笼养蛋鸡舍的通风管理技术

正为了实现土地资源的充分利用,规模化蛋鸡生产中,单位空间饲养密度逐渐增大,鸡只通过呼吸、排泄物、体表排出的有毒有害气体及微生物在禽舍中大量蓄积,若不及时排除,会影响生产性能的发挥,严重时导致呼吸道等疾病的产生。因此,通风管理已经成为现代蛋鸡生产中的关键技术。笔者根据江苏地区的环境特点,总结了一套笼养     

连城白鸭睾丸胚后生长发育的初步研究

利用形态学、组织学方法,对初生至300日龄连城白鸭睾丸生长发育进行了初步研究,以探讨其胚后发育和性成熟特点。结果显示:连城白鸭睾丸大小、重量、睾丸指数及睾丸曲精小管组织结构均呈明显的日龄性变化。随着日龄增长,连城白鸭双侧睾丸体积、双睾重、睾丸指数逐渐增大,曲精小管管径和上皮高度逐渐增大,细胞层数增多,间质组织先增多,而后又减少,白膜厚度也先增大后减小。随着性成熟的开始,精原细胞不断分裂分化,出现了不同发育阶段的生精细胞。连城白鸭睾丸的胚后发育过程分为4期:30日龄之前为精原细胞增殖和曲精小管形成期,30~60日龄为初级精母细胞增殖期,60~75日龄为次级精母细胞增殖期,90~120日龄为精子形成期。     

江苏省南京市养殖场粪污处理利用现状分析

江苏省南京市养殖粪污处理利用模式多样。本文针对目前养殖粪污处理利用存在的问题，对南京市规模养殖场和非规模养殖场 （户）粪污处理技术配套应用情况和粪污利用途径进行了调研。调研结果显示，98%的规模养禽场主要依靠第三方机构或自身匹配相应面积的林、果等途径消纳粪污，但商品化比例偏低 （仅占2%）；规模养猪场、养牛场的粪污处理设施、设备实体配套率较高，处理工艺多样。生态养殖模式是非规模养殖场 （户）的主要饲养模式。调研发现，养殖废弃物处理过程中仍存在运输方式落后、服务不到位、二次污染风险等问题，建议加强宣传引导、政府扶持及服务指导，促进畜牧业健康绿色发展。     

家禽肌肉肌苷酸含量影响因素的研究进展

肌苷酸具有显著鲜味呈味作用,是影响肉质风味的重要物质基础。本文综述了家禽肌苷酸的形成机理、代谢途径和影响因素的研究进展,以期为动物营养工作者在肉质风味方面的研究提供借鉴与参考。     

发酵床养鸡技术的探究与改进

<正>近几年来,发酵床养鸡技术在南京推广普及率很高,养殖户已实实在在地感觉到发酵床养殖的优越性,养殖环境显著改善,生产性能也有所提高。但是在实践中,可持续的成功案例并不多,原因有很多:有些场户缺乏对家禽生理需求的基本了解,养殖棚舍过于简单,缺乏对小环境因子的有效调节,不能满足生产基本需求;有些场户在技术环节的各因子     

连城白鸭正反交后代体型指数和屠宰性能的相关性

为了更深入地了解连城白鸭与樱桃谷鸭正反交后代体型指数和屠宰性能之间的相关性,随机抽取500日龄的正反交后代各10只,通过测定其体型指数和屠宰性能等指标,并分析各指标之间的相关性。结果表明,连城白鸭与樱桃谷鸭500日龄正交后代在活重、体长、体斜长、胸围和潜水长方面极显著(P<0.01)高于反交后代;在屠体重、半净膛、全净膛和心肌重方面正交后代极显著(P<0.01)高于反交后代。杂交后代之间体型指数与屠宰性能表现出很好的相关性。     

鸡新城疫抗体消长规律的监测与分析

新城疫（Newcastle Disease,ND）是指由新城疫病毒（NDV）所引起的一种禽类的急性、高度接触性传染病。该病是危害世界和中国养禽业最严重的传染病之一,被国际兽疫局（OIE）列为A类传染病。目前,接种疫苗是有效预防该病的措施,由于多种因素的影响,新城疫疫苗免疫有时不能取得较为理想的保护水平,研究如何科学应用疫苗预防该病具有十分重要的意义,本文旨在监测新城疫母源抗体、新城疫疫苗首免和二免后抗体的水平,探索其消长规律,以有效评估鸡群的免疫效果,并指导养鸡场选择适当时机进行科学免疫,有效预防新城疫的发生。     

β-胡萝卜素对山羊瘤胃微生物体外发酵影响的研究

利用3只装有永久性瘤胃瘘管的长江三角洲白山羊的瘤胃液,在体外厌氧条件下,研究不同浓度的β-胡萝卜素(10、50、100、200、500mg/l)对瘤胃微生物体外发酵的影响。结果表明,当培养液中β-胡萝卜素浓度为50、100、200mg/l时,NH3-N浓度极显著低于对照组(P<0.01);微生物蛋白(MCP)浓度各处理组均高于对照组,且随β-胡萝卜素浓度的升高而增加,其中200、500mg/l处理组极显著高于对照组(P<0.01);乙酸与丙酸比值和总挥发性脂肪酸(TVFA)产量受β-胡萝卜素浓度的影响不显著(P>0.05)。试验结果说明了β-胡萝卜素可提高NH3-N利用率,促进瘤胃微生物的生长。     

β-胡萝卜素的来源及其对奶牛的功能性调节作用

β-胡萝卜素可通过化学合成、植物提取和微生物发酵3种方法生产，后两种方法生产出的天然β-胡萝卜素具有比合成β-胡萝卜素更多的优点。作为维生素原A的β-胡萝卜素是动物体不可缺少的营养物质，它可以完全被吸收，并与此同时发挥出自身的作用，对奶牛的繁殖性能、免疫功能等均有影响。作为谱线-氧-抑制者（Singulett—Sauerstoff—Quencher）是β-胡萝卜素的作用基础。本文阐述了β-胡萝卜素的几种来源，并论述了其对于奶牛的功能性调节作用。     

鸡白痢沙门菌等位基因特异性PCR检测方法的建立与应用

参照GenBank公布的鸡白痢沙门菌与鸡伤寒沙门菌fimH基因序列,根据两者在第37和第544位碱基的不同,设计了一对等位基因特异性引物,建立了一种鸡白痢沙门菌等位基因特异性PCR(AS-PCR)检测方法,并应用该方法对鸡白痢沙门菌临床样品进行了检测.结果表明,该AS-PCR的扩增产物大小为543 bp,核酸检出限为12.6 pg/μL,菌液检出限为2.3×104 cfu/mL,适用于鸡泄殖腔拭子、鲜蛋、饲料和饮水中鸡白痢沙门菌的检测.该AS-PCR检测方法具有简便、快速、特异性强、敏感度高等特点,可应用于鸡白痢沙门菌的快速检测.