所赋予的市场需求结构和技术形态,进而也才能为中国茶学教育和人才创业培养提供符合国情的发展思路。就茶学教育而言,需要定位于:教育目标的职业化、知识结构的信息化、就业引导的多元化。关于人才创业培养路径,则可以围绕着:引入导师制度、培养沟通能力、建立学习文化、强化管控能力等四个方面来构建。     

浅谈教育改革背景下茶学专业英语的创新教学思路

教育改革是根据当前的教学现状所做出的调整性变革措施,其是一项浩瀚的工程,涉及到教育系统的方方面面。本文在论述了中国教育改革的内容及其措施后,又对我国当前的茶学专业英语教学现状进行了简要分析,并最后透过教育改革这一背景对我国的茶学专业英语教学创新思路进行了具体阐述。     

陆羽《茶经》采茶之“时”的哲学精神

正唐朝陆羽的《茶经》是世界上最早的茶学著作,至今已有一千二百余年,《茶经》更是将茶的生产和消费活动提高到精神文化层面上的第一部著作。比如《茶经·一之源》指出茶"最宜精行俭德之人",把茶与人的品德修养相联系,将茶的品位提高到精神层面去认识。《茶经》中有这样一句话:"采不时,造不精,杂以卉莽,饮之成疾。"这句话如果从精神层面去理解的话,是非常深奥的,只一个"时"字就藏有很多奥秘。     

略谈茶学科技论文的英译策略

从跨文化交际的角度来看,提升茶学科技论文的英译水平是我国茶学知识实现国际化交流、形成科技文化软实力的重要手段。创新茶学学科科技论文英译的主要时代背景分别为三点:茶产业转型升级、结构优化的要求;茶产业的发展进入一个"跨文化交际"的新时代;茶产业科技化的"软实力"话语权时代。新时期创新茶学学科科技论文英译的主要原则包括翻译的目的论原则、翻译的互文性原则、翻译的语言顺应性原则。创新茶学学科科技论文翻译的主要策略包括但不限于标准化翻译策略、慎用缩略词策略、关键词定位策略。     

增强茶学大学生思想政治教育引领提升就业竞争力

近几年来,茶学行业在不断地发展起来,并走进了人们视野当中,随着产能变化的不断调整,该行业对于求职的工作者要求也越来越高。因此各高校为了提高茶学专业学生的就业竞争实力,在大学期间加强了对学生的思想政治教育,旨在能够培养出更多满足该产业发展的优质型人才,在提升企业经济效益的同时也解决了大学生就业难的问题。     

合作学习在茶学英语口语中的应用

本文基于合作学习与茶学理论,探讨茶学英语口语教学,归纳并总结合作学习在茶学英语口语中的有效作用。通过分析合作学习小组成员茶学英语口语学习时间、学习频率、学习态度、学习信心、学习热情和交际欲望的不同影响,相应地提出合作学习分组方案,并辅以老师的严格监管。同时,笔者在本文中将认真指出合作学习在茶学英语口语教学中应用的重要性,仅作参考。     

《陕西茶人交流》出版发行

春之梦,茶飘香。2015年2月6日,由陕西省茶人联谊会主办的会刊——《陕西茶人交流》季刊出版发行,这是陕西全省茶文化界一件大喜事。这份连续性内部资料性出版物,是经陕西省新闻出版局批准同意创刊的。本期约10万字,设置了16个栏目,集中展现了全省茶文化、茶经济、茶产业、茶品牌、茶贸易发展等方面内容以及茶人群体中的先进事迹。"创刊号"上有著名文化学者商子雍,诗人作家商子秦、何金铭、王国龙等人的原创茶文化作品,还有外省茶文化专家竺济法、卢正勋等人文章与