线上线下混合式教学模式在动物营养与饲料课程中的应用

动物营养与饲料课程是畜牧兽医专业的一门重要专业核心课程。伴随着"互联网+"的出现和2020年新冠防疫防控,更是加速推动了线上线下混合式教学的建设步伐。为了提升疫情期间动物营养与饲料课程的教学效果,作者将线上线下混合式教学模式应用于动物营养与饲料课程课程中,并开展了课前、课上、课后教学活动的设计和考核评价体系的建立等几方面探索,建立了以学生为中心的动物营养与饲料课程教学新模式并进行了实践。结果表明:这种教学模式提高了学生对知识的掌握程度,对知识的综合分析运用能力,还提升了学生自主学习的主动性。     

基于职业核心能力的高职动物营养与饲料加工课程项目教学改革探析

职业核心能力培养课程可以分为显性和隐性二种,隐性的课程主要渗透在专业课程的教学和实训实习之中。动物营养与饲料加工是高等农业职业院校畜牧兽医专业的一门实践性和综合性很强的必修课程,是畜牧兽医专业的核心课程。笔者就职业核心能力在动物营养与饲料加工教学中的培养进行     

动物营养与饲料科学课程群建设

动物营养与饲料科学课程群是动物科学专业的核心课程,通过课程群建设可优化群内课程体系,密切各课程间的相互关系,共享教学资源,协同进化,共同发展,进而达到创新教学模式,促进应用型和创新型人才培养的目标。文章主要介绍了动物营养与饲料科学课程群建设的背景、目的意义、建设内容以及建设方法等内容,旨在为相关课程的教学改革提供参考。     

计算机技术在动物营养与饲料加工课程中的应用

<正>沧州职业技术学院畜牧兽医专业是河北省省级示范性专业,是中央财政关于提升专业服务产业发展能力项目扶持专业。动物营养与饲料加工是该专业的核心主干课程之一,它是以计算机应用、动物生物化学、畜禽解剖生理等课程为基础,又是为后续课程养猪与猪病防治、养牛与牛病防治、养禽与禽病防治、养羊与羊病防治等学习作铺垫的专业基础课。动物营养与饲料加工课程学习的目标是培养学生识别饲料、设计饲料配方、配合饲料生产、饲料质量监控等职业能力。为了更好地实现该课程的培养目标,增强课     

外籍教师讲授《水产动物营养与饲料学》课程的教学活动初探

《水产动物营养与饲料学》课程是我国高等院校水产养殖专业的专业基础与核心课程。笔者邀请外籍教师讲授专业基础课程,对于开阔学生专业视野和提高学习兴趣等具有重要作用,对于专业教师教学经验的积累、教学方法的改进等也具有重要意义。通过对外籍教师讲授《水产动物营养与饲料学》课程的教学实践活动进行分析和经验总结,为有效推进水产专业双语教学与提高教学质量提供参考。     

微课在动物营养与饲料加工课程中的应用研究

<正>微课作为一种新型的教学形式在各类院校广泛应用,动物营养与饲料加工课程是高职畜牧兽医专业的核心课程,本文主要研究了如何用微课形式对动物营养与饲料加工课程进行课程改革。论文根据作者的实践教学体会对微课的概念,微课盛行的原因,课程教学中微课设计制作过程,微课运用方式及微课应用效果等多方面进行了全面介绍,以期为同类课程或专业使用微课教学提供借鉴经验。高职院校担负着培养高素质劳动者及高端技能型人     

《动物营养与饲料》课程教学改革探讨

《动物营养与饲料》课程是畜牧兽医专业的专业基础课。针对该课程的理论教学、实践教学、综合考核三方面进行了教学改革,打破了传统教授方式,采取一定措施,以调动学生的主观能动性,综合提高了教学质量,达到预期效果。     

中草药饲料添加剂课程改革初探

<正>1中草药饲料添加剂课程性质与作用1.1中草药饲料添加剂课程性质中草药饲料添加剂课程是动物营养与饲料专业、中兽医专业的专业课程,也是核心课程之一,是在中药学、中药制剂学、中草药化学等学科     

改革教学与考核方式提高动物营养与饲料实验教学质量

《动物营养与饲料学》实验课程综合了《动物营养学实验》与《饲料学实验》的内容。根据人才培养目标的要求,调整教学内容,结合视频教学材料、实践教学和科学研究条件,紧密围绕饲料行业生产实际模拟实验教学,创新改革实验教学和考核方式,充分调动学生学习积极性,提高学生动手能力以及激发其创新思维。     

动物营养与饲料多媒体网络课程的研究、开发与应用

动物营养与饲料是畜牧兽医专业的专业基础课,也是一门主干课程。通过本课程的教学,可以使学生掌握饲料中的各种营养物质在动物体内的转化规律、营养作用和各类饲料原料的营养特点、饲用特性、加工调制方法,掌握动物的营养需要和饲养标准及日粮配制技术等基本理论、基本知识和技能,为后续专业课奠定基础。     

