药食同源莲子的应用研究进展

莲子营养价值丰富,既可药用又可食用,为"药食同源"产品之一。自古以来,莲子都是人们喜爱的滋补品,不仅补益效果佳、来源方便,还可以根据不同的搭配制作出多种类型的莲子保健产品。随着研究的深入,莲子的应用范围日益广泛,已渗透到中医药、保健食品开发、日化用品研发中,且市场开发前景巨大。     

大丰区玉米生产全程机械化技术推广浅析

介绍了盐城市大丰区玉米生产全程机械化技术推广现状,分析存在的问题,并提出加快发展玉米生产机械化的建议。     

杆菌肽锌在动物生产中的应用

文章介绍了杆菌肽锌的理化性质,及其在动物体内的作用机制和效果;展示了一种性能稳定、毒副作用小、无残留、安全和高效的畜禽专用抗生素饲料添加剂的应用前景。     

数值模拟在管道和站场阴极保护中的应用

采用边界元数值模拟软件BEASYCP对管道干线和站场储罐库区的阴极保护进行模拟计算,研究了均压线跨接对并行管道阴极保护的影响,以及深井阳极和近网状阳极对储罐外底板电位分布的影响,并对近网状阳极保护罐底的通断电位IR降和接地分流效应进行了分析.研究表明:先期建设管道的站间距、末端保护电位及后期建设管道的涂层电阻率是影响并...     

功能性食品黄精山楂酸奶的配方筛选

目的 探索一款以黄精、山楂、牛奶为主要原料的酸奶配方。方法 通过正交设计及感觉评分研究白糖、奶粉、黄精药液、山楂药液对酸奶成品色、香、味、组织状态的影响。结果 黄精山楂酸奶以奶粉180 g/L,山楂药液（0.6 g生药/mL）50 mL/L,黄精药液（0.6 g生药/mL）100 mL/L,白糖80 g/L作为配方,酸奶成品色泽、口感、风味较佳。质量分析显示黄精山楂酸奶脂肪含量3.2%,非脂乳固体8.3%,蛋白质3.2%,酸度78°T,乳酸菌群1.3×10⁶ CFU/mL,大肠菌群5 MPN/mL,致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）未检出。感官特性、微生物指标和理化指标都符合国家标准GB19302-2010《发酵乳》的相关规定。结论 黄精山楂酸奶的制备具有可行性,为中医药开发新型功能性食品提供新思路。     

五汁饮对急性酒精中毒大鼠肝脏的保护机制研究

目的 研究五汁饮对急性酒精中毒大鼠肝脏的保护作用。方法 SD大鼠分为5组,分别为空白组、模型组、葛花组、五汁饮低剂量组及高剂量组,每组10只。预防性给药 7 d后,空白组蒸馏水灌胃,其余各组按照1.5 mL/100 g的52度红星二锅头给予灌胃,每日1次,连续1周,建立急性酒精性肝损伤模型。测定血清谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）含量;测定肝脏匀浆中谷胱甘肽（GSH）、超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）、乙醇脱氢酶（ADH）含量。结果 与模型组相比,葛花组、五汁饮高剂量组ALT含量降低（P<0.05）,五汁饮高、低剂量组AST含量降低（P<0.01）;五汁饮高剂量组ADH含量高于模型组（P<0.05）,葛花组、五汁饮低剂量组与模型组没有统计学差异（P>0.05）;葛花组、五汁饮高、低剂量组GSH、SOD含量高于模型组（P<0.01,P<0.05）,葛花组、五汁饮高、低剂量组均可显著降低MDA含量（P<0.01）。结论 五汁饮保肝作用可能通过激活ADH加快酒精代谢及SOD、GSH的抗氧化作用来实现。     

原料质量与饲料安全

饲料安全与卫生是一个全面的系统工程，影响的因素很多也很复杂，但最主要的因素是饲料的原料。由于近几年我国饲料产品竞争非常激烈，部分饲料生产企业为追求自身利益，往往大量使用劣质原料；未经安全评估的饲料原料、违禁原料与添加剂等。甚至有些企业使用已明令禁止的药物或采用廉价的药物超量添加：广大养殖户常出现用药的盲目性和重复添加。这些问题均造成了饲料与畜禽产品的质量安全问题，对人类健康和市场消费造成了不同程度的损害，最终严重影响了饲料企业自身和我国整个饲料工业的发展，并直接影响我国畜禽产品的出口和声誉。因此饲料安全的关键在于饲料原料的安全。     

各种油脂在肉用仔鸡配合饲料中的应用效果比较研究

本文研究了豆油、菜油、棉油、猪油在肉用仔鸡配合饲料中的应用效果，结果表明：使用豆油后其生长速度、料肉比和经济效益最佳，而使用猪油后由于其价格低廉使经济收益稍优于菜油和棉油。另使用３不同的油脂后基本上不影响肉用仔鸡的脂质饱和度，但使用猪油后明显使肉用仔鸡血清胆固醇升高。     

大学生就业市场化与高校教育的科学走向

随着形势的发展,我国大学生的就业模式发生了根本的变化,这种变化后出现的大学生就业问题,暴露了我国现行高校教育还存在严重的弊端。面对新的就业市场机制,高校教育必须坚持以市场为导向,深化教育改革,走科学化的教育发展道路。     

高效食用菌接种箱制作与使用

正接种箱是食用菌菌种制作必备设备,因容量少,一般用于母种及原种制作。笔者设计了一款双人接种箱,该箱制作简单,操作方便,工作效率高,有效解决了大规模栽培种的接种要求,现将制作方法介绍如下。1接种箱制作1.1制作材料角铁、木方、五合板。1.2制作方法分外箱、内框、内框垫架。1.2.1外箱制作便于移动及闲时存放,箱体设计长3 m,宽80 cm,侧边高40 cm,其它外观与普通接种箱相似,一端可拆,用于放进内框及日后清扫。箱内底板两边各固定一条2