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不同学者对维生素(vitamin)的概念有不同的理解,Scott等(1982)指出,维生素是一类有机化合物:Va、存在于天然食物或饲料中,与碳水化合物、脂肪、蛋白质和水不同;Vb、各类饲料或食物中含量很少;Vc、为正常组织发育以及健康、生长和维持所需;Vd、在日粮中缺乏或吸收、利用不当时,会导致特定缺乏症或综合症;Ve、不能由动物合成或合成的数量不能满足动物所需,必须由日粮供给。 相似文献
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