不同杀青方法对桑叶乌龙茶品质的影响

为考察不同杀青方法对桑叶乌龙茶品质的影响,以桑品种强桑1号为原料,对比考察了蒸青和炒青的杀青工艺对桑茶营养成分及抗氧化性的影响。实验结果表明:炒青的杀青工艺能保留更多的多糖组分。采用蒸青和炒青处理可使游离氨基酸含量均得到有效的保留,保留率分别为90%以上,采用炒青处理可以保留更多的GABA,保留率为90.79%,而蒸青为68.23%。炒青处理在DPPH清除率及亚铁离子螯合率上低于蒸青处理。炒青或蒸青处理对于桑叶乌龙茶中茶水浸出物含量影响差别不大。     

超临界CO2法和有机溶剂法萃取雄蚕蛾油的比较研究

采用超临界CO2法和有机溶剂法萃取雄蚕蛾油,对比分析了萃取工艺、蚕蛾油的感官品质和脂肪酸组成,结果表明：超临界CO2法工艺简单、时间短、萃取效率高,所得的雄蚕蛾油浅黄色清亮透明、无异味、不饱和脂肪酸含量较高、品质较好.     

桑叶中γ-氨基丁酸的富集研究

通过厌氧处理桑叶,获得桑叶中富集GABA的最佳参数为CO2、 40℃、8小时处理,此处理可使GABA富集含量达5.020 mg/g,增加82%,为进一步开发以桑叶为原料的多功能差异化保健食品奠定理论基础.     

几种新型桑叶加工产品

桑叶，除了可以用于饲养桑蚕之外，作为药食两用的原料，早已在民间广泛应用。自古以来，作为长生不老的妙药，6世纪初就被当作养生药记载在《神农本草经》当中。《神农本草经》称桑叶为“神仙叶”。李时珍巨著《本草纲目》赞誉“桑，东方之神木也。止消渴”。《中药大辞典》明确注明“桑叶有抗糖尿病作用”。     

利用太阳能烘干蚕茧的初步研究

以稀土生态农用膜为光能接受和转化物,将光能中的紫外线等转化为远红外线从而可利用太阳能烘干蚕茧。采用该方法在蚕茧适干时的温度比传统的茧灶干茧法稍低,且外界温度的高低直接影响茧层内的温度高低,从而影响烘茧时间的长短。由于远红外线直接穿透茧层干燥蛹体,所以不损伤茧丝品质,干茧解舒率可提高4.46个百分点。     

丝素降血糖效果的初步研究

以高血糖小白鼠为实验动物,测定了丝素粉、丝素溶液的降血糖效果。用等量丝素粉、丝素溶液及降血糖药剂盐酸二甲双胍片灌胃的高血糖小白鼠的餐后血糖值,在4周后分别下降了13.81%、16.33%、18.41%。与已经开发利用的化学降血糖药剂盐酸二甲双胍片相比,丝素降血糖的效果也比较明显。研究结果可为蚕丝资源的综合利用和开发人体降血糖保健食品提供试验数据。     

江西省农村一二三产业融合发展经验探讨——以江西省凤凰沟现代农业示范园为例

指出了推进农村一二三产业融合发展对于江西省构建现代农业产业体系、建设现代农业强省具有重要意义。以江西省凤凰沟现代农业示范园为例,通过科学探索产业融合模式,结合发展现代生态农业,拓展农业功能,总结了园区三产融合发展的经验,以期为江西省全面推进农村一二三产业融合发展提供参考。     

蛹蛋白的提取与肉鸡饲喂试验

蚕业是我国的传统产业，种桑养蚕的目的是为了得到丝茧，在获得丝茧的同时，有大量的副产物一蚕蛹，通常缫制1t生丝可得1t干蚕蛹。蚕蛹中含有大量的脂肪和优质蛋白，可直接用作饲料添加剂。大量的研究表明，蚕蛹直接用于畜禽饲喂，其肉质或蛋质会受到不良影响，肉和蛋会有腥臭。     

原蚕基地防微机制的探索

从激励、措施、监督三方面对修水县黄溪村原蚕基地2018年秋季蚕种生产中的防微机制进行了探索和总结,对保障原蚕基地蚕种生产安生具有一定的借鉴和参考作用。     

蛹虫草不同菌株的栽培试验

对3个不同的蛹虫草菌株,进行菌落培养、液体菌种培养和子实体栽培试验,比较不同菌株菌丝生长状况、子实体产量和质量等方面的差异。结果表明:菌株B1菌丝生长速度最快,菌丝产量高,子实体产量高,且子实体粗长均匀,颜色桔黄,具有较高的经济价值,可作为生产用菌株。