《动物营养与饲料学》课程教学改革探索

《动物营养与饲料学》是一门重要的专业基础课,具有很强的理论性和实践性。该课程的主要任务是使学生掌握动物营养基础理论、饲料营养特性、饲料配方设计,以及饲料分析评价技术等方面的内容。受多方面因素的影响,传统教学方法和手段已不能完全满足当今社会对现代专业技术人才培养的需求,也不能适应《动物营养与饲料学》教学大纲的要求。因此,对《动物营养与饲料学》课程进行教学方法、实践教学和考核内容等方面进行改革探索势在必行。文章探讨以提高该课程教学效果、增强实践动手能力为目标的教学新模式。     

高等职业院校《动物营养与饲料》课程改革实践与体会

《动物营养与饲料》是一门实践性和综合性很强的专业课,根据高等职业教育的特点和人才培养目标要求,结合饲料企业实际工作过程,从重构教学内容、转变教学方法、取得效果和实践思考等方面阐述了该门课程的改革实践和体会,以期对畜牧兽医专业相关课程的改革有一定的借鉴作用。     

高校饲料专业的课程思政建设——评《动物营养与饲料》#br#

课程思政就是要在高校专业课程教学及教改各环节有机融入思想政治教育,培养各专业拥有扎实专业功底、高尚道德品行与良好职业操守的专业人才。对于高职院校而言,在饲料专业培养诚信友善、爱岗敬业的专业人才至关重要,而思想政治教育对合格人才的培养十分关键。因此,饲料专业的课程思政建设有特殊的意义与作用。由张力、杨孝列主编撰写的教材类用书《动物营养与饲料》对高校饲料专业的人才培养提出了独到见解,这也为饲料专业的课程思政建设提供了坚实基础、丰富的教学资源。该书设计的教程中,为推进课程思政教育提供了新的思路,在专业课程中充分挖掘思政教育元素,并发挥其德育功能,对饲料专业学生的思想政治教育具有促进作用。 《动物营养与饲料》是为了适应和满足职业教育的需要而创作,全书包括基本原理、饲料学、课程实验实训等3篇。第一篇包括动物营养生理、碳水化合物与动物营养、蛋白质肽和氨基酸营养、脂肪与动物营养、维生素与动物营养、矿物质与动物营养、能量与动物营养、水与动物营养等8章内容;第二篇分为概述、粗饲料、能量饲料、青绿饲料、蛋白质饲料、饲料添加剂、矿物质饲料、配合饲料生产、营养需要与饲养标准等9章内容;第三篇包括饲料样本的采集与制备,饲料中常规营养成分（水、粗蛋白质、粗脂肪等）分析等17个实验实训模块,其中重点介绍动物饲养和饲料生产过程中的基本知识,以及社会生产实际中的相关基本操作技能,每一章都设计有本章小结,帮助学生在学习完章节内容后总结和巩固所学知识点。 《动物营养与饲料》明确指出,高校饲料专业应着眼于培养改革开放条件下适应社会主义市场经济发展需要、能熟练掌握动物营养学及饲料专业知识、具有过硬实操本领的技能型人才。书中指出,高校饲料专业人才的培养讲求工学结合,既要较好地掌握相关理论,也要在实践中磨练专业技能。为此,课程教学可以采用模块化专题制教学方式,将课程划分为课程绪论、饲料营养价值、畜禽饲料配置、动物营养需要、加工质量控制等版块,进而在课程教学中深入挖掘课程思政建设的着力点,将伦理道德观、食品安全、人体健康、社会主义精神文明、义利观等有机融入课程教学。此外,《动物营养与饲料》还设计了多个实验实训的教程,覆盖了饲料加工配方和动物营养学的相关科学原理及实践实训方法。而相关的饲养实训模拟环节要求学生仔细观察和记录动物的采食、生长状况,并结合相关课程理论进行数理统计和对比分析,让学生在饲养模拟过程中养成敬业精神、实事求是、严谨踏实、负责任的工作态度和工作作风,将远大的理想抱负在实践中落细落实。 同时,《动物营养与饲料》回顾了上世纪20年代以来有关动物营养学及饲料产业的发展过程,通过对我国动物营养学百年发展史,尤其是新中国成立之后所取得的巨大成就的了解,让大学生在课程学习中为祖国发展感到自豪,有利于培养学生的家国情怀,引导学生甘愿为我国饲料产业和畜牧业的发展,以及关注食品安全卫生奉献自我力量。《动物营养与饲料》也对国外动物营养学及饲料产业发展的相关情况进行了详细介绍,帮助学生客观准确的了解国际饲料产业的整体发展趋势及我国与发达国家之间存在的较大差距,鼓励青年大学生坚定信心、脚踏实地鼓足干劲建设和发展动物营养学及饲料产业,使学生充分认识到作为祖国未来建设者所肩负的历史重任与时代使命,坚定共产主义的理想信念,对中国特色社会主义的共同理想充满信心。该书还为学生展示了动物营养专业知识的思辨性及有关实验的科学价值,使学生掌握特定的差异化饲养环境下,不同动物个体在各类饲料喂养中的差异化结果,从而正确看待现阶段我国动物营养学科的发展进步与存在的不足。书中还对我国各地区丰富的饲料资源及加工进行了全面的比较和科学的归类总结,旨在引导学生通过创新驱动开发利用,并有效降低饲养成本,这与创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念,以及建设资源节约型社会、环境友好型社会,走生产发展生活富裕生态良好的生态文明理念相吻合。 总体来说,《动物营养与饲料》一书内容丰富、结构完整、逻辑严谨,书中还有丰富的配图说明和大量的数据支撑,形成较为完善的课程知识理论体系。同时,该书将侧重点置于饲料加工数据采集与动物营养学的有关内容当中,并提出许多新观点新思路新论断,体现出较强的系统性、逻辑性和科学性,这对高校饲料专业合格人才的培养具有重要的理论价值和深远的现实意义。该书既可以作为高校畜牧兽医、农学、饲料等专业的教材用书,也可以用于农林畜牧、饲料生产相关专业人员的技术指导用书。而且,把该书作为大学专业课程教材,可以挖掘出课程教学中的思政元素,将思政元素深度融入课程教学中,从而有力推进高效饲料专业的课程思政建设,培养体现社会主义办学特征的高质量专业人才。     

