葡萄酿制过程中5种杀菌剂的残留变化

采用高效液相色谱串联质谱法(HPLC-MS/MS)对葡萄家酿过程酒汁中5种杀菌剂(腈菌唑、噁唑菌酮、双炔酰菌胺、丙环唑、苯醚甲环唑)残留进行分析,考查添加酵母菌对其残留的影响。结果表明,葡萄酒汁中5种杀菌剂的回收率为75.4%~112.5%。初发酵过程中,5种杀菌剂有不同程度的降解,但腈菌唑和双炔酰菌胺在添加酵母菌发酵的酒汁中无显著降解,在二次发酵过程中,5种杀菌剂残留均呈现较稳定水平。在酿酒过程中添加酵母对5种杀菌剂的降解无显著影响。目标杀菌剂在葡萄酿造过程中的残留变化不仅与酿造工艺有关,还与杀菌剂的理化性质相关。     

福建省食用菌原料林基地建设存在的问题及对策

福建省的食用菌生产历史悠久，具有传统的技术基础。但食用菌生产消耗了大量的阔叶树资源，加剧了森林生态恶化，建设食用菌原料林基地势在必行。章就我省食用菌原料林基地建设存在的问题及对策提出探讨，为我省木生食用菌生产可持续发展提供参考。     

提高高校课堂教学效果的策略——以《植物生理学》为例

课堂教学是提高教学质量的核心,是教书育人的主战场。以"植物生理学"教学为例,提出"以本科教学为重点、教学大纲为核心、基本教学为基点、教书育人为先导,采用三课、理论联系实际、融合科研最新进展、授课与管理相结合"的教学改革策略,以达到提高课堂教学效果和良好的教书育人目的。     

热处理降低哈密瓜果实活性氧代谢减轻冷害

为探讨热处理能否激发哈密瓜果实抗冷性,减轻冷害。该文以"西州密25号"哈密瓜为原料,在已有研究的基础上,将哈密瓜在55℃热水中浸泡3 min,以室温(22±2)℃清水浸泡3 min为对照,待其表面水分完全晾干以后,放置于3~5℃机械冷库中贮藏,测定贮藏期间哈密瓜品质及生理指标。结果表明,与对照相比,热处理诱导哈密瓜果肉过氧化氢H_2O_2和超氧阴离子O_2~-含量短暂增加,但明显减少贮藏中后期(14~35 d)H_2O_2,O_2~-的积累(P0.05),提高活性氧清除酶过氧化物酶和超氧化物歧化酶的活性(P0.05),抑制细胞膜相对渗透率和丙二醛含量上升,降低贮藏后期的冷害发生率(P0.05),缓解果实可溶性固形物和抗坏血酸含量下降(P0.05),保持果实较好的品质。热处理主要通过诱导活性氧信号分子,提高活性氧清除酶活性、减少膜脂过氧化作用,从而减轻果实的冷害。研究结果为哈密瓜采后贮藏技术提供理论参考。     

深圳市抛石填海强夯地基的瑞雷波法检测

介绍了瑞雷波勘探的基本原理和工作方法及瑞雷波勘探在抛石填海强夯地基检测中的实际应用。瑞雷波法能全面、直观和快速地检测强夯地基的加固效果，缩短地基检测周期。     

如何培养黄瓜生长

正温度:黄瓜喜热、怕冷,其最适宜的生长温度为25℃～32℃,在0℃～2℃条件下植株即冻死,5℃～10℃时有遭受冻害的可能,若经低温锻炼,可忍受3℃的低温;10℃～12℃以下生理活动失调,生长发育缓慢或停止生育。光合作用最适宜温度为25℃～32℃,35℃左右时其同化产量与呼吸消耗处于平衡状态。高于35℃时其呼吸消耗大于光合产量,40℃～45℃时其细胞内原生质流动停     

海南西岛九孔鲍养殖水体中细菌胞外产物的分析

2004年11月,自海南西岛的鲍养殖水体中分离出90株菌株。TCBS和2116E培养基分别分离40株(弧菌)和50株(异养菌)。比较了不同分离方法所得到的2批菌株分泌胞外产物的能力。试验结果表明,鲍苗掉板死亡期间,养殖水体中TCBS培养基分离的菌株能分泌脂肪酶、淀粉酶、磷脂酶和明胶酶的比例总体上高于2116E培养基分离的菌株,2116E培养基分离的菌株中能分泌溶血素的比例要略高于TCBS培养基分离的菌株。总体上,后者具有较强分泌胞外产物的能力。因此,这部分具有较强分泌胞外产物能力的菌株应视为鲍苗的潜在致病菌。此外,在对鲍的细菌性病害研究中,除了具有较强分泌胞外产物的菌株外,养殖环境中的菌群结构也是不可忽视的因素。     

海南省农技推广体系改革与发展的调查

改革开放以来海南省重视农业科学技术，依靠科技振兴农业使全省农业推广、科技和教育事业蓬勃发展。全省已初步形成一个以国家农业技术推广系统为主渠道，科研教育系统及有关涉农部门参与广大民间组织参加的纵横交错的主体结构农民科学种田水平普遍提高。农业综合生产能力不断增强“科技兴农”活动硕果累累。一、现状建省伊始，海南就率先在全国实行“小政府、大社会”体制。农、牧、渔管理一体化，成立海南省农业厅，作为全省农业行政管理部门。1990年4月，经海南省编委批准成立了海南省农业技术推广服务中心，中心下设五站一室（海南省农…     

几种有机肥料在苦瓜上的应用效果

随着人们物质生活水平的不断提高，对农产品质量有了更高的要求，绿色食品、有机食品已经成为时尚。20世纪50年代以来，由于化学肥料的大量应用，特别是偏重氮肥的施用。使土壤有机质和磷钙缺失，导致土壤理化性质退化，严重影响农产品的品质。日前。很多肥料生产单位意识到这方面存在的问题，开始在农业生产上大力推广应用各种有机肥料、有机无机混合肥料及生物肥料等。为了研究不同有机肥料的应用效果，我们在苦瓜上进行了试验。     

AM菌根磷酸酶对玉米菌根际土壤磷的影响及其细胞化学定位

以玉米为材料,利用3室隔网培养方法探讨了取自肥料长期定位试验中多年施用与不施用有机肥的田间小区土壤,接种菌根菌（G.mosseae)对玉米根际土壤酸性和碱性磷酸酶活性及土壤不同形态磷的影响,并对磷酸酶产生位点进行显微细胞化学定位。结果表明,接种AM菌根菌对根际土壤酸性磷酸酶活性均有增强作用。但作用程度在有机肥小区土壤上要大于无机肥小区土壤。菌丝分泌磷酸酶对土壤磷的吸收有益。根际土壤酸性磷酸酶细胞化学定位结果表明,活性菌丝上有明显的酸性磷酸酶的反应产物,生产健壮的菌丝有较强的酶活性,衰老的菌丝未见酶反应产物,说明只有成熟的根外菌根菌丝才能分泌磷酸酶。