香菇多糖提取纯化研究

用0.2mol/L三氯乙酸、0.2mol/L氢氧化钠、1.0mol/L乙酸、蒸馏水为提取溶剂,结合超声波处理等方法从香菇子实体中提取香菇多糖,提取液经甲醇除杂、沉淀处理得粗多糖。粗多糖用CTAB络合沉淀,沉淀物乙酸溶解后取上清再用甲醇沉淀,沉淀物冻干得纯化多糖。分析检测结果显示干香菇三氯乙酸提取的纯化多糖的含量高达93.1%、提取得率达0.324%。薄层分析表明,纯化香菇多糖由葡萄糖、甘露糖、半乳糖、木糖组成。纯化多糖用Sephadex G-100凝胶层析,洗脱液经苯酚-硫酸法检测为单一吸收峰,红外光谱显示其具有多糖类的特征吸收峰。     

三叶木通籽亚麻酸的提取分离研究

以提取与纯化三叶木通亚麻酸为目的,采用不同溶剂提取脂肪酸,探讨脱蛋白的乙醇浓度以及脱色时使用活性炭的比例,筛选脂肪酸脱蛋白和脱色的最佳条件,达到初步除杂的目的。同时进行了冷冻结晶的正交实验,进一步纯化亚麻酸,并采用气相色谱法检测。结果表明:石油醚是三叶木通籽提取亚麻酸的最好溶剂,粗脂肪的得率为31.8%,γ—亚麻酸的含量为35.42%,粗脂肪酸经过脱色、脱蛋白初步除杂后,γ—亚麻酸含量有所提高,经过冷冻结晶纯化后,γ—亚麻酸含量可达42.40%。     

吉首产棕灰口蘑生物学特性简报

报道了吉首产棕灰口蘑[Tricholoms terreum(Scheff. ex Fr.)Quél.]的主要生物学特性、营养价值及菌种分离结果.     

即食发酵肉制品研制

本文报道了以猪肉为主料,添加不同的辅料,经自然发酵后熟制并分装成小型袋装食品的发酵肉制品加工方法,结果表明该制品风味独特,耐贮存,可望作为一种特色旅游小食品推向市场。     

武陵山区代料栽培食用菌的优势与建议

根据食用菌栽培的现状,着力指出必须大力推广食用菌代料栽培,才能保护生态环境,提高农业生态效率,保证食用菌产业可持续性发展,并就推广食用菌代料栽培存在的主要困难与问题,提出了具体的建议性意见。     

葛渣栽培食用菌研究初报

笔者试用葛渣加干草栽培多种食用菌，获得较好的结果，其中平杂１号最高生物学效率１５６％，金针菇杂１９为９２％，香菇甲优１号为８０％，猴头常山９９为５１％。     

杜仲叶渣栽培食用菌研究初报

杜仲叶渣系杜仲叶提取有效成分后的废弃物 ,为充分利用这一资源 ,试用杜仲叶渣加干杂草栽培多种食用菌 ,其中平杂1号生物学效率最高为150 % ,金针菇杂19为80 .1 % ,香菇甲优1号为74 % ,猴头常山99为50 %。     

不同植物、同种植物不同组织部位中白藜芦醇含量变化研究

白藜芦醇已被列为抗心血管病，抗癌最有前途的药物之一。本研究用高效液相色谱法测定虎杖、辣蓼、显齿蛇葡萄、葡萄、何首乌5种植物中的白藜芦醇的含量。结果表明：这5种植物中以虎杖根中白藜芦醇含量最高，同种植物不同组织部位中白藜芦醇含量差异较大。