OBE在饲料与饲养学课程实验教学中的初步实践

<正>饲料与饲养学是动物科学专业一门重要的专业必修课程,是一门实践性和实用性很强的课程,直接服务于养殖业和饲料工业。饲料与饲养学实验教学对动物科学专业应用型人才培养至关重要。因此,各高校相继进行了饲料与饲养学实验教学改革,主要包括增加综合型的实验内容,开放实验室和第二课堂,吸收学生参与相关科研活动,实行考核考试综合评定制度等。近几年,农学系对饲料与饲养学的实验开设方式、实验教学内容、实验教学手段和评价体系等进行     

动物营养与饲料多媒体网络课程的研究、开发与应用

<正>动物营养与饲料是畜牧兽医专业的专业基础课,也是一门主干课程。通过本课程的教学,可以使学生掌握饲料中的各种营养物质在动物体内的转化规律、营养作用和各类饲料原料的营养特点、饲用特性、加工调制方法,掌握动物的营养需要和饲养标准及日粮配制技术等基本理论、基本知识和技能,为后续专业课奠定基础。动物营养与饲料课程内容丰富,但有时还比较抽象,为了迎合理实一体化的教学思想,所以多数内容必须通过现场教学才能使学生理解。因此,     

动物饲养试验的关键环节及考核要素

动物饲养试验是动物营养与饲料科学研究的重要方法之一,常用来评价饲料的营养价值、筛选最佳饲粮配方、研究营养代谢及营养需要等,是目前多数农业院校动物营养与饲料科学课程的实践教学内容,其中涉及多个关键环节,包括考查因素、水平、试验动物、试验日粮、试验设计、考查指标、数据收集与整理、数据统计等,正确把握这些环节是动物饲养试验取得良好效果的关键,也是该课程中需要考核的要素。对动物饲养试验的多个关键环节进行了讨论和总结,供实践教学课程参考和借鉴,以期提高教学效果和推进实践教学改革。     

高职高专《动物营养与饲料》课程改革探索

《动物营养与饲料》是高职高专畜牧兽医专业的一门专业核心课程,具有内容广泛、技术性强、实用性强等特点。传统教学方法已不能完全满足当今社会对人才培养的需求,因此对该课程进行教学内容、教学方法和考试模式等方面进行改革探索势在必行。     

饲料学课程思政教学探索

课程思政是我国目前高等教育改革的新举措,习近平总书记强调,以课堂教学为主渠道,将各类课程与思政课程有机融合,使专业知识和立德树人并肩同行。《饲料学》作为动物科学专业的核心课程,在培养专业技术人才方面有着不可替代的作用。本文在探索《饲料学》课程特色和优势的基础上,加强对课程所蕴藏思想政治元素和价值观的探索和提炼,并在本课程的设计、讲授、考核和评价等各个环节中嵌入课程思政元素,将专业知识的传授和价值观的培育有机结合,以期在有效提高《饲料学》课程教学效果的同时激发学生的爱国情怀和民族自豪感,引导学生以科学的态度去探索真理,并为同专业其他课程的改革提供参考。     

水产动物营养与饲料学课程建设的改革与实践

水产动物营养与饲料学是高等农业院校水产养殖学专业的一门专业主干课程。针对该课程理论性、实践性和创新性并重的特点,并结合地方农业院校应用型人才的培养目标,重点对课程体系、教学内容、实践教学环节、教学方法与手段、考核方式等五个方面进行了教学改革与探索。本课程建设夯实了学生的专业理论基础,激发了学习兴趣,提高了专业能力与综合素质,提升了创新和应用能力,从而实现教学质量的稳步提高。     

高等职业院校《动物营养与饲料》课程理论实践一体化教学模式的探索

在总结高职院校动物营养与饲料课程改革思路的基础上,运用理论实践一体化教学模式,从课程目标的制定、学时的分配以及教学实施方面对《动物营养与饲料》课程进行改革,取得了非常好的效果,并提出了改进理论实践一体化教学模式的建议。