从台湾地区输入羊肉及其制品传入动物疫病的风险分析

本文借鉴新西兰风险分析模型,从动物疫病传入释放可能性、定殖扩散可能性以及对经济和生态的潜在危害性等3个方面,对从台湾地区输入羊肉进行了动物疫病传入风险分析。结果表明,口蹄疫和绵羊/山羊痘2种动物疫病能给大陆地区养羊业带来较高风险。根据风险分析结果,提出了相应的风险管理措施。     

食用菌干品镉含量调查分析

食用菌产品营养丰富，含有人体必需的多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、核酸、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等，还普遍含有多糖，具有保健、防治疫病功效。福建省是食用菌生产大省，2003年出口食用菌18．24万吨、货值2．19亿美元，分别占全国出口总量的42．1％和35．2％，居全国第一位，并且福建省食用菌已连续18年产量、产值、出口创汇值居全国第一位。     

从台湾地区输入牛肉及其产品传入动物疫病的风险分析

根据风险分析基本原理,通过危害识别、风险评估和风险管理3个阶段,对从台湾地区输入牛肉及产品进行动物疫病传入风险分析。通过对29种牛病进行危害识别,结果发现有12种病存在潜在危害;通过进一步风险筛选,发现有7种疫病需要进行风险评估。评估结果显示,口蹄疫、副结核病、牛病毒性腹泻的风险高,能带来一定危害。根据风险分析结果,可以考虑在确定台湾地区动物检疫和卫生条件已经达到要求的情况下,采取相应的风险管理措施,有条件地从台湾地区进口相关牛肉及其产品。