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维生素及其对动物生理的影响
引用本文:吴任许,谢国怀,卢本基.维生素及其对动物生理的影响[J].畜牧兽医科技信息,2005(7):67-68.
作者姓名:吴任许  谢国怀  卢本基
作者单位:1. 广东省东莞市高埗镇畜牧兽医站,523270
2. 广东省东莞市万江农业技术服务中心,523050
摘    要:不同学者对维生素(vitamin)的概念有不同的理解,Scott等(1982)指出,维生素是一类有机化合物:Va、存在于天然食物或饲料中,与碳水化合物、脂肪、蛋白质和水不同;Vb、各类饲料或食物中含量很少;Vc、为正常组织发育以及健康、生长和维持所需;Vd、在日粮中缺乏或吸收、利用不当时,会导致特定缺乏症或综合症;Ve、不能由动物合成或合成的数量不能满足动物所需,必须由日粮供给。

关 键 词:维生素  动物  生理功能  营养需要量  营养缺乏症
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