课程思政在饲料加工工艺课程中的实践与研究

全面推进课程思政建设，是贯彻落实高校立德树人根本目标的必然要求，也是全面加强专业课程建设的关键任务。饲料加工工艺是动物营养与饲料、饲料工程等专业的核心技术课程，在推进专业课程思政建设的大背景下，以此课程为例，从课程定位、课程思政目标、教学设计、构建途径等方面开展课程思政教育的实践与研究。     

高职饲料与动物营养专业核心课程考核体系建立的研究与实践

为了适应高职饲料与动物营养专业核心课程“六化”的教学模式,改革原有的考试方法的种种弊端,江苏农牧科技职业学院项目组教师经过探索和实践,逐渐形成了针对饲料与动物营养专业核心课程考核的改革思路和具体的考核方法以及成绩评定体系,并在核心课程教学中试行,取得了一定的效果。     

北凌镇置鸡常用饲料原料品质简易检测现状

生产上，常常通过降低饲料成本而又保持质量，或者提高饲料质量而保持其成本不变，来提高动物生产效率，并借助线性规划技术优化最低成本饲料配方。也就是以最低的成本生产出含有各种养分的日粮来满足动物营养上的需要。为尽量减少营养超量或不足，总是将日粮配合成所含有的全部养分非常接近于动物的需要。不过，最终配合日粮的品质受到各组分原料质量的影响。所以，选择优质饲料原料并保持其质量是配制全价日粮的至关重要的环节。在生产实践中，饲料原料品质检测是最低成本日粮配方成败的一个关键。     

北凌镇蛋鸡常用饲料原料品质简易检测现状

生产上，常常通过降低饲料成本而又保持质量，或者提高饲料质量而保持其成本不变，来提高动物生产效率，并借助线性规划技术优化最低成本饲料配方。也就是以最低的成本生产出含有各种养分的日粮来满足动物营养上的需要。为尽量减少营养超量或不足，总是将日粮配合成所含有的全部养分非常接近于动物的需要。不过，最终配合日粮的品质受到各组分原料质量的影响。所以，选择优质饲料原料并保持其质量是配制全价日粮的至关重要的环节。在生产实践中，饲料原料品质检测是最低成本日粮配方成败的一个关键。　　北凌镇是江苏海安县蛋鸡养殖大镇之一…     

紫苏籽提取物在动物生产中的应用

紫苏籽提取物是一种天然植物饲料添加剂,其含有α-亚麻酸、亚油酸等有效成分,具有提高免疫力、促进动物脂肪代谢、调节动物神经内分泌系统等生理功能。本文从紫苏籽提取物的生理功能、具体应用以及存在的问题等方面进行了综合阐述,并对今后紫苏籽提取物研究的趋势提出了展望。     

新生仔猪肝脏发育的肝细胞生化分析

选择新生仔猪15头，分别于出生当日(0 d)、出生后3d及7d屠宰取样，制作肝脏电镜切片进行组织学分析，并测定肝脏中DNA、RNA含量及常规生化指标。结果显示：新生仔猪肝细胞中内质网、线粒体等细胞器都很丰富，而且各细胞器的结构已经发育成熟。肝脏质量在仔猪出生后1周尤其是3d内迅速增加(P＜O．01)，远远快于体重增加的速度。仔猪肝脏的蛋白质含量在生后1周也迅速增加(P＜O．01)；而肝糖原贮备在刚出生时较高，出生后迅速下降(P＜O．01)。仔猪出生后肝脏中DNA和RNA浓度的变化趋势正好相反，前者在出生后3d内明显下降(P＜O．05)，4～7d又有增加趋势，而RNA浓度以3d为最高。试验结果表明，仔猪到出生时肝细胞的结构和功能基本发育成熟。仔猪出生以后，肝脏的生长发育十分迅速，不仅肝细胞的数量快速增加，肝细胞的体积也不断增大。     

中草药与卵黄抗体复合添加剂对肉鸡禽流感的保护效果

为研究中草药与卵黄抗体复合添加剂的效用，观察不同配比（1：1．1：08．1：0．5．1：0．2）的中草药与即黄抗体复合添加剂在AA肉公鸡日粮中的应用。试验结果表明．预防禽流感保护率达87．5％～97．5%．使用后在肉鸡体内的毒效期为18～21d．对肉鸡日增重、饲料转化效率有一定促进作用，其中．以1：1配比的应用效果最佳。     

酪蛋白磷酸肽对断奶仔猪生长性能和免疫功能的影响

选用90头28日龄杜长大断奶仔猪,研究酪蛋白磷酸肽(CPPs)对其生长性能和免疫功能的影响.结果表明,酪蛋白磷酸肽对断奶仔猪生长有一定的促进作用,能提高仔猪的免疫功能.添加0.3%CPPs对仔猪日增重和料肉比的影响较明显,对血清免疫球蛋白IgA、IgG和外周血淋巴细胞增殖的影响显著(P<0.05).     

甜菊糖甙对哺乳仔猪生产性能和健康状况的影响

为研究天然甜菊糖甙作为新型甜味剂在哺乳仔猪中的应用效果,随机选取16窝哺乳仔猪(杜长大,10头/窝)分为4组,每组4个重复,分别饲喂添加0、100、200和500g/t天然甜菊糖甙的教槽料,试验从仔猪7d时开始,至断奶后1周(28d)结束,期间每隔7d对仔猪采食量、增重和健康状况进行测定。结果发现,在哺乳仔猪日粮中添加100、200和500g/t的甜菊糖甙,显著提高仔猪断奶重(21d)和28d体重(P0.05),显著提高14～21和22～28d阶段内的平均日增重、平均日采食量和偏嗜指数(P0.05),而各甜味剂添加组间无显著性差异(P0.05)。7～28d内仔猪日增重200g/t组显著高于对照组和100g/t组。仔猪断奶(21d)后1周内腹泻率和腹泻指数有改善趋势(P0.05),7～28d内仔猪发病率200和500g/t天然甜菊糖甙组显著降低(P0.05)。因此,考虑成体投入的同时,在哺乳仔猪日粮中添加200g/t的天然甜菊糖甙,可取得良好的应用效果。     

校企共建高职饲料与动物营养专业建设标准的研究和实践

专业建设标准对专业建设起着指导、规范、评价和反馈作用,制定专业建设标准是现阶段构建职业教育质量保障体系的重要任务。高职饲料与动物营养专业建设标准从人才培养调研标准、就业岗位能力标准、人才培养方案、课程标准、师资队伍建设标准、实验实训条件标准、信息化教学标准、毕业生职业能力评价标准、教学质量监控体系标准9个方面制定和实践,全面推进该专业内涵建设,提高毕业生就业质量。