大白菜贮藏保鲜技术

该文根据大白菜的贮藏特性,介绍了大白菜的贮藏技术及各种贮藏方法。露地贮藏、堆藏、窖藏、假植贮藏等方法简单实用、成本低;冷库贮藏、强制通风贮藏等方法适用于大规模商品菜,保鲜期长,保鲜效果好;气调贮藏、减压贮藏、臭氧保鲜等智能化贮藏方法,是未来大白菜贮藏保鲜的发展方向。不同的贮藏方法各有优缺点,应根据实际情况因地制宜选用。     

山西省蔬菜产业发展现状及建议

蔬菜产业是农村经济发展的重要支柱,是农业增效、农民增收的重要途径。近年来,山西省蔬菜产业发展较快,播种面积及产量平稳发展,现已形成区域主栽种类和特色蔬菜种类,成为全国主要蔬菜生产基地之一。在发展的同时也出现了一些新的制约因素。立足于山西省蔬菜产业发展的优势和存在的问题,剖析原因,并提出应加大夏秋冷凉蔬菜和旱作蔬菜发展力度、提高晋菜的知名度以及提升规模化园区效益的发展建议和对策。     

山西省晋北地区西葫芦杂交繁种技术

山西省农业科学院蔬菜研究所于20世纪70年代中期开始西葫芦杂种优势选育和新品种推广应用工作,80年代末育成的早青一代新品种在全国20余个省市大面积种植,同时在山西省晋北地区建立了2 000 hm2的繁种基地,一直延续至今.繁育的西葫芦种子籽粒饱满,色泽光亮,最高产量可达1 500kg/hm2,是我国西葫芦繁殖种子的理想地区之一,享誉国内外.     

大白菜新品种“晋青2号”的选育

"晋青2号"大白菜是以雄性不育系96-14-6-2为母本,自交不亲和系88-13-8为父本杂交而成的秋晚熟大白菜一代杂种,生育期85~90d。该品种生长势强,外叶深绿,叶柄浅绿,心叶黄色,叶球直筒舒心,平均株高64.3cm,开展度67.7cm;紧实度指数90.4,叶球质量3.3kg,净菜率69.2%,平均净菜产量为92 475kg·hm~(-2)。质地细腻,纤维含量低,维生素C及干物质含量高,抗病性较强,适宜我国多数地区秋季栽培。     

大白菜种质资源遗传多样性分析

以41份大白菜核心自交系为试验材料,利用AFLP标记方法检测其遗传多样性水平,结果表明,12对引物组合多态性条带在4～26之间,平均多态率为45.75%。自交系间遗传距离在0.127～0.732之间,平均遗传距离为0.401。对4种生态类型的大白菜自交系进行组内多态性分析发现,平头型大白菜遗传多样性最为丰富,直筒型、卵圆型次之,短筒型遗传多样性最为狭窄。聚类分析表明,供试材料在低的自展值下被分为2个类群,但2个类群的划分不能完全反映大白菜的生态类型和形态特征。特殊配合力强、杂交优势明显的自交系间遗传距离相对较远,分别聚类在不同的类群中。研究结果明确了山西现有大白菜种质资源的遗传背景,对于有效发掘和利用山西省大白菜种质资源、杂种优势预测、亲本选配、育种水平提高具有重要的理论和实践意义。     

莲藕品种晋三瓜提纯复壮及绿色高效栽培技术

曲沃县南林交龙王池晋三瓜莲藕作为地方优良品种,种植历史悠久,早在三晋时期就为御膳贡品。为了保护地方优良品种,本文作者采取单株选择、分系定植的无性繁殖方法进行固定、繁殖、筛选、鉴定等技术手段,对该地方品种进行提纯复壮,恢复和提高其优良品质、丰产性、抗病性、商品性等。     

昼夜温差对番茄幼苗光合特性和物质积累的影响

为了深入了解昼夜温差对番茄幼苗光合作用影响的机理,试验利用微电脑人工气候箱,在昼夜平均温度20℃的情况下,研究了昼/夜为20℃/20℃、23℃/17℃、26℃/14℃这3个不同温差(0,6,12℃)对番茄幼苗光合生理特性和物质积累的影响。结果表明,26℃/14℃处理比20℃/20℃处理可增加番茄幼苗单叶面积30.3%～47.1%,提高叶片净光合速率87.5%～126.6%,增加番茄幼苗干物质48.8%～55.7%;同时,显著增加了气孔导度和气孔限制值,显著降低了胞间CO2浓度;23℃/17℃处理也可以一定程度上增加幼苗的净光合速率和物质积累。昼夜平均温度20℃时,适当加大昼夜温差,能显著降低光合作用的非气孔因素限制,促进光合作用;并能增加单叶面积和单位面积叶绿素含量,增加番茄幼苗的物质积累。     

我国农业生物技术发展的对策及建议

自20世纪80年代以来,生物技术产业在世界各国蓬勃发展,并已在医药、农牧业和食品业等方面产生了巨大的经济效益和社会效益.在我国,特别是在农业生物技术领域,虽然起步较晚,但发展迅速,如应用花药培养和小孢子培养技术已育成具有高产、优质、抗逆、早熟、抗病的小麦、水稻、烟草、甜椒和大白菜等新品种.到1997年底,小麦、水稻等双单倍体新品种推广面积达153.3万hm2(公顷),增产粮食7亿kg(公斤)以上;利用茎尖脱毒和离体快繁技术建立了马铃薯、香蕉、蔬菜、花卉和林木等快繁生产线;我国建立的果树病原鉴定方法,已应用于农业生产和口岸检测;另外,在动物细胞工程产品、生物农药和生物肥料及转基因动植物等方面也都取得了巨大的成就.     

大白菜无菌苗子叶组织培养再生植株

选用8个大白菜亲本材料进行离体培养试验,探讨了植物激素、品种、苗龄、取材部位及外植体放置方式对大白菜子叶不定芽再生的影响。研究结果表明,大白菜子叶再生培养基为MS附加6-BA 2mg／L,NAA 0.5mg／L和AgNO3 5mg／L;生根培养基为1／2MS附加NAA 0．2mg／L。再生植株移栽时,最好在春季,成活率可达90％以上。