低聚糖在饲料工业上的应用

一、什么是低聚精低聚糖这个新名词在报纸、刊物上出现,在国内已经好几年了。1993年,无锡轻工大学低聚糖课题组采用与美、日完全不同的高温根霉低聚糖酶研究出生产新工艺获中国轻工业科技进步三等奖,在扬州、北京市、万县市建厂生产,优质的糖浆和糖粉已经应用到各种食品之中,受到消费者欢迎。但是在饲料上应用还是新鲜事。据悉,日本采用异麦芽低聚糖、果糖低聚糖喂仔猪、喂鸡、喂牛等已有多年的历史。什么是低聚糖？顾名思义,低聚糖的“低”意味着“寡少”,所以,别名寡糖类或少糖类。通常,低聚糖是2个一10个单糖以糖昔键连结的结…     

果糖低聚糖生产新工艺

日本明治制果公司从1982年生产果糖低聚糖以来,至今已经10多年了,年产量逐年上升迄今已近1．l万吨。由于它口感好,保健生理功能多,除具有促进双歧杆菌生长功能外,它属于难消化性糖（异麦芽低聚糖属消化性糖）,具有食物纤维功能,在保健食品上占有重要地位。同时,它作为仔猪。鸡、牛、羊等饲料添加剂,对预防下痢等疾病方面有明显效果。日本已大量生产这种含10％－20％果糖低聚糖的液体饲料添加剂,在日本许多机械化饲养场普遍使用,取得很好的效果。果糖低聚糖的结构是一个分子蔗糖与2－4个果糖分子结合起来的低聚糖。黑曲霉等多种微…     

低聚糖在饲料中的应用

1 什么是低聚糖 低聚糖又名寡糖类或少糖类。通常低聚糖是1～10个单糖以糖苷键连接的结合物,11个单糖以上的结合物则称为大糖类,100～200个单糖结合物则称为多糖类。由于单糖分子结合位置和结合类型不同,低聚糖种类繁多,已知有1000种以     

超高温酵母在食品、发酵残渣资源化方面的应用

以食品工业的残渣为原料，添加适量N、P无机盐进行“堆肥式”的堆积培养，采用一种耐60-70℃高温酵母进行堆积发酵、间歇通风的处理，将残渣进行资源化的利用。     

超高温酵母在食品、发酵残渣资源化方面的应用

以食品工业的残渣为原料，添加适量N、P无机盐进行“堆肥式”的堆积培养，采用一种耐60－70℃高温酵母进行推积发酵、间歇通风的处理，将残渣进行资源化的利用。     

我国自主研制出酒精清洁生产工艺挑战DDGS工艺

众所周知 ,我国酒精工业废液污染严重ＣＯＤ３ -４万ｍｇ／Ｌ ,ｐＨ４ -５处理难度大 ,设备投入多 ,尽管有许多处理工艺 ,例如厌Ｏ２一曝气 ,但总投入很大 ,回收甲烷气效益低 ,要达到国家一级排放标准极其困难 ,运行费用高。１万ｔ酒精厂设备投入近千万元 ,每年维持费少则数１０万 ,多则近１００万元 ,企业负担沉重。为了能达到彻底解决废液污染 ,我国先后向国外引进数１０条所谓ＤＤＧＳ生产线 ,年产３万ｔ酒精 ,环保总投入高达８０００～９０００万元。而生产出来的玉米渣由于烘干温度高、颜色深、蛋白质变性、碳水化合物焦糖化 ,动物消化…