黄曲霉毒素B1对肉鸡实验性肝损伤的影响研究

选择1日龄罗斯308肉鸡96羽，随机分成3组，每组32羽，以探讨黄曲霉毒素B，不同剂量和作用时间对肉鸡肝和十二指肠上段的损伤作用。对照组（Ⅰ）、试验一组（Ⅱ）和试验二组（Ⅲ）从试期第8d开始连续6d分别嗉囊注射二甲基亚砜（DMSO）、黄曲霉毒素B1（AFB1）0．1mg／kg体重和黄曲霉毒素B1（AFB1）0．2ms／kg体重。在注射第3d和第6d每组剖杀6羽，测定日增重和观察病例变化，检测谷丙转氨酶和谷草转氨酶，制作肝脏和十二指肠石蜡切片观察组织病理变化。试验结果表明，与对照组相比，试验一组和二组的日增重和谷丙转氨酶、谷草转氨酶指标差异不显著；从病理切片看试验组肝脏的颗粒变性和脂肪变性，肝部损伤严重，十二指肠黏膜上皮细胞绒毛有断裂和逐渐脱落现象，尤以AFB．0．2mg／kg体重连续嗉囊注射7d的肝部和十二指肠损伤最严重。     

水溶性糖萜素对肉鸡生长性能和小肠黏膜免疫功能的影响

试验旨在研究水溶性糖萜素(WSST)对肉鸡生长性能和小肠黏膜免疫功能的影响。将540羽肉鸡随机分为6个处理,每个处理3个重复,分别在肉鸡饮水中添加0、50、100、150、200 mg/kg与400 mg/kg水溶性糖萜素。结果表明:50、150、200 mg/kg和400 mg/kg能够显著提高肉仔鸡平均日增重(P<0.05),且生物学综合评定值提高。200 mg/kg能够极显著提高十二指肠分泌性免疫球蛋白A(sIgA)含量达33.29%(P<0.01)和提高十二指肠防御素含量153.78%(P>0.05);400 mg/kg显著提高十二指肠sIgA和防御素含量(P<0.01)。200 mg/kg能够显著提高十二指肠绒毛高度(P<0.05)和绒毛高度/隐窝深度(P<0.05),降低隐窝深度28.04%(P>0.05),对空肠没有显著影响(P>0.05);400 mg/kg对十二指肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度无显著影响(P>0.05)。因此,添加200 mg/kgWSST对提高肉鸡生长性能、增强小肠黏膜免疫功能效果最好。